估計你描述的是(shi)普洱(er)茶(cha)(cha),因為普洱(er)農家茶(cha)(cha)的制作方法是(shi):將茶(cha)(cha)青放泥地上(shang)曬(shai)青,然后加工成形或(huo)(huo)發(fa)酵的,故會有塵土或(huo)(huo)土腥味(wei),我也品過這種味(wei)道的普洱(er),問供(gong)應商方知原(yuan)來(lai)如斯
估計你描述的是普洱茶,因為普洱農家茶的制作方法是:將茶青放泥地上曬青,然后加工成形或發酵的,故會有塵土或土腥味,我也品過這種味道的普洱,問供應商方知原來如斯
普洱茶耐泡,茶梗很重要(yao)
都說普洱茶(cha)耐泡,尤(you)其是古樹普洱,能沖泡二十泡,甚(shen)至三十泡,湯色和口感都沒有(you)太大(da)的(de)變化(hua),這(zhe)其中(zhong)重要的(de)原因就是茶(cha)中(zhong)含有(you)不少量的(de)茶(cha)梗(geng)。
古樹(shu)普洱茶(cha)之所以耐泡,是(shi)因為(wei)普洱茶(cha)所內含的物質(zhi)在(zai)起(qi)作用。
云南(nan)普洱(er)茶產地,有很多生長了數百年(nian),甚(shen)至上千年(nian)的喬木普洱(er)茶樹(shu),葉芽(ya)積攢了豐富的營養物質。
莖梗中的維(wei)管束,是(shi)輸(shu)送養分和香氣的重要組織,所含茶香的物(wu)質,大(da)部分是(shi)水溶性的。
制茶時,茶香物(wu)質(zhi)從梗中隨(sui)水(shui)分蒸(zheng)發轉移到葉中,這些物(wu)質(zhi)轉移到葉片(pian)后,與(yu)葉片(pian)中的物(wu)質(zhi)結合,并轉化形成更濃的茶香。
成茶(cha)沖泡時,這些營(ying)養物質并(bing)不(bu)會(hui)很(hen)快析出,需要經過多次的沖泡,才能釋放完畢,這就是古樹茶(cha)耐(nai)泡的原(yuan)因。
老
在(zai)原(yuan)料(liao)篩揀工序中,因條索疏松、粗大(da),在(zai)揉捻過(guo)程中不(bu)成條的部(bu)(bu)分(fen),按照生產(chan)標準篩揀出來的這部(bu)(bu)分(fen)茶菁,俗稱為“”。的品質和(he)(he)所選原(yuan)料(liao)茶菁的品質是一致的,就我有限(xian)的所知大(da)部(bu)(bu)分(fen)基本(ben)都(dou)是第三(san)葉(xie)。只是因外(wai)形不(bu)佳而被揀出,但并不(bu)意味(wei)著品質不(bu)好。相反(fan),老由于葉(xie)片(pian)組織厚實,反(fan)以(yi)甘甜醇厚的滋味(wei)和(he)(he)持久耐泡(pao)見長。
老徐(xu)談茶(cha)(cha),去偽存真。把真實的普洱茶(cha)(cha)帶給您!!(歡迎關注老徐(xu)談茶(cha)(cha),了解更多普洱茶(cha)(cha)干貨)
這個問題不能極端
其(qi)實我們一(yi)直(zhi)說普(pu)洱茶是(shi)一(yi)芽三葉和一(yi)芽二葉拼起來(lai)的(de)普(pu)洱茶韻味是(shi) 的(de)
如果(guo)在(zai)里面我們還(huan)是要(yao)把它(ta)剔除的
但是太嫩(nen)的話也是不大好的
比如(ru)說用(yong)一(yi)芽(ya)一(yi)葉或者(zhe)純一(yi)芽(ya)二(er)葉做出來的普洱(er)茶
這樣的茶韻味上回稍稍的不足(zu)
耐泡性也(ye)會稍稍的差一些
所以(yi)普洱茶是(shi)一芽二(er)葉(xie)和(he)一芽三(san)葉(xie)拼起來做出的韻(yun)味是(shi) 的
歡迎各位(wei)茶友在評論區發表自(zi)己不同(tong)觀點
普洱(er)(er)(er)(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)保(bao)健功(gong)效: 1、降(jiang)脂(zhi)減肥 普洱(er)(er)(er)(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)與(yu)脂(zhi)肪(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)代謝(xie)關系密切,普洱(er)(er)(er)(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)經過(guo)(guo)獨(du)特的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)酵過(guo)(guo)程生(sheng)(sheng)成(cheng)了新的(de)(de)(de)(de)(de)(de)化學物(wu)質,其中有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)含(han)(han)(han)有(you)(you)脂(zhi)肪(fang)分(fen)解(jie)酵素的(de)(de)(de)(de)(de)(de)脂(zhi)肪(fang)酶,能(neng)(neng)對脂(zhi)肪(fang)產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)分(fen)解(jie)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong),因(yin)(yin)而(er)普洱(er)(er)(er)(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)有(you)(you)減肥的(de)(de)(de)(de)(de)(de)效果(guo)(guo)。 2、降(jiang)脂(zhi)、降(jiang)壓、抗(kang)動脈(mo)硬化 3、 、 科(ke)學家通過(guo)(guo)大量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人群比(bi)較(jiao),證(zheng)(zheng)明飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)人群的(de)(de)(de)(de)(de)(de)癌癥(zheng)發(fa)(fa)病率較(jiao)低。而(er)普洱(er)(er)(er)(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)含(han)(han)(han)有(you)(you)多(duo)種豐富的(de)(de)(de)(de)(de)(de) 微(wei)量元素,普洱(er)(er)(er)(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)殺(sha)癌細胞的(de)(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)強烈。 4、健齒(chi)護齒(chi) 普洱(er)(er)(er)(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)中含(han)(han)(han)有(you)(you)許多(duo)生(sheng)(sheng)理活性成(cheng)分(fen),具(ju)有(you)(you)殺(sha)菌(jun)消毒的(de)(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong),因(yin)(yin)此能(neng)(neng)去(qu)除口腔異味,保(bao)護牙齒(chi)。 5、護胃(wei)(wei)、養(yang)胃(wei)(wei) 在適(shi)宜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)濃(nong)度(du)下(xia),飲(yin)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)平和(he)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)普洱(er)(er)(er)(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)對腸(chang)(chang)胃(wei)(wei)不產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)刺激作(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong),粘稠、甘滑、醇(chun)厚的(de)(de)(de)(de)(de)(de)普洱(er)(er)(er)(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)進(jin)(jin)入人體腸(chang)(chang)胃(wei)(wei)形成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)膜附著胃(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)表(biao)(biao)層(ceng),對胃(wei)(wei)產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)有(you)(you)益(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)保(bao)護層(ceng),長(chang)期的(de)(de)(de)(de)(de)(de)飲(yin)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)普洱(er)(er)(er)(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)后(hou)可(ke)以(yi)(yi)起(qi)到(dao)護胃(wei)(wei)、養(yang)胃(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)。這(zhe)是國內(nei)外崇尚飲(yin)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)普洱(er)(er)(er)(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)消費者稱(cheng)謂普洱(er)(er)(er)(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)為(wei)“美容(rong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha) ”、“益(yi)壽茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)要原因(yin)(yin)。 6、抗(kang)衰老(lao) 經研究證(zheng)(zheng)明,人體中脂(zhi)質過(guo)(guo)氧化過(guo)(guo)程是人體衰老(lao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)機(ji)(ji)制之一(yi)。普洱(er)(er)(er)(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)中含(han)(han)(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)維生(sheng)(sheng)素C、維生(sheng)(sheng)素E、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)多(duo)酚(fen)、氨基酸和(he)微(wei)量元素等具(ju)有(you)(you)抗(kang)氧化作(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong),延緩衰老(lao)過(guo)(guo)程,因(yin)(yin)此普洱(er)(er)(er)(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)被稱(cheng)為(wei)“益(yi)壽茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”。 7、防輻(fu)射 據廣東(dong)中山大學何(he)國藩等用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)普洱(er)(er)(er)(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)進(jin)(jin)行的(de)(de)(de)(de)(de)(de)研究結果(guo)(guo)表(biao)(biao)明,飲(yin)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)2%普洱(er)(er)(er)(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)可(ke)以(yi)(yi)解(jie)除用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)鈷(gu)60輻(fu)射引(yin)起(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)傷害。 8、醒酒 《本草綱目拾遺》載:“普茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)最治(zhi)油蒙(meng)心包,刮腸(chang)(chang)、醒酒 。” 事實醫(yi)學證(zheng)(zheng)明:茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)多(duo)酚(fen)能(neng)(neng)促進(jin)(jin)乙醇(chun)代謝(xie),對肝臟(zang)有(you)(you) 。使(shi)乙醇(chun)代謝(xie)能(neng)(neng)正(zheng)常順(shun)利(li)進(jin)(jin)行。喝茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)能(neng)(neng)增加血管收縮功(gong)能(neng)(neng)。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)堿(jian)具(ju)有(you)(you)利(li)尿作(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong),能(neng)(neng)促使(shi)酒精快速(su)排出體外,減少酒醉(zui)后(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)危害。飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)還可(ke)以(yi)(yi)補充酒精水解(jie)所(suo)需的(de)(de)(de)(de)(de)(de)維生(sheng)(sheng)素C,興奮被酒精麻醉(zui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大腦(nao)中樞。因(yin)(yin)而(er)起(qi)到(dao)解(jie)酒作(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)。并(bing)且用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)解(jie)酒, 不會傷害脾胃(wei)(wei),不會使(shi)醉(zui)者大量嘔(ou)吐,發(fa)(fa)生(sheng)(sheng)反(fan)胃(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)痛苦。 9、美容(rong) 普洱(er)(er)(er)(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)能(neng)(neng)調節(jie)新陳代謝(xie),促進(jin)(jin)血液(ye)循環,調節(jie)人體,自然平衡體內(nei)機(ji)(ji)能(neng)(neng),因(yin)(yin)而(er)有(you)(you)美容(rong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)效果(guo)(guo),在海(hai)外被稱(cheng)為(wei)“美容(rong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”。 普洱(er)(er)(er)(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)其他(ta)功(gong)能(neng)(neng) 1、色素和(he)染料:普洱(er)(er)(er)(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)有(you)(you)豐富的(de)(de)(de)(de)(de)(de)色素,用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)途更加廣泛,不僅調酒可(ke)以(yi)(yi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)他(ta),制造食品也可(ke)以(yi)(yi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)他(ta),如果(guo)(guo)廚房(fang)準備一(yi)點普洱(er)(er)(er)(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)濃(nong)汁(zhi),用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)作(zuo)菜肴的(de)(de)(de)(de)(de)(de)調味,比(bi)一(yi)般(ban)化學色素好得多(duo),還可(ke)以(yi)(yi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)來(lai)染布,可(ke)以(yi)(yi)染多(duo)種顏色,色香俱全(quan)。 2、有(you)(you)機(ji)(ji)肥:沖泡過(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)普洱(er)(er)(er)(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)仍有(you)(you)無(wu)機(ji)(ji)鹽、碳(tan)水化臺(tai)物(wu)等養(yang)分(fen),堆掩在花(hua)圃里或花(hua)盆(pen)里,能(neng)(neng)幫助花(hua)草的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)育與(yu)繁殖,一(yi)般(ban)喜愛盆(pen)栽(zai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)朋友,都知道這(zhe)項用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)途,這(zhe)比(bi)當(dang)垃(la)圾處理方便多(duo)了。 3、洗滌劑:茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)水可(ke)以(yi)(yi)去(qu)垢滌膩,所(suo)以(yi)(yi)洗過(guo)(guo)頭發(fa)(fa)之后(hou),再用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)水洗滌,可(ke)以(yi)(yi)使(shi)頭發(fa)(fa)烏黑柔(rou)軟(ruan),富有(you)(you)光澤,一(yi)般(ban)女士用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)過(guo)(guo)幾次以(yi)(yi)后(hou),便會覺得比(bi)什(shen)么洗發(fa)(fa)精之類(lei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)東(dong)西要好得多(duo),因(yin)(yin)為(wei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)水不含(han)(han)(han)化學劑,不會傷到(dao)頭發(fa)(fa)和(he)皮(pi)膚(fu)(fu)(fu)。用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)普洱(er)(er)(er)(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)煮水洗澡,不但可(ke)以(yi)(yi)清除體臭,滌去(qu)污垢,而(er)且還有(you)(you)保(bao)養(yang)皮(pi)膚(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)功(gong)。常用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)水洗澡可(ke)以(yi)(yi)減少皮(pi)膚(fu)(fu)(fu)病的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)生(sheng)(sheng),使(shi)皮(pi)膚(fu)(fu)(fu)光澤滑潤、柔(rou)軟(ruan)如脂(zhi)、且無(wu)任何(he)刺激。