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阿龍(long)是認為,最重要(yao)的就是找到靠(kao)譜的買茶(cha)(cha)(cha)人!品(pin)牌茶(cha)(cha)(cha)都不錯,畢(bi)竟(jing)專業(ye)擺(bai)在那(nei)里(li),比如(ru)(ru)八(ba)馬(ma)茶(cha)(cha)(cha)業(ye)就很不錯,看你喜歡什(shen)么茶(cha)(cha)(cha),還有一些個人茶(cha)(cha)(cha)人的茶(cha)(cha)(cha),確實(shi)不錯,比如(ru)(ru)像 葉掌(zhang)柜(ju)(ju)講茶(cha)(cha)(cha),也是很專業(ye),如(ru)(ru)果(guo)你要(yao)武夷巖茶(cha)(cha)(cha),肉(rou)桂大(da)紅袍金駿眉這些,可以找葉掌(zhang)柜(ju)(ju)講茶(cha)(cha)(cha)!
如果(guo)你(ni)(ni)想(xiang)要口糧茶,那阿龍(long)(long)這邊也是(shi)(shi)(shi)沒問題,因為(wei)阿龍(long)(long)這邊的特點就是(shi)(shi)(shi)批(pi)發(fa)價,因為(wei)這兩年影響(xiang)很(hen)大,我們就把店(dian)面關了(le)(le),統一(yi)(yi)做(zuo)線上(shang)營銷,房租水電人工都省了(le)(le),這樣確實可以省了(le)(le)不少錢,比(bi)如鐵觀音,正山小種,大紅袍,金(jin)駿眉,這些,80-100-150-180-200-220的都有,就是(shi)(shi)(shi)批(pi)發(fa)價還是(shi)(shi)(shi)OK,茶葉不輸給你(ni)(ni)們當地零售兩倍價格的品質,回頭客如果(guo)變多了(le)(le),那么(me)客戶(hu)就會自動上(shang)門,這個比(bi)你(ni)(ni)宰一(yi)(yi)次客戶(hu)要好很(hen)多,這是(shi)(shi)(shi)今年的一(yi)(yi)個很(hen)大收獲!
所以(yi),買茶不用太擔心,找對人最重要!
我(wo)喝茶(cha)很雜(za),什么茶(cha)都(dou)喝。我(wo)感覺自己就好像茶(cha)界的(de)雜(za)食動物(wu)一樣,紅茶(cha)、綠茶(cha)、烏龍茶(cha)、白茶(cha)、黑茶(cha)統(tong)統(tong)都(dou)喝,甚至連街邊的(de)茶(cha)飲料也會去湊一下熱鬧。
不(bu)過,盡管我不(bu)怎么挑(tiao)食(shi),但是(shi)我也是(shi)有主(zhu)食(shi)的(de)。我經常喝的(de)是(shi)綠茶(cha)和紅茶(cha)。
我喜歡的綠茶口(kou)(kou)味是(shi)浙江(jiang)的新(xin)龍井(jing)、湖北恩(en)施的玉露、安徽的毛峰、海南白沙綠茶、以(yi)及都(dou)勻毛尖(jian)。這(zhe)幾個茶,口(kou)(kou)感足夠鮮爽,甫一(yi)沖泡,茶香(xiang)四溢,聞(wen)之(zhi)愜意,飲之(zhi)爽翻,值得嘗試。
我(wo)喜歡的紅(hong)(hong)(hong)茶主(zhu)要是云南(nan)滇紅(hong)(hong)(hong)、福建正山小種(zhong)、廣東英德紅(hong)(hong)(hong)茶和瓊中白(bai)馬駿紅(hong)(hong)(hong)。祁(qi)門紅(hong)(hong)(hong)很出名(ming),但(dan)是沒有(you)喝過,有(you)機會試一試。主(zhu)要喝的那幾種(zhong),一方面茶香(xiang)能夠接(jie)受,二來價格(ge)比較親(qin)民,因而也就(jiu)成為(wei)日常(chang)飲用首(shou)選(xuan)了。
沒辦法,咱(zan)比較缺錢。
就目前來(lai)說(shuo),我個(ge)人覺得(de)喝(he)過的(de) 的(de)茶(cha)(cha)(cha)是(shi)(shi):綠茶(cha)(cha)(cha)是(shi)(shi)黃山毛(mao)峰,紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)是(shi)(shi)白馬駿(jun)紅(hong)(hong),烏(wu)龍茶(cha)(cha)(cha)是(shi)(shi)福建大(da)紅(hong)(hong)袍。這(zhe)(zhe)并不(bu)是(shi)(shi)這(zhe)(zhe)幾個(ge)是(shi)(shi)我認(ren)為 的(de)茶(cha)(cha)(cha),這(zhe)(zhe)只是(shi)(shi)目前喝(he)過的(de)感覺 的(de)而(er)已(yi)。萬一以后(hou)還能喝(he)到別(bie)的(de)更好(hao)的(de)茶(cha)(cha)(cha),那(nei)么再(zai)分(fen)享給你(ni)哦(e)。我們的(de)茶(cha)(cha)(cha)產區實(shi)在是(shi)(shi)太大(da),名茶(cha)(cha)(cha)也(ye)實(shi)在是(shi)(shi)太多了,只是(shi)(shi)我的(de)精力和經歷還不(bu)足以走遍所有產地(di),喝(he)遍所有的(de)茶(cha)(cha)(cha),也(ye)就無法(fa) 的(de)區分(fen)了。
就(jiu)喝(he)茶(cha)來說(shuo),我覺得(de)(de)沒(mei)有(you)(you)太多的(de)(de)(de)必(bi)要去(qu)追(zhui)求所謂的(de)(de)(de) 。地(di)有(you)(you)百(bai)種(zhong)、氣候(hou)有(you)(you)百(bai)種(zhong)、茶(cha)樹(shu)有(you)(you)百(bai)種(zhong)、工(gong)藝千變(bian)萬化,沒(mei)有(you)(you)定論(lun)是(shi)(shi)說(shuo)哪(na)一款茶(cha)是(shi)(shi) 或者一文不值。每(mei)一種(zhong)茶(cha)都(dou)有(you)(you)它(ta)的(de)(de)(de)特色、特點,適(shi)合你(ni)(ni)的(de)(de)(de)就(jiu)是(shi)(shi)好的(de)(de)(de),不適(shi)合你(ni)(ni)的(de)(de)(de),即(ji)使人家吹得(de)(de)天花亂墜也(ye)不值得(de)(de)你(ni)(ni)擁有(you)(you)。
喝茶(cha),主要目的是愉悅(yue)自己,而不是迎(ying)合他人。
我是茶小(xiao)俠(xia),分享茶道修行上的(de)美(mei)好事(shi)情,歡迎一(yi)起交流。
謝(xie)謝(xie)悟空(kong)邀(yao)請:以(yi)(yi)(yi)個認為(wei),喝(he)(he)(he)(he)適合(he)自己體(ti)質的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),自己喜歡(huan)品(pin)(pin)(pin)味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha) 。我(wo)國(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)類(lei)(lei)(lei)眾(zhong)多,可(ke)分(fen)為(wei)六(liu)大種(zhong)(zhong)類(lei)(lei)(lei):黑,白(bai),紅,綠(lv),黃,青(也叫烏龍(long))茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。其中(zhong)(zhong)各種(zhong)(zhong)類(lei)(lei)(lei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)都(dou)有(you)各自的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)名優品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)。對于喜歡(huan)喝(he)(he)(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人來講,那有(you)分(fen)什季節來喝(he)(he)(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),相信大部分(fen)喜歡(huan)喝(he)(he)(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人,都(dou)是(shi)選好(hao)(hao)一到(dao)兩個品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),長期來喝(he)(he)(he)(he)。喝(he)(he)(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)保(bao)(bao)健(jian),不是(shi)一朝一夕的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)事,只(zhi)有(you)長期慢(man)慢(man)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)喝(he)(he)(he)(he),才(cai)可(ke)以(yi)(yi)(yi)讓身體(ti)慢(man)慢(man)得到(dao)體(ti)驗。題目(mu)提(ti)到(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)幾種(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),我(wo)在(zai)之前的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)文章中(zhong)(zhong)都(dou)寫過,在(zai)這里(li)就(jiu)不作描述了(le),有(you)興(xing)趣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)朋友可(ke)以(yi)(yi)(yi)去閱(yue)讀(du)了(le)解(jie)。題目(mu)中(zhong)(zhong)還提(ti)及到(dao)大麥(mai)(mai)(mai)(mai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),在(zai)這里(li)就(jiu)著重講下大麥(mai)(mai)(mai)(mai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)吧(ba),其實(shi)大麥(mai)(mai)(mai)(mai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)不屬于任何茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)類(lei)(lei)(lei),只(zhi)是(shi)民間(jian)流傳的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一種(zhong)(zhong)健(jian)康飲(yin)品(pin)(pin)(pin)。大麥(mai)(mai)(mai)(mai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)不含茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)各種(zhong)(zhong)成(cheng)份(fen)(茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)多酚,咖啡堿(jian),茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)氨(an)酸(suan)等(deng)(deng)(deng)(deng)等(deng)(deng)(deng)(deng),)。所(suo)以(yi)(yi)(yi)不會提(ti)神(shen)醒腦,不會有(you)寒(han)熱之分(fen),是(shi)種(zhong)(zhong)中(zhong)(zhong)性(xing)(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)健(jian)康飲(yin)品(pin)(pin)(pin)。現在(zai)大麥(mai)(mai)(mai)(mai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)在(zai)各類(lei)(lei)(lei)飯(fan)店比較(jiao)流行,主(zhu)要(yao)它(ta)對人體(ti)有(you)一定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)保(bao)(bao)健(jian)功效,有(you)清(qing)熱 ,消脂和胃,消暑解(jie)渴等(deng)(deng)(deng)(deng)等(deng)(deng)(deng)(deng)。大麥(mai)(mai)(mai)(mai)本(ben)身屬寒(han)性(xing)(xing)(xing),但經過炒作,烘(hong)焙(bei)等(deng)(deng)(deng)(deng)加工制作后,屬中(zhong)(zhong)性(xing)(xing)(xing)健(jian)康飲(yin)品(pin)(pin)(pin),所(suo)以(yi)(yi)(yi)比較(jiao)適合(he)大眾(zhong)。我(wo)國(guo)五谷(gu)雜糧類(lei)(lei)(lei)做(zuo)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)有(you)很(hen)多,并且一直在(zai)民間(jian)有(you)流傳。(比喻有(you),小米茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),高糧茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),苦喬麥(mai)(mai)(mai)(mai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)等(deng)(deng)(deng)(deng)等(deng)(deng)(deng)(deng))。大麥(mai)(mai)(mai)(mai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)雖(sui)好(hao)(hao),對于有(you)習(xi)慣性(xing)(xing)(xing)便(bian)秘的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人群(qun)不能(neng)喝(he)(he)(he)(he),胃不好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人不宜(yi)喝(he)(he)(he)(he),空(kong)腹(fu)不宜(yi)喝(he)(he)(he)(he),脘腹(fu)脹痛患者不能(neng)喝(he)(he)(he)(he),育(yu)兒期媽(ma)媽(ma)不能(neng)喝(he)(he)(he)(he)(因為(wei)大麥(mai)(mai)(mai)(mai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)可(ke)引起回奶)等(deng)(deng)(deng)(deng)。其實(shi)我(wo)認為(wei):夏天喝(he)(he)(he)(he)些花(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)比較(jiao)好(hao)(hao),比喻說體(ti)質屬寒(han)性(xing)(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人群(qun), 喝(he)(he)(he)(he)玖瑰花(hua)紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。體(ti)質屬溫性(xing)(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人群(qun), 喝(he)(he)(he)(he)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)或者茉(mo)莉花(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。體(ti)質屬中(zhong)(zhong)性(xing)(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人群(qun) 喝(he)(he)(he)(he)熟(shu)普(pu)或者菊普(pu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。關于各類(lei)(lei)(lei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)功效就(jiu)不多講了(le),我(wo)之前的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)文章基(ji)本(ben)都(dou)有(you)講過,有(you)興(xing)了(le)解(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)朋友可(ke)以(yi)(yi)(yi)去閱(yue)讀(du)下。總之喝(he)(he)(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)一定要(yao)跟據自己體(ti)質,選適合(he)自己的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),只(zhi)要(yao)你選好(hao)(hao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)就(jiu)可(ke)以(yi)(yi)(yi)為(wei)你的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)身體(ti)作保(bao)(bao)駕護航。
有十大名茶一說,下面就詳細(xi)介紹:
1、杭州龍井
龍(long)(long)井,本(ben)是(shi)(shi)一(yi)個地名(ming),也是(shi)(shi)一(yi)個泉名(ming),而現在(zai)主要是(shi)(shi)茶(cha)名(ming)。龍(long)(long)井茶(cha)產于浙江杭(hang)州的龍(long)(long)井村,歷史上(shang)曾分為“獅、龍(long)(long)、云、虎”四個品(pin)類(lei),其中多認為以產于獅峰的老井的品(pin)質(zhi)為 。
龍井屬炒青綠茶,向以“色綠、香(xiang)郁、味醇 、形美”四絕著稱于世。好茶還需好水(shui)(shui)泡。“龍井茶、虎跑(pao)水(shui)(shui)”被(bei)并稱為杭州雙(shuang)絕。虎跑(pao)水(shui)(shui)中有機(ji)的氮 化(hua)物(wu)含量較多,而可溶性礦物(wu)質(zhi)較少(shao),因而更(geng)利于龍井茶香(xiang)氣(qi)、滋味的發揮。
沖泡龍井茶可選(xuan)用玻(bo)璃(li)杯,因其透明(ming),茶葉在杯中逐(zhu)漸伸(shen)展,一(yi)旗(qi)一(yi)槍,,上(shang)下沉浮,湯(tang)明(ming)色綠,歷(li)歷(li)在目,仔(zi)細觀賞,真可說是(shi)一(yi)種(zhong)藝術(shu)享愛(ai)。
2、太湖碧螺春
產于江蘇吳縣太湖之濱(bin)的(de)(de)洞庭山。碧螺(luo)春茶(cha)葉用春季從茶(cha)樹采摘(zhai)下(xia)的(de)(de)細(xi)嫩芽頭炒制(zhi)而(er)成(cheng);高級的(de)(de)碧螺(luo)春,0.5公(gong)斤干(gan)茶(cha)需要茶(cha)芽6-7萬個,足見茶(cha)芽之細(xi)嫩。炒成(cheng)后的(de)(de)干(gan)茶(cha)條索緊結,白毫顯露(lu),色(se)澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成(cheng)螺(luo),故名“碧螺(luo)春”。
此茶(cha)沖(chong)泡后杯(bei)中白云翻滾,清香(xiang)襲入,是國(guo)內著名的名茶(cha),常被作(zuo)為高級(ji)禮(li)品。
3、黃山毛峰
產于安徽(hui)黃山,主要(yao)分布在桃花峰的(de)云谷寺(si)、松谷庵 、吊(diao)橋閹、慈光閣及半寺(si)周圍。這里山高林(lin)密,日照短,云霧多(duo),自然條件十分優越,茶樹得云霧之滋潤,無寒暑之侵襲,蘊(yun)成良好的(de)品質。
黃(huang)(huang)山(shan)毛峰(feng)采(cai)制十(shi)分(fen)精細。制成的(de)毛峰(feng)茶外形細扁(bian)微(wei)曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。 黃(huang)(huang)山(shan)名茶眾(zhong)多,除毛峰(feng)外,還有休寧的(de)“屯綠”,太(tai)平的(de)“猴魁”,歙縣的(de)“老竹(zhu)大方”等等,都各(ge)具特(te)色,膾(kuai)灸(jiu)人口。
4、廬山云霧
產(chan)于江西(xi)廬山(shan)。號稱“匡(kuang)廬秀甲天下”的廬山(shan),北臨(lin)長(chang)(chang)江,南(nan)傍鄱陽湖(hu),氣候溫和,山(shan)水秀美十分適宜茶樹(shu)生長(chang)(chang)。 廬山(shan)云霧(wu)芽肥毫顯,條索秀麗(li),香濃(nong)味(wei)甘,湯(tang)色清澈(che),是綠茶中的精品。
5、六安瓜片
產于皖西大別山(shan)茶區,其中(zhong)以六安、金寨、霍山(shan)三縣所(suo)產品(pin) 。六安瓜片每年春季采摘(zhai),成茶呈瓜子形,因(yin)而(er)得(de)名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡(pao)。此(ci)茶不僅可(ke)消暑解渴生津(jin),而(er)且還有極強的助消化作(zuo)用和(he)治病功效,明(ming)代(dai)聞龍在《茶箋》中(zhong)稱,六安茶入藥最有功效,因(yin)而(er)被(bei)視為珍品(pin)。
6、恩施玉露
產(chan)(chan)于(yu)湖(hu)北(bei)恩施。湖(hu)北(bei)產(chan)(chan)茶歷史悠久,早在唐代就(jiu)已很(hen)著名,現仍(reng)是我國的(de)重要產(chan)(chan)茶省份。恩施玉露是我國保留(liu)下來的(de)為數不多的(de)一種蒸(zheng)青綠茶,其及所(suo)用工具相當古老,與(yu)陸羽《茶經》所(suo)載(zai)十分相似(si)。
恩施玉露對采制的(de)要求(qiu)很嚴格(ge),芽葉須細嫩(nen)、勻(yun)齊(qi)(qi),成茶條索緊(jin)細,色澤(ze)鮮綠(lv)(lv),勻(yun)齊(qi)(qi)挺直,狀如(ru)松針;茶湯清澈(che)明亮,香氣清鮮,滋味甘醇 ,葉底色綠(lv)(lv)如(ru)玉。“三綠(lv)(lv)”(茶綠(lv)(lv)、湯綠(lv)(lv)、葉底綠(lv)(lv))為其顯著特(te)點。
日(ri)本自唐代從我國傳入(ru)茶(cha)種及制茶(cha)方法后,至(zhi)今仍主要采(cai)用蒸青方法制作(zuo)綠茶(cha),其玉露茶(cha)制法與恩施玉露大同小異,品(pin)質各有特色。
7、白毫銀針
這是一種白茶(cha),產于福建(jian)(jian)北部的(de)(de)建(jian)(jian)陽、水(shui)吉(ji)、松(song)政和東部的(de)(de)福鼎等地。
白(bai)毫銀針滿坡白(bai)毫色(se)白(bai)如銀,細(xi)長如針,因而得名。沖(chong)泡時,“滿盞浮茶乳”,銀針挺立(li),上下(xia)交錯,非常美觀(guan);湯(tang)色(se)黃亮清(qing)澈,滋味清(qing)香(xiang)甜爽。由于制作(zuo)時未經揉捻,茶汁較(jiao)難浸出,因此沖(chong)泡時間應稍(shao)延(yan)長。
白(bai)茶(cha)味溫(wen)性涼,為健(jian)胃提神(shen),祛濕退熱,常作為藥用(yong)。在港(gang)澳地區,零售商店常將少(shao)許白(bai)茶(cha)拼配(pei)進其他茶(cha)類,以提高(gao)其檔次,進而獲取商業價值(zhi)。
8、武夷巖茶
產于(yu)福建崇安縣武(wu)夷(yi)山。 武(wu)夷(yi)巖茶屬半發酵茶,制作方法介(jie)于(yu)綠茶與紅茶之間。其主要(yao)品(pin)種有(you)“大紅袍”、“白雞(ji)冠”、“水仙(xian)”、“烏(wu)龍”、“肉桂”等(deng)。 武(wu)夷(yi)巖茶品(pin)質獨特,它未經窨花,茶湯卻有(you)濃郁的鮮花香,飲(yin)時甘(gan)馨可口 ,回味無(wu)究。18世紀傳入歐洲后,倍受當(dang)地群從的喜愛,曾有(you)“百病之藥”美譽
9、安溪鐵觀音
產(chan)于閩南安溪。鐵觀音的(de)十分(fen)復雜,制成的(de)茶葉條(tiao)索(suo)緊結,色澤烏(wu)(wu)潤(run)砂綠。好的(de)鐵觀音,在(zai)制作過程中因咖啡堿(jian)隨水分(fen)蒸發(fa)還會凝成一層白(bai)霜;沖泡后,有天然的(de)蘭花香(xiang)(xiang),滋(zi)味(wei)純濃(nong)。用小巧的(de)工夫(fu)茶具品飲,先聞香(xiang)(xiang),后嘗味(wei),頓覺(jue)滿(man)口生香(xiang)(xiang),回味(wei)無(wu)究。近(jin)年來,發(fa)現烏(wu)(wu)龍茶有健身(shen)美容(rong)的(de)功效后,鐵觀音更風(feng)靡日本和東(dong)南亞。
10、普洱茶
產于云南西雙版(ban)納等地,因自古以來(lai)即在普洱集(ji)散(san),因而(er)得名。普洱茶(cha)(cha)是(shi)采(cai)用綠茶(cha)(cha)或(huo)黑茶(cha)(cha)經蒸壓(ya)而(er)成的各種云南緊(jin)壓(ya)茶(cha)(cha)的總(zong)稱,包(bao)括沱茶(cha)(cha)、餅茶(cha)(cha)、方茶(cha)(cha)、緊(jin)茶(cha)(cha)等。
普(pu)洱茶的品質(zhi)優良不(bu)僅表現在它的香氣、滋(zi)潤,滋(zi)味醇厚(hou),主(zhu)要供藏族(zu)同胞飲用(yong)。
普洱(er)(er)茶(cha)的(de)呂質優(you)良不僅表現它的(de)香氣、滋味等飲用價值上(shang),還在于它有可貴的(de)藥效(xiao),因此(ci),海外僑泡和港澳同胞常將普洱(er)(er)茶(cha)當作養生妙品。
具體哪種(zhong)口感好,還是因人而異,每個人的口味不同,品(pin)茶不僅是味道,更是一種(zhong)心(xin)境。
四大茶葉產地有:
1、江北茶區:這是(shi)我國最北的(de)產(chan)茶區。包括長江中下游(you)以北的(de)山東、安(an)徽、蘇北、河南、陜西(xi)、甘肅(su)等地(di)。主要的(de)產(chan)品是(shi)綠茶。
2、江(jiang)南(nan)茶(cha)(cha)(cha)區:這是我國(guo)茶(cha)(cha)(cha)葉市場最為集中的地區。包括長江(jiang)中下游以南(nan)的浙江(jiang)、安徽、蘇(su)南(nan)、江(jiang)西(xi)、湖北(bei)、湖南(nan)、福建等地。茶(cha)(cha)(cha)的品(pin)種較多,有紅茶(cha)(cha)(cha)、綠茶(cha)(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)(cha)等,產(chan)量也很大,品(pin)質好。
3、華南茶(cha)區(qu):指南嶺以南的(de)產茶(cha)區(qu),即廣東、廣西、海南、等地。是我國最南的(de)茶(cha)區(qu)。以生產紅茶(cha)、烏(wu)龍茶(cha)為主。
3、西南茶區:包括(kuo)云南、貴(gui)州等(deng)地,屬古老的茶區,有普洱茶、紅茶、沱茶。西南茶區的茶葉主要分布在云貴(gui)高原。一般(ban)認為這一帶(dai)是(shi)茶樹的原產地,地理和(he)氣候很適(shi)宜發展(zhan)茶葉生產。
四(si)大(da)(da)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)產區(qu)(qu)(qu)有江北茶(cha)(cha)區(qu)(qu)(qu)、江南(nan)(nan)(nan)茶(cha)(cha)區(qu)(qu)(qu)、華(hua)南(nan)(nan)(nan)茶(cha)(cha)區(qu)(qu)(qu)、西(xi)南(nan)(nan)(nan)茶(cha)(cha)區(qu)(qu)(qu)。各(ge)茶(cha)(cha)區(qu)(qu)(qu)的(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)各(ge)有特(te)點,各(ge)有自己的(de)(de)優(you)勢,都出(chu)產名茶(cha)(cha)。在(zai)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)歷史達到(dao)上千年(nian),茶(cha)(cha)文化源(yuan)遠(yuan)流長(chang),是文化中不可分(fen)割的(de)(de)一部(bu)分(fen),四(si)大(da)(da)茶(cha)(cha)區(qu)(qu)(qu)的(de)(de)發展見證了(le)這一切(qie)。
7千(qian)8千(qian)的(de)(de)(de)茶(cha)葉(xie)屬于中(zhong)檔次的(de)(de)(de)茶(cha)葉(xie),這個(ge)(ge)檔次的(de)(de)(de)茶(cha)葉(xie)品種有很多,這個(ge)(ge)價(jia)位的(de)(de)(de)茶(cha)葉(xie)消(xiao)費對(dui)象大多是(shi)中(zhong)產(chan)階級,一般的(de)(de)(de)工薪階層消(xiao)費不起的(de)(de)(de)。
這個檔次的(de)(de)茶(cha)葉比較出名的(de)(de)有普(pu)洱茶(cha)古樹(shu)茶(cha)中的(de)(de)老班章(zhang),冰(bing)島,曼松,昔歸,彎弓,麻黑,薄荷糖,以及上(shang)品(pin)級的(de)(de)西湖龍(long)井,福(fu)建武夷的(de)(de)極品(pin)鐵觀音,大紅袍等茶(cha)葉。
謝邀討論!
作為曾經多年(nian)的茶(cha)產業經營(ying)者,我(wo)來試著回答解惑(huo)。
的(de)茶(cha)葉品(pin)種和分類太多,人們常見的(de)、或聽說的(de)茶(cha)葉品(pin)種有黑(hei)茶(cha)、黃(huang)茶(cha)、綠(lv)茶(cha)、紅茶(cha)、青茶(cha)之分,除此(ci)外又有全發(fa)酵、半發(fa)酵、不發(fa)酵之分。
朋友所談等級之分,沒有差(cha)不(bu)多的等級“標準”,茶(cha)的等級也僅是靠(kao)品鑒經驗和良心(xin)定價的問(wen)題,同時價格也會因受氣候變化(hua)、收(shou)獲豐(feng)欠有所浮動。
以綠茶為例:
網(wang)上(shang)所售(shou) * * * 茶(cha)葉(xie)不(bu)(bu)(bu)足三兩的(de)成品包裝茶(cha),2889元/盒值嗎?作為(wei)懂得茶(cha)產業的(de)人(ren)來講(jiang)必然不(bu)(bu)(bu)值,即使你是獨芽高山春茶(cha),也不(bu)(bu)(bu)值這個“暴利”售(shou)價(jia),鮮葉(xie)收(shou)購價(jia)多(duo)少(shao)錢(qian)1斤(jin)?獨芽鮮葉(xie)收(shou)購價(jia)又多(duo)少(shao)錢(qian)1斤(jin)?行業人(ren)都懂6斤(jin)鮮葉(xie)制作為(wei)成品l斤(jin)干(gan)茶(cha)的(de)成本,余下咱(zan)就(jiu)不(bu)(bu)(bu)揭底召示……。
筆者過去曾(ceng)(ceng)代表大(da)型茶企,在上(shang)海國(guo)際茶展(zhan)交(jiao)易中,也曾(ceng)(ceng)有(you)標價250g/28萬的陶罐裝綠(lv)茶展(zhan)示,上(shang)海衛(wei)視也有(you)衛(wei)星直(zhi)播采訪報道。為啥呢(ni)?該綠(lv)茶產(chan)品已(yi)被籠(long)罩為“世界元首級(ji)饋贈”光(guang)環,并且有(you)不(bu)少國(guo)際元首、總(zong)統授饋贈照片佐證。(恕扯遠了)
回到問題(ti)中(zhong)心討論;以(yi)安(an)溪鐵觀音對比其(qi)他(ta)茶(cha)類(lei)的(de)價格,僅是迎合了你的(de)消費吃口(kou),也就是由你去(qu)定茶(cha)葉好(hao)與不(bu)好(hao)的(de)茶(cha)品(pin)之分?其(qi)實不(bu)然(ran)。每一位消費者鑒茶(cha)能力有(you)限(xian),口(kou)感(gan)和品(pin)鑒方法也不(bu)同,明明茶(cha)多酚(fen)含(han)量高帶來的(de)入口(kou)苦澀味,有(you)人口(kou)重認為是好(hao)茶(cha)或(huo)是“極品(pin)”。
又如江南(nan)(nan)一(yi)帶喜(xi)歡正(zheng)宗地域標志(zhi)的(de)(de)“西(xi)湖龍井”,雖說無(wu)苦澀味,回甘醇香甜潤,但(dan)不耐泡(pao)也(ye)是不爭之事(shi)實,但(dan)迎合了江南(nan)(nan)人的(de)(de)一(yi)慣(guan)口感,加之豆香型的(de)(de)芬(fen)香和(he)乾(qian)隆爺六巡江南(nan)(nan)的(de)(de)喜(xi)歡的(de)(de)故(gu)事(shi),這些美(mei)麗的(de)(de)故(gu)事(shi)和(he)光環帶來的(de)(de)神(shen)秘,更讓“西(xi)湖龍井”茶(cha)鍍上了“999.9的(de)(de)24K黃金”和(he)高(gao)額(e)利潤。
茶葉(xie)對(dui)比貴與不(bu)(bu)貴的(de)(de)問題,確與產(chan)量有關(guan),如武夷山天(tian)心寺六棵大紅(hong)(hong)袍樹上(shang)的(de)(de)茶葉(xie),不(bu)(bu)僅有專人看(kan)守(shou)這幾株(zhu)老(lao)樹上(shang)的(de)(de)茶葉(xie),而且你(ni)(ni)有銀子出(chu)重金(jin)也(ye)未必賣給你(ni)(ni)。畢竟保費(fei)高(gao)達1.5億,你(ni)(ni)也(ye)僅可享受母樹種(zhong)扦插繁殖后代變異的(de)(de)大紅(hong)(hong)袍茶葉(xie)。
又(you)如黃(huang)(huang)山毛(mao)峰、太平猴魁(kui)……等茶,前者(zhe)有(you)(you)黃(huang)(huang)山襯托,后者(zhe)有(you)(you)猴子(zi)懸崖采摘,美(mei)好(hao)的(de)(de)故事(shi)使茶葉(xie)充滿了金邊包裹(guo)出(chu)的(de)(de)“佛光”,又(you)如鳳凰(huang)單(dan)樅被灌上最古老(lao)的(de)(de)茶葉(xie)“化石”……。
用(yong)各品(pin)種茶樹種的(de)茶去對比貴(gui)與(yu)不貴(gui),該問題(ti)就(jiu)是(shi)一(yi)挖(wa)“坑”埋(mai)人(ren)的(de)提(ti)問,一(yi)定要(yao)弄(nong)個明白什么品(pin)種茶最貴(gui)?我(wo)給出的(de)結論是(shi)忽(hu)悠越深的(de)茶品(pin)最貴(gui)。
2006年~2008年初由和及(ji)日本(ben)茶(cha)商(shang)們炒作的普洱(er)茶(cha),當年迅速在(zai)東南亞(ya)盛行的炒茶(cha)風,也許有(you)人會(hui)記得由、初始的操作,一餅老茶(cha)樹建(jian)國年份(fen)的普洱(er)茶(cha)餅轉(zhuan)手賣到(dao)20萬、再轉(zhuan)手又再轉(zhuan)手被炒到(dao)80一餅,真(zhen)實價格(ge)呢(ni)?筆(bi)者親眼見過這些赴湯蹈火的淘金者,最(zui)后從茶(cha)產(chan)業中慘敗消失(shi)出局。所以(yi)茶(cha)葉真(zhen)實的價格(ge)不(bu)會(hui)等同,也沒有(you)品種貴賤之分,你認這個(ge)理嗎?
最后“科普”幾句,要真懂(dong)茶(cha)(cha)必須要了解(jie)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)生長環境、采摘時(shi)間和(he)生產(chan)批次,能熟悉中萎凋、殺(sha)青、包(bao)揉、炒制(zhi)、烘焙、飲泡(pao)口感……則更好。如品(pin)鑒鐵(tie)觀(guan)音茶(cha)(cha)點,在正味、酸(suan)味……之中,分清(qing)是(shi)5月春茶(cha)(cha)還(huan)是(shi)10月秋茶(cha)(cha),并在“七泡(pao)有余香”中嗅出茶(cha)(cha)團的(de)品(pin)質香味,通過留齒(chi)余香給出合理的(de)價格,這才僅叫懂(dong)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)定價貴(gui)賤而初始入門。
若不(bu)相信本(ben)人之談,有機會去到(dao)安(an)溪看看八馬茶產(chan)業收茶時(shi),幾(ji)位老法師品鑒定(ding)價時(shi)的表情(qing)。
最后幾(ji)語;雖然本人(ren)離開(kai)了(le)(le)茶產業快10年了(le)(le),茶行(xing)業依然很熟悉。對(dui)比各類(lei)茶品給個結論,各類(lei)茶系貴與不(bu)(bu)貴,由茶企業去良心定(ding)價,消費者一定(ding)要(yao)學會掌握(wo)自已喜好的茶品,從(cong)書本上去了(le)(le)解生長(chang)、制作(zuo)標準,從(cong)口感上去區分好與差(cha),在(zai)吃(chi)口中的淳厚、滑潤、留香、甘甜與苦澀作(zuo)分析(xi)。也要(yao)懂得價格制定(ding)規律,購買(mai)時才不(bu)(bu)會吃(chi)虧!
附:常(chang)見(jian)的市場定價規(gui)律(lv)為(wei)(wei);銷(xiao)售價÷4~6倍(bei),即為(wei)(wei)茶(cha)葉成本,成品包(bao)裝茶(cha)÷6~8倍(bei)即為(wei)(wei)基本成本。
當然這(zhe)僅是給(gei)出不(bu)太標準的參考(kao)值,咱不(bu)能(neng)離開(kai)了這(zhe)行(xing)業,就(jiu)對(dui)茶產業傷害(hai)太深,畢(bi)竟茶商們(men)都要(yao)在該行(xing)業中繼續經營和生存。
以上是本人的一點(dian)看法,僅供參考。
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