金福驛站(zhan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉很好喝(he)。金福驛站(zhan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉位于西雙版納勐海縣勐海鎮曼掃村,金福茶(cha)(cha)(cha)(cha)業(ye)是集普洱(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)種植,科(ke)研(yan)開(kai)發,精加工(gong)(gong).銷售(shou),普洱(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)文化傳播為一體的現代普洱(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)企業(ye)。金福驛站(zhan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉深加工(gong)(gong)生(sheng)產(chan)基地30余畝,生(sheng)產(chan)廠房千(qian)余平方(fang)米,自(zi)有(you)合作生(sheng)態茶(cha)(cha)(cha)(cha)園,古樹茶(cha)(cha)(cha)(cha)園千(qian)余畝,專業(ye)普洱(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)加工(gong)(gong)技(ji)術人(ren)員百余人(ren)。
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在的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)史中有(you)(you)這樣的(de)(de)(de)記(ji)載:濮人(布朗(lang)族)是最早的(de)(de)(de)植(zhi)茶(cha)(cha)(cha)人。至(zhi)今,勐海(hai)縣(xian)的(de)(de)(de)布朗(lang)山、西定、巴達、勐滿、勐往(wang)等布朗(lang)族居住地保存(cun)有(you)(you)大量的(de)(de)(de)古(gu)茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)和野生(sheng)(sheng)茶(cha)(cha)(cha) 樹(shu)(shu)。其中,賀松有(you)(you)1700多年的(de)(de)(de)野生(sheng)(sheng)“茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)王(wang)”,被當地村(cun)民視為神樹(shu)(shu),南糯山有(you)(you)800多年前的(de)(de)(de)人工栽培(pei)型茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)。
老曼峨布朗古(gu)(gu)寨,在貝葉(xie)經(jing)和(he)寺(si)里的(de)石(shi)碑(bei)記載著(zhu)這(zhe)個村寨已經(jing)有(you)1368年(nian)的(de)歷史。這(zhe)里的(de)佛(fo)寺(si)以及寺(si)里的(de)貝葉(xie)經(jing)書,在東南亞一帶有(you)著(zhu)較(jiao)大的(de)影響。老曼峨有(you)連片 的(de)古(gu)(gu)茶(cha)樹(shu)(shu)3205畝(mu),分布在古(gu)(gu)寨四(si)周濃密(mi)的(de)森林(lin)之(zhi)中(zhong),古(gu)(gu)茶(cha)樹(shu)(shu)大的(de)要3人合抱,小(xiao)的(de)也有(you)碗(wan)口粗(cu),茶(cha)樹(shu)(shu)姿態奇特,枝葉(xie)蒼翠,煥(huan)發出(chu)綠(lv)意盎然的(de)勃勃生(sheng)機。
班(ban)章(zhang)古(gu)茶(cha)(cha)山(shan)曾經是(shi)布朗族(zu)居住(zhu)地。古(gu)茶(cha)(cha)樹(shu)面(mian)積(ji)有2000多畝,這里(li)的(de)(de)茶(cha)(cha)樹(shu)與闊葉(xie)林混生(sheng),遮蔭較好(hao),枝葉(xie)茂密,葉(xie)片光(guang)滑,芽尖(jian)茸(rong)毛(mao)又厚(hou)又亮。班(ban)章(zhang)、老曼峨等地 的(de)(de)古(gu)茶(cha)(cha),其特(te)點是(shi)“苦盡甘(gan)來”, 味(wei)道非常(chang)霸(ba)氣,苦味(wei)重回甘(gan)好(hao),10多泡都還有芳香(xiang)的(de)(de)茶(cha)(cha)味(wei)。這里(li)的(de)(de)茶(cha)(cha)被人們(men)稱(cheng)為普洱(er)茶(cha)(cha)中的(de)(de)極品。
南(nan)糯(nuo)山(shan)古茶(cha)山(shan):“采(cai)茶(cha)撥瑪云(yun)霧中,南(nan)糯(nuo)白毫香氣(qi)濃。欲(yu)問香氣(qi)何處(chu)來(lai)?三國武(wu)侯遺古風(feng)”。 這(zhe)是對南(nan)糯(nuo)山(shan)茶(cha)香氣(qi)高,苦(ku)味(wei)淡,甜味(wei)重的生動描(miao)寫。南(nan)糯(nuo)山(shan)平均海(hai)拔1400米(mi),山(shan)高谷深,植被茂密,常年云(yun)霧籠罩,具(ju)有適宜(yi)大葉(xie)種茶(cha)樹(shu)生長的 生態環 境。據傳,布朗族先民(min)在南(nan)糯(nuo)山(shan)墾(ken)植茶(cha)樹(shu)始于三國時期,種茶(cha)、栽(zai)(zai)培(pei)技術為諸葛孔明所授。1100多年前,僾尼人(哈尼族)繼(ji)承(cheng)了南(nan)糯(nuo)古茶(cha)山(shan)并繼(ji)續墾(ken)殖茶(cha)園。 800年的栽(zai)(zai)培(pei)型茶(cha)樹(shu)王,見證(zheng)了各(ge)民(min)族兄(xiong)弟栽(zai)(zai)培(pei)利用茶(cha)樹(shu)的重要歷史。
賀開(kai)古茶山是典(dian)型的(de)(de)古茶樹觀賞園(yuan)林(lin),原始的(de)(de)拉祜族風(feng)情(qing)村(cun)寨。這里古茶樹面積(ji)連片(pian)10000多畝(mu),景觀迷(mi)人(ren),樹枝(zhi)高低錯落,樹形(xing)奇美(mei),好像一(yi)座自然天成的(de)(de)園(yuan)林(lin),令人(ren)流連忘返。
巴(ba)達(da)古(gu)茶(cha)(cha)(cha)山是(shi)野生(sheng)茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)群落區,這里共有野生(sheng)茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)資(zi)源(yuan)近6000多畝。1962年發現賀松1700年的野生(sheng)茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)后,巴(ba)達(da)就成為了所 有茶(cha)(cha)(cha)人(ren)朝(chao)拜的 縣。杭州茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)博物館內這顆(ke)茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)的照片,早(zao)已成為茶(cha)(cha)(cha)界公認(ren)的“茶(cha)(cha)(cha)神”,不(bu)計其(qi)數的茶(cha)(cha)(cha)人(ren)拜祭求佑。
勐(meng)(meng)宋古(gu)(gu)茶(cha)山位于勐(meng)(meng)海縣東(dong)部綿延崇山中的(de)勐(meng)(meng)宋古(gu)(gu)茶(cha)山,終年云(yun)霧籠罩,若隱若現,猶如(ru)披著(zhu)白(bai)紗綠巾的(de)仙子。這里是西雙版納歷史悠(you)久的(de)古(gu)(gu)茶(cha)區之一,擁有茶(cha)園面積(ji)3.3萬畝,古(gu)(gu)茶(cha)園3800畝,這里的(de)古(gu)(gu)樹茶(cha)以獨(du)特的(de)高(gao)香和濃郁的(de)茶(cha)氣(qi)走俏市場。
石頭、蹄印(yin),在(zai)歷(li)(li)史(shi)的(de)塵埃之中,漸(jian)漸(jian)湮沒(mei)。只有深入探尋(xun)久遠的(de)歷(li)(li)史(shi),才能讀懂這無(wu)盡的(de)茶馬古道(dao)。勐(meng)海(hai)舊時(shi)所產(chan)(chan)的(de)茶葉多由馬幫 運到普洱府(fu)交易。明、清時(shi)期(qi)手工業(ye)制茶商云集佛海(hai)(今勐(meng)海(hai)縣(xian)),佛海(hai)23個 茶莊年(nian)產(chan)(chan)緊茶出(chu)口量達4萬(wan)擔,并(bing)開辟了從打洛到印(yin)度、西(xi)藏的(de)古茶馬古道(dao)。
1938年白孟愚選擇(ze)在(zai)南糯(nuo)山辦廠實現(xian)了機器化生(sheng)產,成為云(yun)南現(xian)代茶(cha)(cha)(cha)業的(de)(de)標(biao)志;范(fan) 和(he)鈞在(zai)佛海(hai)(hai)開辦現(xian)代化茶(cha)(cha)(cha)廠———勐海(hai)(hai)茶(cha)(cha)(cha)廠,積淀了67年的(de)(de)制茶(cha)(cha)(cha)底蘊。以“大益”為代表的(de)(de)普洱茶(cha)(cha)(cha)以其濃郁的(de)(de)芳香,絕(jue)妙的(de)(de)口感享譽天下,多少人為之探秘(mi)。此(ci) 外,云(yun)南省茶(cha)(cha)(cha)葉科(ke)(ke)學研究所設置在(zai)勐海(hai)(hai),積累了豐(feng)碩的(de)(de)科(ke)(ke)研成果。這些,都是對勐海(hai)(hai)普洱茶(cha)(cha)(cha)獨特的(de)(de)地理特征、自然環境的(de)(de)認(ren)同(tong)的(de)(de)證明,是厚重的(de)(de)歷(li)史“活見證”。
他的(de)(de)意思就(jiu)是(shi)說他在(zai)這(zhe)個地方出(chu)品的(de)(de)一個物體,這(zhe)種產品是(shi)非常的(de)(de),適合這(zhe)個地方的(de)(de)。“勐海(hai)味(wei)”這(zhe)是(shi)勐海(hai)茶葉特(te)有的(de)(de)滋味(wei)與香氣(qi),而這(zhe)個味(wei)道其(qi)實是(shi)一種味(wei)覺的(de)(de)稱呼,這(zhe)個說法開始(shi)是(shi)起源(yuan)于上世(shi)紀九十年代末,是(shi)茶客(ke)們對云南勐海(hai)茶廠出(chu)品的(de)(de)普洱(er)茶(尤(you)其(qi)是(shi)熟茶)打(da)上的(de)(de)特(te)別味(wei)覺標簽,也是(shi)勐海(hai)茶廠和其(qi)他茶廠的(de)(de)重要區別。
勐(meng)海茶(cha)區出名的普洱茶(cha)有老班章(zhang)、新班章(zhang)、老曼娥、南糯、那卡等(deng)。
老(lao)班章是普洱茶(cha)界近10年來一直被熱議的話題,也是入普洱茶(cha)界必(bi)須(xu)要邁過的門檻。
憑(ping)借著得天獨厚的自然環(huan)境,悠久的建寨歷史,對茶(cha)樹的精(jing)心養護,使它能夠(gou)稱霸普洱(er)茶(cha)界。所以,也就有(you)了“不(bu)品老(lao)班(ban)章(zhang),不(bu)知普洱(er)茶(cha)江湖”。
老班章的(de)特(te)點:王者風范,茶性霸氣(qi)(qi)猛烈,香氣(qi)(qi)襲(xi)人,滋(zi)味濃(nong)釅鮮爽,苦澀化開快(kuai),喉韻持久。
老曼峨寨行(xing)政區(qu)劃上,屬于勐海縣布朗山(shan)鄉班章村老曼峨寨,位居偏遠的(de)中緬邊境的(de)大(da)山(shan)皺褶(zhe)之中,位于布朗山(shan)中心(xin)地帶,是布朗山(shan)系普洱(er)茶核心(xin)產區(qu)之一。
由于海拔1700米,屬于亞(ya)熱(re)帶(dai)氣候,年(nian)(nian)均氣溫20~23℃,年(nian)(nian)均降雨(yu)量(liang)1340毫升,茶樹(shu)與(yu)周(zhou)邊原始森林植被和諧(xie)共生(sheng),孕育了老曼峨特(te)有的“苦韻”。
常年親嘗(chang)老(lao)曼峨(e)的(de)資深老(lao)茶客,都感(gan)嘆:“老(lao)曼峨(e)很苦,但(dan)有彈性,能呈現逐級(ji)層(ceng)次感(gan),苦的(de)有內容,讓人一(yi)喝就覺(jue)得與(yu)眾不同。但(dan)能化開(kai)。可似乎(hu)并不想讓它化開(kai),隨(sui)它化開(kai)后,又是一(yi)番極致的(de)回甘特韻,令人久(jiu)久(jiu)難以(yi)忘懷(huai)”。
老曼娥(e)的口(kou)感特點是:苦徹(che)心(xin)扉,生(sheng)津(jin)快而(er)強烈,喉(hou)韻深沉。
關于(yu)南(nan)(nan)糯山普洱茶的香氣和口(kou)感,有人給予了非常貼切的形容(rong):沒有布朗山的苦,帶著(zhu)勐宋的香,有著(zhu)易武(wu)的甜。喝過南(nan)(nan)糯山的茶友,無(wu)不(bu)折服(fu)于(yu)其“高香甜柔”。
南糯山(shan)位于(yu)景洪(hong)和(he)勐海的交界處,平(ping)均海拔1400米,年降水量充(chong)沛,茶樹和(he)周(zhou)圍森(sen)林和(he)諧混生,得天獨厚的自然環(huan)境,讓南糯山(shan)成為典型(xing)的“山(shan)高云(yun)霧(wu)出好茶”之地。
昔茗(ming)堂(tang)這款(kuan)【2017年南糯(nuo)山】就(jiu)很(hen)具有(you)代表(biao)性。其屬于非(fei)常純正的昆明干倉(cang),比起廣東倉(cang)和勐海倉(cang)來說具有(you)較高的識(shi)別度,口(kou)(kou)口(kou)(kou)甜(tian)柔(rou)。
茶(cha)友常說勐海的茶(cha)帶著濃重的勐海韻味,這勐海韻味是(shi)自然的野韻,是(shi)時間(jian)與歷史積淀的厚重。
勐海茶和普洱(er)茶香氣(qi)各異,無法一較長短,口感上也各有(you)各的特點,各有(you)所長。
勐海味成因之一。
勐(meng)海(hai),屬亞熱帶高原(yuan)氣候,冬無嚴寒,夏無酷暑,無四季之分,年平均(jun)氣溫18.1℃,年平均(jun)霧日107-160天(tian),雨量充沛,光照充足,山體土層深(shen)厚,生物資源(yuan)豐富,無愧于“普洱(er)(er)茶(cha)圣地(di)”的(de)(de)(de)美(mei)譽,得天(tian)獨厚的(de)(de)(de)自然環境(jing)孕育了勐(meng)海(hai)茶(cha)優質的(de)(de)(de)原(yuan)料;源(yuan)遠流長的(de)(de)(de)種茶(cha)、制茶(cha)、貿(mao)茶(cha)歷(li)史(shi),積淀(dian)出茶(cha)深(shen)厚的(de)(de)(de)文化底蘊;傳承與創新中的(de)(de)(de)神奇絕妙(miao)工藝(yi),凝聚出品質獨特(te)、琳瑯滿目(mu)、陳韻誘人(ren)的(de)(de)(de)普洱(er)(er)茶(cha)。
勐海味成因之二。
勐海,保存完整的古茶(cha)樹(shu)資源4.7萬多畝,1800多年(nian)的巴達賀松野生茶(cha)樹(shu)王(wang)、900多年(nian)的南糯山栽培型茶(cha)樹(shu)王(wang)已經在(zai)百(bai)姓心中成為了神(shen)樹(shu)。 是一座座古茶(cha)山,一棵棵古老的茶(cha)樹(shu),一片片醇香的普洱茶(cha),把(ba)勐海的神(shen)韻傳到世界各地(di)。
勐海味成因之三。
勐海(hai)是(shi)茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)良種的(de)種質基因庫。 云南省 的(de)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)科學研究(jiu)所(suo)就座落于勐海(hai)縣內。 遍植(zhi)于各生態系統中的(de)茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu),通過(guo)自(zi)然(ran)(ran)雜交、自(zi)然(ran)(ran)選擇和(he)人工(gong)選育(yu),形(xing)成許多(duo)具有獨特的(de)植(zhi)物(wu)學特征的(de)地方品種,全球保存(cun)(cun)最多(duo)的(de)茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)基因保存(cun)(cun)圃:“ 種質勐海(hai)茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)分圃”,保存(cun)(cun)了26個(ge)(ge)茶(cha)(cha)(cha)種2個(ge)(ge)變種的(de)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)種質資源材料2000余份。
勐海(hai)大(da)(da)益(yi)茶(cha)品(pin)牌承經在中央電(dian)視臺(tai)做(zuo)過一段時間的(de)廣(guang)告(gao),這就(jiu)證明了大(da)(da)益(yi)勐海(hai)的(de)勢力(li)了,所以大(da)(da)益(yi)勐海(hai)之春是值得收藏的(de)。
生(sheng)普(pu)洱(er) ,生(sheng)茶(cha)具(ju)有一山(shan)(shan)一寨、一地一味(wei)的特征,口感滋味(wei)豐富,層次感偏強,韻味(wei)十分明顯,能極大的挑戰(zhan)茶(cha)客的味(wei)蕾。冰島(dao)普(pu)洱(er)茶(cha)、老班章普(pu)洱(er)茶(cha)、老曼(man)峨普(pu)洱(er)茶(cha)、那卡(ka)普(pu)洱(er)茶(cha)、布(bu)朗山(shan)(shan)普(pu)洱(er)茶(cha)、大雪山(shan)(shan)普(pu)洱(er)茶(cha),這些(xie)都是非(fei)常值得品鑒和收藏的茶(cha)品。
春夏(xia)兩季,特別適合品飲生普。
熟(shu)普洱(er) ,熟(shu)茶(cha)(cha)經過渥堆發酵,茶(cha)(cha)性更溫和,很(hen)多茶(cha)(cha)友在睡前兩個小時(shi)會喝一杯熟(shu)普。熟(shu)茶(cha)(cha)口感(gan)醇厚(hou),綿(mian)軟回甘,無苦澀之感(gan)。因為(wei)口感(gan)的獨特性,深受父母長輩(bei)的喜愛,是送禮(li)和收藏(zang)的佳品。
勐海以安茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠普(pu)洱(er)(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)屬于普(pu)洱(er)(er)(er)地區特(te)產茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉,普(pu)洱(er)(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)本身即是茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)類,普(pu)洱(er)(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)產于云南(nan)省西雙版(ban)納、臨滄、普(pu)洱(er)(er)(er)等地,原(yuan)料為云南(nan)大(da)葉種曬(shai)青茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),普(pu)洱(er)(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)分生(sheng)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)和熟(shu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)兩類,普(pu)洱(er)(er)(er)生(sheng)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的為采摘 、攤晾、殺青 、揉(rou)捻、 曬(shai)干(gan)(gan)、蒸壓、晾干(gan)(gan),普(pu)洱(er)(er)(er)熟(shu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的為毛茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、濕水、渥堆(dui)、出堆(dui)、解(jie)塊(kuai)、干(gan)(gan)燥。
勐海以安茶(cha)(cha)(cha)廠普洱茶(cha)(cha)(cha)功效與作用有暖(nuan)胃、解脂(zhi)(zhi)肪、減肥(fei)、防止動脈硬化(hua)、降(jiang)血壓(ya)、抗衰(shuai)老、助消化(hua)等(deng),普洱茶(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)性溫和,不(bu)傷胃,為茶(cha)(cha)(cha)中之茶(cha)(cha)(cha),暖(nuan)胃,解脂(zhi)(zhi)、養氣(qi)等(deng)功效。
孟海(hai)最大(da)茶(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)有:勐(meng)海(hai)茶(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)(大(da)益(yi))、博(bo)友茶(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)、福(fu)(fu)海(hai)茶(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)、郎河茶(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)、興(xing)海(hai)茶(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)、福(fu)(fu)元(yuan)昌茶(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)、八角亭茶(cha)(cha)(cha)葉公司、勐(meng)海(hai)恒(heng)康(kang)茶(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)、福(fu)(fu)金茶(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)、陳升茶(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)等。勐(meng)海(hai)位于云南的西南部,是很有名的普洱(er)茶(cha)(cha)(cha)的故鄉,也(ye)(ye)是產(chan)茶(cha)(cha)(cha)最早的地方,其(qi)星羅棋(qi)布的分布著各種古茶(cha)(cha)(cha)樹,于是在勐(meng)海(hai)也(ye)(ye)就坐落(luo)著許(xu)多老牌(pai)茶(cha)(cha)(cha),廠(chang)(chang)其(qi)中也(ye)(ye)有很多大(da)家耳熟(shu)能詳(xiang)的茶(cha)(cha)(cha)廠(chang)(chang)。