• 1、隔夜茶要不要喝？
• 2、聽別人說常喝隔夜茶會致癌？
• 3、隔夜的茶葉還能接著泡嗎？
• 4、隔夜水致癌是真的嗎？
• 5、還是有其他的用途呢？
• 6、隔夜茶有八大用處？

也不知道啥時(shi)候開始有“磚家”說隔夜茶(cha)致癌(ai)，原因是(shi)(shi)含(han)(han)亞(ya)硝酸鹽(yan)成(cheng)分……事實是(shi)(shi)茶(cha)湯中(zhong)確實含(han)(han)有微量(liang)的(de)亞(ya)硝酸鹽(yan)，隨(sui)著放置時(shi)間的(de)延長(chang)，特別是(shi)(shi)在沒(mei)有密閉保存(cun)的(de)條(tiao)件下，茶(cha)湯中(zhong)亞(ya)硝酸鹽(yan)的(de)含(han)(han)量(liang)還會繼續(xu)上升，這可能(neng)是(shi)(shi)微生(sheng)物大量(liang)生(sheng)長(chang)與(yu)繁(fan)殖(zhi)導致的(de)結果(guo)。

1、隔夜茶要不要喝？

也不知道啥時候開始(shi)有(you)(you)“磚(zhuan)家”說(shuo)隔(ge)夜(ye)茶致癌，原因是(shi)(shi)含(han)亞(ya)(ya)硝酸鹽成分……事(shi)實是(shi)(shi)茶湯中確實含(han)有(you)(you)微(wei)量(liang)的(de)亞(ya)(ya)硝酸鹽，隨著放置時間(jian)的(de)延長(chang)，特別(bie)是(shi)(shi)在沒有(you)(you)密閉(bi)保存(cun)的(de)條件下，茶湯中亞(ya)(ya)硝酸鹽的(de)含(han)量(liang)還會繼續上升，這可能是(shi)(shi)微(wei)生物大量(liang)生長(chang)與(yu)繁殖導致的(de)結(jie)果(guo)。

不過，研究發(fa)現，隔夜茶里亞硝酸鹽的含量(liang)并不多，遠低于《生活飲用水衛生標準》(GB 5749-2006)中的限值1毫克/升。

那(nei)隔夜茶喝(he)(he)不喝(he)(he)呢(ni)？ 別喝(he)(he)，不僅(jin)色香味損失了(le)，還會(hui)有微生物繁殖，使得茶湯變色變濁，特別是早上空腹喝(he)(he)又涼又濃的(de)茶是危害非常大的(de)！

“不喝隔(ge)夜茶(cha)”其實是(shi)(shi)句(ju)老(lao)話，意思(si)是(shi)(shi)提示人們(men)別喝涼了的(de)、放置(zhi)太(tai)久的(de)茶(cha)。不僅是(shi)(shi)隔(ge)夜，如果(guo)是(shi)(shi)早晨七點泡的(de)茶(cha)到下(xia)午(wu)五點喝， 也不要。

不管(guan)是什么茶(cha)，都不要趁涼喝，涼茶(cha)傷腸(chang)胃，得不償(chang)失！實在是好茶(cha)，可以把茶(cha)和(he)湯分離(li)，然(ran)后(hou)密封存放。

2、聽別人說常喝隔夜茶會致癌？

我是強哥 我來回答

隔夜茶盡量不要喝。

隔夜茶其實有兩種:一(yi)(yi)種就(jiu)是我們茶葉沖泡(pao)好(hao)放(fang)了一(yi)(yi)個晚上,第二天(tian)再(zai)喝(he),這種隔夜茶我們覺得是不能(neng)喝(he)的,因為茶水放(fang)久了,哪怕你  天(tian)晚上沒(mei)喝(he)過的,里面(mian)的維生素也損失掉了。

有(you)個(ge)現象,我(wo)們(men)茶(cha)葉(xie)泡好但(dan)忘記喝(he),出差去了(le)三五(wu)天(tian)回來發現這個(ge)茶(cha)葉(xie)已(yi)經(jing)長毛(mao)了(le),表示微生(sheng)物對它有(you)污染了(le)。那么你放(fang)一個(ge)晚(wan)上,可能我(wo)們(men)看(kan)不到,但(dan)是茶(cha)湯里已(yi)經(jing)有(you)微生(sheng)物了(le),容易發生(sheng)變質還(huan)有(you)析出重(zhong)金屬跟農藥殘留。

另外(wai)一種(zhong)隔(ge)夜(ye)茶(cha)是泡(pao)好茶(cha)后(hou)把茶(cha)水倒出來,放在另一個杯(bei)子里蓋好,然后(hou)放在冰箱里這種(zhong)隔(ge)夜(ye)茶(cha)第(di)二天就(jiu)可以(yi)喝。有些老(lao)師傅就(jiu)專(zhuan)喝這種(zhong)隔(ge)夜(ye)茶(cha),其他(ta)茶(cha)不(bu)喝。

他(ta)這(zhe)個隔夜(ye)茶怎么(me)喝的呢(ni)?以前(qian)(qian)家里有種十寸(cun)搪瓷(ci)杯,我們爺爺奶奶這(zhe)一代以前(qian)(qian)家里都(dou)有,當天晚上(shang)他(ta)把茶葉泡好,把茶水倒出來放(fang)在十寸(cun)(搪瓷(ci))杯里,然后把水加滿,蓋子蓋上(shang),放(fang)在冰箱里。

第二天早(zao)上(shang)起來(lai),他把(ba)茶渣去掉了,把(ba)這(zhe)個(ge)茶水倒出一(yi)半放(fang)到另一(yi)個(ge)杯(bei)子(zi)里,熱水倒進去變(bian)成溫水,他就“牛飲”下(xia)去,然后出去鍛煉(lian)一(yi)下(xia),回(hui)來(lai)把(ba)另外(wai)一(yi)半用同樣的方法加熱水給它喝(he)完。

如非必要還是正常沖(chong)泡飲用的好，茶葉(xie)泡久了(le)味道(dao)總是不(bu)如剛泡的好。

關(guan)注(zhu)強哥 感受(shou)茶道(dao)的魅力 提(ti)高生活的品質(zhi)

3、隔夜的茶葉還能接著泡嗎？

隔夜(ye)的(de)(de)茶(cha)葉不可以繼(ji)續(xu)沖(chong)水喝。因為茶(cha)葉中含(han)有茶(cha)多酚(fen)，與空氣氧化后(hou)易形(xing)成(cheng)茶(cha)銹，自身營(ying)養價(jia)值大(da)大(da)的(de)(de)降低，而且飲用(yong)后(hou)會(hui)與體(ti)內其(qi)他食物(wu)中的(de)(de)蛋白質結合，沉淀，影響其(qi)他營(ying)養成(cheng)分的(de)(de)吸(xi)收；

其次(ci)，隔(ge)夜的茶(cha)葉中易(yi)滋生(sheng)大量(liang)的細菌(jun)，且(qie)易(yi)發生(sheng)變質，飲(yin)用(yong)以(yi)后易(yi)出現腹痛、腹瀉(xie)等不(bu)適癥狀，不(bu)利于身體健(jian)康(kang)。隔(ge)夜的茶(cha)水可(ke)以(yi)用(yong)來洗碗，擦桌子，因為可(ke)以(yi)起到一(yi)個去(qu)腥去(qu)油(you)污的功效。建議注意食(shi)品安全，健(jian)康(kang)飲(yin)食(shi)。

4、隔夜水致癌是真的嗎？

當(dang)瓶裝水長時間開(kai)封之后會受到微生物(wu)的污染(ran)，有可能會導致(zhi)腹瀉(xie)，但不會產生癌(ai)癥(zheng)。產生亞硝胺這種說(shuo)法，是沒有依(yi)據的。所以隔夜水致(zhi)癌(ai)說(shuo)是不科(ke)學的

隔(ge)(ge)夜茶(cha)(cha)因(yin)時(shi)間(jian)過久(jiu)，維生素大多已喪失，且茶(cha)(cha)湯中的(de)(de)(de)(de)蛋白質(zhi)、糖類等會(hui)成(cheng)為(wei)(wei)(wei)細菌、霉菌繁殖的(de)(de)(de)(de)養料(liao)，所以(yi)，人們(men)通常認為(wei)(wei)(wei)隔(ge)(ge)夜茶(cha)(cha)不(bu)能喝(he)。其實，沒有(you)(you)變(bian)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)隔(ge)(ge)夜茶(cha)(cha)不(bu)但可以(yi)飲用(yong)，還(huan)有(you)(you)以(yi)下(xia)保健作用(yong)： 、抗氧(yang)化(hua)：茶(cha)(cha)水(shui)放置時(shi)間(jian)長(chang)了(le)(le)會(hui)變(bian)為(wei)(wei)(wei)紅褐(he)色(se)，這是(shi)由于(yu)茶(cha)(cha)多酚氧(yang)化(hua)成(cheng)了(le)(le)紅褐(he)色(se)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)色(se)素。研(yan)究表明，茶(cha)(cha)多酚和茶(cha)(cha)色(se)素均有(you)(you)很強的(de)(de)(de)(de) 、抗氧(yang)化(hua)作用(yong)，雖然(ran)說隔(ge)(ge)夜茶(cha)(cha)中維生素C的(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)大大減少，但依(yi)然(ran)具(ju)有(you)(you)抗病作用(yong)。使用(yong)隔(ge)(ge)夜茶(cha)(cha)，應以(yi)不(bu)變(bian)餿（變(bian)質(zhi)）為(wei)(wei)(wei)度。夏(xia)季溫度高(gao)，茶(cha)(cha)水(shui)易(yi)(yi)酸敗變(bian)味(wei)，如果擱置了(le)(le)24小時(shi)以(yi)上， 不(bu)喝(he)，否則會(hui)引起(qi)腹瀉。在夏(xia)天(tian)(tian)早晨泡(pao)(pao)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)到了(le)(le)下(xia)午后 也(ye)(ye)是(shi)不(bu)要喝(he)了(le)(le)，有(you)(you)些人喜歡泡(pao)(pao)一(yi)壺茶(cha)(cha)喝(he)一(yi)整天(tian)(tian)，這樣不(bu)好(hao)，不(bu)單茶(cha)(cha)葉(xie)容(rong)易(yi)(yi)感染細菌，而(er)(er)且茶(cha)(cha)葉(xie)沖(chong)泡(pao)(pao)是(shi)有(you)(you)一(yi)定的(de)(de)(de)(de)次數的(de)(de)(de)(de)，沖(chong)泡(pao)(pao)次數過多會(hui)把茶(cha)(cha)中含(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)一(yi)些不(bu)良物質(zhi)也(ye)(ye)給沖(chong)泡(pao)(pao)出(chu)來(lai)的(de)(de)(de)(de)，（一(yi)般合理的(de)(de)(de)(de)沖(chong)泡(pao)(pao)次數是(shi)不(bu)會(hui)泡(pao)(pao)出(chu)有(you)(you)害物質(zhi)的(de)(de)(de)(de)）本來(lai)喝(he)茶(cha)(cha)是(shi)為(wei)(wei)(wei)了(le)(le)健康，不(bu)要因(yin)為(wei)(wei)(wei)喝(he)茶(cha)(cha)不(bu)當(dang)而(er)(er)變(bian)成(cheng)有(you)(you)害了(le)(le)。

最近(jin)網上(shang)流傳著“隔(ge)(ge)夜(ye)(ye)水(shui)”不(bu)能(neng)(neng)喝(he)(he)的(de)(de)說法。喝(he)(he)水(shui)不(bu)必太教條(tiao)，“隔(ge)(ge)夜(ye)(ye)水(shui)不(bu)能(neng)(neng)喝(he)(he)”沒有科(ke)學道(dao)理。人們(men)都知道(dao)隔(ge)(ge)夜(ye)(ye)茶不(bu)能(neng)(neng)喝(he)(he)，主(zhu)要與微生物污染(ran)有關。隔(ge)(ge)夜(ye)(ye)茶是微生物繁(fan)殖的(de)(de)培養基，茶葉放置(zhi)一(yi)宿后其中的(de)(de)亞(ya)硝酸鹽含量(liang)會大量(liang)增(zeng)加，但自(zi)來水(shui)燒開后即便擱置(zhi)一(yi)兩天(tian)受污染(ran)的(de)(de)幾率微乎(hu)其微，可放心飲(yin)用。

對(dui)健康(kang)人而言，不建議喝純凈(jing)(jing)水，燒開的自來水是 的飲品。但對(dui)一(yi)些有特(te)殊(shu)疾病的患者(zhe)如(ru)腎結石、腎功(gong)能不全、透析(xi)患者(zhe)則適(shi)合喝純凈(jing)(jing)水。這(zhe)類患者(zhe)往往患有高(gao)鈣血(xue)癥、高(gao)鎂血(xue)癥，不應再多補充(chong)礦物質，常飲用純凈(jing)(jing)水，對(dui)保健和輔助 疾病有好處。

5、還是有其他的用途呢？

謝謝邀(yao)請(qing)！直接回(hui)答:隔夜茶可(ke)以(yi)(yi)(yi)喝(he)，不(bu)用倒(dao)掉！隔夜茶如(ru)(ru)果不(bu)喝(he)，用途(tu)可(ke)多啦！比如(ru)(ru)可(ke)以(yi)(yi)(yi)泡(pao)(pao)了(le)刷牙，可(ke)以(yi)(yi)(yi)煮了(le)蒸饅頭，可(ke)以(yi)(yi)(yi)當面膜，也(ye)可(ke)以(yi)(yi)(yi)用來泡(pao)(pao)腳…在云(yun)南也(ye)可(ke)以(yi)(yi)(yi)倒(dao)入(ru)水煙筒(tong)里抽(chou)水煙等等。

關于隔夜茶的分享如下:

“隔夜茶不能喝！”

記得這是小時候(hou)家長反復(fu)教導我們的常(chang)用語，以(yi)至于好長時間(jian)都把這句話當成日常(chang)飲食習慣的座右銘。

好幾年前(qian)，專家就針對這一觀點，進行了辟謠，但最近又(you)有(you)茶友老(lao)調重彈，再次提及這一話題，忽然(ran)想起自(zi)己也經常在喝隔夜茶，個中還有(you)一些細節值(zhi)得(de)探討(tao)一下(xia)：

，什么(me)是隔夜茶？

好多情形下我們對隔夜茶的認識是很粗略模糊的，即今天泡的茶明天喝就是“隔夜”了，那么我晚上11:59分泡的茶，凌晨12:00喝就是隔夜了么？我早上9:00泡的茶，晚上11:00才想起喝，沒隔夜，卻變質了，還能喝么？實際上，問題的癥結在于所泡這杯茶擺放的時間長短，如果時間放置不長，隔夜茶自然能喝，如果時間放長了變質即使不隔夜也不能喝了。

所以(yi)我們只(zhi)好將隔夜(ye)茶(cha)(cha)理解為擺放時間過(guo)長(chang)的(de)茶(cha)(cha)。（有人認為超過(guo)12個小(xiao)時叫隔夜(ye)茶(cha)(cha)，其實不科學，因(yin)為各地(di)氣候(hou)，溫(wen)度(du)存在差(cha)異(yi)，還要注意一點，即茶(cha)(cha)這一主體的(de)呈現狀態，是(shi)連茶(cha)(cha)帶水(shui)還是(shi)沖泡好分(fen)離出的(de)茶(cha)(cha)水(shui)、還是(shi)濾完茶(cha)(cha)水(shui)之后(hou)的(de)茶(cha)(cha)底？）

第(di)二，隔夜茶能不(bu)能喝？

我們從三個角度來說明：

從安全角度(du)看：在央視《是(shi)(shi)真的嗎(ma)》節(jie)目(mu)中，針(zhen)對隔夜茶(cha)的口感(gan)及(ji)其(qi)亞硝(xiao)酸鹽含量做了(le)測(ce)試，其(qi)檢測(ce)結果與新茶(cha)并(bing)沒有太(tai)大差(cha)別，結論(lun)是(shi)(shi)隔夜茶(cha)是(shi)(shi)安全的；

從營養角度看：傳統觀念認為，隔夜茶損失(shi)了大量的(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)(su)，實際上從茶樹(shu)上采下(xia)來的(de)(de)鮮葉(xie)，確實含有維(wei)生(sheng)素(su)(su)。但是，經過(guo)包括干燥在(zai)內的(de)(de)諸多(duo)加工環節，茶水中基本沒有維(wei)生(sheng)素(su)(su)，隔夜茶中也就無所謂損失(shi)不損失(shi)維(wei)生(sheng)素(su)(su)；

從衛生(sheng)角度看：隔(ge)夜茶會(hui)滋生(sheng)大量細菌？

這條理由只能部分認同。任何食物飲料，如果在常溫下放置比較長的時間，都有可能滋生細菌。不過，“生成大量細菌”需要三個條件：一是菌種；二是營養成分；三是適宜的溫度和酸堿性。

對(dui)于茶水而言，對(dui)照以下三(san)條：

1、茶葉經過一定的高溫然后干燥保存，其中的細菌非常少。再經過熱水沖泡，細菌就更少了。所以，茶水中的菌種并不多。

2、茶水中的(de)糖和(he)氨基(ji)酸(suan)含量都很低，并不是細菌生長的(de)理想“培養基(ji)”。

3、茶水中性偏酸，在室溫下適合細菌生長。不過，因為缺乏菌種和營養成分的條件下，根本不可能“生成大量細菌”。

當然，任何入口(kou)的食品(pin)、飲品(pin)都(dou)存在變(bian)質問題，茶(cha)也一樣。水放長(chang)了都(dou)會(hui)變(bian)質，何況是茶(cha)？特別是現在即將進(jin)入夏季，如(ru)果您在喝(he)沖泡過久的茶(cha)時感到(dao)不適， 還是倒掉重新泡一杯新的，以免對(dui)身體造成危害。

SO，隔(ge)夜茶只(zhi)要沒變質就(jiu)能喝(he)。

第三，隔夜茶怎么喝？

我們先看看造成隔夜茶的幾種情形：1、時間匆忙，剛泡好來不及喝。2、泡好茶后，身體出現狀況。3、茶太難喝，懶得倒掉。排除第3種情況，前面兩種的隔夜茶其實都值得一試，因為但凡還想喝隔夜茶的，一定是茶本來不錯，倒掉重泡又舍不得，這樣的茶當然值得再蓄水重泡，不過，前提是您留的隔夜茶 是茶底，如果茶水同壺或單杯茶水，建議倒掉了。

那么隔(ge)夜茶(cha)(cha)該怎么喝呢？其實簡單，首(shou)先還(huan)是要(yao)洗茶(cha)(cha)，重新喚醒茶(cha)(cha)葉讓(rang)它從冷變熱(re)；第(di)二，每泡延長浸泡時(shi)間；第(di)三，沖泡過程要(yao)有連續性，中間 不(bu)要(yao)停(ting)頓。

所以(yi)，喝隔夜(ye)茶(cha)的人，不是(shi)懶人，也絕不是(shi)吝嗇(se)鬼(gui)，卻往(wang)往(wang)是(shi)極(ji)(ji)度愛茶(cha)之(zhi)人，他們(men)所喝的隔夜(ye)茶(cha)，也往(wang)往(wang)是(shi)極(ji)(ji)品茶(cha)哦！

下(xia)次碰到有(you)誰在喝隔夜茶(cha)，趕緊上，算我(wo)一份！

文:刀哥

6、隔夜茶有八大用處？

八大用處：

1、驅蚊

將隔夜茶的茶葉曬(shai)干，放到香(xiang)爐里點(dian)燃(ran) 可以起到很好的驅蚊效果(guo)，而且(qie)清香(xiang)撲鼻。

2、止血

茶(cha)(cha)(cha)葉中含有的茶(cha)(cha)(cha)酸素可(ke)阻止毛細血管出血。如患口腔炎(yan)、舌癰、濕疹、牙齦出血等，均可(ke)用隔夜(ye)茶(cha)(cha)(cha)漱(shu)口 。瘡口膿瘍、皮(pi)膚出血也可(ke)用其洗浴(yu)。

3、清(qing)心明目、清(qing)除黑眼圈

熬夜加班、上網，早上起來(lai)眼睛有紅(hong)血絲，可以(yi)用隔(ge)夜茶(cha)擦洗(xi)眼睛，緩解眼睛的酸澀，緩解紅(hong)血絲。用茶(cha)包熱敷眼睛，還可以(yi)消除黑(hei)眼圈(quan)。

4、防脫(tuo)發、增長(chang)眉毛(mao)和(he)睫毛(mao)

用隔夜茶(cha)洗頭，可以減少脫發和頭皮屑(xie)的產生，還(huan)能夠一(yi)定(ding)程度(du)的刺激(ji)頭發再生長(chang)。嫌眉毛稀落(luo)也可以用刷(shua)(shua)子蘸(zhan)隔夜茶(cha)刷(shua)(shua)眉，用棉花棒(bang)蘸(zhan)茶(cha)水涂濕眼睫毛，還(huan)可以起到增長(chang)睫毛的功效。

5、清除口臭

茶(cha)中含有精油類成分，氣(qi)味芳香，清(qing)晨刷牙前(qian)后(hou)(hou)或飯(fan)后(hou)(hou)，含漱幾口隔(ge)夜(ye)茶(cha)，可使(shi)口氣(qi)清(qing)新，經常用茶(cha)漱口可消除口臭。如果(guo)是(shi)吃了蒜，可以喝杯茶(cha)除蒜味。

6、除腥氣、去油膩

這個(ge)方法很(hen)多人都(dou)知道，家里做飯把(ba)魚清洗干凈后(hou)，可以(yi)用隔夜(ye)茶連(lian)帶茶葉一起清洗手，除(chu)腥效果很(hen)快。尤(you)其(qi)是(shi)現(xian)在(zai)吃小龍蝦、螃蟹的人特(te)別(bie)多，吃后(hou)可以(yi)用茶洗洗手，除(chu)腥氣還去油膩。

7、通便

早(zao)上(shang)起(qi)床喝(he)一(yi)杯隔夜茶(cha)，不僅(jin)可(ke)以快速(su)振(zhen)奮精神，還有通(tong)便、減脂效果(guo)。注(zhu)意別空腹(fu)喝(he)茶(cha)，建早(zao)餐后一(yi)段(duan)時(shi)間再喝(he)。

8、殺菌治腳氣

茶葉(xie)里含有多量的(de)單寧酸，具(ju)有強烈的(de)殺菌作用，尤其對(dui)致腳氣的(de)絲狀菌特別有效(xiao)。所以，患腳氣的(de)人，每晚(wan)將茶葉(xie)煮成濃汁來洗腳，日久(jiu)便會不治而愈(yu)。不過煮茶洗腳，要持之以恒，短時間(jian)內不會有顯著(zhu)的(de)效(xiao)果(guo)。