白茶是一種以福建武夷山產的白茶為主要原料,經過自然晾曬、低溫烘干等工藝制成的茶類。它以清淡、甘醇、鮮香為特點,深受茶友的喜愛。今天,我將為大家帶來一款武夷山毛茶,讓我們一起來品嘗和探討它的特點。

一、原料

這款武夷山毛茶是由武夷山產的白茶經過采摘、萎凋、揉捻、烘干等工藝制成的。它選取了優質的茶樹品種,采摘于清明節后,嫩芽未發之際。茶葉經過加工后,保持了鮮爽的滋味和獨特的香氣。

二、審評

在審評過程中,我將使用專業的白茶審評工具,如評審杯、評審盤等,對武夷山毛茶進行品質審評。首先觀察茶葉的外形,包括色澤、形狀、芽葉大小等。然后聞其香氣,觀察香氣是否濃郁、持久,是否有其他異味。接下來品嘗茶葉,感受其口感和滋味,觀察其甜度、鮮爽度、醇厚度等。最后,觀察茶葉的色澤、形狀、香氣和口感是否符合自己的期望和標準。

三、口感

在品嘗過程中,我感受到了武夷山毛茶獨特的香氣和口感。它的香氣清新、淡雅,有一種天然的果香和花香,讓人感到舒適。口感甜度濃郁,鮮爽度充足,醇厚度適中,有一種清爽、甘醇的感覺。

四、總結

經過專業的白茶審評和品嘗,我得到了這款武夷山毛茶的結論。它的外形色澤鮮亮,香氣清新,口感甜度濃郁,鮮爽度充足,醇厚度適中。是一款品質優秀的白茶。

五、體會

在品嘗這款武夷山毛茶的過程中,我感受到了白茶的獨特魅力。它以清淡、甘醇、鮮香為特點,不僅是一種飲品,更是一種文化藝術。在審評過程中,我感受到了茶葉的品質和獨特的香氣,讓我對白茶有了更深入的了解和認識。

白茶品鑒手記-武夷山毛茶是一款優質的白茶,它以清新、淡雅的香氣和鮮爽、醇厚的口感贏得了茶友的喜愛。通過專業的審評和品嘗,我更加深入地了解了這款武夷山毛茶的特點,也更加熟悉了白茶的文化。讓我們一起品嘗這款武夷山毛茶,感受它的獨特魅力吧!