茶葉水加鹽有什么功效_茶葉水能加鹽嗎

發布(bu)時(shi)間：2023-11-09 19:16:06 來源：網(wang)絡

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1、為什么要在茶里放鹽？
2、加鹽蒸米飯有什么樣的好處呢？
3、每天早晨沸水沖喝兩個雞蛋滴少許香油有什么好處？
4、鹽茶雞蛋做法？
5、荷包蛋茶做法？
6、什么叫茶下鹽？

加(jia)鹽(yan)蒸米(mi)飯可以刺激大米(mi)出(chu)香(xiang)味，同時也(ye)會加(jia)速煮(zhu)(zhu)(zhu)制的時間，在相同的時間下(xia)，加(jia)鹽(yan)煮(zhu)(zhu)(zhu)的飯會更軟糯，更好(hao)吃。讓大家(jia)不(bu)用急急忙(mang)忙(mang)煮(zhu)(zhu)(zhu)飯。

1、為什么要在茶里放鹽？

習慣。

茶葉水加鹽有什么功效為什么要在茶里放鹽

2、加鹽蒸米飯有什么樣的好處呢？

加(jia)鹽蒸米飯(fan)可以(yi)刺(ci)激大(da)米出香味(wei)，同(tong)時也會加(jia)速煮制的(de)時間，在相同(tong)的(de)時間下(xia)，加(jia)鹽煮的(de)飯(fan)會更(geng)(geng)軟糯，更(geng)(geng)好吃。讓大(da)家不用(yong)急(ji)急(ji)忙(mang)(mang)忙(mang)(mang)煮飯(fan)。

先量(liang)取適量(liang)大米倒(dao)入電飯鍋內膽(dan)中(zhong)，用(yong)清水淘洗(xi)兩遍(bian)后(hou)瀝干，加(jia)入適量(liang)食鹽充分(fen)攪拌均勻(yun)，一般(ban)來講(jiang)一升大米放(fang)一小勺食鹽足矣，拌勻(yun)后(hou)加(jia)入清水適量(liang)，加(jia)好水后(hou)即可將內膽(dan)放(fang)入電飯鍋，插上電源(yuan)蒸煮即可，15分(fen)鐘即可煮熟，跳閘后(hou)拔除電源(yuan)繼續燜(men)5分(fen)鐘即可享用(yong)，還沒揭(jie)開鍋蓋就能聞到香噴噴的飯香味。

3、每天早晨沸水沖喝兩個雞蛋滴少許香油有什么好處？

農村有一些人(ren)早上不吃(chi)(chi)早餐，喜(xi)歡用米(mi)湯(tang)沖兩個雞蛋，常年(nian)這(zhe)么吃(chi)(chi)，身體(ti)也特(te)別(bie)好(hao)。現在煮飯(fan)幾乎都(dou)不用飯(fan)甑，也就不會有米(mi)湯(tang)了，于(yu)是用開水沖雞蛋。但有人(ren)說這(zhe)樣(yang)不衛生，容易得病，今天我們就來(lai)聊聊沸水沖雞蛋這(zhe)事兒！

其(qi)實(shi)，開水沖雞蛋這(zhe)事兒早在東(dong)漢年間就(jiu)已經有了(le)，距(ju)今有上千(qian)年的(de)歷(li)史(shi)了(le)。在張(zhang)仲(zhong)景的(de)《傷寒雜病論》里就(jiu)記載(zai)著：

“少陰病，得之二三(san)日以上(shang)，心中煩(fan)，不得臥，黃連(lian)阿膠湯主之。黃連(lian)4兩(liang)，黃芩2兩(liang)，芍藥3兩(liang)，雞子黃2枚，阿膠3兩(liang)(烊化(hua))。上(shang)五昧(mei)，以水六升，先煮三(san)物，取二升，去滓(zi)，內(nei)(nei)阿膠烊盡，小冷，內(nei)(nei)雞子者(zhe)，攪令相得，溫服七合，日三(san)服。”

這段(duan)講(jiang)的(de)是(shi)什么意思呢？就是(shi)說得了少陰(yin)病(bing)（脈微細，想(xiang)睡覺），心里煩(fan)悶，睡不(bu)著，可以(yi)用黃(huang)連阿膠湯。而這里面就用了雞蛋黃(huang)（文中的(de)“雞子黃(huang)”），藥煮好后(hou)，將(jiang)阿膠放入(ru)(ru)融化(hua)后(hou)，稍微涼(liang)一會，然(ran)后(hou)再加入(ru)(ru)雞蛋黃(huang)，攪拌(ban)(ban)攪拌(ban)(ban)，然(ran)后(hou)就可以(yi)服用了。

這(zhe)和我(wo)們現(xian)在(zai)的米湯水沖雞蛋(dan)，沒啥區別，只是張仲(zhong)景用的是雞蛋(dan)黃，沒用蛋(dan)白。因為中醫認(ren)為，雞蛋(dan)黃的滋(zi)陰(yin)(yin)效果特(te)別好，能夠滋(zi)補肝(gan)腎陰(yin)(yin)。而這(zhe)個所謂的少(shao)陰(yin)(yin)病出(chu)現(xian)的失(shi)眠，其(qi)實就是指對于心(xin)腎陰(yin)(yin)虛出(chu)現(xian)舌質紅，苔少(shao)，心(xin)煩，睡不著(zhu)，就可以用這(zhe)個黃連阿膠湯。臨床(chuang)上這(zhe)個方(fang)也(ye)經常會(hui)用到，雞蛋(dan)黃的使用方(fang)法也(ye)是遵循張仲(zhong)景的微(wei)涼(liang)后加入攪拌(ban)服用，效果不錯(cuo)。

那是不(bu)(bu)是雞蛋清就沒有作(zuo)用(yong)了呢？當然不(bu)(bu)是！張仲景(jing)根據它的作(zuo)用(yong)，用(yong)于(yu)不(bu)(bu)同(tong)的病癥。

在他的《傷寒(han)雜病(bing)論》同樣(yang)記載著雞(ji)(ji)蛋清(qing)的使用，“少陰病(bing)，咽中(zhong)傷，生瘡(chuang)，不能語言聲不出者(zhe)，苦酒(jiu)湯主之。...半夏（十四枚(mei)(mei)），雞(ji)(ji)子（一枚(mei)(mei)去(qu)(qu)黃），上二味，納半夏著苦酒(jiu)中(zhong)，以雞(ji)(ji)子殼(ke)置刀環中(zhong)，安火上，令(ling)三(san)沸，去(qu)(qu)滓，少少含咽之，不瘥(chai)更作三(san)劑(ji)”。

簡單來說，就是當(dang)痰凝氣結(jie)或氣滯血瘀等導致咽喉疼痛，不能說話，可以拿一個雞蛋，破(po)個小(xiao)洞，把蛋黃去掉，留蛋清，往里(li)(li)倒(dao)一些醋（文章(zhang)說的苦(ku)酒(jiu)，在(zai)當(dang)時指的就是醋），放14粒半夏(xia)，下面(mian)用火(huo)烤，雞蛋殼里(li)(li)的液(ye)體煮開三次后，把半夏(xia)去掉，然后喝里(li)(li)面(mian)的藥汁。

相(xiang)當(dang)于急慢性咽(yan)喉(hou)炎，服用這個苦酒(jiu)湯有效(xiao)果。當(dang)然(ran)現代(dai)我們不用這么折騰(teng)，但(dan)說明古人發現雞蛋(dan)清(qing)對于咽(yan)喉(hou)疾病(bing)是有不錯的效(xiao)果。

現代(dai)科學研究(jiu)發(fa)現雞(ji)蛋清能夠潤肺(fei)利咽(yan)，清熱；再加(jia)上雞(ji)蛋黃能夠滋補肝腎(shen)，所以很多歌唱家或老師喜(xi)歡用開水充(chong)雞(ji)蛋，來保護自己的咽(yan)喉。

那這樣吃有(you)沒(mei)有(you)什么風(feng)險呢(ni)？會(hui)不會(hui)容易致病呢(ni)？

一般來說不會(hui)，雞(ji)蛋里的少量(liang)沙(sha)門氏菌(jun)或(huo)大腸(chang)桿(gan)菌(jun)，這兩種都是不耐高溫的細菌(jun)，在100℃的情況下幾分鐘就會(hui)死亡。

但(dan)是如(ru)果(guo)本身身體較為虛弱，腸胃功能(neng)也較弱，服用(yong)(yong)這(zhe)個開水充雞蛋可能(neng)會出(chu)現急性胃腸炎。當(dang)然如(ru)果(guo)經常這(zhe)么食用(yong)(yong)沒有問題的，可以繼續服用(yong)(yong)。

不管是(shi)古(gu)人(ren)經(jing)驗，還是(shi)現代人(ren)的(de)(de)繼續沿(yan)用(yong)這種服(fu)用(yong)方(fang)法，除了雞蛋(dan)本身豐(feng)富的(de)(de)營(ying)養價(jia)值外(wai)，說明它還是(shi)存在一定的(de)(de)清熱，潤肺利咽的(de)(de)作用(yong)，對于急慢性咽炎(yan)，或陰虛火旺體質可以試試。