感謝邀請!普(pu)洱(er)茶(cha)的(de)存(cun)儲(chu)向來是重中之重,問題(ti)是,縱橫千里(li),不同(tong)地區(qu)、不同(tong)城市的(de)溫(wen)濕度(du)差異很(hen)大,那么(me)應該(gai)怎(zen)么(me)正確存(cun)茶(cha)呢(ni)?到底哪(na)里(li)存(cun)茶(cha) 呢(ni)?
感(gan)謝邀(yao)請!普洱(er)茶(cha)(cha)的(de)存(cun)(cun)儲向來是(shi)(shi)重中之重,問(wen)題(ti)是(shi)(shi),縱橫千里,不同地區、不同城市的(de)溫(wen)濕度差異很大(da),那么應該怎么正確存(cun)(cun)茶(cha)(cha)呢?到底哪里存(cun)(cun)茶(cha)(cha) 呢?
大(da)家好,我(wo)是旗(qi)艦(jian)店“藏(zang)品普(pu)洱”掌柜(ju),就和大(da)家分享我(wo)總結的“關于普(pu)洱茶在不同地方(fang)應該(gai)如何(he)存儲的經(jing)驗”。
更多關于普洱茶的干貨知識,歡迎關注公眾號“藏品普洱”,專業講解普洱茶品牌、老茶,以及買茶、存茶、泡茶、品茶的專業干貨知識。一、廣州華南:高處存茶,抽濕、防臺風氣候特征:以(yi)廣州(zhou)為(wei)代表(biao)的(de)華南(nan)地(di)區(qu),常(chang)年(nian)濕度均在(zai)80%以(yi)上,年(nian)平(ping)均氣溫在(zai)23℃以(yi)上,尤(you)其到(dao)了夏季(ji),雨季(ji)來(lai)臨,溫度又居高不(bu)下,可以(yi)說是典型的(de)高溫高濕。
存茶措施(shi):面對這樣的外部環境,在存儲普洱茶時,一定要(yao)做到離(li)墻離(li)地(di)存放(fang), 準備專門(men)的貨架(jia),最(zui)下一層放(fang)置防潮地(di)臺板,充分隔絕(jue)地(di)面濕氣、潮氣。
▲存茶專用貨架,圖片源自網絡擺在貨架上的(de)(de)茶,建議用紙(zhi)箱(xiang)存放,因為紙(zhi)箱(xiang)的(de)(de)吸(xi)水性(xing)與(yu)透氣性(xing)較(jiao)高,天氣潮濕時,可以(yi)吸(xi)附(fu)水分(fen),防潮效(xiao)果較(jiao)好。
茶品裝(zhuang)箱也有講究,一定要把(ba)生茶、熟(shu)茶放在(zai)不同紙箱里,以防吸味串味。記得裝(zhuang)箱后要用膠帶把(ba)箱底封好,防止箱子日久松(song)脫,后期搬(ban)運時(shi)不牢固。
▲2008年福今珍藏青餅,藏品普洱收藏同(tong)時,華南地區的雨季和回南天,會(hui)導致空氣濕(shi)(shi)度提升,如(ru)果濕(shi)(shi)度持(chi)續(xu)加大超過90%必(bi)須抽(chou)濕(shi)(shi), 是開抽(chou)濕(shi)(shi)機,沒(mei)有抽(chou)濕(shi)(shi)機可以選擇空調抽(chou)濕(shi)(shi),沒(mei)有空調抽(chou)濕(shi)(shi)就只能堆(dui)放大量木炭吸(xi)附水分保持(chi)干燥。
華(hua)南地區的茶友(you)還(huan)需要注意防范(fan)臺風(feng)暴雨(yu)天氣(qi),茶葉存放宜高不宜低;遇到風(feng)雨(yu)天要經常巡視(shi)倉庫,保持(chi)門(men)窗(chuang)(chuang)緊閉不漏雨(yu);連(lian)續陰雨(yu)天后遇到天晴,要開窗(chuang)(chuang)通風(feng)。
二、云貴高原:雨季通風、旱季增濕氣候特征:云貴高(gao)原(yuan)地(di)(di)處我(wo)國(guo)西南地(di)(di)區(qu),地(di)(di)勢較(jiao)高(gao),為亞(ya)熱帶季風(feng)氣候,干濕(shi)季節明顯(xian)。每年5-10月(yue)是雨季,濕(shi)度相對較(jiao)高(gao),利于普洱茶(cha)的轉化(hua);11月(yue)-4月(yue)是旱季,低溫低濕(shi)。
存(cun)茶措施:云貴(gui)高(gao)原(yuan)由于海拔(ba)較高(gao),相(xiang)對(dui)來說(shuo)常(chang)年(nian)空氣比較干燥,普洱茶的轉化比較慢,業(ye)界有句(ju)老話說(shuo),昆明存(cun)茶三年(nian),相(xiang)當于廣東存(cun)茶一年(nian),就是(shi)這個原(yuan)因。
▲2008年福今珍藏青餅,藏品普洱收藏在云貴地區(qu)生活的茶(cha)友,可以視(shi)條(tiao)件而定買臺(tai)加(jia)濕(shi)器,11月旱(han)季開始(shi)時,適當給茶(cha)倉增加(jia)濕(shi)度,不需(xu)要(yao)加(jia)濕(shi)過(guo)于強大,只(zhi)要(yao)能起(qi)到一定加(jia)濕(shi)作(zuo)用即可。
如果(guo)沒有加濕器,也可以在茶(cha)倉內擺放一(yi)個小盆,倒入淺(qian)淺(qian)一(yi)層水,每(mei)天(tian)更換,這(zhe)樣也是一(yi)個增加濕度的便捷(jie)方法。
5月雨季來臨時,每天(tian)定(ding)時開窗通(tong)(tong)風,特別(bie)是天(tian)晴的(de)時候,這樣既利用(yong)了自然(ran)濕度,又保(bao)(bao)證了空氣(qi)流(liu)(liu)通(tong)(tong);雨季即(ji)將結束(shu)前一(yi)周左右,就不再開窗通(tong)(tong)風,以保(bao)(bao)證茶倉內(nei)的(de)濕度,每隔2~3天(tian)打門,保(bao)(bao)證空氣(qi)的(de)流(liu)(liu)通(tong)(tong)。
三、川渝地區:夏季除濕工作是首要氣候特征:川(chuan)(chuan)渝地(di)區地(di)處四川(chuan)(chuan)盆地(di),周(zhou)圍高山環抱(bao),屬亞熱帶季風濕潤氣候,冬干、春旱、夏澇、秋(qiu)綿雨(yu),70%的(de)雨(yu)量集中于6-10月夏季,這(zhe)么大的(de)濕度(du)可以說是茶(cha)葉的(de)致命傷。
存(cun)茶措施:四川、重(zhong)慶一帶的(de)茶友存(cun)茶時,要(yao)充分做(zuo)好(hao)除濕(shi)準備。首先要(yao)保(bao)(bao)證(zheng)茶葉的(de)干爽(shuang),整(zheng)件、整(zheng)筒的(de)普洱茶都(dou)要(yao)保(bao)(bao)留出廠原包(bao)裝,單(dan)片茶放入牛皮紙袋里,密封(feng)裝好(hao)。
每個月(yue)都要檢查(cha)一(yi)(yi)下存茶有(you)(you)沒有(you)(you)受潮,如果(guo)溫(wen)濕(shi)(shi)度(du)計(ji)監測(ce)出(chu)來的(de)濕(shi)(shi)度(du)較高,就要用抽(chou)濕(shi)(shi)機控制一(yi)(yi)下濕(shi)(shi)度(du),保持在40%-75%的(de)合理(li)范(fan)圍內。
▲溫濕度計,圖片源自網絡這里(li)有個小(xiao)技巧,就是(shi)(shi)摸一摸茶箱的(de)外(wai)壁,如果是(shi)(shi)干(gan)的(de)、沒(mei)有粘手和濕(shi)感,那基(ji)本(ben)沒(mei)有問題。如果有點潮氣(qi),抽濕(shi)機就要連續開三五天,再來(lai)觀察。
另外,川(chuan)渝一帶(dai)夏季(ji)的(de)平均溫度也很高,千萬(wan)不(bu)(bu)要把茶(cha)葉(xie)放在太(tai)陽曬的(de)房(fang)間,茶(cha)葉(xie)不(bu)(bu)能受到太(tai)陽直(zhi)射(she), 拉上房(fang)間窗(chuang)簾,或者用紙箱(xiang)、報(bao)紙把存茶(cha)遮(zhe)蓋住,保持避(bi)光狀態。
四、北方地區:冬季茶葉要遠離供暖管道氣候特征:我國(guo)北方(fang)地區大都屬于(yu)溫帶(dai)季(ji)風氣候,全年溫差大,降雨(yu)集中在(zai)夏(xia)季(ji)。冬季(ji)干燥寒冷,夏(xia)季(ji)炎熱潮(chao)濕,以北京為(wei)例,年平均氣溫13.2攝氏(shi)度(du)(du),平均濕度(du)(du)51%;冬天(tian)供暖(nuan)的時候,濕度(du)(du)甚至(zhi)低(di)至(zhi)10%。
存茶措施:北方的(de)茶友(you)基本不用擔心茶葉受潮發(fa)霉的(de)問題,但冬季(ji)供(gong)暖時,室(shi)內濕度低,空氣比較干燥(zao),容易導致(zhi)茶品轉化慢以及香氣損(sun)失(shi)。
▲2004年大益甲級沱茶,藏品普洱收藏冬季室內供暖(nuan)時,普洱茶一定要遠離(li)(li)暖(nuan)氣管道(dao),且(qie)放在離(li)(li)地(di)20cm的地(di)方,以防溫度過高,造成茶葉香氣散發。
同時,如果室內濕度較低(di),要(yao)盡量給房間(jian)做(zuo)好保濕,有必要(yao)的話使(shi)用加(jia)濕器;也可以在存茶紙箱(xiang)旁邊放一盆水,增加(jia)空氣(qi)濕度。
另外(wai),北(bei)方(fang)地區夏季光照(zhao)也很(hen)充分,此時(shi)存(cun)茶要(yao)注意避光,避免陽光直(zhi)射。
五、西北陜甘:省心的存茶之地氣候(hou)特征:西北(bei)地區位(wei)于內陸(lu),屬(shu)溫帶大陸(lu)性(xing)氣候(hou)。夏(xia)無酷暑,冬(dong)無嚴寒,一年(nian)中降水量主(zhu)要集中在6~9月。
存茶(cha)措(cuo)施:西北(bei)地區(qu)存茶(cha)非(fei)常(chang)(chang)省心,當地氣候沒有過高的溫度(du)(du)或濕度(du)(du),自然環境(jing)非(fei)常(chang)(chang)適合儲存普洱茶(cha),只(zhi)是平時(shi)要注(zhu)意監測(ce)溫濕度(du)(du),有必要時(shi)進(jin)行適當調控(kong)即可(ke)。
▲2006年下關鐵餅8633,藏品普洱收藏存茶環境保持避光(guang)、無異味;如果空氣濕度不夠,尤(you)其(qi)是在冬季(ji),可以適當采取加濕措(cuo)施,增加溫度到50%左右,就(jiu)是很好(hao)的存茶環境。
總(zong)而言(yan)之,不同地區(qu)、不同城市存(cun)茶(cha),都要因地制宜進行具體調整。在(zai)倉儲過程中控制好環境的溫(wen)濕度,讓茶(cha)葉經由存(cun)放更加美好,這也正(zheng)是存(cun)茶(cha)的精粹所(suo)在(zai)。
云南(nan)每個城(cheng)市(shi)都(dou)有(you) 如果是昆明(ming)的話就多了 3個茶(cha)(cha)葉(xie)批發(fa)(fa)市(shi)場都(dou)有(you)普洱茶(cha)(cha)批發(fa)(fa) 一(yi)(yi)個是前(qian)衛茶(cha)(cha)葉(xie)市(shi)場,前(qian)衛路 交通不(bu)大好些 一(yi)(yi)個是大商(shang)匯國際茶(cha)(cha)葉(xie)市(shi)場,這個市(shi)場最冷清,價格方面會被蒙 最后(hou)一(yi)(yi)個是小街康樂茶(cha)(cha)葉(xie)市(shi)場,這里很早了 不(bu)了解多少(shao),如果去的話推薦你去前(qian)衛市(shi)場,因為他離西南(nan)批發(fa)(fa)市(shi)場近 競爭強 價格和質量都(dou)會有(you)很少(shao)缺陷的
頭(tou)條官方這(zhe)個(ge)問(wen)題提(ti)的(de)非常(chang)好,在肆虐茶市一片低迷的(de)情況下,頭(tou)條如(ru)一位(wei)時(shi)光老人,目光如(ru)炬(ju),看到了(le)問(wen)題的(de)本(ben)質,發現(xian)茶市確實有人造謠生非,妖言惑(huo)眾。
那么,普洱(er)茶到底動了誰(shui)的(de)奶酪,值得他們一而再再而三的(de)洶言沸(fei)沸(fei),聒噪(zao)不已,是什么人呢?是,只能是普洱(er)茶的(de)競(jing)爭對手中的(de)極(ji)個別人。
首先承認,絕大多數各(ge)類茶(cha)(cha)葉經營者和自(zi)媒體是(shi)好的(de)(de)(de),不管是(shi)做(zuo)綠茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)還是(shi)紅茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)或其(qi)它什么茶(cha)(cha),他們專注自(zi)己的(de)(de)(de)領(ling)域或一塊茶(cha)(cha)地,勤(qin)勤(qin)懇懇做(zuo)好自(zi)己,鉆研(yan)工藝,努力提升茶(cha)(cha)葉的(de)(de)(de)質量,無愧(kui)于茶(cha)(cha)文(wen)化傳播者的(de)(de)(de)光榮稱號,這是(shi)令人贊譽(yu)的(de)(de)(de)。
但茶界確實有那么(me)幾(ji)個人(ren),不(bu)去(qu)努力挖掘(jue)自己(ji)茶葉(xie)的(de)(de)優點,不(bu)去(qu)做好(hao)自己(ji)的(de)(de)本職工(gong)作,罔顧事(shi)實,突出(chu)一點,以偏概(gai)全,把茶市給攪渾了,不(bu)攪渾怎(zen)么(me)能摸到魚呢(ni)!
他們(men)也知道“人小(xiao)言微”,自己身份不夠,動不動就引用茶(cha)經中的只言片語,或(huo)某某茶(cha)學(xue)巨人,不是(shi)全面的領會他們(men)的茶(cha)學(xue)精髓,而(er)是(shi)斷章取義(yi),拼湊羅(luo)列(lie),歪曲事實,制造混亂(luan),為分(fen)一杯羹也算是(shi)豁上了。
其實,稍微有一點茶學(xue)知識的人都知道,茶葉(xie)(xie)好(hao)不好(hao),拿到實驗(yan)室化驗(yan)一下(xia),什么都清楚呢,茶葉(xie)(xie)水浸(jin)出營養(yang)(yang)物(wu)(wu)的多寡(gua),無非(fei)是茶多酚、咖啡堿(jian)、茶堿(jian)、可可堿(jian)、黃酮類、兒茶素(su)、花青素(su)、氨(an)基酸、維生素(su)、蛋白質、礦物(wu)(wu)質以(yi)及微量元(yuan)素(su)等。把(ba)各種茶葉(xie)(xie)作一個營養(yang)(yang)物(wu)(wu)的對比(bi),一切昭白于天下(xia)。
是傳統(tong)產(chan)(chan)茶(cha)大國(guo),出口量不大,與產(chan)(chan)茶(cha)大國(guo)的(de)身份極不相符,主要問(wen)題是大而散,沒有(you)(you)形成自己的(de)拳頭產(chan)(chan)品,在國(guo)際市(shi)場上沒有(you)(you)話(hua)語權和競爭(zheng)力。如今,的(de)茶(cha)葉產(chan)(chan)量巨(ju)大,供大于求,有(you)(you)些(xie)省份和地區,還在拼命(ming)地擴大茶(cha)園,若不有(you)(you)好(hao)的(de)戰(zhan)略和全球競爭(zheng)眼(yan)光(guang),有(you)(you)朝(chao)一(yi)日(ri),茶(cha)市(shi)全面崩盤在即。這(zhe)個問(wen)題帶有(you)(you)嚴峻性和急迫性,須引起茶(cha)界高度注意。
茶產(chan)量巨大(da),自己喝綽綽有余,剩余只能靠(kao)出口。茶未(wei)來是出口,以傳統綠茶為代表的各類茶葉(xie),在世界茶葉(xie)市(shi)場上(shang)鏖搏奮斗數十載,并沒有主宰世界茶葉(xie)市(shi)場,反而日漸式微邊緣化(hua),地位很尷尬。
我們要找出茶(cha)(cha)界(jie)帶頭羊,重新(xin)塑(su)造茶(cha)(cha),把(ba)茶(cha)(cha)葉銷到全世界(jie)。在世界(jie)茶(cha)(cha)葉市場上,茶(cha)(cha)必須(xu)占(zhan)據主導地位,否(fou)則,與茶(cha)(cha)葉的(de)起源國、產(chan)茶(cha)(cha)大國嚴(yan)重不(bu)符(fu),也(ye)與動(dong)不(bu)動(dong)就講茶(cha)(cha)文化的(de)身份(fen)不(bu)符(fu)。
茶(cha)種類(lei)齊全,傳統(tong)“紅(hong)(hong)綠黃(huang)青黑白(bai)”六大茶(cha)類(lei)之(zhi)外,還有烏(wu)龍和普洱,哪到底“神馬茶(cha)”能堪(kan)大任呢?歷史早已給(gei)出答案,綠茶(cha)紅(hong)(hong)茶(cha)量(liang)大質不(bu)行(沒有優勢),其它茶(cha)就算質行量(liang)不(bu)行。況且,世界各國都有綠茶(cha)紅(hong)(hong)茶(cha)產出,質量(liang)不(bu)見(jian)得比(bi)的差,市場同(tong)質化突出。
任何一個行業要有突(tu)破(po),必須有自己(ji)的(de)領軍(jun)人(ren)物,茶(cha)葉自不例外。天幸有普(pu)洱,在(zai)(zai)(zai)世(shi)(shi)界(jie)范圍內(nei),普(pu)洱茶(cha)是 的(de),樹齡擺(bai)在(zai)(zai)(zai)那里,底韻擺(bai)在(zai)(zai)(zai)那里,七(qi)彩云南的(de)環境擺(bai)在(zai)(zai)(zai)那里,哪(na)里的(de)光熱、土壤、植被、雨量(liang)、環境擺(bai)在(zai)(zai)(zai)那里,這樣的(de)獨特性(xing)和 性(xing), 可(ke)以(yi)帶領茶(cha)葉走(zou)(zou)向(xiang)世(shi)(shi)界(jie)市(shi)場,走(zou)(zou)向(xiang)輝(hui)煌(huang)。
十(shi)大普洱茶產地它們就是:老(lao)班章古樹茶、冰(bing)島茶、曼松(song)、娜卡(又稱那卡)、昔(xi)歸、麻黑、老(lao)曼峨、刮風(feng)寨、彎(wan)弓、困鹿山。
1、老班章
老班章山寨,寨因茶(cha)而興(xing),民因茶(cha)而富,地因茶(cha)而名(ming)。
進入新世(shi)紀以來,伴隨著普洱(er)茶(cha)的(de)復(fu)興,老班章茶(cha)天生麗質(zhi)的(de)品(pin)質(zhi)被越來越多(duo)的(de)普洱(er)茶(cha)愛好(hao)者(zhe)和高端消(xiao)費者(zhe)所認識、所癡迷,芳名遠播。
時(shi)至今(jin)日,老(lao)班章普洱茶(cha)是(shi)云(yun)南省境內少有不使用化肥(fei)、農(nong)藥等無(wu)(wu)機物,是(shi) 、無(wu)(wu)污染(ran)、原生(sheng)態的茶(cha)葉(xie)產地。
在普(pu)洱(er)茶(cha)界,更有(you)“班(ban)章為王”的說法,老班(ban)章茶(cha)霸氣(qi)十足,其(qi)苦味、澀味最重回甘(gan)效果(guo)也最持久、湯(tang)色鮮亮、葉(xie)底柔軟、略帶蜜香(xiang)(xiang)。香(xiang)(xiang)氣(qi)純正濃(nong)厚、平穩、滋(zi)味濃(nong)烈,喉(hou)韻寬廣、兩頰生(sheng)津(jin)持久。
2、冰島
云南(nan)臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山,海拔3200米,山頂終年積(ji)雪,山中云霧繚繞,原始森林密布,大葉(xie)種的古茶樹遍布其(qi)間(jian)。
在邦馬山(shan)脈(mo)北段的(de)半(ban)山(shan)腰上,有一個(ge)古老的(de)傣(dai)族(zu)村(cun)寨(zhai)叫(jiao)做“冰島”,傣(dai)語“扁島”或(huo)“丙島”,意(yi)思是用竹籬笆(ba)做寨(zhai)門的(de)地(di)方。
冰島(dao)(dao)茶(cha)(cha)(cha)指云南(nan)省(sheng)臨滄市境內勐庫冰島(dao)(dao)村(cun)所(suo)產的(de)冰島(dao)(dao)大葉種(zhong)茶(cha)(cha)(cha),是普(pu)洱茶(cha)(cha)(cha)的(de)一種(zhong)。特點是回甘效果持久、甜味較其他茶(cha)(cha)(cha)種(zhong)濃(nong)厚、細膩。
冰島茶因炒作導致市場價格混亂,選購時應謹(jin)慎選擇。
3、曼松
曼(man)(man)松(song)古樹被說了(le)這么多年,其(qi)實已經沒那么神秘了(le),曼(man)(man)松(song)是個比(bi)較(jiao)獨特的山(shan)頭(tou),現在普洱茶山(shan)頭(tou)這么多,不獨特一點還(huan)很(hen)難(nan)讓(rang)人記(ji)住(zhu),真是為難(nan)這些山(shan)頭(tou)了(le)。
如很多茶友(you)聽說過(guo)的,曼松在歷史上(shang)曾(ceng)遭遇過(guo)大火,古茶樹(shu)大部分被(bei)毀,一朝覆滅,鋒芒(mang)盡斂,曾(ceng)經(jing)傲(ao)視群雄的貢茶,就此沉寂,即便(bian)涅槃重生,也因數量稀少(shao),讓人扼(e)腕嘆息(xi)。
曼松(song)獨特(te)的沉潤內(nei)斂的白花香,貫穿整(zheng)個品飲過程,新茶(cha)(cha)的時候,已經能(neng)夠(gou)喝到茶(cha)(cha)湯的淳厚(hou)純潤感和(he)滑度(du),這在新茶(cha)(cha)里面(mian),正(zheng)常(chang)的情況下,只有曼松(song)古樹能(neng)夠(gou)做(zuo)到。
從開湯(tang)到最后一泡,茶湯(tang)依舊(jiu)明黃澄亮,淡淡透(tou)亮,滋味也一樣淡雅豐富。
4、娜卡(又稱那卡)
那(nei)卡(ka)(ka)(ka)是拉祜族譯音,也寫作娜卡(ka)(ka)(ka)、臘卡(ka)(ka)(ka)、納(na)卡(ka)(ka)(ka),普洱(er)茶(cha)產(chan)區的山頭名(ming)稱,那(nei)卡(ka)(ka)(ka)古樹(shu)茶(cha)即是講的此山頭在自(zi)然環境中(zhong)生(sheng)長的百年以上茶(cha)樹(shu)所(suo)產(chan)的普洱(er)茶(cha)。
那卡即西雙版納州勐海縣勐宋茶區(qu)內(nei)大曼(man)呂村委會的一(yi)個(ge)拉祜(hu)族寨(zhai)子所產的云南普洱茶。
其特(te)點(dian)條索緊結黑亮(liang),湯(tang)色金黃(huang)明亮(liang),葉底(di)黃(huang)綠勻齊,山野氣較(jiao)(jiao)強,杯底(di)留(liu)香較(jiao)(jiao)好,苦(ku)澀較(jiao)(jiao)顯,苦(ku)又更突出,湯(tang)中帶甜,回甘較(jiao)(jiao)快較(jiao)(jiao)好,湯(tang)較(jiao)(jiao)飽滿,茶香純(chun)正。
那卡古樹(shu)(shu)茶(cha)(cha)是勐宋茶(cha)(cha)區最具(ju)代(dai)表性的茶(cha)(cha),那卡寨子以出產品(pin)質(zhi)上好(hao)的古樹(shu)(shu)茶(cha)(cha)而(er)被人們(men)所認識。
5、昔歸
昔(xi)歸茶(cha)近幾年在茶(cha)界很火,是因(yin)為此茶(cha)香(xiang)氣(qi)極(ji)高(gao),冷(leng)香(xiang)之極(ji)!喝(he)過昔(xi)歸再喝(he)其(qi)他茶(cha)葉(xie),都會(hui)覺得(de)無味無香(xiang),霸到如此地步(bu),普(pu)洱(er)茶(cha)生(sheng)茶(cha)中比(bi)較(jiao)罕見,號稱云南(nan)最(zui)有霸氣(qi)普(pu)洱(er)生(sheng)茶(cha)。
昔(xi)歸(gui)(gui)古樹茶以(yi)茶氣強勁(jing)聞名,同樣以(yi)茶氣強勁(jing)聞名的還有老班章,昔(xi)歸(gui)(gui)和老班章都是當(dang)下最火的普洱古樹茶之(zhi)一l
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昔歸古樹茶湯色金黃透亮,入口即香無雜味(wei)味(wei)甘(gan);三泡(pao)后(hou)回甘(gan)更(geng)明(ming)顯,香氣(qi)高銳,兩頰與舌底生津(jin),舌面感(gan)覺(jue)微澀(se)化得很快,四泡(pao)至六(liu)泡(pao)香氣(qi)如蘭。
冰(bing)糖香(xiang)漸(jian)(jian)顯(xian),水質較粘稠,七(qi)泡后湯色幾乎(hu)未變,醇厚更佳,喉韻(yun)深回味(wei)悠長,十泡后水漸(jian)(jian)淡(dan),甜味(wei)稍減,回甘好冰(bing)糖香(xiang)尚存。
6、麻黑
麻黑村(cun)是易(yi)武歷史最悠久的(de)村(cun)寨之一,全村(cun)以漢人為主。六大茶山鼎盛時期(qi),漢族人或從石屏,或從江西來到這里,制茶販茶。
麻(ma)(ma)黑(hei)(hei)人(ren)(ren)世代種茶(cha)(cha),不管(guan)經濟好與否,麻(ma)(ma)黑(hei)(hei)人(ren)(ren)都從未停止過制茶(cha)(cha),這種世代相(xiang)傳(chuan)(chuan)的(de)手藝在這里得到了傳(chuan)(chuan)承(cheng),麻(ma)(ma)黑(hei)(hei)人(ren)(ren)個(ge)(ge)個(ge)(ge)都是(shi)管(guan)理茶(cha)(cha)園的(de)高(gao)手,個(ge)(ge)個(ge)(ge)都是(shi)采茶(cha)(cha)制茶(cha)(cha)的(de)專家。
易(yi)武茶(cha)香揚水柔(rou),而麻黑(hei)茶(cha)更以陰柔(rou)見長,是江內茶(cha)中之上(shang)品。
湯糯、柔(rou)、清、雅,花(hua)果香,早春香氣極好(hao)(hao),留杯時(shi)間長,湯色油光透(tou)亮,口(kou)感寬廣(guang)飽滿,柔(rou)中帶(dai)剛,綿密,細膩,韻致精深(shen),香氣高揚平(ping)衡中正厚重(zhong),葉底彈性(xing)好(hao)(hao)厚實。
7、老曼峨
老(lao)曼峨(e)寨子是有名的(de)“布(bu)朗山(shan)古茶(cha)山(shan)”核心(xin)區之(zhi)一,屬班章村委會,地(di)處云南(nan)省(sheng)西雙版納州勐海(hai)境內布(bu)朗山(shan)的(de)中心(xin)地(di)帶,海(hai)拔略低于老(lao)班章,常年高溫(wen)濕潤(run)。
條形肥壯厚實、緊結(jie)顯毫、湯(tang)色剔透明亮、滋味濃(nong)烈厚實、回甘(gan)很好,就是苦澀比老(lao)班章重一些,回甘(gan)比老(lao)班章慢一些。
老曼峨沖泡后,香(xiang)(xiang)氣(qi)馥郁(yu),在(zai)蘭花與蜜香(xiang)(xiang)之(zhi)間,我稱之(zhi)為花蜜香(xiang)(xiang),聞起來真的很不錯,聞香(xiang)(xiang)想食(shi)茶。
老(lao)曼(man)峨,代表著云南(nan)普洱茶(cha)(cha)(cha)的(de)一個(ge)極致(zhi),是(shi)(shi)所有喜愛普洱茶(cha)(cha)(cha)的(de)茶(cha)(cha)(cha)友們(men)繞不過(guo)去的(de)一個(ge)茶(cha)(cha)(cha),沒(mei)喝(he)過(guo)老(lao)曼(man)峨,都(dou)不好意思說你是(shi)(shi)資深老(lao)茶(cha)(cha)(cha)骨,多少的(de)發燒級(ji)老(lao)茶(cha)(cha)(cha)骨以能喝(he)老(lao)曼(man)峨作為羨耀的(de)資本。
8、刮風寨
刮風(feng)(feng)寨由(you)于地理位置非(fei)常偏僻,再(zai)加(jia)上地處邊境原始(shi)森林,刮風(feng)(feng)寨的生態環境保護(hu)得非(fei)常好,在(zai)2007年以后,普洱茶山頭逐漸熱起來,刮風(feng)(feng)寨才慢(man)慢(man)進入茶友視野。
每3-4戶(hu)茶農家占(zhan)據一片古樹(shu)(shu)茶,主要集(ji)中在薄荷堂,茶王樹(shu)(shu),冷水河(he),白沙(sha)河(he)等,優(you)越的(de)自然條件和生態環(huan)境,為刮(gua)風寨(zhai)的(de)茶樹(shu)(shu)創(chuang)造了最(zui)適宜生長的(de)條件。
刮風寨古樹茶其餅形圓潤周(zhou)正,干茶墨綠油潤,條索修長,陳香(xiang)(xiang)陳韻純正,香(xiang)(xiang)氣(qi)馥郁,甜(tian)醇且(qie)顯(xian)蜜香(xiang)(xiang),苦澀含蓄(xu),喉(hou)韻深香(xiang)(xiang)氣(qi)足,茶湯厚實飽滿,回味(wei)悠(you)長。
刮風寨(zhai)的(de)(de)古(gu)樹(shu)茶(cha)和原(yuan)始森林混生(sheng),沒(mei)有經過矮化,人工管(guan)理(li)比較(jiao)少,保持著自(zi)然生(sheng)長,這(zhe)是刮風寨(zhai)古(gu)樹(shu)茶(cha)品(pin)質優秀的(de)(de)一個原(yuan)因。
9、彎弓
彎弓大寨位于云南西雙版納勐臘縣易武,彎弓大寨分為漢(han)族寨、回族寨,回族寨蓋有(you)清真寺,漢(han)族寨蓋有(you)關帝廟。
這里的古茶(cha)樹生(sheng)長在(zai)海拔1800米(mi)左右的山上,終年四季如春,雨水(shui)充沛。
高海拔的荒山(shan)野嶺,人煙稀少,沒有世俗喧嘩(hua),只有原(yuan)始森林古(gu)樹,自由曠野粗放(fang),最大限(xian)度保證了彎弓古(gu)茶樹的原(yuan)生態品質。
彎弓茶是勐(meng)海大葉種群茶樹(shu)種,彎弓古樹(shu)茶口感特(te)(te)點為花(hua)蜜香悠揚明顯(xian),湯色(se)金黃明亮,湯香水甜且柔和,滋味粘稠飽滿(man),回甘生津(jin)且持久,喉韻(yun)綿延,其(qi)核(he)心口感特(te)(te)點為細甜。
10、困鹿山
困鹿山位于(yu)云南省普洱(er)(er)縣(xian)寧(ning)洱(er)(er)鎮寬宏村境(jing)內(nei)(nei),距離普洱(er)(er)縣(xian)城31公里,困鹿山峰(feng)巒疊翠(cui),古木參天(tian),海(hai)拔在1410米—2271米之(zhi)間,是普洱(er)(er)境(jing)內(nei)(nei)較高的山峰(feng)之(zhi)一。
困鹿山(shan)古茶(cha)園里栽種(zhong)的茶(cha)樹有(you)大葉種(zhong)、中葉種(zhong)、小葉種(zhong)、藤條茶(cha)等多個(ge)(ge)品(pin)種(zhong),儼然(ran)一個(ge)(ge)茶(cha)葉資源(yuan)庫和博物館。
困鹿山古樹茶(cha)口感(gan)(gan)特點是口感(gan)(gan)滑、回甘(gan)好、香氣(qi)濃郁(yu),但較同類普(pu)洱(er)茶(cha)來說,茶(cha)湯(tang)不(bu)厚重,不(bu)經泡也是困鹿山普(pu)洱(er)茶(cha)美中不(bu)足的地方。
茶香(xiang)清雅、高(gao)銳(rui)、持久(jiu),韻(yun)長。新茶入(ru)口(kou)微苦化甘轉甜(tian),口(kou)感(gan)香(xiang)、甘、甜(tian)相混而生(sheng),豐富沉厚,喉(hou)韻(yun)甘潤持久(jiu),氣韻(yun)上揚而沉實(shi),無愧皇家茶園稱號而問(wen)鼎普(pu)洱茶界。
上海大(da)大(da)小(xiao)小(xiao)有七八個市(shi)場,綜合批發茶葉、茶具的市(shi)場是閔行九星市(shi)場的茶葉、茶具區(qu)。
茶葉區位于(yu)九星(xing)(xing)市場最(zui)繁(fan)華(hua)的景觀道(dao)星(xing)(xing)東(dong)路旁,東(dong)靠(kao)虹(hong)莘路,北臨星(xing)(xing)友(you)路,南至橫新港(gang)。周邊道(dao)路四(si)通八達(da),交(jiao)通便捷,公交(jiao)便利(li),有764、120路車可達(da)。茶葉區占地面(mian)(mian)積約(yue)15000平方米(mi),共有鋪面(mian)(mian)近500間,入駐(zhu)經營戶169多家,現鋪面(mian)(mian)出租(zu)率達(da)100%。
茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)區(qu)來自福建、浙江(jiang)、安(an)徽、江(jiang)蘇(su)、等地著名茶(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)的(de)(de)(de)眾多(duo)經(jing)營戶,經(jing)營的(de)(de)(de)品(pin)種幾(ji)乎涵蓋(gai)了我國所有的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)類(lei):以(yi)安(an)溪鐵觀音、高(gao)山巖(yan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)為(wei)代(dai)表(biao)的(de)(de)(de)烏龍(long)茶(cha)(cha)(cha)(cha);以(yi)大佛龍(long)井(jing)、黃(huang)山毛峰、江(jiang)西碧(bi)螺春為(wei)代(dai)表(biao)的(de)(de)(de)綠茶(cha)(cha)(cha)(cha);以(yi)茉(mo)莉龍(long)珠(zhu)、貢菊、野菊為(wei)代(dai)表(biao)的(de)(de)(de)花茶(cha)(cha)(cha)(cha);以(yi)祁門(men)紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、福建紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)為(wei)代(dai)表(biao)的(de)(de)(de)紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha);以(yi)寧夏枸杞為(wei)代(dai)表(biao)的(de)(de)(de)養(yang)生保健茶(cha)(cha)(cha)(cha);以(yi)云(yun)南普(pu)洱為(wei)代(dai)表(biao)的(de)(de)(de)黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)、緊壓茶(cha)(cha)(cha)(cha)。各類(lei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)器及藝術(shu)根雕(diao)制品(pin)更是門(men)類(lei)齊全、應(ying)有盡有,為(wei)市(shi)(shi)場(chang)注入了濃郁(yu)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)化氣(qi)息。九(jiu)星茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)區(qu)正(zheng)在發展成為(wei)聞名上海的(de)(de)(de)集觀茶(cha)(cha)(cha)(cha)、品(pin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、購(gou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)為(wei)一體的(de)(de)(de)獨具(ju)特色的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)批發市(shi)(shi)場(chang)。
此題不清晰。我以產(chan)普(pu)洱地(di)區適合情侶旅游的地(di)方來答復。
當屬西雙版納(na)(na)地(di)區,勐海(hai)是(shi)西雙版納(na)(na)一(yi)個縣(xian),從景洪(hong)(西雙版納(na)(na)市中心(xin))乘車一(yi)小時既可,如(ru)能每年四月中旬去(qu)還可參加傣族(zu)潑(po)水節(jie)及邊境(jing)東(dong)盟(meng)商品交易會,購買(mai)普(pu)洱茶(cha)及其(qi)他農(nong)商品。完后向(xiang)東(dong)行到勐庫去(qu),到那里購買(mai)參觀高山普(pu)洱茶(cha)樹,再向(xiang)東(dong)會到大(da)美臨倉(cang),那是(shi)真正(zheng)的茶(cha)產地(di),且有一(yi)些古跡。再向(xiang)東(dong)南可去(qu)普(pu)洱市,到茶(cha)市場轉(zhuan)一(yi)下,看茶(cha)馬古道(dao)及諸葛(ge)亮遺跡。再向(xiang)昆明走(zou)路過(guo)沅江(jiang)石林等。若還想(xiang)轉(zhuan)可昆明向(xiang)騰沖包山南澗去(qu)。
就是要(yao)保(bao)證自(zi)己(ji)的(de)(de)質(zhi)量,質(zhi)量是 的(de)(de),沒有質(zhi)量,再怎(zen)么推(tui)銷也就一次好做(zuo)!一般茶(cha)葉都是送禮的(de)(de)人買的(de)(de)多,就要(yao)抓住這種人,像大(da)學(xue)生剛入世(shi)送人情什么的(de)(de),下屬(shu)送領導之類的(de)(de),到人,職業人,上(shang)班族,人流大(da)的(de)(de)地方(fang)(fang),比如商廈這種地方(fang)(fang)個人覺得(de)可以來個什么的(de)(de),做(zuo)點名片發(fa)發(fa),方(fang)(fang)法很多,就看你敢不敢做(zuo)了