謝謝邀請。社會傳(chuan)言“吃(chi)蜂(feng)蜜可以治(zhi)胃(wei)病(bing)”,很(hen)多(duo)人(ren)輕(qing)信(xin)于(yu)它,所以一旦(dan)胃(wei)部出現(xian)不(bu)適(shi),就總(zong)是(shi)會拿蜂(feng)蜜水(shui)出來“治(zhi)病(bing)”,然而這(zhe)(zhe)樣(yang)的道(dao)理(li)其實并不(bu)存(cun)(cun)在。為什么很(hen)多(duo)人(ren)一喝蜂(feng)蜜水(shui)就會排便(bian),這(zhe)(zhe)不(bu)是(shi)蜂(feng)蜜的神奇作用嗎?對(dui)待(dai)蜂(feng)蜜,請您公正+健康。蜂(feng)蜜治(zhi)胃(wei)病(bing),不(bu)存(cun)(cun)在任何科學原理(li):
謝(xie)謝(xie)邀(yao)請。社會傳言“吃蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)可以治(zhi)胃(wei)病”,很(hen)多人輕(qing)信于它,所以一旦胃(wei)部出現不適,就(jiu)總(zong)是會拿(na)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)水(shui)(shui)出來“治(zhi)病”,然而這(zhe)樣的道理其(qi)實并(bing)不存(cun)在(zai)。為什(shen)么很(hen)多人一喝蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)水(shui)(shui)就(jiu)會排便,這(zhe)不是蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)的神奇作用嗎?對待蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi),請您公(gong)正+健康。
蜂蜜治胃病,不存在任何科學原理:喝蜂蜜(mi)(mi)水治(zhi)胃病,其實并(bing)不存(cun)在任(ren)何的“科學道理”;蜂蜜(mi)(mi)僅僅是一種普通(tong)的食(shi)(shi)物(wu)(wu),吃(chi)起來很甜,雖然其中含有果糖(tang)等營(ying)養素,但是它并(bing)沒有任(ren)何治(zhi)病的作用。食(shi)(shi)物(wu)(wu)不是藥,同樣蜂蜜(mi)(mi)也不是治(zhi)胃病的秘方,請您各(ge)位“公正看待(dai)”。
為什么吃了蜂蜜就會通便?有的人存在(zai)不(bu)順暢等消化(hua)系(xi)統問題,但是一喝(he)蜂蜜就能夠排(pai)便,所以很多人說吃(chi)了蜂蜜有助(zhu)于調節胃(wei)腸功能。
然(ran)而,事實并非如此,之(zhi)所(suo)以喝完(wan)蜂(feng)蜜(mi)(mi)之(zhi)后可(ke)以很快通便(bian),主要是由于身體存在“果糖(tang)(tang)(tang)不耐(nai)受(shou)”的(de)(de)(de)問(wen)(wen)題,蜂(feng)蜜(mi)(mi)中本身含有較(jiao)多的(de)(de)(de)果糖(tang)(tang)(tang),存在“果糖(tang)(tang)(tang)不耐(nai)受(shou)問(wen)(wen)題”的(de)(de)(de)人群(qun)吸收(shou)果糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)速度(du)非常慢,當(dang)蜂(feng)蜜(mi)(mi)進入(ru)身體之(zhi)后,果糖(tang)(tang)(tang)根本來不及吸收(shou),然(ran)而為了平衡腸道內(nei)的(de)(de)(de)滲透壓,水分物質就(jiu)會(hui)進入(ru)腸腔,這樣(yang)一(yi)來的(de)(de)(de)體積就(jiu)會(hui)增加,自然(ran)就(jiu)會(hui)出現(xian)“拉肚(du)子(zi)”的(de)(de)(de)問(wen)(wen)題。
所以,蜂蜜對于胃腸(chang)消(xiao)化系統的促進作用(yong)并沒(mei)有您想(xiang)得那樣神奇(qi)。
蜂蜜,并不神奇,吃多了容易給身體增加負擔:常吃蜂蜜容易增(zeng)加肥胖的發生風險(xian):
蜂蜜,之所以很(hen)甜,是因為其(qi)中76%左右(you)的(de)成分都(dou)是糖,說到具體是果糖和葡(pu)萄糖,剩下(xia)20%左右(you)的(de)物質是水分。經常食(shi)用蜂蜜會增加您患肥(fei)胖的(de)風險(xian);進(jin)食(shi)越多,能量就會攝入更多。
另外(wai),經(jing)常吃蜂蜜還會(hui)增加(jia)齲齒、高血糖等(deng)問題的患病風險。
吃蜂蜜,最大的好處其實是.....很(hen)多人說蜂(feng)蜜(mi)中(zhong)含有(you)一定的酶(mei)(mei)類物(wu)質(zhi)(zhi),食(shi)用可以 。其實這個作用根本不存在,蜂(feng)蜜(mi)中(zhong)僅僅不到(dao)1%的酶(mei)(mei)類物(wu)質(zhi)(zhi),這些酶(mei)(mei)類物(wu)質(zhi)(zhi)進入身(shen)體會(hui)(hui)經(jing)過胃(wei)(wei)部的消化,當(dang)碰到(dao)胃(wei)(wei)酸之后,酶(mei)(mei)類物(wu)質(zhi)(zhi)都會(hui)(hui)失去活性,并不會(hui)(hui)有(you)神奇的作用。
吃(喝(he))蜂蜜,最大(da)的(de)好處其(qi)實(shi)就(jiu)是“增(zeng)加(jia)飲水量”。現代人大(da)多存在飲水不足(zu)的(de)問題(ti),靠飲“少(shao)量蜂蜜+水”的(de)飲品(pin)可以靠譜增(zeng)加(jia)飲水量,從而可以 身體相關的(de)干燥問題(ti),這是一件不錯的(de)事(shi)情。
蜂(feng)蜜(mi),不神(shen)奇(qi),更不會治胃(wei)病;可以少吃(chi),但不可過量;在公正的角度上品鑒蜂(feng)蜜(mi),愿您安(an)康幸福。
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謝謝邀請!
《神農本草(cao)經》(公元前2至(zhi)1世紀(ji))把(ba)“石蜜、蜂(feng)子(zi)、蜜蠟”列為上品(pin),指出有(you)“除百病(bing)、和百藥”的(de)作用,且“多(duo)服(fu)久服(fu)不傷人。”公元4世紀(ji),西(xi)晉(jin)與(yu)東(dong)晉(jin)之(zhi)交的(de)郭璞(pu)(276~324年)在《蜜蜂(feng)賦》中寫道(dao):“散似甘(gan)露,凝如割(ge)脂,冰鮮(xian)玉潤(run),髓滑蘭香。百藥須之(zhi)以諧和,扁(bian)鵲得(de)之(zhi)而術良。”
蜜蜂是可以調(diao)和百藥的,所以椴樹蜜配杭(hang)白菊花是可以的!
椴(duan)樹蜜(mi)(mi),四大(da)名(ming)蜜(mi)(mi)之一(yi),花香清新,口感細(xi)膩,甜(tian)度高!杭(hang)白(bai)菊,味(wei)微(wei)酸,所以椴(duan)樹蜜(mi)(mi) 是(shi)選黑蜂(feng)采的(de)(de),比較適合,中(zhong)和(he)酸味(wei),如果是(shi)中(zhong)蜂(feng)采的(de)(de)椴(duan)樹蜜(mi)(mi),味(wei)會帶點微(wei)微(wei)酸,這是(shi)中(zhong)蜂(feng)蜜(mi)(mi)的(de)(de)特點,所以酸味(wei)會中(zhong)一(yi)些!
建議用黑蜂(feng)(feng)或意(yi)蜂(feng)(feng)采的椴(duan)樹蜜,口感會更好!
大部分的(de)(de)(de)咳嗽(sou)(sou)(sou)是(shi)(shi)可以(yi)喝蜂(feng)(feng)蜜水的(de)(de)(de),但是(shi)(shi)要分辨不同類(lei)型的(de)(de)(de)咳嗽(sou)(sou)(sou)。這種肺燥的(de)(de)(de)咳嗽(sou)(sou)(sou)、肺熱的(de)(de)(de)咳嗽(sou)(sou)(sou)、肺燥的(de)(de)(de)咳嗽(sou)(sou)(sou)喝少量的(de)(de)(de)蜂(feng)(feng)蜜水是(shi)(shi)有潤燥清熱的(de)(de)(de)一個作用,但是(shi)(shi)痰(tan)多(duo)的(de)(de)(de)咳嗽(sou)(sou)(sou)喝太多(duo)的(de)(de)(de)蜂(feng)(feng)蜜水反倒容易(yi)滋生很多(duo)的(de)(de)(de)痰(tan)液,所以(yi)不建(jian)議去喝蜂(feng)(feng)蜜。之后飲食方面上(shang) 咳嗽(sou)(sou)(sou),就是(shi)(shi)很好的(de)(de)(de),建(jian)議多(duo)吃(chi)一些清淡(dan)容易(yi)消(xiao)化(hua)的(de)(de)(de),避(bi)免辛辣刺激(ji)性(xing)食物。
蜂(feng)蜜(不算(suan)那些假羊頭賣(mai)狗(gou)肉的(de)那種)的(de)功效
蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi),營養成分(fen)多(duo),采花性(xing)廣,各種野(ye)花都含(han)有多(duo)種中藥成份(fen),所含(han)的(de)(de)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)成份(fen)可提高(gao)人體的(de)(de)免疫力對人體能(neng)增(zeng)強細(xi)胞功能(neng),增(zeng)強免疫系(xi)統的(de)(de)功效(xiao),還(huan)能(neng)抗各種癌(ai)細(xi)胞和(he)各種病毒的(de)(de)作用。有潤肺 ,健胃,當你(ni)熱氣,口嚨干,肚子痛,喝(he)一點蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)水(shui) 直(zhi)接20克左右蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi),一下就好;也可以做水(shui)火藥,效(xiao)果好的(de)(de)你(ni)不(bu)敢相信(xin),另(ling)外(wai)(wai)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)能(neng)養顏美容。另(ling)外(wai)(wai),還(huan)有那(nei)些(xie)熟糖(tang)能(neng)專治胃寒的(de)(de)病,這些(xie)都要 蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)才(cai)有的(de)(de)效(xiao)果,那(nei)些(xie)喂養白(bai)糖(tang)不(bu)會(hui)有這些(xie)很好效(xiao)果的(de)(de),有時會(hui)起反作用的(de)(de)。
有(you)些人認(ren)為野生(sheng)蜂(feng)蜜(mi)(mi)比家(jia)(jia)養(yang)(yang)的(de)(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi),功效與(yu)作用(yong)要(yao)(yao)好很(hen)(hen)多!這(zhe)是個似是而非的(de)(de)問題,為什(shen)么(me)呢?大家(jia)(jia)都(dou)會認(ren)為山(shan)上(shang)的(de)(de)野蜜(mi)(mi)肯定(ding)就(jiu)(jiu)不會有(you)假(jia)的(de)(de),家(jia)(jia)里(li)(li)的(de)(de)就(jiu)(jiu)可(ke)能會去喂養(yang)(yang),這(zhe)樣(yang)一來,自(zi)然山(shan)上(shang)野生(sheng)蜂(feng)蜜(mi)(mi)要(yao)(yao)比家(jia)(jia)里(li)(li)養(yang)(yang)的(de)(de)更(geng)可(ke)信(xin)了。但要(yao)(yao)是你在自(zi)家(jia)(jia)里(li)(li)養(yang)(yang)的(de)(de)蜜(mi)(mi)蜂(feng)從來都(dou)不喂任何白糖(tang),葡萄糖(tang)等,其實家(jia)(jia)里(li)(li)的(de)(de)會比山(shan)上(shang)的(de)(de)更(geng)純(chun),家(jia)(jia)里(li)(li)蜂(feng)蜜(mi)(mi)一般情(qing)況要(yao)(yao)到(dao)火候才(cai)割(ge)蜜(mi)(mi),但是要(yao)(yao)收割(ge)山(shan)上(shang)純(chun)野生(sheng)蜂(feng)蜜(mi)(mi)是隨機性(xing)的(de)(de),可(ke)能蜂(feng)蜜(mi)(mi)不夠成熟(shu)就(jiu)(jiu)收了,加上(shang)山(shan)上(shang)有(you)些地方(fang)潮濕同樣(yang)收蜂(feng)蜜(mi)(mi)也怕(pa)弄(nong)到(dao)很(hen)(hen)多水分,這(zhe)樣(yang)一來也就(jiu)(jiu)會很(hen)(hen)難(nan)釆得(de)到(dao)很(hen)(hen)純(chun)有(you)成熟(shu)的(de)(de)野生(sheng)蜂(feng)蜜(mi)(mi)。
怎么(me)樣(yang)才能獲取更優質的(de) 蜂(feng)(feng)蜜(mi),如(ru)我(wo)老家(jia)(jia)是在九連山(shan)(shan)大深山(shan)(shan)中(zhong),那里(li)有幾萬畝原始(shi)森林一(yi)(yi)樣(yang)的(de),我(wo)們(men)(men)家(jia)(jia)養蜂(feng)(feng)都(dou)上百年(nian)歷史,從(cong)曾祖父開(kai)始(shi),都(dou)在我(wo)們(men)(men)鎮響(xiang)當當的(de),養傳統老式中(zhong)蜂(feng)(feng),基(ji)(ji)本(ben)上可以說一(yi)(yi)年(nian)一(yi)(yi)割(ge),夏至后冬(dong)至前,冬(dong)天3年(nian)難有一(yi)(yi)次豐收(shou),基(ji)(ji)本(ben)留給(gei)它們(men)(men)過冬(dong),從(cong)來(lai)不(bu)喂什么(me)的(de),我(wo)們(men)(men)割(ge)蜜(mi)不(bu)成(cheng)熟(shu)不(bu)割(ge),基(ji)(ji)本(ben)上等(deng)蜂(feng)(feng)蛹(yong)全出才割(ge)蜜(mi),當聽到蜂(feng)(feng)桶不(bu)怎么(me)響(xiang),認為(wei)足夠成(cheng)熟(shu)才割(ge),另外要把有蛹(yong)和(he)(he)有花粉的(de)全分開(kai),不(bu)能把這(zhe)些一(yi)(yi)起搞到蜂(feng)(feng)蜜(mi)中(zhong)去,我(wo)每年(nian)從(cong)山(shan)(shan)上收(shou)幾十窩的(de)野生蜂(feng)(feng)蜜(mi),家(jia)(jia)里(li)收(shou)割(ge)和(he)(he)山(shan)(shan)上的(de)野生蜂(feng)(feng)蜜(mi)價格差不(bu)多。
喝蜂(feng)蜜(mi)(mi)水有(you)(you)很多(duo)好處的,蜂(feng)蜜(mi)(mi)是(shi)蜜(mi)(mi)蜂(feng)從開(kai)花(hua)(hua)植物(wu)的花(hua)(hua)中(zhong)采得的花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)在蜂(feng)巢中(zhong)釀(niang)制的蜜(mi)(mi),具有(you)(you)清熱,補(bu)中(zhong),潤肺潤腸(chang),更有(you)(you)美容養顏的作(zuo)用
1.潤腸通便
蜂(feng)蜜中所含的果糖(tang),葡萄糖(tang)很容易被(bei)人體消化(hua)吸收,對于促進大腸排便很有(you)(you)益處,有(you)(you)緩解便秘或燥結的食(shi)療功效。
2.潤(run)肺
蜂(feng)蜜入肺(fei)經(jing),潤肺(fei)燥,經(jing)常食用(yong)可(ke)以 肺(fei)部疾病(bing)的發生,對于長期疲勞,氣陰耗(hao)損所致的咳嗽不止(zhi),氣短胸悶,全身(shen)乏力,口干(gan)咽痛者,蜂(feng)蜜是 飲品。
3.美容養顏
蜂(feng)蜜(mi)能(neng)(neng)夠幫助(zhu)美容養顏,除了直接之外,用蜂(feng)蜜(mi)和(he)水稀釋之后敷(fu)臉,能(neng)(neng)夠幫助(zhu)皮膚(fu)恢復光潔細(xi)嫩,用蜂(feng)蜜(mi)和(he)雞蛋清混(hun)合敷(fu)面(mian)按摩,能(neng)(neng)夠有(you)效緩解皺(zhou)紋,緊致肌膚(fu);蜂(feng)蜜(mi)和(he)甘油(you)面(mian)粉混(hun)合敷(fu)臉,能(neng)(neng)夠有(you)效除皺(zhou)祛斑。
野生蜂蜜配古樹紅茶
我們(men)農村獲得(de)真(zhen)蜜蜂非常容易,非常奇怪(guai)用涼(liang)水拌水非常甜(tian)很芳香(xiang),我們(men)喜(xi)歡喝鮮開水,但用鮮開水拌蜜是不甜(tian)的。蜂蜜對便秘、失眠等確(que)實有(you)緩解作用。
雖然蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)拌(ban)(ban)(ban)鮮(xian)開水(shui)(shui)不(bu)甜但(dan)把它涼到(dao)20攝(she)氏(shi)度(du)時甜味會恢(hui)復,但(dan)沒有(you)直(zhi)接用涼水(shui)(shui)拌(ban)(ban)(ban)的口感那樣(yang)好(hao)了(le)。從這個(ge)情況可以(yi)看出蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)遇高(gao)溫(wen)(wen)(wen)后它的質量已(yi)經被破(po)壞了(le),所以(yi)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)高(gao)溫(wen)(wen)(wen)加熱(re)后保(bao)健(jian)效果已(yi)經沒有(you)加熱(re)前好(hao)了(le)。建(jian)議蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)不(bu)要高(gao)溫(wen)(wen)(wen)加熱(re),可以(yi)使用涼開水(shui)(shui)或(huo)者純凈水(shui)(shui)拌(ban)(ban)(ban)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)、這樣(yang)適合(he)人喝開水(shui)(shui)的習慣和(he)飲水(shui)(shui)健(jian)康(kang)。我們農村用井水(shui)(shui)拌(ban)(ban)(ban)拌(ban)(ban)(ban)蜜(mi)(mi)(mi)非常(chang)棒。
蜂蜜(mi)(mi)(mi)是蜜(mi)(mi)(mi)蜂采集的各種能分(fen)泌花蜜(mi)(mi)(mi)的花,而且很野生植物(wu)確實有(you)藥(yao)用(yong)價值,但(dan)蜜(mi)(mi)(mi)一(yi)定(ding)是藥(yao)量達不到(dao)的。不然醫生和藥(yao)店就采用(yong)了,不過保健作用(yong)一(yi)定(ding)是很好的。它對便秘、失眠、解(jie)酒、非常(chang)用(yong)幫助。
好了(le)(le)咋(za)們(men)(men)就(jiu)分享到(dao)這(zhe)里了(le)(le)。我(wo)在之(zhi)前的貼子里分享了(le)(le)識別蜂蜜的小技巧歡迎回審、再次(ci)感謝光臨(lin)我(wo)的貼子。同時歡迎評論(lun)留言(yan)交流讓我(wo)們(men)(men)相互學習進步。
首先需要(yao)明確的是:蜂(feng)蜜不宜(yi)用(yong)沸水(shui)沖(chong)泡!
主要原因有兩點。
,營養方(fang)面。蜂蜜(mi)中含(han)有(you)果糖、葡(pu)萄糖、維生(sheng)素、微量元素、有(you)機酸、核酸、多種氨基酸及(ji)促進消化吸收的(de)活性酶(mei)。而高(gao)溫會導致活性酶(mei)以及(ji)維生(sheng)素C被破(po)壞,使蜂蜜(mi)的(de)營養價值流(liu)失(shi)。
第二,口感方面。用開水沖泡蜂(feng)蜜容易會(hui)產生一種怪(guai)酸(suan)味(wei),極大(da)程度上影響飲用口感。
因此,建議喜歡喝蜂蜜的朋友沖泡的時候使用60度以下的溫水沖泡。這樣,蜂蜜水的口感與營養都能得到最大的保障!
先說蜂蜜水的作用
經(jing)過(guo)現代科(ke)學研究(jiu),蜂蜜的(de)(de)(de)組成(cheng)(cheng)并沒有(you)文人騷(sao)客描(miao)寫的(de)(de)(de)那么神秘,不同來源(yuan)的(de)(de)(de)蜂蜜的(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)分(fen)不同,一般蜂蜜中(zhong)(zhong)總糖量(liang)(葡(pu)萄糖、果糖、蔗糖)占(zhan)質量(liang)分(fen)數75%以上, 水(shui)分(fen)16%~25%, 蛋白質(各種(zhong)(zhong)酶)平均含量(liang)0.16%, 此外還含有(you)少量(liang)的(de)(de)(de)揮發油、有(you)機酸、花(hua)粉(fen)及多種(zhong)(zhong)酶類和微量(liang)元(yuan)素占(zhan)1%不到,其中(zhong)(zhong)并沒有(you)什(shen)么特(te)別的(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)分(fen),都是(shi)尋常的(de)(de)(de)小分(fen)子(zi)。 也就是(shi)說(shuo)它的(de)(de)(de)主要成(cheng)(cheng)分(fen)是(shi)糖,能(neng)占(zhan)到蜂蜜的(de)(de)(de)75%左右。再除去百分(fen)之十幾的(de)(de)(de)水(shui),其他成(cheng)(cheng)分(fen)甚至不到百分(fen)之一。
所以(yi),從現代營養成(cheng)分組成(cheng)的(de)(de)角度來(lai)說(shuo)(shuo),蜂(feng)(feng)蜜(mi)是(shi)一種熱量高、營養高度單(dan)一的(de)(de)食品。 早晚來(lai)一杯蜂(feng)(feng)蜜(mi)水(shui)的(de)(de)作用(yong)除了補水(shui),就是(shi)大(da)量的(de)(de)游離糖攝(she)入(ru),這是(shi)有(you)害的(de)(de),不僅會導(dao)致長胖,還(huan)有(you)很(hen)多其他(ta)的(de)(de)問題, 而(er)傳說(shuo)(shuo)中(zhong)蜂(feng)(feng)蜜(mi)潤腸(chang)的(de)(de)作用(yong),機制可能與(yu)果(guo)糖不 吸(xi)收有(you)關,也就是(shi)說(shuo)(shuo),短時間攝(she)入(ru)大(da)量果(guo)糖,小腸(chang)來(lai)不及吸(xi)收而(er)進(jin)入(ru)大(da)腸(chang)中(zhong)。由(you)于滲透(tou)壓的(de)(de)關系,大(da)腸(chang)里的(de)(de)果(guo)糖還(huan)會使得消化道的(de)(de)水(shui)份析出(chu),造(zao)成(cheng)滲透(tou)性腹(fu)瀉——蜂(feng)(feng)蜜(mi)潤腸(chang)通便的(de)(de)說(shuo)(shuo)法(fa)或許就與(yu)此有(you)關。
其實蜂蜜水的作用都相似,與品(pin)牌(pai)無關(guan),我們更(geng)應該注意如何分辨真假蜂蜜水
在(zai)不能親自嘗和(he)聞得(de)情況(kuang)下(xia)
檢驗純正蜂蜜的兩種最正確的方法
1.在蜂蜜(mi)里面加(jia)入(ru)冷水用力(li)搖晃(huang),起(qi)很多細小的(de)泡泡的(de)就是真蜂蜜(mi)
2.用100度的燙水沖蜂(feng)蜜
所有的(de)真蜜(mi)沖后都會有點點變(bian)(bian)味的(de)發酸(suan)(不是那種很(hen)酸(suan)很(hen)酸(suan)的(de)= = ),假蜜(mi)則沒(mei)有任何變(bian)(bian)化