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茉(mo)莉(li)花，又叫小南(nan)強、奈花、白末利、鬘(man)華等(deng)等(deng)，為木(mu)(mu)犀(xi)科(ke)素(su)馨(xin)屬常綠灌木(mu)(mu)茉(mo)莉(li)的花，每(mei)年夏(xia)季(ji)花初開時，擇天晴采收(shou)，除去莖(jing)葉，曬干即(ji)可。茉(mo)莉(li)花性喜溫暖(nuan)濕潤(run)，分布于(yu)長江(jiang)中下游及(ji)華南(nan)一帶(dai)，現全國(guo)各(ge)地皆有栽培(pei)，主產于(yu)福建(jian)、江(jiang)蘇、四(si)川及(ji)二廣等(deng)地。
茉莉花(hua)，又叫小南(nan)強、奈花(hua)、白末利、鬘華(hua)等(deng)等(deng)，為木犀科素馨屬常(chang)綠灌(guan)木茉莉的花(hua)，每年夏季(ji)花(hua)初開時，擇(ze)天晴采收，除去莖葉，曬干即可(ke)。茉莉花(hua)性喜(xi)溫暖(nuan)濕(shi)潤，分(fen)布于(yu)長江中下游及華(hua)南(nan)一帶，現全國(guo)各地皆有栽培，主產于(yu)福建、江蘇、四川及二廣等(deng)地。
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茉(mo)(mo)(mo)(mo)莉(li)(li)暮(mu)春初夏之(zhi)際開(kai)花(hua)，有單(dan)瓣、重瓣、單(dan)葉(xie)、復(fu)葉(xie)之(zhi)分，葉(xie)色翠綠，花(hua)色潔白，散發極為(wei)濃郁清雅的(de)(de)香味，所謂花(hua)開(kai)滿園(yuan)，也(ye)香不(bu)過它。為(wei)深受(shou)人們喜愛(ai)的(de)(de)常見庭院及盆栽觀賞芳香花(hua)卉，歷代(dai)文人墨客贊美茉(mo)(mo)(mo)(mo)莉(li)(li)的(de)(de)詩句數(shu)不(bu)勝數(shu)。茉(mo)(mo)(mo)(mo)莉(li)(li)花(hua)清香四溢，可以提取茉(mo)(mo)(mo)(mo)莉(li)(li)精油及茉(mo)(mo)(mo)(mo)莉(li)(li)浸膏，作茉(mo)(mo)(mo)(mo)莉(li)(li)茶、制茉(mo)(mo)(mo)(mo)莉(li)(li)香料，茉(mo)(mo)(mo)(mo)莉(li)(li)還是一(yi)味不(bu)錯的(de)(de)藥(yao)食兩(liang)用的(de)(de)植(zhi)物，食用可以炒菜、煲湯、煮粥，還可入藥(yao)，常飲茉(mo)(mo)(mo)(mo)莉(li)(li)花(hua)，有清肝明目、身心(xin)健康(kang)、延年益壽(shou)之(zhi)效。
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茉莉(li)花(hua)在我(wo)國的栽培歷(li)史有(you)1600多(duo)年(nian)，入藥也(ye)有(you)數百年(nian)，《本經(jing)逢源》中說(shuo);"茉莉(li)花(hua)，古(gu)方罕用(yong)，近世白痢(li)藥中用(yong)之(zhi)，取其芳(fang)香(xiang)散(san)陳(chen)氣也(ye)。“《本草在新》：”能清虛火(huo)，去寒積，治瘡毒，消疽(ju)瘤。“《隨(sui)息居飲食(shi)譜(pu)》：”和中下氣，辟穢濁。治下痢(li)腹(fu)痛(tong)。“《飲片新參(can)》：”平肝解(jie)郁，理氣止痛(tong)。“
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茉莉花(hua)味：甘、辛；性：溫(wen)；歸(gui)經：歸(gui)脾、胃(wei)、肝經；
功(gong)能：理氣、開郁、辟穢、和(he)中；
主治(zhi)：用于濕氣中阻，胸(xiong)悶(men)不舒，下痢(li)腹痛，頭暈頭痛，目(mu)赤、瘡(chuang)毒；
用(yong)(yong)法(fa)用(yong)(yong)量(liang)：內服(fu)，3-10克，水(shui)煎服(fu)，或(huo)代茶飲，外用(yong)(yong)適量(liang)，煎水(shui)洗眼，或(huo)用(yong)(yong)菜(cai)油浸后滴耳。
禁(jin)忌：燥結便(bian)秘(mi)、熱毒熾盛(sheng)者(zhe)禁(jin)用，孕(yun)婦慎用。
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茉莉花(hua)含有揮發油，其中(zhong)主要成分為苯甲醇及其酯類、還(huan)含有茉莉花(hua)素、芳樟醇、安(an)息香酸芳樟醇酯等(deng)。具有行氣(qi)止痛、溫(wen)中(zhong)和(he)胃(wei)、清肝明目、抗菌 、消腫、舒(shu)緩情(qing)緒(xu)、美容(rong)養顏(yan)、抗衰(shuai)老、抗輻射(she)等(deng)作用。
茉(mo)莉(li)(li)所(suo)含之揮發(fa)油，芳香辛散，具有(you)(you)行氣止痛(tong)(tong)、解郁(yu)散結(jie)的作用(yong)(yong)，為止痛(tong)(tong)之食療佳品(pin)，茉(mo)莉(li)(li)花對多種細菌有(you)(you)抑制作用(yong)(yong)，內服外用(yong)(yong)皆可，可用(yong)(yong)于胸腹(fu)脹痛(tong)(tong)，痢疾里急(ji)后重(zhong)及目(mu)赤(chi)、瘡瘍(yang)、皮膚潰(kui)爛等(deng)癥的 。
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茉莉(li)花性(xing)味甘溫，入脾(pi)胃(wei)經，有(you)溫補脾(pi)胃(wei)的(de)作用，對于(yu)腹痛、慢性(xing)胃(wei)病、腸胃(wei)不(bu)(bu)適等有(you)較好的(de) ；入肝(gan)(gan)經，可(ke)以(yi)舒肝(gan)(gan)明目，潤膚養顏(yan)，其香氣宜(yi)人，不(bu)(bu)但可(ke)以(yi)理氣安神，還可(ke)平(ping)抑(yi)肝(gan)(gan)郁(yu)，對于(yu)焦慮及抑(yi)郁(yu)患者效(xiao)果不(bu)(bu)錯(cuo)。茉莉(li)中的(de)有(you)效(xiao)成(cheng)分還有(you)具有(you)很強的(de)清除自由(you)基的(de)作用，有(you)抗輻射、提高(gao)免(mian)疫力、延緩衰老(lao)、美容養顏(yan)的(de)功效(xiao)。
茉莉花辛香偏溫(wen)，體內(nei)有熱毒者(zhe)，內(nei)火熾盛(sheng)，燥結便(bian)秘(mi)者(zhe)，孕婦忌食(shi)。
綠茶(cha)(cha)與(yu)茉(mo)莉(li)花(hua)窨制的(de)(de)(de)茉(mo)莉(li)花(hua)茶(cha)(cha)曾(ceng)是(shi)(shi)皇(huang)家的(de)(de)(de)貢品，也是(shi)(shi)十(shi)大(da)名茶(cha)(cha)之一，具有安神、解抑(yi)郁、理氣健脾、提高免疫力(li)、抗(kang)衰(shuai)勞(lao)、排宿(su)便、降(jiang)血(xue)壓(ya)(ya)、降(jiang)血(xue)脂、抗(kang)菌(jun)、抑(yi)病(bing)毒、 、抗(kang)疲勞(lao)等作(zuo)用(yong)，是(shi)(shi)不可(ke)多(duo)得(de)的(de)(de)(de)健康飲品。值得(de)注意的(de)(de)(de)是(shi)(shi)神經(jing)(jing)衰(shuai)弱、焦躁及抑(yi)郁患者食用(yong)茉(mo)莉(li)花(hua)有 效(xiao)果，但茉(mo)莉(li)花(hua)茶(cha)(cha)因加入了綠茶(cha)(cha)，含，會(hui)使人的(de)(de)(de)大(da)腦處于興奮狀態，不適宜精神不佳(jia)、壓(ya)(ya)力(li)大(da)及經(jing)(jing)常失眠的(de)(de)(de)人群經(jing)(jing)常服用(yong)，尤其是(shi)(shi)睡前不要(yao)飲用(yong)。
茉莉花(hua)屬于典(dian)型的氣(qi)質花(hua)，花(hua)不開不香，開久了也不香，
茉(mo)莉是(shi)一種芳香充足的花(hua)木，花(hua)朵綻(zhan)放之時的那(nei)股清(qing)香，總(zong)是(shi)讓人感到清(qing)新(xin)自然。出于對于香味的喜愛，花(hua)友(you)栽種家里用來觀(guan)賞，但是(shi)開花(hua)時味道過于清(qing)淡，無(wu)法帶來預期(qi)的觀(guan)賞體驗。對于喜肥(fei)的茉(mo)莉植株來說，如果肥(fei)力不足，那(nei)么就會造成(cheng)花(hua)香太淡。
茉莉花(hua)(hua)喜歡肥沃、忌(ji)諱貧瘠，這是(shi)屬于比較(jiao)明顯的生(sheng)(sheng)長特點。如果(guo)生(sheng)(sheng)長發(fa)育期沒(mei)有補充(chong)氮、磷、鉀等等元(yuan)素，那么就會出(chu)現(xian)植株(zhu)生(sheng)(sheng)長不(bu)良，從而引起開花(hua)(hua)香味太(tai)淡的現(xian)象。因(yin)為花(hua)(hua)朵綻放(fang)(fang)之時，需要消耗較(jiao)多的植株(zhu)營(ying)養(yang)；花(hua)(hua)朵一(yi)旦吸(xi)收不(bu)到充(chong)足的營(ying)養(yang)，那么綻放(fang)(fang)出(chu)來也(ye)不(bu)大、花(hua)(hua)香也(ye)淡。
寓意：茉莉(li)(li)寓意著素潔、濃郁、清(qing)芬、久(jiu)遠，它的花(hua)語表示(shi)忠貞(zhen)、尊敬、清(qing)純、貞(zhen)潔、質樸、玲瓏(long)、迷(mi)人。作為愛(ai)情之花(hua)，青年男女(nv)之間，互送茉莉(li)(li)花(hua)以(yi)表達堅(jian)貞(zhen)愛(ai)情。它也(ye)作為友誼之花(hua)，在人們中間傳遞。
禁(jin)忌：禁(jin)止長(chang)(chang)期將(jiang)其放(fang)置(zhi)到陰暗無光(guang)的環境(jing)中養護(hu)或(huo)者(zhe)被強光(guang)暴(bao)曬，否則會使得其出現生(sheng)長(chang)(chang)不良的狀(zhuang)況。茉莉花適宜(yi)生(sheng)長(chang)(chang)在(zai)濕(shi)潤的環境(jing)中，但不耐水(shui)(shui)澇。在(zai)生(sheng)長(chang)(chang)期間(jian)需保證盆土處于(yu)微(wei)微(wei)濕(shi)濡的狀(zhuang)態，在(zai)氣候較為干燥時，還需經(jing)常(chang)花盆周圍噴(pen)水(shui)(shui)保濕(shi)，注意不要讓盆土產生(sheng)積水(shui)(shui)，否則會導致茉莉花根系出現腐爛(lan)的狀(zhuang)況。
風車茉(mo)莉香(xiang)氣(qi)雖濃卻無毒，它的毒性集(ji)中(zhong)在汁(zhi)液。
科學家經過(guo)動(dong)物實(shi)驗(yan)發(fa)現，如(ru)(ru)果(guo)動(dong)物誤食風(feng)車茉(mo)(mo)莉(li)的(de)(de)(de)汁液，會(hui)發(fa)生嚴重(zhong)的(de)(de)(de)休克甚至死亡。它的(de)(de)(de)汁液有刺(ci)激(ji)性，如(ru)(ru)果(guo)不(bu)小心滴到(dao)皮(pi)膚(fu)上(shang)，會(hui)有灼燒感。如(ru)(ru)果(guo)皮(pi)膚(fu)不(bu)慎接觸到(dao)風(feng)車茉(mo)(mo)莉(li)汁液，及時開水龍(long)頭清(qing)洗，如(ru)(ru)果(guo)不(bu)適(shi)感特別嚴重(zhong)，到(dao)就(jiu)近(jin)醫院(yuan)檢(jian)查(cha)。如(ru)(ru)果(guo)不(bu)幸(xing)誤食汁液，務必到(dao)附(fu)近(jin)醫院(yuan)就(jiu)醫。
風車茉(mo)莉好(hao)養活，生長(chang)速度(du)快，還不(bu)(bu)挑環境，不(bu)(bu)管(guan)種(zhong)在(zai)哪里都(dou)能向上生長(chang)。風車茉(mo)莉的葉片(pian)是(shi)橢圓帶尖(jian)尖(jian)的，花朵(duo)潔(jie)白，花蕊黃(huang)色，花朵(duo)狀如旋轉的風車，仿佛一(yi)陣風吹來(lai)，這花朵(duo)就會隨風轉動，還會飄來(lai)陣陣清香(xiang)。
風車茉莉(優點)
風(feng)車茉莉很(hen)好養(yang)，不怕熱不怕冷，給點(dian)陽光(guang)就(jiu)(jiu)燦(can)爛。很(hen)多爬(pa)藤植物都是優缺點(dian)并(bing)存(cun)的(de)，比如(ru)月季(ji)、薔薇，雖(sui)然易養(yang)活，開花也勤，花朵美麗，但是很(hen)容(rong)易生病(bing)，花期(qi)不長，還需要(yao)經(jing)常(chang)修剪打理(li)，而且入秋就(jiu)(jiu)會(hui)慢慢凋零。風(feng)車茉莉可以(yi)說是完(wan)美的(de)天使，那些缺點(dian)它都沒有(you)。
風車茉莉
這種(zhong)花(hua)(hua)耐活好養，多少(shao)給點陽光就蹭蹭長(chang)。生長(chang)期(qi)保證(zheng)充足的(de)水肥，也不(bu)用修(xiu)剪，也不(bu)用擔心溫度高度，或(huo)者光照(zhao)強(qiang)弱。風(feng)車茉莉夏天(tian)不(bu)怕(pa)熱(re)，冬天(tian)不(bu)怕(pa)冷，開花(hua)(hua)量超大，從(cong)5月份進入花(hua)(hua)期(qi)可(ke)以一直開到秋(qiu)季，花(hua)(hua)朵陸(lu)陸(lu)續續綻放，根本不(bu)停歇。
風車茉莉
夏天滿墻(qiang)的(de)(de)爬(pa)藤(teng)花(hua)總能在不(bu)(bu)經意間引(yin)人駐足，如果你遇到(dao)一(yi)面(mian)風車茉(mo)莉花(hua)墻(qiang)，你會花(hua)上一(yi)天的(de)(de)時間在墻(qiang)角納涼，不(bu)(bu)愿離(li)開。風車茉(mo)莉是(shi)一(yi)種易生長的(de)(de)爬(pa)藤(teng)植物，還是(shi)爬(pa)藤(teng)花(hua)里的(de)(de)顏(yan)值擔當。
避免太陽直射
茉(mo)莉(li)喜溫暖濕(shi)潤和(he)陽光充足環境，其葉色翠(cui)綠，花色潔白(bai)，香氣濃郁，是(shi)最常見的芳(fang)香性盆栽花木。 茉(mo)莉(li)有著(zhu)良好的保健和(he)美容功(gong)效，可以用來飲食。
前兩(liang)年(nian)我一(yi)直把茉莉花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)放(fang)在(zai)陽臺(tai)上養(yang)，茉莉花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)長(chang)得(de)極其不好，枝條細弱(ruo)開花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)少，因(yin)為我的是北陽臺(tai)，光(guang)照不足(zu)，后(hou)來我把茉莉花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)搬到樓下，放(fang)在(zai)蘇鐵旁(pang)邊，今(jin)年(nian)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)開得(de)特別(bie)多。
茉(mo)莉花是典型的喜(xi)陽植物，只有充(chong)足(zu)的光照(zhao)，才能生長(chang)良好(hao)，光照(zhao)充(chong)足(zu)葉片(pian)翠(cui)綠花香濃郁，如(ru)光照(zhao)不足(zu)則易徒長(chang)枝(zhi)條細弱，且開花少(shao)香味淡。
茉莉花不但喜(xi)光，而且喜(xi)溫(wen)(wen)暖，最(zui)適(shi)合的溫(wen)(wen)度(du)在(zai)25-35度(du)，如(ru)溫(wen)(wen)度(du)在(zai)35度(du)以下，沒有必要遮蔭(yin)降(jiang)溫(wen)(wen)，當(dang)夏季溫(wen)(wen)度(du)超過(guo)35度(du)，可適(shi)當(dang)遮蔭(yin)降(jiang)溫(wen)(wen)，冬季則需保持在(zai)5度(du)以上，才能順利過(guo)冬。
茉(mo)莉(li)花的(de) 養植環境是室(shi)外(wai)，室(shi)外(wai)不(bu)但光(guang)照充足，通風還(huan)好，充足的(de)陽光(guang)會讓茉(mo)莉(li)花的(de)枝條長得粗壯，花朵(duo)繁茂花香濃郁，如溫度(du)(du)超過35度(du)(du)需要適當遮蔭(yin)降溫，當溫度(du)(du)低(di)于10度(du)(du)時，需要搬回室(shi)內(nei)養護。
除了室外，茉(mo)莉花 擺放在(zai)陽(yang)臺(tai)上養(yang)，陽(yang)臺(tai)還(huan)必(bi)須是南陽(yang)臺(tai)，北陽(yang)臺(tai)的光(guang)照不(bu)足，不(bu)適(shi)合茉(mo)莉花的生(sheng)長，即使是在(zai)南陽(yang)臺(tai)， 是未封(feng)(feng)閉的陽(yang)臺(tai)，開(kai)放式的陽(yang)臺(tai)，通(tong)(tong)(tong)風效果好(hao)，如是封(feng)(feng)閉的陽(yang)臺(tai)，需要經(jing)常開(kai)窗通(tong)(tong)(tong)風，如通(tong)(tong)(tong)風不(bu)好(hao)，茉(mo)莉花不(bu)但容(rong)易(yi)染上紅蜘(zhi)蛛和炭疽病，還(huan)容(rong)易(yi)出(chu)現盆(pen)土積(ji)水(shui)爛(lan)根。
如果(guo)沒有條件把(ba)茉(mo)(mo)莉(li)花放(fang)(fang)在室(shi)外或(huo)陽臺(tai)上(shang)，室(shi)內(nei)養護茉(mo)(mo)莉(li)花，需要擺(bai)放(fang)(fang)在窗臺(tai)上(shang)或(huo)靠近窗臺(tai)的(de)(de)地方，只有這個(ge)地方光照才較為(wei)充足，如光照不(bu)足，就會(hui)影響茉(mo)(mo)莉(li)花的(de)(de)生(sheng)長，無論怎樣室(shi)內(nei)養護茉(mo)(mo)莉(li)花的(de)(de)效果(guo)不(bu)是很理想，還有茉(mo)(mo)莉(li)花也不(bu)宜長期擺(bai)放(fang)(fang)在室(shi)內(nei)，需要在茉(mo)(mo)莉(li)花生(sheng)長季節搬到室(shi)外或(huo)陽臺(tai)上(shang)。
養(yang)茉莉花(hua)，除了需要充(chong)足的光照，還需要充(chong)足的水肥，茉莉花(hua)開(kai)花(hua)多(duo)花(hua)期長，需要補充(chong)足夠(gou)的營養(yang)，當然還需要合(he)適的溫度以及微(wei)酸(suan)性的土壤。
