• 1、高山茶和鐵觀音區別？
• 2、的高山茶會傷胃嗎？
• 3、有哪些極品高山茶系列？
• 4、我想問問的阿里山高山茶多少錢一盒？
• 5、請教高山茶冬季茶大概幾月會上市？
• 6、高山茶春茶和冬茶哪個好？

很(hen)(hen)多人都(dou)(dou)知道高(gao)山茶(cha)和鐵(tie)觀(guan)音(yin)都(dou)(dou)屬于烏(wu)龍茶(cha)類，但是生長環境不同(tong)，很(hen)(hen)多茶(cha)友表(biao)示鐵(tie)觀(guan)音(yin)茶(cha)葉(xie)的(de)香(xiang)氣更香(xiang)，不過兩種茶(cha)葉(xie)的(de)外形似乎是很(hen)(hen)相似的(de)，很(hen)(hen)多人傻傻分不清，那么高(gao)山茶(cha)送和鐵(tie)觀(guan)音(yin)的(de)區(qu)別到底是什么呢？現(xian)在(zai)我們就一起來鑒別吧。

1、高山茶和鐵觀音區別？

很多人(ren)都知道高(gao)山茶(cha)和鐵觀(guan)音都屬于(yu)烏(wu)龍茶(cha)類(lei)，但是生(sheng)長環境不同，很多茶(cha)友表(biao)示(shi)鐵觀(guan)音茶(cha)葉的(de)香(xiang)氣更香(xiang)，不過兩種茶(cha)葉的(de)外形(xing)似(si)乎是很相(xiang)似(si)的(de)，很多人(ren)傻(sha)傻(sha)分(fen)不清，那么高(gao)山茶(cha)送和鐵觀(guan)音的(de)區別到底是什么呢？現在我們就一(yi)起來鑒(jian)別吧。

高山茶

鐵觀音

高山茶：

目前(qian)生產的高(gao)山茶(cha)品種(zhong)(zhong)，以烏(wu)龍(long)茶(cha)及金萱茶(cha)為大宗。為有別于平(ping)地(di)茶(cha)，或(huo)方便(bian)行銷(xiao)，本地(di)的茶(cha)商(shang)通常會(hui)在茶(cha)種(zhong)(zhong)二字前(qian)，冠上「高(gao)山」，以示區隔，如「高(gao)山烏(wu)龍(long)茶(cha)」或(huo)「高(gao)山金萱茶(cha)」等，但(dan)是(shi)如果僅稱「高(gao)山茶(cha)」，則幾(ji)乎(hu)都是(shi)專指用青(qing)心烏(wu)龍(long)茶(cha)種(zhong)(zhong)所制的茶(cha)。

烏龍茶(cha)(cha)是最早制造(zao)的(de)茶(cha)(cha)，可(ke)說(shuo)是茶(cha)(cha)的(de)始祖(zu)，也是在(zai)世界上名聲(sheng)最為(wei)響亮的(de)茶(cha)(cha)。在(zai)依茶(cha)(cha)的(de)發酵(jiao)程度及茶(cha)(cha)湯(tang)的(de)顏色而分成綠(lv)茶(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)、青茶(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)及黑茶(cha)(cha)六大類(lei)，俗稱的(de)烏龍茶(cha)(cha)就(jiu)是青茶(cha)(cha)。

若(ruo)以人的(de)(de)觀念來說(shuo)，說(shuo)起烏龍(long)茶(cha)(cha)，一定是指用烏龍(long)的(de)(de)品種所做的(de)(de)茶(cha)(cha)。發酵(jiao)度在(zai)15%~25%，形狀是半球型或球型，茶(cha)(cha)湯為(wei)金黃色或淺褐(he)色，香味略帶(dai)桂花香或淡蜜香，口感(gan)醇厚，回(hui)甘度佳的(de)(de)茶(cha)(cha)品。

鐵觀音：

鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)(yin)茶(cha)葉因茶(cha)樹的(de)(de)名(ming)(ming)稱(cheng)而(er)得名(ming)(ming)。鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)(yin)茶(cha)樹原產(chan)于安溪縣西(xi)部的(de)(de)“內安溪”。這里群(qun)山環(huan)抱，峰巒(luan)起伏，有“四季有花常見雨，一(yi)冬無雪(xue)卻聞雷”之諺。鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)(yin)原是(shi)(shi)茶(cha)樹品種(zhong)(zhong)名(ming)(ming)，由于它適制(zhi)烏(wu)(wu)龍(long)茶(cha)；其烏(wu)(wu)龍(long)茶(cha)成品遂(sui)亦名(ming)(ming)為鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)(yin)。所(suo)謂鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)(yin)茶(cha)即以(yi)(yi)鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)(yin)品種(zhong)(zhong)茶(cha)樹制(zhi)成的(de)(de)烏(wu)(wu)龍(long)茶(cha)。而(er)在，鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)(yin)茶(cha)則(ze)是(shi)(shi)指一(yi)種(zhong)(zhong)以(yi)(yi)鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)(yin)茶(cha)特定(ding)制(zhi)法制(zhi)成的(de)(de)烏(wu)(wu)龍(long)茶(cha)，所(suo)以(yi)(yi)鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)(yin)茶(cha)的(de)(de)原料，可(ke)以(yi)(yi)是(shi)(shi)鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)(yin)品種(zhong)(zhong)茶(cha)樹的(de)(de)芽(ya)葉，也可(ke)以(yi)(yi)不是(shi)(shi)鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)(yin)品種(zhong)(zhong)茶(cha)樹的(de)(de)芽(ya)葉。這與福建鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)(yin)茶(cha)的(de)(de)概(gai)念有所(suo)不同。

鐵(tie)觀(guan)音(yin)(yin)(yin)是(shi)(shi)(shi)烏龍(long)(long)茶(cha)(cha)類(lei)的(de)(de)(de)(de)一種。茶(cha)(cha)分七類(lei)：烏龍(long)(long)茶(cha)(cha)（也(ye)稱之(zhi)(zhi)(zhi)為橙茶(cha)(cha)）、綠茶(cha)(cha)、紅(hong)茶(cha)(cha)、花(hua)茶(cha)(cha)、白(bai)茶(cha)(cha)、黃(huang)茶(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)（也(ye)可(ke)能是(shi)(shi)(shi)六(liu)種，花(hua)茶(cha)(cha)和白(bai)茶(cha)(cha)為一種）。其(qi)(qi)中(zhong)烏龍(long)(long)茶(cha)(cha)不(bu)(bu)論從營養方(fang)面或(huo)是(shi)(shi)(shi)沖(chong)(chong)(chong)泡工藝方(fang)面都(dou)可(ke)謂茶(cha)(cha)中(zhong)之(zhi)(zhi)(zhi)魁。用紫砂(sha)壺沖(chong)(chong)(chong)泡后倒入小杯中(zhong)飲用是(shi)(shi)(shi)烏龍(long)(long)茶(cha)(cha)特有(you)的(de)(de)(de)(de)沖(chong)(chong)(chong)泡，其(qi)(qi)它茶(cha)(cha)類(lei)不(bu)(bu)適合或(huo)勿(wu)需這種沖(chong)(chong)(chong)泡方(fang)法(fa)。烏龍(long)(long)茶(cha)(cha)最具代表性的(de)(de)(de)(de)有(you)三種：大(da)紅(hong)袍(pao)(pao)、凍頂烏龍(long)(long)（亦稱之(zhi)(zhi)(zhi)為高(gao)山(shan)茶(cha)(cha)），鐵(tie)觀(guan)音(yin)(yin)(yin)。大(da)紅(hong)袍(pao)(pao)（產(chan)于(yu)武夷山(shan)，因(yin)生長于(yu)巖(yan)石(shi)上，亦稱之(zhi)(zhi)(zhi)巖(yan)茶(cha)(cha)）不(bu)(bu)用說根本買不(bu)(bu)到真的(de)(de)(de)(de)，凍頂烏龍(long)(long)是(shi)(shi)(shi)高(gao)山(shan)族在海拔很高(gao)的(de)(de)(de)(de)山(shan)上（高(gao)山(shan)上寒(han)冷，謂之(zhi)(zhi)(zhi)凍頂）種植出(chu)來的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)，產(chan)量(liang)也(ye)是(shi)(shi)(shi)很有(you)限(xian)的(de)(de)(de)(de)，不(bu)(bu)容易買到正品，唯獨鐵(tie)觀(guan)音(yin)(yin)(yin)產(chan)于(yu)福(fu)建安溪(xi)，所(suo)(suo)以在大(da)陸(lu)是(shi)(shi)(shi)最為普及的(de)(de)(de)(de)高(gao)檔(dang)茶(cha)(cha)。按我所(suo)(suo)嘗(chang)過(guo)的(de)(de)(de)(de)大(da)紅(hong)袍(pao)(pao)、凍頂烏龍(long)(long)和鐵(tie)觀(guan)音(yin)(yin)(yin)的(de)(de)(de)(de)口(kou)味(wei)，覺(jue)得雖說前兩種茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)價格高(gao)于(yu)鐵(tie)觀(guan)音(yin)(yin)(yin)，但從口(kou)味(wei)上來說還是(shi)(shi)(shi)鐵(tie)觀(guan)音(yin)(yin)(yin)清香甘醇，回味(wei)無窮（雖說是(shi)(shi)(shi)在很高(gao)檔(dang)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)店品嘗(chang)的(de)(de)(de)(de)，但也(ye)有(you)可(ke)能前兩種還不(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)正品）。

總(zong)的(de)(de)(de)來(lai)說其實茶的(de)(de)(de)主要品種都(dou)是(shi)(shi)來(lai)源于(yu)福建的(de)(de)(de)鐵觀音、建甌(ou)水仙、矮(ai)腳烏龍(long)。之所以風味不同，主要是(shi)(shi)由于(yu)地域不同，一方(fang)水土一方(fang)茶。其次是(shi)(shi)工藝上(shang)的(de)(de)(de)細(xi)微差別；茶的(de)(de)(de)辨(bian)別方(fang)法和(he)其他茶的(de)(de)(de)是(shi)(shi)一樣的(de)(de)(de)，都(dou)是(shi)(shi)看湯色的(de)(de)(de)清澈度(du)、水的(de)(de)(de)柔和(he)度(du)，香甜度(du)，更(geng)少甚至是(shi)(shi)沒有(you)苦澀，更(geng)耐泡。

2、的高山茶會傷胃嗎？

沒關(guan)系的(de) 有沒胃病(bing)對于喝(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)來說(shuo)不(bu)是(shi)(shi)太重要 重要的(de)是(shi)(shi)別(bie)空腹喝(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha) 空腹喝(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)就(jiu)(jiu)容易傷胃 有吃(chi)點(dian)(dian)東(dong)西 喝(he)(he)點(dian)(dian)茶(cha)(cha)(cha)(cha) 尤其綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha) 對身(shen)體(ti)很好的(de) 我(wo)個(ge)人(ren)也有腸胃方面的(de)問題 不(bu)過是(shi)(shi)飲(yin)食習慣(guan)引(yin)起(qi)的(de) 我(wo)喝(he)(he)了(le)2-30高山茶(cha)(cha)(cha)(cha)了(le) 沒半點(dian)(dian)關(guan)連(lian) 你放心(xin)的(de)喝(he)(he) 就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)別(bie)一早空腹喝(he)(he)就(jiu)(jiu)行

3、有哪些極品高山茶系列？

大家都知道產(chan)茶，而且產(chan)好茶，主(zhu)要生(sheng)產(chan)的是烏龍茶。

烏龍茶是茶的代表，而高(gao)山(shan)烏龍茶又是最(zui)受愛茶者(zhe)喜愛的茶葉(xie)，極(ji)品高(gao)山(shan)茶那(nei)就是 、最(zui)貴(gui)的茶葉(xie)了。

高(gao)(gao)(gao)山烏(wu)龍茶是(shi)以海拔高(gao)(gao)(gao)度來(lai)評定(ding)品質、制定(ding)價格，通常海拔愈高(gao)(gao)(gao)，品質越(yue)好(hao)、價格就愈好(hao)。其(qi)中，梨山地(di)區茶園最高(gao)(gao)(gao)達2500米，茶葉產量少、品質好(hao)，一直都是(shi) 的高(gao)(gao)(gao)山茶葉。

高(gao)山茶(cha)(cha)葉有三大產區，包括(kuo)梨山茶(cha)(cha)區、阿里(li)山茶(cha)(cha)區與(yu)杉(shan)林溪茶(cha)(cha)區，所(suo)產的(de)(de)高(gao)山茶(cha)(cha)葉品質都是一流的(de)(de)。過去，阿里(li)山茶(cha)(cha)知名度在大陸最高(gao)，不過，這幾(ji)年大禹嶺的(de)(de)茶(cha)(cha)已經成 。

如果說極(ji)品高(gao)山茶(cha)(cha)(cha)，梨(li)山茶(cha)(cha)(cha)區的(de) 大(da)禹嶺(ling)茶(cha)(cha)(cha) 及 福壽山農場茶(cha)(cha)(cha) 就是(shi)其中的(de)頂尖產(chan)區。大(da)禹嶺(ling)茶(cha)(cha)(cha)海(hai)拔(ba)最高(gao)達2800米(mi)，福壽山茶(cha)(cha)(cha)最高(gao)也2500米(mi)，是(shi)最 的(de)極(ji)品高(gao)山茶(cha)(cha)(cha)產(chan)區，售(shou)(shou)價一臺(tai)斤(jin)(600克)售(shou)(shou)價從7000元到(dao)(dao)10000元新臺(tai)幣。至(zhi)于大(da)禹嶺(ling)茶(cha)(cha)(cha)，海(hai)拔(ba)從2200米(mi)到(dao)(dao)2800米(mi)都有(you)(you)，價格(ge)也因為茶(cha)(cha)(cha)園高(gao)度(du)略有(you)(you)不同。

另一個選(xuan)擇(ze)好(hao)茶(cha)的(de)標準(zhun)是(shi)比(bi)賽得(de)獎(jiang)(jiang)茶(cha)，每(mei)年都有(you)茶(cha)的(de)比(bi)賽，也會去參加大陸的(de)比(bi)賽，而(er)一些得(de)獎(jiang)(jiang)茶(cha)即使知名(ming)度不是(shi)最高(gao)，茶(cha)葉產區(qu)不是(shi)梨(li)山、阿里山，卻因(yin)茶(cha)葉好(hao)、制作好(hao)，而(er)奪得(de)名(ming)次。這些得(de)獎(jiang)(jiang)茶(cha)身價(jia)立即翻倍，像多(duo)次得(de)獎(jiang)(jiang)的(de)新北(bei)市坪林(lin)的(de)文山包種茶(cha)，能賣到每(mei)臺斤十(shi)幾萬臺幣(bi)。

若是排除比賽得獎茶茶，最貴茶葉就是福壽山、大禹嶺這兩個茶區的極品茶了。

4、我想問問的阿里山高山茶多少錢一盒？

高山茶的價格(ge)不一(yi)樣。

它分1200米山上的茶和1500米、1800米山上的茶，一般的價格在600臺幣-1800臺幣之間。約合200-500之間。也有更好一點的，跟采摘時間和茶葉的細嫩有關。山上的茶農那里都可以講價，一般都能對半砍。味道還不錯。

5、請教高山茶冬季茶大概幾月會上市？

大概十一(yi)二月份就能(neng)上市，塘沽應該(gai)會有(you)，不(bu)過市里(li)有(you)家(jia)璽福霖高山(shan)茶的，專(zhuan)門弄高山(shan)烏龍茶，正(zheng)好(hao)老板是人(ren)，因為住我們(men)家(jia)附(fu)近所以(yi)知道，我經常(chang)去喝茶，味(wei)道確(que)實正(zheng)宗(zong)，網上也可以(yi)買，現(xian)在同城(cheng)快遞差不(bu)多一(yi)天(tian)就到。

6、高山茶春茶和冬茶哪個好？

春茶(cha)之(zhi)所以(yi) ，是因為經(jing)歷一冬的(de)休(xiu)眠期，使得茶(cha)樹(shu)體內積累(lei)了豐(feng)富的(de)營養；且舂季的(de)溫(wen)暖(nuan)氣候與充沛雨量也利(li)于茶(cha)樹(shu)氮代謝的(de)進(jin)行，使得氨基酸、茶(cha)氨酸、芳香(xiang)物質等含量較(jiao)(jiao)高(gao)，而影響烏龍(long)茶(cha)香(xiang)味的(de)酯型兒茶(cha)素、花(hua)青素等成分則相對較(jiao)(jiao)低。所以(yi)春季烏龍(long)茶(cha)香(xiang)氣清(qing)高(gao)遠揚、滋味濃厚甘爽，品質 。

秋季氣候介于(yu)春夏之間，在秋茶(cha)(cha)后期，氣候雖較為溫(wen)和，但(dan)雨量往(wang)往(wang)不(bu)(bu)足，會使(shi)采制(zhi)而成的(de)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)顯得較為枯老。特別是茶(cha)(cha)樹(shu)歷經春茶(cha)(cha)和夏茶(cha)(cha)的(de)采收，體內(nei)營養有所虧缺，因(yin)此(ci)，采制(zhi)而成的(de)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)，內(nei)含(han)物質顯得貧乏，在這種(zhong)情況下，不(bu)(bu)但(dan)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)滋(zi)味(wei)淡(dan)薄，而且香(xiang)氣欠高，葉(xie)(xie)(xie)色較黃。所謂“要好(hao)吃，秋白(bai)露”，其實，說的(de)是茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)“味(wei)道和淡(dan)”罷了。