• 1、自制冰紅茶時為什么要放少許鹽？
• 2、檸檬泡水喝有什么功效？
• 3、茶葉蛋放辣椒嗎？
• 4、茶葉蛋放鹽嗎？
• 5、蛋茶的做法怎么做？
• 6、自制焦糖茶葉蛋的做法？

自制冰(bing)紅(hong)茶加(jia)鹽可(ke)以去除茶中的澀味，同時使口(kou)(kou)感不再(zai)刺激(ji)，與菜里(li)放糖有一異(yi)曲同功之妙(miao)。當然，都是少(shao)量的放，多了不成(cheng)。紅(hong)茶 冰(bing)涼后，即(ji)可(ke)飲(yin)用，即(ji)為冰(bing)紅(hong)茶。此(ci)茶的口(kou)(kou)味比起超市里(li)賣的，最大的特點——茶香味弄(nong)，不會很(hen)甜(tian)，喝(he)后很(hen)爽口(kou)(kou)，而且很(hen)解渴(ke)。

1、自制冰紅茶時為什么要放少許鹽？

自(zi)制冰(bing)紅茶(cha)加鹽可以去除茶(cha)中(zhong)的澀味(wei)(wei)，同(tong)時使(shi)口感不再刺激，與(yu)菜里放糖有一異曲同(tong)功之妙。當然，都是少量的放，多了不成(cheng)。紅茶(cha) 冰(bing)涼后，即(ji)可飲用，即(ji)為冰(bing)紅茶(cha)。此茶(cha)的口味(wei)(wei)比起(qi)超市里賣的，最大的特(te)點——茶(cha)香味(wei)(wei)弄(nong)，不會(hui)很甜，喝后很爽口，而且很解渴。

2、檸檬泡水喝有什么功效？

現在的人們可是越來越重視健(jian)康了呢(ni)，很多(duo)餐廳(ting)都(dou)免費(fei)提供檸(ning)檬水(shui)給顧客(ke)喝(he)。在家里沒(mei)事切幾(ji)片檸(ning)檬泡水(shui)喝(he)，總感覺(jue)比(bi)較(jiao)健(jian)康，那么喝(he)檸(ning)檬水(shui)到底有什么好(hao)處呢(ni)？

檸檬水

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檸檬有(you)很多(duo)種營(ying)養元素(su)(su)，例如(ru)維(wei)生(sheng)素(su)(su)C，維(wei)生(sheng)素(su)(su)B族、維(wei)生(sheng)素(su)(su)A、維(wei)生(sheng)素(su)(su)E、多(duo)種礦物(wu)質（銅、鈣(gai)、鐵、鎂、鉀、鋅、磷）、類(lei)黃酮。檸檬泡水時， 是連皮一起泡，因為檸檬的(de)皮有(you)豐富的(de)類(lei)黃酮，對身體(ti)有(you)益。

1、 有助于緩解消化不良、便(bian)秘

早上(shang)空腹(fu)喝(he)上(shang)一杯檸檬(meng)(meng)水(shui)，能增強腸胃的(de)(de)蠕動，有助于改善(shan)消化不良和便秘(mi)的(de)(de)問題。不過要注意， 用比較新(xin)鮮的(de)(de)檸檬(meng)(meng)來泡水(shui)，水(shui)溫不要太熱，60攝氏度左右(you)是(shi)合適的(de)(de)，不用加糖或(huo)者蜂蜜。

2、 補充維生素C

因為(wei)人類自身不(bu)能制造維(wei)生(sheng)素(su)(su)C，所以從食物、飲(yin)料中攝(she)(she)取足夠的維(wei)生(sheng)素(su)(su)C是很重要(yao)的。作為(wei)抗(kang)氧化劑(ji)，維(wei)生(sheng)素(su)(su)C能保護細胞免受氧化損傷。另外，攝(she)(she)入(ru)足夠的維(wei)生(sheng)素(su)(su)C有助于免疫系統抵御感冒(mao)和流感。每(mei)天喝檸檬水可以保證你的身體每(mei)天攝(she)(she)入(ru)相當多的維(wei)生(sheng)素(su)(su)C。

3、 有助于減肥

經常喝檸(ning)檬水(shui)可(ke)以(yi)幫助你減肥。那(nei)是因為檸(ning)檬中(zhong)含(han)有(you)果膠，一種常見于水(shui)果中(zhong)的纖維。果膠能讓你比較有(you)飽腹感。而檸(ning)檬本(ben)身的卡(ka)路(lu)里也很低，如果你不加入糖和蜂(feng)蜜，那(nei)熱量(liang)是可(ke)以(yi)忽略不計的。

4、 緩解口臭

用檸(ning)(ning)檬(meng)水漱口(kou)(kou)至少幾(ji)十年來一直被認為能緩(huan)解(jie)口(kou)(kou)臭(chou)。檸(ning)(ning)檬(meng)的(de)(de)酸味和抗菌特性有助(zhu)于抑制口(kou)(kou)腔細菌的(de)(de)生長。檸(ning)(ning)檬(meng)是一種(zhong)有效的(de)(de)抗硫酸化(hua)合物，能消(xiao)除食用大蒜和洋蔥后(hou)的(de)(de)口(kou)(kou)氣。因此每餐后(hou)喝一杯檸(ning)(ning)檬(meng)水，可(ke)以讓你的(de)(de)呼(hu)吸清(qing)新一整天(tian)。

5、 、緩解(jie)腎結石

柑(gan)橘(ju)類的(de)(de)水(shui)果，如檸檬、橙和柑(gan)橘(ju)含有(you)高濃度的(de)(de)檸檬酸鹽(yan)，能(neng)和尿中過量的(de)(de)鈣發生(sheng)化學(xue)反應。這就(jiu)導致了晶(jing)體無法形(xing)成，本質上能(neng) 以(yi)及緩解腎結石(shi)(shi)。事實上，柑(gan)橘(ju)類水(shui)果和果汁對限制(zhi)腎結石(shi)(shi)的(de)(de)形(xing)成非常(chang)有(you)效(xiao)。所以(yi)可以(yi)每天喝一杯檸檬水(shui)，以(yi)降低你患腎結石(shi)(shi)的(de)(de)風險。

檸檬水

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盡管喝(he)檸檬水(shui)有(you)一(yi)定好處，但你也(ye)不(bu)要期(qi)待太(tai)多。如(ru)果(guo)你的(de)便秘持續比較久(jiu)了，還是要去(qu)看醫(yi)生，而不(bu)要把(ba)檸檬水(shui)當成(cheng)藥(yao)來喝(he)。至(zhi)于維生素(su)C是很多水(shui)果(guo)都有(you)的(de)，比如(ru)酸棗、獼猴桃(tao)、番茄(qie)、草莓(mei)等等。而腎結石(shi)還是要先看醫(yi)生，聽(ting)取專業的(de)建議。

檸檬水

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直(zhi)到(dao)公元十(shi)世(shi)紀(ji)(ji)，檸(ning)檬(meng)主(zhu)(zhu)要(yao)被用作(zuo)裝飾(shi)植物(wu)。在(zai)公元十(shi)一世(shi)紀(ji)(ji)，東征(zheng)將檸(ning)檬(meng)帶到(dao)了歐洲。在(zai)十(shi)五世(shi)紀(ji)(ji)晚(wan)期(qi)，檸(ning)檬(meng)在(zai)（美洲） 次亮相。食(shi)用檸(ning)檬(meng)等富含維生素C的水果可以抵御(yu)壞血病，所以特別受到(dao)珍惜。如今，檸(ning)檬(meng)的主(zhu)(zhu)要(yao)生產(chan)國(guo)(guo)包括意大利(li)、希臘、西班(ban)牙、、土耳其和美國(guo)(guo)。

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3、茶葉蛋放辣椒嗎？

一般情(qing)況(kuang)下茶葉(xie)蛋不放辣椒，如果(guo)你(ni)愿意(yi)吃這一口，也(ye)沒人反對。

4、茶葉蛋放鹽嗎？

茶葉蛋要不要加鹽

煮茶葉(xie)(xie)蛋(dan)(dan)時建議加(jia)一點鹽(yan)，這樣不僅可以(yi)讓茶葉(xie)(xie)蛋(dan)(dan)味道更(geng)好，而且食(shi)鹽(yan)可以(yi)防止(zhi)因為(wei)雞(ji)蛋(dan)(dan)出現的(de)裂縫(feng)，讓蛋(dan)(dan)清(qing)跑出來的(de)現象(xiang)。另外煮蛋(dan)(dan)加(jia)鹽(yan)可以(yi)稍微改變(bian)蛋(dan)(dan)的(de)味道，讓煮蛋(dan)(dan)減少腥(xing)味。

茶葉蛋怎么做才入味

想要(yao)茶葉蛋(dan)(dan)(dan)煮出(chu)來入味(wei)(wei)關(guan)鍵是(shi)要(yao)把(ba)雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)殼(ke)敲(qiao)破，因為雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)皮是(shi)石灰質，質地(di)細密(mi)，煮茶蛋(dan)(dan)(dan)時(shi)咸味(wei)(wei)和茶葉的香(xiang)味(wei)(wei)段(duan)時(shi)間很(hen)難入味(wei)(wei)。其實，煮茶葉蛋(dan)(dan)(dan)不(bu)用(yong)放(fang)太(tai)多鹽，關(guan)鍵是(shi)雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)煮熟后(hou)要(yao)把(ba)蛋(dan)(dan)(dan)用(yong)漏勺分(fen)別撈出(chu)，邊撈出(chu)邊用(yong)湯勺背輕輕敲(qiao)打(da)雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)，使蛋(dan)(dan)(dan)皮裂紋，整個雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)表面都要(yao)敲(qiao)到，然后(hou)放(fang)到湯里繼續泡著，等(deng)第二(er)天(tian)再吃，這時(shi)的蛋(dan)(dan)(dan)不(bu)但香(xiang)味(wei)(wei)濃(nong)郁，咸淡也(ye)(ye)適中(zhong)。也(ye)(ye)有人喜歡茶蛋(dan)(dan)(dan)煮熟后(hou)直(zhi)接把(ba)皮剝掉再泡到湯中(zhong)的，兩(liang)種方(fang)法都可(ke)行(xing)。

煮茶葉蛋注意事項

1、做茶葉蛋是一定要準備新(xin)鮮(xian)的(de)雞蛋和齊全(quan)的(de)香(xiang)料(liao)(liao)，只(zhi)有這樣(yang)做出的(de)茶葉蛋滋味才會(hui)好，在做的(de)時候需(xu)要提前把茶葉和花椒大(da)料(liao)(liao)，香(xiang)葉以及(ji)桂皮等多種香(xiang)料(liao)(liao)放(fang)在一起制成香(xiang)料(liao)(liao)包(bao)，而準備好的(de)新(xin)鮮(xian)雞蛋，則要用清水(shui)洗(xi)凈以后放(fang)在鍋中加冷水(shui)煮(zhu)開。

2、茶葉(xie)蛋(dan)(dan)在(zai)煮熟后(hou)(hou)一定要注意，不(bu)能很快(kuai)出鍋，應該關火后(hou)(hou)蓋好(hao)鍋蓋，讓煮好(hao)的茶葉(xie)蛋(dan)(dan)在(zai)湯汁中(zhong)(zhong)浸泡24小時，這(zhe)樣(yang)能讓鍋中(zhong)(zhong)的茶葉(xie)蛋(dan)(dan)盡快(kuai)入味，再吃的時候把茶葉(xie)蛋(dan)(dan)加熱，去掉蛋(dan)(dan)殼后(hou)(hou)就能直接吃。

5、蛋茶的做法怎么做？

我(wo)們先(xian)取一(yi)(yi)個干凈(jing)的(de)碗(wan)來，然后把(ba)(ba)雞(ji)蛋打(da)散(san)放入帶(dai)碗(wan)中，再(zai)放一(yi)(yi)勺白糖，用筷子把(ba)(ba)雞(ji)蛋打(da)散(san)打(da)發好(hao)備用。雞(ji)蛋一(yi)(yi)定要打(da)散(san)了，這(zhe)樣做(zuo)出來的(de)雞(ji)蛋茶才更加好(hao)看，接下來就是把(ba)(ba)水(shui)燒開(kai)的(de)，水(shui)的(de)花我(wo)們選(xuan)擇用純凈(jing)水(shui)來沖泡，把(ba)(ba)水(shui)燒得很開(kai)的(de)那種。

把燒好的(de)(de)開水從碗的(de)(de)側邊快(kuai)(kuai)速的(de)(de)倒入進去，這(zhe)(zhe)樣(yang)(yang)雞蛋茶就(jiu)(jiu)很快(kuai)(kuai)速的(de)(de)沖開了(le)，有(you)筷子攪拌一些，雞蛋花(hua)就(jiu)(jiu)很快(kuai)(kuai)的(de)(de)沖泡好了(le)。然后(hou)再加入適(shi)量的(de)(de)香油(you)在上面，這(zhe)(zhe)樣(yang)(yang)一碗簡單的(de)(de)雞蛋茶就(jiu)(jiu)做好了(le)，聞(wen)起來是特別(bie)的(de)(de)香的(de)(de)，吃起來感覺也很棒，很多(duo)人都特別(bie)喜歡這(zhe)(zhe)樣(yang)(yang)吃的(de)(de)

6、自制焦糖茶葉蛋的做法？

焦糖茶葉蛋(dan)的做法可以很簡單，先將(jiang)白砂糖加(jia)(jia)水用鍋熬成糖色然后將(jiang)雞(ji)(ji)蛋(dan)放入(ru)煮熟再將(jiang)蛋(dan)皮敲裂紋(wen)。再用八角煮一鍋水加(jia)(jia)鹽和茶葉能(neng)沒(mei)過雞(ji)(ji)蛋(dan)即(ji)可，將(jiang)雞(ji)(ji)蛋(dan)倒(dao)入(ru)泡(pao)一夜即(ji)可食用。