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南(nan)方(fang)各省區，氣(qi)候溫暖，蜜源(yuan)(yuan)植物(wu)極為豐富。常見的蜜源(yuan)(yuan)植物(wu)有：油菜、紫云(yun)英、柑桔、烏桕、棉花、胡枝子、棗(zao)樹(shu)(shu)、向(xiang)日葵(kui)、蕎(qiao)麥、茶葉樹(shu)(shu)、柃木、刺(ci)槐、椴(duan)樹(shu)(shu)、荊條等。
南方各省區，氣候溫暖，蜜(mi)源植物極為豐富。常見的蜜(mi)源植物有：油菜(cai)、紫云英、柑桔、烏桕(jiu)、棉花(hua)、胡枝子、棗(zao)樹、向日(ri)葵、蕎麥、茶(cha)葉(xie)樹、柃(ling)木、刺槐、椴(duan)樹、荊條等。
此外，還有(you)輔(fu)助蜜(mi)(mi)粉源(yuan)植(zhi)物(wu)大約50余種，一年(nian)四(si)季(ji)基本上都有(you)，早春流蜜(mi)(mi)的(de)有(you)野(ye)桂花(hua)、山茶(cha)花(hua)、早油菜、蠶豆(dou)、豌豆(dou)、油桐(tong)(tong)和泡桐(tong)(tong)等(deng)(deng)，這(zhe)些蜜(mi)(mi)源(yuan)對早春繁殖好蜂(feng)群(qun)很有(you)價值(zhi)。以柑桔為(wei)主(zhu)(zhu)的(de)果樹蜜(mi)(mi)源(yuan)有(you)：柑桔、楊梅、桃、李(li)、杏、梨、柿等(deng)(deng)，花(hua)期(qi)銜接，可(ke)(ke)滿足定地(di)及小轉地(di)飼養(yang)的(de)蜂(feng)群(qun)采(cai)集利(li)用。棗(zao)樹、板栗(li)蜜(mi)(mi)源(yuan)期(qi)，同時還有(you)拐棗(zao)、女貞等(deng)(deng)優良(liang)的(de)輔(fu)助蜜(mi)(mi)粉源(yuan)，花(hua)粉豐富，利(li)用這(zhe)些蜜(mi)(mi)源(yuan)，以生產王漿為(wei)主(zhu)(zhu)。秋冬蜜(mi)(mi)源(yuan)期(qi)主(zhu)(zhu)要是(shi)茶(cha)花(hua)、蕎麥、野(ye)菊(ju)花(hua)、枇杷，各花(hua)期(qi)相接近2個月(yue)，是(shi)重要的(de)晚(wan)秋蜜(mi)(mi)源(yuan)粉源(yuan)植(zhi)物(wu)，可(ke)(ke)繁殖適齡越(yue)冬蜂(feng)。
金針茶(cha)(cha)(cha)葉是(shi)黃花菜的(de)別(bie)稱。是(shi)一(yi)種(zhong)普洱茶(cha)(cha)(cha)，它(ta)屬于(yu)熟茶(cha)(cha)(cha)，是(shi)比較有名(ming)的(de)一(yi)種(zhong)普洱茶(cha)(cha)(cha)，它(ta)采用高級別(bie)的(de)茶(cha)(cha)(cha)青(qing)，配以大益精湛(zhan)的(de)發酵技術制作而成。又叫：萱(xuan)草、忘憂草、金針菜、萱(xuan)草花、健腦菜、安神菜、綠(lv)蔥、鹿蔥花、萱(xuan)萼
金針菜是一種(zhong)多年(nian)生草本植物的(de)花蕾，味鮮質(zhi)嫩，營養(yang)豐富，含有(you)豐富的(de)花粉、糖、蛋白(bai)質(zhi)、維生素(su)(su)C、鈣、脂肪、胡蘿(luo)卜素(su)(su)、氨基(ji)酸等(deng)人體所必須的(de)養(yang)分，其所含的(de)胡蘿(luo)卜素(su)(su)甚至超過西(xi)紅柿的(de)幾倍(bei)。金針菜性味甘涼，有(you)止(zhi)血、 、清熱、利濕、消(xiao)食、明目、安神等(deng)功(gong)效，對吐血、帶血、小便不通、失眠、乳(ru)汁(zhi)不下等(deng)有(you) ，可作(zuo)為(wei)病后或產后的(de)調補品。
要(yao)根據具體地點(dian)考慮。
油(you)菜花：全國油(you)菜花期由(you)南(nan)向北遞延，長江沿(yan)江為3-4月(yue)，青海、東北為6-7月(yue)。
紫云英流蜜適溫22-32℃，25-30℃時泌蜜最多(duo)。
柑(gan)桔群(qun)體花期15-20天，泌(mi)蜜適溫20-25℃。晴天高溫開花速度快，泌(mi)蜜較多。
烏桕群(qun)體花期25-30天。泌蜜適溫25-32℃。
棉花泌(mi)蜜(mi)適溫35-38℃;當相對(dui)濕度70-75%、晝夜(ye)溫差較大、白天炎熱(re)干燥、晚上(shang)濕潤時，在(zai)烈日照射下，泌(mi)蜜(mi)量大。
棉花具有(you)4種蜜(mi)腺，泌蜜(mi)量大。
棉花種(zhong)植面積比較集中(zhong)，有利于采集單一花蜜。一般正常年景強(qiang)群(qun)每框足蜂可產(chan)蜜1-3公斤。
胡枝子(zi)群體花(hua)期約30天(tian)。泌(mi)(mi)蜜(mi)(mi)適溫25-30℃。2-3年生胡枝子(zi)開花(hua)多(duo)，泌(mi)(mi)蜜(mi)(mi)多(duo)，花(hua)粉多(duo)。
胡枝子蜜淺松香(xiang)色，蜜質優良。一(yi)般強群每(mei)框蜂可采蜜1-1.5公(gong)斤。
棗樹始(shi)花期(qi)：黃河流域(yu)一般在5月下旬至6月上旬。群體(ti)花期(qi)30天。花前下透(tou)底雨，花期(qi)濕(shi)度大(da)，氣溫25℃以上，流蜜良好;如逢大(da)旱(han)，泌蜜減少，且傷蜂嚴重，極易發生“棗花病”。
棗樹花粉極(ji)少，花蜜較濃，淺松(song)香色(se)。一般強(qiang)群(qun)每框(kuang)蜂(feng)可(ke)采蜜1-2公斤(jin)。
向日葵黑(hei)龍江、吉林(lin)、遼寧、內蒙古和天(tian)津等(deng)地都有大面(mian)積種(zhong)植。群體花期20多天(tian)。
黑鈣土種植(zhi)的向日葵流蜜較好。花粉(fen)黃(huang)色，蜜色淺黃(huang)，易(yi)結晶。一般每框(kuang)足蜂(feng)可(ke)采商品(pin)蜜1-3公斤(jin)。
蕎(qiao)麥全國(guo)各地都(dou)能種植，內蒙古、黑龍江、吉林、遼寧、河北、陜西、甘(gan)肅、寧夏和云南等地較(jiao)多。
始花期由北(bei)向(xiang)南遞延，一般內蒙古(gu)、遼(liao)寧、陜西、甘肅(su)和寧夏(xia)在8月中旬，河南9月中旬，江西10上旬，廣(guang)西、云南10月下旬。群體花期約25天(tian)。刮(gua)西南干風，花期縮短；雨(yu)后刮(gua)冷風，流蜜中斷。
泌(mi)蜜(mi)適溫(wen)25-30℃，花粉灰褐色(se)(se)，蜜(mi)呈棕色(se)(se)，有異(yi)味(wei)，一般每框(kuang)足蜂可采蜜(mi)2-3公斤(jin)。
茶葉樹可(ke)生(sheng)產商品蜂花粉和(he)蜂王(wang)漿，對蜂群秋(qiu)后(hou)培育越冬蜂和(he)翌(yi)年春(chun)繁有一定(ding)價值。
茶花蜜琥珀色(se)，對(dui)蜜蜂有一定毒性。
若花期氣候條件好，平均每箱(xiang)蜂(feng)可收蜂(feng)花粉約2公斤(jin)。
刺(ci)槐始(shi)花期：江(jiang)蘇北(bei)部4月下旬至5月上旬；甘肅(su)慶陽(yang)、平涼6月上旬。
花(hua)(hua)期一般自(zi)南(nan)向北，自(zi)西(xi)向東，自(zi)底向高推遲，群體(ti)花(hua)(hua)期10多天(tian)。花(hua)(hua)前(qian)雨(yu)水調勻，花(hua)(hua)期無風、天(tian)氣(qi)晴朗，流蜜較多。
刺槐蜜質上等，透明(蜜的濃(nong)度(du)在39度(du)以(yi)下)為水白色，隨著(zhu)濃(nong)度(du)的增加顏色由水白色到淺琥珀(po)色。
椴樹：養蜂(feng)價值最大的有紫椴、糠椴兩種，東北分布最廣(guang)，以吉(ji)林的長白山和黑(hei)龍江的小興安嶺山區最集中。
始花(hua)(hua)期：紫椴(duan)6月下旬(xun)至7月上(shang)旬(xun)，糠椴(duan)7月上(shang)、中旬(xun)。群體花(hua)(hua)期約20-25天。開(kai)花(hua)(hua)期前(qian)一(yi)個(ge)月，花(hua)(hua)蕾受-5℃的(de)霜凍影響或(huo)連續大旱，一(yi)般(ban)開(kai)花(hua)(hua)不(bu)流蜜(mi);花(hua)(hua)蕾的(de)花(hua)(hua)心被椴(duan)樹春蟓幼蟲吃掉(diao)，開(kai)花(hua)(hua)不(bu)齊(qi)全，流蜜(mi)也差(cha);流蜜(mi)好(hao)的(de)大年(nian)后往往是小年(nian)。
椴樹蜜(mi)(mi)多粉(fen)少，蜜(mi)(mi)色特淺松(song)香色，香甜可口，為特等(deng)蜜(mi)(mi)。一(yi)般(ban)強群每框(kuang)蜂(feng)產商品蜜(mi)(mi)2-5公斤。
荊條始花(hua)期：主(zhu)產區6月(yue)中下旬。群體花(hua)期約30-35天。
泌蜜適(shi)溫：北方(fang)25-28℃，南方(fang)的黃荊(jing)(jing)為30-32℃。夜(ye)間(jian)悶熱，次日流(liu)蜜較多；2年(nian)以上的荊(jing)(jing)條流(liu)蜜比當年(nian)生(sheng)(sheng)或(huo)再生(sheng)(sheng)的多。
荊條(tiao)蜜、粉俱佳，蜜才取(qu)出時(shi)呈水白色(se)，放置(zhi)20-30天呈淺褐(he)色(se)，時(shi)間長顏(yan)色(se)會(hui)再加(jia)深(shen)，低溫時(shi)容(rong)易結晶，味芳(fang)香。一般強群每(mei)框(kuang)蜂(feng)可采蜜1.5-2公斤。
1、形態區(qu)別：胎菊(ju)：胎菊(ju)為菊(ju)花的花蕾，又(you)(you)稱蕾菊(ju)，花瓣整齊地蜷曲，斂成金黃色(se)的小球，包裹花心。杭(hang)白菊(ju)：杭(hang)白菊(ju)為綻放的小菊(ju)花，又(you)(you)稱甘菊(ju)，花瓣均勻綻放，花心外露。
2、功(gong)效(xiao)(xiao)區別：胎菊(ju)：胎菊(ju)仍(reng)處于(yu)花蕾狀態，保(bao)留(liu)了花粉，營養(yang)價(jia)值更高，具有清肝(gan)明目、健胃和脾、潤喉解渴、去濕解燥、提神醒腦、美容養(yang)顏、增強生(sheng)命力(li)、抗衰老(lao)的(de)功(gong)效(xiao)(xiao)。杭白菊(ju)：杭白菊(ju)的(de)功(gong)效(xiao)(xiao)沒有胎菊(ju)多，但也具有清熱(re) 、平肝(gan)明目、疏散(san)風熱(re)的(de)功(gong)效(xiao)(xiao)。
3、加(jia)工(gong)工(gong)藝(yi)區(qu)別：杭(hang)白菊(ju)由新(xin)鮮的(de)菊(ju)花直(zhi)接烘干生成(cheng)的(de)菊(ju)花，而胎菊(ju)則是先(xian)用花蕾(lei)初開的(de)嫩(nen)芽通過干燥加(jia)工(gong)后，蒸制烘焙成(cheng)，風味(wei)特別，由于稀少而顯得珍貴(gui)。
4、產地(di)(di)區別(bie)：杭白菊的產地(di)(di)是安(an)徽省的黃山地(di)(di)區，又被稱(cheng)為黃山杭白菊，胎菊的產地(di)(di)有(you)湖北省東部地(di)(di)區，浙江，云南，廣(guang)西壯(zhuang)族自(zi)治(zhi)區。
野(ye)壩子泡水喝，里(li)面營(ying)養豐富，野(ye)壩子富含氨基酸、蛋白(bai)質(zhi)、花粉、維(wei)生素等多(duo)種活性物(wu)質(zhi)，藥用價值(zhi)高(gao)，有(you)助于 流(liu)感，高(gao)血壓、胃(wei)病(bing)和肝膽疾病(bing)，具有(you)消食(shi)化積(ji)、清熱 之(zhi)效。這(zhe)些物(wu)質(zhi)被人(ren)體吸收(shou)以后，能(neng)促(cu)進人(ren)體免(mian)疫(yi)細(xi)胞再生，也能(neng)調節(jie)人(ren)體免(mian)疫(yi)系統的功(gong)能(neng)，經常食(shi)用能(neng)讓人(ren)體免(mian)疫(yi)力(li)明顯提高(gao)。
