亞洲(zhou)最大(da)(da)普洱菜加工基地在(zai)云(yun)南省(sheng)勐(meng)海(hai)。經過多年(nian)的發展(zhan),勐(meng)海(hai)已形成“大(da)(da)益”、“ 陳升號”、“老班(ban)章”、“七彩(cai)云(yun)南”等著名品(pin)牌(pai),“大(da)(da)益”還(huan)被列入“中(zhong)華(hua)老字號”。2010年(nian),大(da)(da)益集團(tuan)成為廣州(zhou)第16屆亞運(yun)會茶(cha)產品(pin)供(gong)應商(shang)(shang)、“七彩(cai)云(yun)南”普洱茶(cha)成功(gong)申(shen)報成為“2010年(nian)上(shang)(shang)海(hai)世博會特許生(sheng)產商(shang)(shang)”。勐(meng)海(hai)品(pin)牌(pai)茶(cha)走上(shang)(shang) 的舞臺,品(pin)牌(pai)知名度(du)得(de)到更大(da)(da)提升。
大(da)益、下(xia)關、班(ban)章等等差不(bu)(bu)多一(yi)百多塊左右,有幾十(shi)的,不(bu)(bu)過幾十(shi)的你也不(bu)(bu)好意(yi)思(si)送人(ren)吧,福今的就比較貴(gui)了。
勐海(hai)古茶廠(chang)于1940年成立的。
勐(meng)海古茶(cha)廠座落于(yu)普洱茶(cha)的核心產區--西雙版納勐(meng)海縣曼尾村,勐(meng)海古茶(cha)廠嚴(yan)格參照 質量(liang)安全管(guan)理體系(xi)要求,配套設施、設備完(wan)善:擁有13000多平米(mi)精(jing)致茶(cha)成品生產車(che)間,建有從原(yuan)料均(jun)堆、選(xuan)級分(fen)篩、靜電除雜、人(ren)工挑撿(jian)、審評(ping)配拼(pin)、蒸壓(ya)烘干(gan)、包裝扎(zha)桶、智能(neng)倉(cang)儲(chu)等工藝流程管(guan)理車(che)間分(fen)布(bu)。可以(yi)為(wei)客(ke)戶提供一(yi)站式(shi)成品茶(cha)加工 優質服務。
勐海(hai)布朗古樹(shu)茶(cha)廠很(hen)好,公司(si)位于云南省西雙版納傣族自治州勐海(hai)縣(xian)佛(fo)雙路民族小學東北200米,是普洱茶(cha)七(qi)子餅、普洱散茶(cha)、普洱純料(liao)古樹(shu)茶(cha)、普洱沱茶(cha)、普洱磚茶(cha)、月(yue)光(guang)白、紫鵑、滇紅等(deng)產品(pin)專業生產加工的公司(si),經營范圍:茶(cha)葉(xie)加工、零售;預包裝(zhuang)食(shi)品(pin)兼散裝(zhuang)食(shi)品(pin)零售。
在的(de)茶(cha)(cha)史中(zhong)有(you)(you)這樣的(de)記載:濮人(布(bu)朗(lang)族)是最(zui)早(zao)的(de)植茶(cha)(cha)人。至今(jin),勐(meng)海縣(xian)的(de)布(bu)朗(lang)山、西定、巴(ba)達、勐(meng)滿(man)、勐(meng)往等布(bu)朗(lang)族居(ju)住(zhu)地保存(cun)有(you)(you)大量的(de)古(gu)茶(cha)(cha)樹(shu)和野生茶(cha)(cha) 樹(shu)。其中(zhong),賀松有(you)(you)1700多年(nian)的(de)野生“茶(cha)(cha)樹(shu)王”,被當地村民視為神樹(shu),南(nan)糯山有(you)(you)800多年(nian)前的(de)人工栽培(pei)型(xing)茶(cha)(cha)樹(shu)。
老曼(man)峨布朗古寨(zhai),在貝(bei)(bei)葉經和寺里的(de)(de)(de)石碑(bei)記(ji)載著(zhu)(zhu)這個(ge)村(cun)寨(zhai)已經有(you)(you)1368年(nian)的(de)(de)(de)歷史。這里的(de)(de)(de)佛寺以及寺里的(de)(de)(de)貝(bei)(bei)葉經書,在東南亞一帶有(you)(you)著(zhu)(zhu)較大的(de)(de)(de)影響。老曼(man)峨有(you)(you)連片 的(de)(de)(de)古茶(cha)(cha)樹3205畝(mu),分布在古寨(zhai)四周濃密的(de)(de)(de)森林之中,古茶(cha)(cha)樹大的(de)(de)(de)要3人合抱,小的(de)(de)(de)也(ye)有(you)(you)碗口粗,茶(cha)(cha)樹姿態奇特,枝(zhi)葉蒼翠(cui),煥(huan)發出綠意盎(ang)然的(de)(de)(de)勃(bo)勃(bo)生(sheng)機。
班(ban)章古茶(cha)(cha)山曾經是布朗族居住地。古茶(cha)(cha)樹面積有2000多(duo)畝(mu),這里的(de)茶(cha)(cha)樹與(yu)闊葉林混生(sheng),遮蔭較好,枝葉茂(mao)密,葉片光滑,芽尖(jian)茸毛(mao)又厚又亮。班(ban)章、老(lao)曼(man)峨等地 的(de)古茶(cha)(cha),其(qi)特點是“苦盡甘(gan)來”, 味(wei)道(dao)非常霸氣,苦味(wei)重回甘(gan)好,10多(duo)泡(pao)都還有芳香的(de)茶(cha)(cha)味(wei)。這里的(de)茶(cha)(cha)被人們稱為普洱茶(cha)(cha)中的(de)極品。
南(nan)糯(nuo)山(shan)(shan)古(gu)茶(cha)(cha)山(shan)(shan):“采茶(cha)(cha)撥瑪云霧中(zhong),南(nan)糯(nuo)白毫(hao)香(xiang)氣濃(nong)。欲問香(xiang)氣何處(chu)來?三(san)國武侯(hou)遺古(gu)風”。 這是對南(nan)糯(nuo)山(shan)(shan)茶(cha)(cha)香(xiang)氣高,苦味淡,甜味重(zhong)的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)動描寫(xie)。南(nan)糯(nuo)山(shan)(shan)平(ping)均(jun)海拔1400米,山(shan)(shan)高谷深,植(zhi)(zhi)被茂密,常年云霧籠(long)罩,具有適(shi)宜大葉種茶(cha)(cha)樹(shu)生(sheng)(sheng)(sheng)長的(de)(de) 生(sheng)(sheng)(sheng)態環 境。據傳(chuan),布朗族先民(min)在(zai)南(nan)糯(nuo)山(shan)(shan)墾植(zhi)(zhi)茶(cha)(cha)樹(shu)始于三(san)國時期,種茶(cha)(cha)、栽培(pei)(pei)技術為(wei)諸葛孔明所授。1100多年前,僾尼人(ren)(哈尼族)繼(ji)承了南(nan)糯(nuo)古(gu)茶(cha)(cha)山(shan)(shan)并繼(ji)續墾殖茶(cha)(cha)園。 800年的(de)(de)栽培(pei)(pei)型茶(cha)(cha)樹(shu)王,見證了各民(min)族兄(xiong)弟栽培(pei)(pei)利用茶(cha)(cha)樹(shu)的(de)(de)重(zhong)要歷(li)史。
賀(he)開(kai)古(gu)茶(cha)山是典型的(de)古(gu)茶(cha)樹(shu)(shu)(shu)觀(guan)賞園林(lin),原始的(de)拉祜族(zu)風情村(cun)寨。這(zhe)里古(gu)茶(cha)樹(shu)(shu)(shu)面(mian)積連片10000多畝,景觀(guan)迷人,樹(shu)(shu)(shu)枝(zhi)高低錯落,樹(shu)(shu)(shu)形奇美,好像(xiang)一座自然天成的(de)園林(lin),令人流連忘返。
巴達古茶(cha)(cha)山是野(ye)(ye)(ye)生茶(cha)(cha)樹(shu)群落區(qu),這里共有(you)野(ye)(ye)(ye)生茶(cha)(cha)樹(shu)資源近6000多畝。1962年發現賀松1700年的(de)野(ye)(ye)(ye)生茶(cha)(cha)樹(shu)后,巴達就(jiu)成為(wei)了(le)所 有(you)茶(cha)(cha)人朝拜的(de) 縣。杭州茶(cha)(cha)葉博物(wu)館內這顆茶(cha)(cha)樹(shu)的(de)照片,早已成為(wei)茶(cha)(cha)界公認的(de)“茶(cha)(cha)神”,不計其數(shu)的(de)茶(cha)(cha)人拜祭求佑。
勐(meng)宋(song)古(gu)(gu)茶(cha)山(shan)(shan)位(wei)于勐(meng)海縣東部綿延崇山(shan)(shan)中的(de)(de)勐(meng)宋(song)古(gu)(gu)茶(cha)山(shan)(shan),終年云霧籠(long)罩,若隱若現,猶如披著(zhu)白紗綠(lv)巾(jin)的(de)(de)仙子。這里是西雙版(ban)納歷史悠(you)久的(de)(de)古(gu)(gu)茶(cha)區之一(yi),擁有茶(cha)園(yuan)面積3.3萬畝(mu),古(gu)(gu)茶(cha)園(yuan)3800畝(mu),這里的(de)(de)古(gu)(gu)樹茶(cha)以獨特(te)的(de)(de)高香和(he)濃(nong)郁的(de)(de)茶(cha)氣走俏市場。
石頭、蹄印,在歷史(shi)的(de)塵(chen)埃之中,漸(jian)漸(jian)湮(yin)沒。只有深入探尋久遠的(de)歷史(shi),才能讀懂這無盡(jin)的(de)茶(cha)馬(ma)古(gu)道。勐(meng)(meng)海舊時所(suo)產的(de)茶(cha)葉多由馬(ma)幫 運(yun)到普洱府(fu)交易。明、清時期手工業制(zhi)茶(cha)商云集(ji)佛海(今(jin)勐(meng)(meng)海縣(xian)),佛海23個 茶(cha)莊年產緊(jin)茶(cha)出(chu)口量達(da)4萬擔,并(bing)開辟了(le)從(cong)打(da)洛到印度、西(xi)藏(zang)的(de)古(gu)茶(cha)馬(ma)古(gu)道。
1938年白(bai)孟愚選擇(ze)在(zai)南(nan)糯山辦廠(chang)(chang)實現了機(ji)器化生產(chan),成為(wei)云(yun)南(nan)現代(dai)茶(cha)業的(de)(de)(de)標志;范(fan) 和(he)鈞在(zai)佛海(hai)開辦現代(dai)化茶(cha)廠(chang)(chang)———勐海(hai)茶(cha)廠(chang)(chang),積(ji)淀了67年的(de)(de)(de)制茶(cha)底(di)蘊。以“大益”為(wei)代(dai)表的(de)(de)(de)普(pu)洱(er)(er)茶(cha)以其濃(nong)郁的(de)(de)(de)芳香,絕妙的(de)(de)(de)口感享譽天下(xia),多少(shao)人為(wei)之探秘。此(ci) 外,云(yun)南(nan)省茶(cha)葉科(ke)學(xue)研究所(suo)設置(zhi)在(zai)勐海(hai),積(ji)累(lei)了豐(feng)碩的(de)(de)(de)科(ke)研成果。這些,都是(shi)對(dui)勐海(hai)普(pu)洱(er)(er)茶(cha)獨(du)特的(de)(de)(de)地(di)理特征、自然環境(jing)的(de)(de)(de)認同的(de)(de)(de)證(zheng)明(ming),是(shi)厚重的(de)(de)(de)歷(li)史“活見(jian)證(zheng)”。
勐(meng)(meng)(meng)海(hai)(hai)(hai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)是計劃經(jing)濟時期云(yun)(yun)南(nan)四大(da)國(guo)有茶(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)之一,嘜號(hao)尾數(shu)為(wei)1。勐(meng)(meng)(meng)海(hai)(hai)(hai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)位(wei)于云(yun)(yun)南(nan)西雙版(ban)納傣族(zu)自治州勐(meng)(meng)(meng)海(hai)(hai)(hai)縣(舊稱佛(fo)(fo)海(hai)(hai)(hai)),是大(da)益茶(cha)(cha)(cha)(cha)業集團的(de)核(he)心成員企(qi)業,是云(yun)(yun)南(nan)歷史最悠久的(de)專(zhuan)業化茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)生(sheng)產(chan)企(qi)業、勐(meng)(meng)(meng)海(hai)(hai)(hai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)已(yi)發展成為(wei)集原料種(zhong)植、加工(gong)(gong)和銷(xiao)售(shou)于一體的(de)綜合型企(qi)業,其(qi)生(sheng)產(chan)的(de) “大(da)益”牌(pai)產(chan)品(pin)(pin)覆蓋普洱茶(cha)(cha)(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)、綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)等多個系列共計數(shu)百品(pin)(pin)種(zhong)。1938年,為(wei)振興(xing)中華(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)業,受當時茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)總公司(si)委派,畢業于法國(guo)巴黎(li)大(da)學的(de)范和鈞先生(sheng)與畢業于清華(hua)大(da)學的(de)張石城(cheng)先生(sheng)帶(dai)領(ling)90多位(wei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)技術工(gong)(gong)作(zuo)者赴(fu)勐(meng)(meng)(meng)海(hai)(hai)(hai)縣籌(chou)建茶(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)。1940年,勐(meng)(meng)(meng)海(hai)(hai)(hai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)(原名(ming)佛(fo)(fo)海(hai)(hai)(hai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang))正式(shi)建成投(tou)產(chan)。1951年,云(yun)(yun)南(nan)省茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)公司(si)籌(chou)備恢復(fu)佛(fo)(fo)海(hai)(hai)(hai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)的(de)生(sheng)產(chan), 1952年正式(shi)開工(gong)(gong)生(sheng)產(chan),少(shao)量(liang)加工(gong)(gong)紅茶(cha)(cha)(cha)(cha);大(da)量(liang)收(shou)(shou)購(gou)青毛茶(cha)(cha)(cha)(cha),同時收(shou)(shou)購(gou)私商(shang)洪記、可以興(xing)、云(yun)(yun)生(sheng)祥等茶(cha)(cha)(cha)(cha)莊生(sheng)產(chan)的(de)緊茶(cha)(cha)(cha)(cha)交省公司(si)銷(xiao)售(shou)。公司(si)名(ming)稱為(wei):“茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)公司(si)佛(fo)(fo)海(hai)(hai)(hai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)”。 1963年1月(yue),茶(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)更名(ming)為(wei)“云(yun)(yun)南(nan)省勐(meng)(meng)(meng)海(hai)(hai)(hai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)”。 1982年,更名(ming)為(wei)“勐(meng)(meng)(meng)海(hai)(hai)(hai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)”。 1989年,“大(da)益”商(shang)標注冊成功,作(zuo)為(wei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)自主品(pin)(pin)牌(pai)開始了(le)海(hai)(hai)(hai)外市(shi)場推廣。2004年10月(yue),云(yun)(yun)南(nan)博聞投(tou)資有限公司(si)全(quan)面接手勐(meng)(meng)(meng)海(hai)(hai)(hai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang),企(qi)業改制。
至2012年,勐(meng)海(hai)茶(cha)廠(chang)已發展為當(dang)今(jin)首屈一指(zhi)的(de)(de)(de)(de)普(pu)洱(er)(er)(er)茶(cha)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)企業,現(xian)擁有占(zhan)地(di)380多畝(mu)的(de)(de)(de)(de)普(pu)洱(er)(er)(er)茶(cha)綜合加工(gong)廠(chang);作為重要(yao)原料保(bao)證的(de)(de)(de)(de)兩(liang)個萬畝(mu)綠色生(sheng)(sheng)態(tai)茶(cha)葉種(zhong)植(zhi)基(ji)地(di)--巴達(da)基(ji)地(di)與布朗山基(ji)地(di);遍布各鄉鎮的(de)(de)(de)(de)茶(cha)葉收購組(zu)和(he)初制(zhi)所,以(yi)及較強的(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)研(yan)發能(neng)力(li)。勐(meng)海(hai)茶(cha)廠(chang)在現(xian)代(dai)普(pu)洱(er)(er)(er)茶(cha)發展歷(li)程中起(qi)到了不可替代(dai)的(de)(de)(de)(de)作用(yong)。勐(meng)海(hai)茶(cha)廠(chang)于籌建之際就開始(shi)推動(dong)普(pu)洱(er)(er)(er)茶(cha)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)與貿易(yi),在隨后幾十年的(de)(de)(de)(de)歷(li)程中對于現(xian)代(dai)普(pu)洱(er)(er)(er)茶(cha)的(de)(de)(de)(de)中興起(qi)到了中流砥柱(zhu)的(de)(de)(de)(de)作用(yong)。大(da)(da)益(yi)茶(cha)廠(chang)是普(pu)洱(er)(er)(er)茶(cha)人工(gong)后發酵陳(chen)化技(ji)術的(de)(de)(de)(de)研(yan)制(zhi)者(zhe)之一以(yi)及該技(ji)術的(de)(de)(de)(de)最早應用(yong)者(zhe),是絕大(da)(da)部(bu)分存世陳(chen)年普(pu)洱(er)(er)(er)茶(cha)的(de)(de)(de)(de)制(zhi)造商。“大(da)(da)益(yi)”7572和(he)7542已成為普(pu)洱(er)(er)(er)經典,是社會公認的(de)(de)(de)(de)評判普(pu)洱(er)(er)(er)茶(cha)熟(shu)餅和(he)生(sheng)(sheng)餅品(pin)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)標準產(chan)(chan)品(pin)。
“大(da)益”牌(pai)普(pu)洱茶為代(dai)表(biao)的(de)眾多(duo)產(chan)品,均獲 環保總局(ju)有(you)機食品發(fa)展(zhan)中心頒發(fa)的(de)“有(you)機”(天然)食品證(zheng)書,多(duo)次榮獲國際、 、部(bu)省(sheng)級金銀獎,并(bing)通過歐(ou)盟國際有(you)機認(ren)證(zheng),遠(yuan)銷日本、韓國、馬來西亞、歐(ou)美等 和港臺地區(qu)。“大(da)益茶制作技藝”也(ye)于2008年(nian)入(ru)選 非物質文化遺產(chan)名錄。2010年(nian),大(da)益集(ji)團正式簽約廣州(zhou)2010年(nian)亞運會,成為其茶葉產(chan)品供應商,成為茶企(qi)業(ye)成功贊助國際大(da)型綜合性(xing)體育賽事(shi)的(de)優秀范例。同年(nian)11月,大(da)益集(ji)團獲準在勐海茶廠設立茶行(xing)業(ye)博(bo)(bo)士后科(ke)研工(gong)作站(zhan),引入(ru)茶葉學(xue)科(ke)博(bo)(bo)士進站(zhan)研究(jiu)。2011年(nian),“大(da)益”牌(pai)經 商務部(bu)正式認(ren)定為“中華老字號”。
勐海(hai)(hai)縣興海(hai)(hai)茶(cha)廠(chang)(chang)(chang)座落在勐海(hai)(hai)縣南(nan)糯山(shan)(shan)古茶(cha)山(shan)(shan)東麓,該廠(chang)(chang)(chang)是由原勐海(hai)(hai)茶(cha)廠(chang)(chang)(chang)技術(shu)員(yuan)張建(jian)麗自主擇業于2002年(nian)春創辦的普(pu)洱(er)茶(cha)精制(zhi)茶(cha)廠(chang)(chang)(chang)。現(xian)在員(yuan)工70多人,技術(shu)骨干10人。廠(chang)(chang)(chang)房建(jian)筑面(mian)積11000平方(fang)米,年(nian)生產量4000噸,年(nian)產總值8000萬(wan)的新(xin)型(xing)現(xian)代(dai)化花園式(shi)廠(chang)(chang)(chang)房,并取(qu)得了 食品產品質量安全許可(ke)證QS認證,成(cheng)為云南(nan)中(zhong)型(xing)骨干茶(cha)葉生產企業。自2002年(nian)至(zhi)2009年(nian)興海(hai)(hai)茶(cha)廠(chang)(chang)(chang)一直是西(xi)雙版(ban)納(na)(na)州先進企業和(he)龍頭納(na)(na)稅(shui)企業大(da)戶,僅2007繳納(na)(na)稅(shui)收300多萬(wan),納(na)(na)稅(shui)總額(e)名列勐海(hai)(hai)縣茶(cha)業第二,僅次于勐海(hai)(hai)大(da)益茶(cha)廠(chang)(chang)(chang)。
2003年(nian)(nian)在全國(guo)(guo)(guo)普洱茶評比(bi)中,興(xing)海(hai)茶廠生產的一級、七級、九(jiu)級散(san)茶榮獲(huo)優(you)質(zhi)獎(jiang);2004年(nian)(nian),被規劃研(yan)究(jiu)院等機構聯合評為“綠色放心食(shi)品(pin)企業”;2005年(nian)(nian),廣州(zhou)茶博會(hui)(hui)暨第四屆全國(guo)(guo)(guo)名(ming)優(you)茶評比(bi),“班(ban)章王(wang)”熟茶榮獲(huo)“茶王(wang)”金(jin)獎(jiang);2007年(nian)(nian)全國(guo)(guo)(guo)茶藝師(shi)聯誼會(hui)(hui)暨普洱茶鑒評會(hui)(hui),“風、雅、頌”組茶獲(huo)得普洱生茶金(jin)獎(jiang);2007年(nian)(nian)東莞茶博會(hui)(hui),“魅力(li)興(xing)海(hai)”普洱熟茶榮“茶王(wang)”獎(jiang),興(xing)海(hai)印茶青(qing)餅喜(xi)獲(huo)金(jin)獎(jiang)。
勐(meng)海(hai)(hai)縣福(fu)(fu)海(hai)(hai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)位(wei)于云南(nan)省(sheng)西雙版納(na)傣族自(zi)治州勐(meng)海(hai)(hai)縣境內,這里是(shi)著名的(de)(de)(de)(de)(de)普(pu)(pu)(pu)洱(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)起源地和(he)核心產(chan)區。福(fu)(fu)海(hai)(hai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)前身是(shi)勐(meng)海(hai)(hai)縣星火茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang),于1983年(nian)(nian)(nian),由勐(meng)海(hai)(hai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)抽調(diao)部分的(de)(de)(de)(de)(de)管理人員和(he)技術骨干(gan)組建(jian)的(de)(de)(de)(de)(de),當時(shi)專(zhuan)業生產(chan)CTC紅(hong)(hong)碎茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、功夫紅(hong)(hong)條茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)等(deng)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。在這一生產(chan)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)半(ban)發(fa)(fa)酵工(gong)藝過程中,普(pu)(pu)(pu)洱(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)全發(fa)(fa)酵工(gong)藝逐步被(bei)福(fu)(fu)海(hai)(hai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)發(fa)(fa)展完善。1998年(nian)(nian)(nian),為適應普(pu)(pu)(pu)洱(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)市場發(fa)(fa)展的(de)(de)(de)(de)(de)需要(yao),注冊(ce)更名為勐(meng)海(hai)(hai)縣福(fu)(fu)海(hai)(hai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang),專(zhuan)業生產(chan)普(pu)(pu)(pu)洱(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。自(zi)2011年(nian)(nian)(nian)11月,原福(fu)(fu)海(hai)(hai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)普(pu)(pu)(pu)洱(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)品將(jiang)導(dao)入(ru)全新的(de)(de)(de)(de)(de)企(qi)業形象(xiang)識別系統(tong)(CIS),以全新“元龍”品牌形象(xiang)面(mian)市。2004年(nian)(nian)(nian),福(fu)(fu)海(hai)(hai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)投資(zi)(zi)2600余(yu)萬(wan)(wan)元在勐(meng)海(hai)(hai)縣城東里處建(jian)立新廠(chang)(chang),占地60余(yu)畝,與著名茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)山(shan)“南(nan)糯山(shan)”遙遙相望。現在,福(fu)(fu)海(hai)(hai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)固定(ding)資(zi)(zi)產(chan)及流動資(zi)(zi)金達3600萬(wan)(wan)元,不僅擁有(you)先進的(de)(de)(de)(de)(de)制茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)設備、傳統(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)制茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)工(gong)藝和(he)雄(xiong)厚的(de)(de)(de)(de)(de)技術力量,還(huan)在布朗山(shan)鄉班章山(shan)附近擁有(you)5000畝茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉原料基地,年(nian)(nian)(nian)加工(gong)生產(chan)各類普(pu)(pu)(pu)洱(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)達2000-2500噸(dun),主要(yao)產(chan)品有(you)七(qi)子餅(bing)圓茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、磚茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、沱茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、竹筒(tong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、金瓜(gua)貢茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、筍塔(ta)青瓜(gua)、各級散茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)十幾個大(da)類八十余(yu)個品種。
2006年(nian)4月,福海(hai)茶(cha)(cha)廠(chang)在業內率(lv)先(xian)取得《出(chu)(chu)口食(shi)品(pin)(pin)(pin)衛生(sheng)(sheng)(sheng)注冊認證》、《全國工業產品(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產許可證》即QS、《有(you)機產品(pin)(pin)(pin)認證證書》等(deng)證書。2006年(nian)9月,福海(hai)茶(cha)(cha)廠(chang)生(sheng)(sheng)(sheng)產的(de)“云南映象(xiang)普(pu)(pu)洱(er)(er)(er)(er)(er)茶(cha)(cha)”在云南首屆普(pu)(pu)洱(er)(er)(er)(er)(er)茶(cha)(cha)茶(cha)(cha)王評選中,榮(rong)獲(huo)(huo)普(pu)(pu)洱(er)(er)(er)(er)(er)緊壓茶(cha)(cha)餅茶(cha)(cha)組(zu)“茶(cha)(cha)王”桂冠。當年(nian),以野生(sheng)(sheng)(sheng)喬木(mu)古樹(shu)茶(cha)(cha)為(wei)(wei)原料生(sheng)(sheng)(sheng)產的(de)近600噸有(you)機喬木(mu)青餅出(chu)(chu)口銷(xiao)往韓(han)國。此(ci)后的(de)普(pu)(pu)洱(er)(er)(er)(er)(er)茶(cha)(cha)戰(zhan)略(lve)聯盟論壇(tan)峰會上,榮(rong)獲(huo)(huo)“普(pu)(pu)洱(er)(er)(er)(er)(er)茶(cha)(cha)十(shi)大(da)知名品(pin)(pin)(pin)牌”稱號(hao)(hao),2008年(nian)在(北京)國際茶(cha)(cha)博會上,榮(rong)獲(huo)(huo)“普(pu)(pu)洱(er)(er)(er)(er)(er)茶(cha)(cha)十(shi)大(da)暢銷(xiao)品(pin)(pin)(pin)牌”稱號(hao)(hao),在此(ci)后多項活動中,福海(hai)茶(cha)(cha)廠(chang)的(de)7266熟(shu)餅、布朗(lang)山野生(sheng)(sheng)(sheng)大(da)樹(shu)茶(cha)(cha)、7576熟(shu)餅、7536生(sheng)(sheng)(sheng)餅等(deng)品(pin)(pin)(pin)種獲(huo)(huo)得多項金(jin)獎(jiang)、茶(cha)(cha)王、銀獎(jiang)、優質(zhi)獎(jiang)等(deng)稱號(hao)(hao),2011年(nian)11月,福海(hai)茶(cha)(cha)廠(chang)出(chu)(chu)品(pin)(pin)(pin)的(de)“那達勐茶(cha)(cha)(生(sheng)(sheng)(sheng)茶(cha)(cha))”、“7576熟(shu)餅”、“甲級普(pu)(pu)洱(er)(er)(er)(er)(er)沱茶(cha)(cha)(熟(shu))”三種普(pu)(pu)洱(er)(er)(er)(er)(er)茶(cha)(cha)被云南省檔(dang)案(an)館作(zuo)為(wei)(wei)實物檔(dang)案(an)收藏(zang),并頒發證書。
從地域(yu)上和產茶(cha)質量特點的差異性來分,一般都以(yi):西雙版納茶(cha)區、臨滄產區和思茅茶(cha)區三(san)個(ge)區域(yu)為主。
以下就以簡單敘述與圖樣供茶(cha)友(you)們(men)參考西雙版納植茶(cha)、制茶(cha)、喝茶(cha)、貿茶(cha)的前(qian)史悠長,根據記載在(zai)東(dong)漢時期(qi)已有茶(cha)業(ye)生產的活動,在(zai)唐代就有茶(cha)業(ye)銷(xiao)往西藏地區。宋(song)朝時則有滇(dian)藏茶(cha)馬交易(yi),在(zai)明朝至(zhi)清朝中(zhong)期(qi)交易(yi)最(zui)盛。
直至清朝時期雍正年間(jian),古六(liu)(liu)大(da)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)山的「頭春茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)」還被列(lie)為(wei)進貢(gong)(gong)宮廷的御用「貢(gong)(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)」西(xi)雙版納茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)(qu)分(fen)要(yao)分(fen)為(wei)兩大(da)板塊,分(fen)別為(wei)瀾(lan)滄(cang)(cang)江(jiang)(jiang)勐(meng)海(hai)(hai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)(qu)(江(jiang)(jiang)外六(liu)(liu)大(da)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)山:南(nan)糯山、猛宋(song)、巴達、布朗山、景洪猛宋(song)、佛海(hai)(hai))和(he)瀾(lan)滄(cang)(cang)江(jiang)(jiang)的易武(wu)(wu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)(qu)(江(jiang)(jiang)內(nei)六(liu)(liu)大(da)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)山:攸樂、倚邦(bang)、革登、曼莊、莽枝、曼撒)。「勐(meng)海(hai)(hai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)(qu)」茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉的表現特色較為(wei)強勁,其香氣高揚,收斂性(xing)較大(da);「易武(wu)(wu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)(qu)」則(ze)收斂性(xing)較小,滋味(wei)較為(wei)甘甜產區(qu)(qu)位(wei)于在云(yun)南(nan)西(xi)南(nan)部,地處瀾(lan)滄(cang)(cang)江(jiang)(jiang)、怒江(jiang)(jiang)兩大(da)水(shui)系(xi)中(zhong)下游之間(jian),是云(yun)南(nan)產茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)最多的茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)(qu),同時它(ta)也「滇紅」的發源之地。其產區(qu)(qu)主要(yao)范(fan)圍(wei)有臨滄(cang)(cang)、鳳慶、云(yun)縣、雙江(jiang)(jiang)、鎮康、耿馬、滄(cang)(cang)源、永德8縣。
臨滄茶(cha)(cha)區(qu)是孟庫大葉種(zhong)茶(cha)(cha)的(de)原生(sheng)地,產(chan)區(qu)內有(you)(you)眾多(duo)規(gui)模(mo)連片的(de)野(ye)生(sheng)茶(cha)(cha)樹群分布,并保存有(you)(you)古老的(de)人工栽培大茶(cha)(cha)樹,該區(qu)亦是普(pu)洱茶(cha)(cha)料最大的(de)產(chan)地。
金(jin)福驛(yi)站茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉很好喝(he)。金(jin)福驛(yi)站茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉位于西雙版納(na)勐(meng)海(hai)縣勐(meng)海(hai)鎮曼掃(sao)村(cun),金(jin)福茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)業(ye)(ye)是(shi)集(ji)普(pu)洱(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)種(zhong)植,科研開(kai)發,精加(jia)工(gong).銷(xiao)售,普(pu)洱(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)文化傳播(bo)為一體的現代普(pu)洱(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)企(qi)業(ye)(ye)。金(jin)福驛(yi)站茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉深加(jia)工(gong)生(sheng)產基地30余(yu)畝,生(sheng)產廠房千余(yu)平方米,自有(you)合作(zuo)生(sheng)態茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園,古樹茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園千余(yu)畝,專業(ye)(ye)普(pu)洱(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)加(jia)工(gong)技術人(ren)員(yuan)百(bai)余(yu)人(ren)。
十大普洱茶(cha)產(chan)地它們就是:老(lao)班章(zhang)古樹(shu)茶(cha)、冰島茶(cha)、曼松、娜卡(又(you)稱那卡)、昔歸、麻(ma)黑、老(lao)曼峨、刮風(feng)寨、彎弓、困鹿山。
1、老班章
老班章山寨,寨因茶而興,民因茶而富(fu),地因茶而名。
進入新世紀以來(lai),伴隨(sui)著普洱(er)茶(cha)(cha)的(de)復興,老班章(zhang)茶(cha)(cha)天生麗質的(de)品(pin)質被越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)多的(de)普洱(er)茶(cha)(cha)愛好者和高端消(xiao)費者所認識、所癡迷,芳名遠播。
時至今(jin)日,老班章普洱茶是(shi)云南省境(jing)內少有不使用化肥、農藥等無(wu)機物,是(shi) 、無(wu)污染、原(yuan)生態的茶葉產(chan)地(di)。
在普(pu)洱茶界,更有“班章為王(wang)”的說法,老班章茶霸氣(qi)十(shi)足,其苦味(wei)、澀味(wei)最重回(hui)甘效(xiao)果也最持久、湯色鮮(xian)亮(liang)、葉底柔軟(ruan)、略帶蜜(mi)香(xiang)。香(xiang)氣(qi)純(chun)正(zheng)濃厚、平穩(wen)、滋味(wei)濃烈,喉韻寬廣、兩(liang)頰生(sheng)津持久。
2、冰島
云南臨滄勐庫有一座著(zhu)名的(de)邦馬大雪(xue)山(shan)(shan),海(hai)拔3200米,山(shan)(shan)頂終年積雪(xue),山(shan)(shan)中云霧繚繞,原(yuan)始森林密布,大葉種的(de)古(gu)茶樹遍布其間。
在(zai)邦(bang)馬山脈北段(duan)的半山腰(yao)上,有一個古老的傣(dai)族(zu)村寨叫(jiao)做“冰島(dao)”,傣(dai)語“扁島(dao)”或(huo)“丙島(dao)”,意(yi)思是用(yong)竹(zhu)籬笆做寨門的地(di)方(fang)。
冰島(dao)茶指云南省臨滄市境內勐庫(ku)冰島(dao)村(cun)所(suo)產的冰島(dao)大(da)葉種茶,是(shi)普(pu)洱(er)茶的一(yi)種。特點是(shi)回甘效果(guo)持久、甜味較其他茶種濃厚(hou)、細膩。
冰島茶因(yin)炒作導致市場價格混亂,選購時應謹慎(shen)選擇(ze)。
3、曼松
曼松(song)古樹被說了(le)這(zhe)么多年,其實已經沒那么神秘了(le),曼松(song)是(shi)個(ge)比較獨(du)(du)特的(de)山(shan)頭(tou),現在普(pu)洱茶山(shan)頭(tou)這(zhe)么多,不獨(du)(du)特一點還很難(nan)(nan)讓人(ren)記住,真是(shi)為難(nan)(nan)這(zhe)些(xie)山(shan)頭(tou)了(le)。
如很多茶(cha)友聽(ting)說過的(de),曼松在歷史上曾遭(zao)遇過大火,古(gu)茶(cha)樹大部分被(bei)毀,一朝覆(fu)滅,鋒(feng)芒盡斂(lian),曾經傲視群雄的(de)貢茶(cha),就此沉(chen)寂(ji),即便涅槃重生,也因(yin)數量稀(xi)少(shao),讓人扼腕嘆息。
曼(man)松獨特的沉潤內斂的白花香(xiang),貫穿整個品飲過程,新茶的時候,已經能(neng)夠(gou)喝到(dao)茶湯的淳(chun)厚純潤感和滑度(du),這(zhe)在新茶里(li)面,正常的情況(kuang)下,只有(you)曼(man)松古樹(shu)能(neng)夠(gou)做到(dao)。
從開(kai)湯到最后(hou)一(yi)泡,茶湯依舊明(ming)黃(huang)澄(cheng)亮,淡淡透亮,滋味(wei)也一(yi)樣淡雅豐(feng)富。
4、娜卡(ka)(又稱那卡(ka))
那(nei)卡(ka)是拉祜族譯(yi)音(yin),也寫(xie)作娜卡(ka)、臘卡(ka)、納卡(ka),普洱茶(cha)產(chan)區的山頭名稱,那(nei)卡(ka)古(gu)樹茶(cha)即是講(jiang)的此山頭在(zai)自然環境中生長的百年以上茶(cha)樹所產(chan)的普洱茶(cha)。
那卡即(ji)西(xi)雙版(ban)納州勐海縣勐宋茶區內大曼呂村委會(hui)的一(yi)個拉祜族寨(zhai)子所產的云南普洱茶。
其特點條索緊結黑亮,湯色金黃(huang)明亮,葉底(di)黃(huang)綠勻齊,山野氣(qi)較(jiao)(jiao)強,杯底(di)留香(xiang)較(jiao)(jiao)好,苦(ku)(ku)澀較(jiao)(jiao)顯,苦(ku)(ku)又更突出,湯中帶甜,回(hui)甘較(jiao)(jiao)快較(jiao)(jiao)好,湯較(jiao)(jiao)飽滿,茶香(xiang)純正。
那卡古樹(shu)茶是勐宋茶區最具代表(biao)性的茶,那卡寨(zhai)子(zi)以出(chu)產品質上好的古樹(shu)茶而(er)被人們所認識。
5、昔歸
昔(xi)歸茶(cha)近(jin)幾(ji)年在茶(cha)界(jie)很火,是(shi)因為此茶(cha)香(xiang)氣極(ji)高(gao),冷(leng)香(xiang)之極(ji)!喝過昔(xi)歸再(zai)喝其他茶(cha)葉(xie),都會覺(jue)得無味(wei)無香(xiang),霸到如(ru)此地(di)步,普洱茶(cha)生茶(cha)中比較罕見(jian),號稱云南最有(you)霸氣普洱生茶(cha)。
昔歸(gui)(gui)古樹茶以(yi)茶氣強勁(jing)聞(wen)名,同(tong)樣以(yi)茶氣強勁(jing)聞(wen)名的還有老班(ban)(ban)章,昔歸(gui)(gui)和老班(ban)(ban)章都是當下最火(huo)的普(pu)洱古樹茶之一l
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昔歸古樹茶湯色金黃透亮(liang),入口即香無雜(za)味(wei)味(wei)甘;三泡后回甘更明(ming)顯,香氣高銳,兩(liang)頰(jia)與舌底生(sheng)津,舌面(mian)感(gan)覺(jue)微澀化得很快(kuai),四泡至六泡香氣如蘭。
冰糖香漸顯,水質較粘稠,七(qi)泡(pao)后湯色幾乎未(wei)變,醇(chun)厚更佳,喉韻深(shen)回味(wei)悠(you)長,十(shi)泡(pao)后水漸淡,甜味(wei)稍減(jian),回甘好(hao)冰糖香尚存。
6、麻黑
麻黑(hei)村是易武(wu)歷史最悠久的村寨之一,全村以漢(han)(han)人為主。六大茶(cha)山鼎(ding)盛(sheng)時期,漢(han)(han)族人或從石(shi)屏,或從江西來到(dao)這(zhe)里,制茶(cha)販茶(cha)。
麻(ma)(ma)黑(hei)人世代種(zhong)茶,不(bu)管經濟好與否(fou),麻(ma)(ma)黑(hei)人都從未停止過制茶,這(zhe)種(zhong)世代相傳的(de)(de)手(shou)藝在這(zhe)里得到了傳承,麻(ma)(ma)黑(hei)人個(ge)個(ge)都是(shi)管理茶園的(de)(de)高手(shou),個(ge)個(ge)都是(shi)采(cai)茶制茶的(de)(de)專家。
易武茶(cha)香揚水柔,而麻黑茶(cha)更(geng)以陰(yin)柔見長,是(shi)江內(nei)茶(cha)中之上品。
湯糯、柔、清、雅,花果(guo)香(xiang),早(zao)春(chun)香(xiang)氣極好,留杯時(shi)間長,湯色油光(guang)透(tou)亮,口感(gan)寬廣飽滿(man),柔中帶剛,綿(mian)密(mi),細膩,韻致精深(shen),香(xiang)氣高(gao)揚平衡中正厚重,葉底彈性好厚實。
7、老曼峨
老(lao)(lao)曼峨(e)寨子(zi)是有名的“布朗山古茶山”核心區(qu)之一,屬(shu)班章(zhang)村(cun)委會,地處(chu)云(yun)南省(sheng)西雙版納州勐海境內布朗山的中(zhong)心地帶,海拔略(lve)低于老(lao)(lao)班章(zhang),常年高溫濕潤。
條形肥壯厚實(shi)(shi)、緊結顯毫、湯色(se)剔(ti)透明亮、滋味(wei)濃烈(lie)厚實(shi)(shi)、回(hui)甘很好,就是苦澀比(bi)老(lao)班章(zhang)重一(yi)些(xie),回(hui)甘比(bi)老(lao)班章(zhang)慢一(yi)些(xie)。
老曼峨沖泡(pao)后,香(xiang)氣馥郁,在蘭花與蜜(mi)香(xiang)之(zhi)(zhi)間,我稱之(zhi)(zhi)為花蜜(mi)香(xiang),聞起來(lai)真的很不(bu)錯(cuo),聞香(xiang)想食(shi)茶。
老曼峨(e)(e),代表著云(yun)南普(pu)洱(er)(er)茶(cha)的(de)(de)一個(ge)極致,是(shi)所(suo)有喜(xi)愛普(pu)洱(er)(er)茶(cha)的(de)(de)茶(cha)友們繞(rao)不(bu)過(guo)去的(de)(de)一個(ge)茶(cha),沒喝過(guo)老曼峨(e)(e),都不(bu)好意思說你(ni)是(shi)資深老茶(cha)骨,多少的(de)(de)發燒級老茶(cha)骨以(yi)能(neng)喝老曼峨(e)(e)作為羨耀的(de)(de)資本(ben)。
8、刮風寨
刮(gua)風(feng)寨(zhai)由于地(di)理位置(zhi)非(fei)常偏(pian)僻,再加上地(di)處邊境原始森林,刮(gua)風(feng)寨(zhai)的生態環境保護得非(fei)常好,在(zai)2007年(nian)以后,普洱(er)茶山(shan)頭(tou)逐漸(jian)熱起來,刮(gua)風(feng)寨(zhai)才(cai)慢(man)慢(man)進入(ru)茶友視野。
每(mei)3-4戶茶(cha)農家占據一片古樹茶(cha),主要(yao)集中在(zai)薄(bo)荷堂(tang),茶(cha)王樹,冷水河,白沙河等,優越的自(zi)然條件和(he)生態(tai)環(huan)境,為刮(gua)風寨(zhai)的茶(cha)樹創(chuang)造了最適(shi)宜生長的條件。
刮風寨古樹茶(cha)(cha)(cha)其餅形圓潤(run)周正,干茶(cha)(cha)(cha)墨綠油潤(run),條索(suo)修長,陳(chen)香陳(chen)韻純(chun)正,香氣馥郁,甜醇且(qie)顯蜜香,苦澀含蓄,喉韻深香氣足,茶(cha)(cha)(cha)湯厚實飽滿,回味悠長。
刮(gua)風寨(zhai)的(de)古(gu)樹(shu)茶(cha)和原(yuan)始(shi)森林混生(sheng),沒有(you)經(jing)過矮(ai)化,人工(gong)管理比較少(shao),保持著(zhu)自然生(sheng)長,這是(shi)刮(gua)風寨(zhai)古(gu)樹(shu)茶(cha)品質(zhi)優秀的(de)一個原(yuan)因。
9、彎弓
彎(wan)弓(gong)(gong)大寨位于云(yun)南西雙版納勐臘縣易武(wu),彎(wan)弓(gong)(gong)大寨分為(wei)漢族寨、回族寨,回族寨蓋有(you)清真寺,漢族寨蓋有(you)關帝廟(miao)。
這(zhe)里的古茶樹(shu)生長在海拔1800米(mi)左右的山(shan)上,終(zhong)年四季如春,雨水充沛。
高(gao)海拔的(de)荒山(shan)野嶺,人煙稀少,沒(mei)有世俗(su)喧嘩,只(zhi)有原始森林(lin)古(gu)樹(shu),自由曠(kuang)野粗放,最大(da)限度保證了彎弓古(gu)茶樹(shu)的(de)原生態品(pin)質。
彎(wan)(wan)弓茶(cha)是勐海大葉種群茶(cha)樹種,彎(wan)(wan)弓古樹茶(cha)口感(gan)特(te)點為花蜜香(xiang)悠揚明(ming)顯(xian),湯色金黃明(ming)亮,湯香(xiang)水甜且柔和,滋(zi)味粘稠飽滿,回甘生津且持久,喉韻綿(mian)延,其核心口感(gan)特(te)點為細(xi)甜。
10、困鹿山
困(kun)鹿山位于云南省普(pu)洱(er)(er)縣寧洱(er)(er)鎮寬宏村境內,距離普(pu)洱(er)(er)縣城31公里,困(kun)鹿山峰巒(luan)疊翠,古木參天,海(hai)拔在1410米—2271米之間,是普(pu)洱(er)(er)境內較高(gao)的山峰之一。
困(kun)鹿山(shan)古茶(cha)(cha)園里栽種(zhong)的茶(cha)(cha)樹有大葉(xie)種(zhong)、中葉(xie)種(zhong)、小葉(xie)種(zhong)、藤條(tiao)茶(cha)(cha)等(deng)多個(ge)品種(zhong),儼然一(yi)個(ge)茶(cha)(cha)葉(xie)資(zi)源庫(ku)和博物館。
困(kun)(kun)鹿(lu)山古樹茶口(kou)感特點是口(kou)感滑(hua)、回甘(gan)好、香氣濃郁,但較同類普(pu)洱茶來(lai)說,茶湯不(bu)(bu)厚重(zhong),不(bu)(bu)經(jing)泡也(ye)是困(kun)(kun)鹿(lu)山普(pu)洱茶美中不(bu)(bu)足(zu)的地(di)方。
茶(cha)香(xiang)清雅(ya)、高(gao)銳、持(chi)久,韻(yun)(yun)長。新茶(cha)入(ru)口微苦化甘(gan)轉甜,口感香(xiang)、甘(gan)、甜相混而生,豐(feng)富沉厚,喉韻(yun)(yun)甘(gan)潤持(chi)久,氣韻(yun)(yun)上揚(yang)而沉實,無(wu)愧皇家茶(cha)園(yuan)稱號而問鼎普洱茶(cha)界。