竹(zhu)葉肉(rou)桂茶(cha)屬于烏龍茶(cha),產(chan)于福(fu)建省武(wu)(wu)夷(yi)(yi)(yi)山(shan)(shan)市境內著名的(de)武(wu)(wu)夷(yi)(yi)(yi)山(shan)(shan)風景區,是武(wu)(wu)夷(yi)(yi)(yi)最(zui)早的(de)名樅。肉(rou)桂茶(cha)是以肉(rou)桂良種(zhong)茶(cha)樹鮮葉,采用武(wu)(wu)夷(yi)(yi)(yi)巖(yan)茶(cha)的(de)而制成(cheng)的(de)烏龍茶(cha),烏龍茶(cha)中武(wu)(wu)夷(yi)(yi)(yi)巖(yan)茶(cha)的(de)著名花(hua)色(se)品種(zhong)之一,在清(qing)代(dai)年代(dai),肉(rou)桂茶(cha)已(yi)經是武(wu)(wu)夷(yi)(yi)(yi)山(shan)(shan)茶(cha)園栽種(zhong)的(de)十個品種(zhong)之一,具有巖(yan)茶(cha)的(de)滋味
果味肉桂屬于烏龍茶中的武夷巖茶。
介紹
竹葉(xie)肉(rou)桂(gui)茶(cha)(cha)屬(shu)于烏(wu)(wu)龍(long)茶(cha)(cha),產于福建省武(wu)夷(yi)山(shan)(shan)(shan)市境內著名(ming)的(de)(de)武(wu)夷(yi)山(shan)(shan)(shan)風景區,是武(wu)夷(yi)最(zui)早的(de)(de)名(ming)樅。肉(rou)桂(gui)茶(cha)(cha)是以肉(rou)桂(gui)良(liang)種茶(cha)(cha)樹鮮葉(xie),采用武(wu)夷(yi)巖(yan)茶(cha)(cha)的(de)(de)而(er)制成的(de)(de)烏(wu)(wu)龍(long)茶(cha)(cha),烏(wu)(wu)龍(long)茶(cha)(cha)中(zhong)武(wu)夷(yi)巖(yan)茶(cha)(cha)的(de)(de)著名(ming)花(hua)色品(pin)(pin)種之一(yi),在清代年(nian)代,肉(rou)桂(gui)茶(cha)(cha)已(yi)經是武(wu)夷(yi)山(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)園栽(zai)種的(de)(de)十個品(pin)(pin)種之一(yi),具有巖(yan)茶(cha)(cha)的(de)(de)滋(zi)味
武夷肉桂是(shi)原生茶(cha)樹品(pin)種(zhong)(zhong),也是(shi)一種(zhong)(zhong)天然(ran)的(de)(de)(de)野生茶(cha),它是(shi)武夷山巖茶(cha)的(de)(de)(de)代表性存(cun)在,據說(shuo)從發現至(zhi)今(jin)已經有了上百年的(de)(de)(de)歷史,這是(shi)一種(zhong)(zhong)品(pin)質優異,性質穩定(ding)的(de)(de)(de)精(jing)品(pin)茶(cha)。
武(wu)夷(yi)肉桂(gui)最大的(de)(de)(de)優點就(jiu)是香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)純(chun)粹(cui)持(chi)久,耐泡(pao)性特(te)(te)別強,而且它的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)特(te)(te)濃特(te)(te)潤,人們喝一小口(kou)就(jiu)會感覺到(dao)滿足生香(xiang)(xiang)(xiang)。這種(zhong)茶可以(yi)分(fen)為濃香(xiang)(xiang)(xiang)型和清香(xiang)(xiang)(xiang)型兩種(zhong)濃香(xiang)(xiang)(xiang)型沖泡(pao)以(yi)后(hou)的(de)(de)(de)茶湯金黃帶紅,有(you)焦糖的(de)(de)(de)味(wei)道,香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)濃郁而持(chi)久而清香(xiang)(xiang)(xiang)型的(de)(de)(de)武(wu)夷(yi)山,肉桂(gui)則突出了肉桂(gui)的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi),能讓(rang)人口(kou)味(wei)到(dao)武(wu)夷(yi)肉桂(gui)的(de)(de)(de)獨(du)有(you)韻味(wei)。
武(wu)夷肉(rou)桂茶在(zai)飲用(yong)(yong)的(de)時(shi)候(hou)(hou)一(yi)定(ding)要注意一(yi)些禁(jin)忌(ji)和飲用(yong)(yong)時(shi)間,不要與酒同喝,也不能空腹的(de)時(shi)候(hou)(hou)喝,否則感(gan)到(dao)饑(ji)腸轆轆,頭暈欲吐,人們稱(cheng)為“茶醉(zui)”,對身體是非常(chang)不好的(de)。
應該是(shi)肉(rou)桂巖茶,屬于(yu)烏龍茶,半(ban)發酵茶,主產于(yu)福建武夷山,肉(rou)桂是(shi)灌木型的中葉晚生(sheng)類(lei)品(pin)種,肉(rou)桂除了具(ju)有巖茶的滋味外,更以辛銳持(chi)久(jiu)的高香(xiang)(xiang)而(er)出(chu)眾(zhong),其茶桂皮(pi)香(xiang)(xiang)明顯,香(xiang)(xiang)氣(qi)持(chi)久(jiu),湯(tang)色澄(cheng)黃清(qing)澈,滋味醇(chun)厚且鮮爽。
肉(rou)桂(gui)最早(zao)是(shi)武夷山慧(hui)苑坑的一個名叢,如今遍(bian)布于牛欄坑、馬頭巖、水簾洞、九龍(long)窠等(deng)地,肉(rou)桂(gui)素以香(xiang)銳、桂(gui)皮香(xiang)出眾。
武夷山肉(rou)桂是(shi)烏龍(long)茶(cha),是(shi)以肉(rou)桂樹(shu)品種的(de)茶(cha)樹(shu)命名(ming)的(de)名(ming)茶(cha)。主產于武夷山茶(cha)區,獨有的(de)氣(qi)候和栽(zai)培土(tu)壤造就(jiu)了茶(cha)葉的(de)獨特香氣(qi)。鮮葉需要經過萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙(bei)等十幾道工序制作而成。