• 1、酒能養生嗎？
• 2、花茶和綠茶哪個比較好？
• 3、中藥菊花有什么功效？
• 4、平時喝什么茶可以去火養肝？
• 5、茶葉在有多少年的歷史了？
• 6、茶葉都有什么香氣？
• 7、茶葉具有投資價值嗎？
• 8、想買點茶葉送親戚？
• 9、茶葉梗干什么用的？

自2012年起(qi)，世界衛生組織(zhi)就已經將酒精類飲(yin)(yin)料列(lie)為(wei)一(yi)級致癌物，即有(you)確鑿證(zheng)據表明，飲(yin)(yin)酒會增(zeng)大患癌風(feng)險。

1、酒能養生嗎？

感冒不好，查出癌癥，醫(yi)生：不少人喝它養生，大錯特錯！

對于酒，飲(yin)用過量(liang)很多人都是知道有害身體，但(dan)是都會(hui)認為小(xiao)酌怡情(qing)，真的嗎？

自2012年(nian)起，世(shi)界衛生組(zu)織就(jiu)已經(jing)將酒(jiu)精類飲(yin)料(liao)列為一級(ji)致癌物，即有確鑿證(zheng)據表明(ming)，飲(yin)酒(jiu)會(hui)增(zeng)大患癌風險。

世界衛生組織也(ye)曾(ceng)聲明，少量飲酒(jiu)有益于健(jian)(jian)康的(de)(de)說法沒有科(ke)學依據(ju)，一年內即使每天僅(jin)飲用一杯酒(jiu)，也(ye)會(hui)使罹患(huan) 23 種(zhong)與酒(jiu)精(jing)相關疾病的(de)(de)風險增加0.5%。盡管每天喝(he)一杯所帶(dai)來的(de)(de)健(jian)(jian)康風險最初可(ke)能很低，但隨著(zhu)飲酒(jiu)量的(de)(de)增加，這種(zhong)風險會(hui)迅速上升(sheng)。

女性(xing)每(mei)天只要(yao)攝入(ru)10克(ke)酒精乳腺癌風險(xian)就會增加(jia)7%~12%，每(mei)星期酒精攝入(ru)量(liang)達到 100 克(ke)，患腸癌的幾率就要(yao)上升19%。

所以，不(bu)要再迷(mi)信喝酒(jiu)養(yang)生了，當心養(yang)生不(bu)成，卻傷肝不(bu)淺。

肝臟是人體最大的排毒(du) 器(qi)臟，責(ze)任(ren)重(zhong)大，卻也負擔沉重(zhong)，很多飲食都可能(neng)讓肝受損(sun)，甚(shen)至引起癌變。

除了酒精，生(sheng)活中常見的6種飲食同(tong)樣很(hen)傷肝。

1、高鹽的腌制食品

泡菜、咸魚、臘肉……這些高鹽(yan)的腌(a)制食品，常吃可能會誘發肝癌。

2、甜食

甜食吃(chi)多了讓人變(bian)胖，而很(hen)多體型偏(pian)胖的人往往會得(de)脂肪肝。

3、燒烤、麻辣燙

吃(chi)著過癮卻很傷(shang)肝，尤其(qi)是燒烤的煙中含有(you)大(da)量致癌物質。

4、葵花籽

葵花籽含油(you)量高，且這些油(you)脂(zhi)大多屬于(yu)不飽和脂(zhi)肪酸，會加重肝(gan)臟負擔，進(jin)而造成肝(gan)臟 功能下降。

5、松花蛋

經常吃(chi)松花蛋，汞(gong)及其化合物都可以穿過皮膚的(de)屏障進入(ru)機體所有的(de)器官(guan)和組織(zhi)，對(dui)身體造成傷害，尤其是對(dui)腎(shen)臟(zang)(zang)、肝臟(zang)(zang)和脾臟(zang)(zang)的(de)傷害最大(da)。

6、方便面

經(jing)常(chang)食用方(fang)便面可能會造成人(ren)體(ti)營養不(bu)良(liang)，進而引(yin)發一系列疾病。同時，其中的過多(duo)油(you)脂(zhi)還容易堆積在體(ti)內(nei)，形成營養不(bu)良(liang)性脂(zhi)肪肝。

肝臟易受(shou)損，如何(he)養護(hu)肝臟健康？

肝臟真的很(hen)容易(yi)(yi)受(shou)到損傷，吃的不(bu)對、喝的不(bu)對、睡的不(bu)好，都會影(ying)響到肝的健康。那么，肝臟如此(ci)易(yi)(yi)受(shou)損，我們平(ping)時要如何養護好肝臟健康呢(ni)？

多吃青色食物可養肝

“五色(se)飲食”自(zi)古已有，食物(wu)的(de)顏色(se)與其含有的(de)成分有著微妙的(de)關聯。中醫(yi)認為：青色(se)入肝。故多吃(chi)青色(se)食物(wu)以養肝。

：性涼味甘辛。可(ke)利五臟(zang)、通血脈，滋陰潤燥，舒肝(gan)養血。

注意事項：

含較多草酸(suan)，開水燙軟后再(zai)炒(chao)，以防阻礙鈣、鐵的吸收。

根不(bu)要扔。因其含纖維(wei)素(su)、維(wei)生素(su)和礦物(wu)質(zhi)，可 患糖尿病(bing)。

西洋菜：性寒涼，可(ke)清心潤(run)肺(fei)， 肺(fei)癆(lao);亦可(ke) 化(hua)痰，治肺(fei)熱(re)咳嗽;還能通經。

西蘭花：屬性涼味甘的(de)食物，可(ke)清(qing)熱潤肺， 。富(fu)含(han)的(de)維C可(ke)增(zeng)強肝(gan)臟 能力。

芹菜：性涼(liang)味甘，可平(ping)肝除煩，清熱涼(liang)血。亦可調節體內水分平(ping)衡，改(gai)善睡(shui)眠。

喝對茶飲最護肝

飲(yin)茶對身體健(jian)康十(shi)分有益，平時喝茶就(jiu)有養(yang)生功(gong)效。為(wei)了達到專(zhuan)門養(yang)肝護(hu)(hu)肝的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)，可(ke)以挑選(xuan)護(hu)(hu)肝茶飲(yin)用。當然若是感(gan)覺麻煩(fan)，養(yang)肝護(hu)(hu)肝也(ye)可(ke)以吃些含硒的(de)(de)(de)東西，像(xiang)海藻硒都可(ke)以有同樣的(de)(de)(de)作用。我們再次說回(hui)茶飲(yin)。

在茶飲中，蒲公英(ying)茶、金(jin)銀花茶、菊花茶、枸(gou)杞(qi)茶、大棗茶等都(dou)有不錯的護肝作(zuo)用。尤(you)其是蒲公英(ying)茶護肝效果(guo)突(tu)出。

蒲公(gong)英泡(pao)水(shui)(shui)飲用有(you)清熱 、利尿消腫的養生功效(xiao)，其(qi)中的菊糖、葡萄糖等營(ying)養成分還(huan)能增強身(shen)體  能力，加強肝部(bu)的 能力，所以，有(you)蒲公(gong)英泡(pao)水(shui)(shui)護肝效(xiao)果較好。

2、花茶和綠茶哪個比較好？

謝(xie)謝(xie)誠(cheng)邀，這個問(wen)題呢，我(wo)想說的(de)(de)是花(hua)茶(cha)(cha)和綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)誰(shui)更(geng)適合(he)，因每人(ren)的(de)(de)喜好和體質不同(tong)，所以(yi)喝(he)茶(cha)(cha)的(de)(de)種類(lei)方法也盡不相同(tong)！首先花(hua)茶(cha)(cha)還是比(bi)較(jiao)適合(he)女性的(de)(de)朋友，畢竟有養顏美容(rong)的(de)(de)效(xiao)果(guo)(guo)，呵呵是問(wen)誰(shui)能(neng)擋得住它(ta)的(de)(de)誘(you)惑。花(hua)茶(cha)(cha)不僅香氣(qi)迷人(ren)，甘甜(tian)可口，令人(ren)賞心(xin)悅目，而且(qie)還具(ju)有很高的(de)(de)保(bao)健(jian)和防病功效(xiao)，有益人(ren)體健(jian)康。綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)呢其(qi)特(te)性，決定了它(ta)較(jiao)多的(de)(de)保(bao)留了鮮(xian)葉(xie)內的(de)(de)天(tian)然(ran)物(wu)質，從而形成了綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)“清湯綠(lv)(lv)葉(xie)，滋味收斂(lian)性強”的(de)(de)特(te)點。綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)中保(bao)留的(de)(de)天(tian)然(ran)物(wu)質成分(fen)，對(dui)防衰老、 、 、殺菌、 等均有特(te)殊效(xiao)果(guo)(guo)。尤其(qi)久坐電腦(nao)者！喝(he)茶(cha)(cha)是對(dui)人(ren)體有益，是良好的(de)(de)健(jian)康飲料(liao)，但是選對(dui)茶(cha)(cha)，喝(he)好茶(cha)(cha)很重要(yao)，所以(yi)也不能(neng)單(dan)單(dan)的(de)(de)比(bi)較(jiao)兩(liang)茶(cha)(cha)好壞(huai)，重要(yao)的(de)(de)是你適合(he)喝(he)那(nei)種茶(cha)(cha)！圖片(pian)來自網(wang)絡！謝(xie)謝(xie)

3、中藥菊花有什么功效？

【感(gan)謝(xie)邀請】菊花(hua)起源于，是我國的名花(hua)，除了(le)做園(yuan)林觀賞外(wai)，以(yi)藥用和(he)菊花(hua)茶占(zhan)較(jiao)大比例。我們主要說一(yi)下(xia)菊花(hua)在這兩個方面(mian)的功效。

菊花為常用(yong)的中藥(yao)，古(gu)人(ren)稱之為“延壽客”。菊花味(wei)甘苦，性(xing)微(wei)寒，具有疏(shu)風、清熱、明目、 的功效。

1、菊(ju)(ju)花中含有(you)揮發油、菊(ju)(ju)甙(dai)、膽堿、類(lei)黃酮、菊(ju)(ju)色素等物質，可抗病原體，增強(qiang)毛細血管(guan)抵抗力；其中的類(lei)黃酮物質有(you)清除自由(you)基的作用，在抗氧化，防衰老等方面卓有(you)成效。

2、菊花(hua)還是降火的(de)良藥(yao)，對喉嚨發炎、外感風(feng)熱、口腔潰(kui)瘍等效果(guo)明顯。

3、菊花(hua)泡(pao)，茶能夠明目養神，并有有助(zhu)于(yu)防止輻射，促進(jin)新(xin)陳代謝，清潔滋(zi)潤肌膚。

4、菊花(hua)中的(de)丹寧(ning)可以促進胃(wei)腸蠕動(dong)，刺激(ji)胃(wei)液分泌，上下通氣， 便秘(mi)。

當然，飲菊花茶(cha)也有一定的禁忌。

1、脾胃(wei)虛寒的(de)(de)(de)不宜飲用(yong)。體質(zhi)偏寒的(de)(de)(de)人(ren)喝(he)涼性的(de)(de)(de)菊(ju)花茶(cha)會引起胃(wei)部不適，導致反酸(suan)。陽(yang)虛體質(zhi)的(de)(de)(de)人(ren)也不可一(yi)味喝(he)菊(ju)花茶(cha)，容易(yi)損傷正氣。

2、慢性(xing)結(jie)腸炎的人更應慎用。菊花性(xing)涼的特(te)性(xing)會加重(zhong)癥狀，不建議飲用。

3、糖(tang)尿病或(huo)血糖(tang)偏高(gao)的人(ren)喝菊花茶 不(bu)要加(jia)糖(tang)，脾虛的人(ren)也不(bu)宜加(jia)糖(tang)，加(jia)糖(tang)會(hui)導(dao)致(zhi)口黏、口發酸。

4、菊花與雞(ji)肉、豬(zhu)肉一起食用會有不良(liang)反應，所以不可一起食用。

菊花作(zuo)用(yong)多(duo)多(duo)，可以同(tong)許(xu)多(duo)花或果實(shi)一(yi)同(tong)泡飲，對身體(ti)調養作(zuo)用(yong)會更(geng)有效。朋友(you)們只要善加利用(yong)，不僅可以欣賞它(ta)的美，更(geng)可以帶給我們健康(kang)。

4、平時喝什么茶可以去火養肝？

1、柚子茶：潤(run)腸清火(huo)

節日呆在(zai)暖和的屋子里，不少人會出現上火的情況，如果油膩的食物吃多(duo)了，還會便秘，因此， 每天喝(he)點柚(you)子茶，柚(you)子茶偏涼性，能(neng)夠潤腸(chang)清火。

2、大麥茶：健脾(pi)胃、解油膩

過節聚會(hui)，大魚(yu)大肉，多多少少都會(hui)吃一些(xie)油(you)膩的食物，很容易(yi)積食，此(ci)時就可以(yi)喝點(dian)大麥茶(cha)。大麥茶(cha)中含(han)有(you)淀粉酶(mei)，可以(yi)增加胃(wei)酸和胃(wei)蛋白酶(mei)，有(you)幫(bang)助消化的作(zuo)用，能夠消積食、健(jian)脾胃(wei)、解(jie)油(you)膩。

3、三花茶

操(cao)作：金(jin)銀花10克(ke)，菊花10克(ke)，茉莉花3克(ke)，加入沸水泡(pao)茶飲用。

適用：清熱 ， 頭痛(tong)口渴、咽喉腫痛(tong)。

4、玫瑰普洱茶

玫(mei)(mei)瑰(gui)茶(cha)(cha)(cha)2錢、普(pu)(pu)洱(er)茶(cha)(cha)(cha)適(shi)量、蜂蜜隨(sui)個人口(kou)味增減。普(pu)(pu)洱(er)茶(cha)(cha)(cha)放在(zai)杯中，注入滾水(shui)。 泡(pao)(pao)茶(cha)(cha)(cha)倒掉不(bu)(bu)喝。第二泡(pao)(pao)加入玫(mei)(mei)瑰(gui)花，沖滾水(shui)泡(pao)(pao)出玫(mei)(mei)瑰(gui)花香(xiang)的(de)普(pu)(pu)洱(er)茶(cha)(cha)(cha)。一般人飲茶(cha)(cha)(cha)都叫菊普(pu)(pu)，即菊花加普(pu)(pu)洱(er)茶(cha)(cha)(cha)。然(ran)而玫(mei)(mei)瑰(gui)花加普(pu)(pu)洱(er)茶(cha)(cha)(cha)一起沖泡(pao)(pao)飲用，其(qi)芳(fang)香(xiang)怡人更勝(sheng)菊普(pu)(pu)。而且(qie)玫(mei)(mei)瑰(gui)能疏(shu)解胸悶、氣煩(fan)的(de)心情(qing)。夏天肝(gan)火旺、易發怒，不(bu)(bu)妨多(duo)喝些玫(mei)(mei)瑰(gui)普(pu)(pu)洱(er)茶(cha)(cha)(cha)，效果很不(bu)(bu)錯(cuo)。

5、麥冬茶

麥(mai)冬(dong)20粒、知母3g、黃柏3g。直接用(yong)沸水沖泡。麥(mai)冬(dong)是(shi)清補(bu)的藥(yao)物，滋陰(yin)的效果比當歸會慢一些，但是(shi)不(bu)會上(shang)火。知母和(he)黃柏除(chu)了補(bu)陰(yin)功能以外，還有(you)清虛(xu)熱的作(zuo)用(yong)，這三種藥(yao)材配(pei)在一起(qi)，能夠(gou)很好地(di)起(qi)到滋陰(yin)的作(zuo)用(yong)，改(gai)善虛(xu)熱的體(ti)質。

6、綠茶：清火利尿

醇香(xiang)的(de)(de)綠(lv)茶(cha)好(hao)處(chu)很(hen)多(duo)，特別是(shi)清火利尿(niao)的(de)(de)作用，高血壓(ya)患者，聚會時高興的(de)(de)氣氛(fen)會讓血壓(ya)升高，因此， 多(duo)喝點綠(lv)茶(cha)，利尿(niao)的(de)(de)綠(lv)茶(cha)能夠(gou)在一(yi)定程(cheng)度上降低血壓(ya)。

7、金銀花露茶

操(cao)作：金銀(yin)花(hua)的花(hua)、葉加水，先用猛火后用小(xiao)火蒸30分鐘，濾出湯(tang)汁加冰糖(tang)后飲用。

適用：清熱、解暑。

Tips：金銀花(hua)宜忌在十二經(jing)絡中屬于肺(fei)、胃經(jing)，對肺(fei)和胃的不(bu)適很有(you)辦法。

禁忌(ji)：體質寒(han)涼、胃腸不好的人忌(ji)服(fu)。

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5、茶葉在有多少年的歷史了？

感謝邀請。

茶，最早發(fa)源于，歷史悠久，現在世(shi)界(jie)上約有(you)一半(ban)的人飲茶，其商業(ye)價值僅(jin)次于咖啡——因為(wei)很大的消費量在產地——由種(zhong)茶人自己喝了，沒進入市場(chang)。

茶(cha)，需要一(yi)個(ge)界限明確的(de)(de)定義——是(shi)指山茶(cha)科植(zhi)物之(zhi)茶(cha)樹（Camelia sinersi）的(de)(de)新梢芽(ya)葉(xie)，泡(pao)在新滾開的(de)(de)水中(zhong)制成的(de)(de)飲料。其他假其之(zhi)名(ming)，以行銷之(zhi)實的(de)(de)各種“茶(cha)”——包含(han)(han)這種植(zhi)物成分的(de)(de)算衍(yan)生(sheng)品，不包含(han)(han)的(de)(de)算蹭熱度。

唐代陸(lu)羽被稱(cheng)為“茶圣”，他寫了世界上 部(bu)關于(yu)茶的(de)書，叫《茶經》。按他的(de)說(shuo)法，遠古先祖神農氏即開始種植(zhi)茶樹。

有時候，“歪(wai)果仁”比較較真兒，《不列(lie)顛(dian)百科全書》說，神農氏是在公(gong)元前2737年(nian)左(zuo)右把茶(cha)當(dang)飲(yin)料的(de)——真夠 。當(dang)然(ran)，這部書也注(zhu)明(ming)了，這是“據的(de)傳說。

不過，的(de)(de)學者，包括植物學家堅信，在(zai)西周初年，就是(shi)3000年前的(de)(de)公元前1000年前，已經人工(gong)種植茶樹了。

這(zhe)除了(le)植物學上的(de)研究(jiu)以外，還有(you)古文獻的(de)考證。《神農(nong)本草(cao)經》和《晏子春秋》都有(you)相關記載。最有(you)說服力的(de)，是《詩(shi)經》，《豳風·七月》里，有(you)“采(cai)茶”的(de)詩(shi)句。

但也有(you)兩個問(wen)題(ti)—— ，當時“茶(cha)”不叫茶(cha)，叫“荼”；第二(er)，當時的茶(cha)，不是用熱(re)水沖著當飲料喝(he)，二(er)是伴(ban)著當涼(liang)菜吃，而且說這有(you)消食(shi)去火的功能(neng)。

“茶”字，的(de)確(que)由“荼”字發展而(er)來。唐以后歷(li)代的(de)不少學者考證(zheng)過此事。

“歪果仁(ren)”仍(reng)然(ran)比較較真兒，說我(wo)不管，但(dan)我(wo)承認，大約公元前350年(nian)，古代(dai)辭(ci)書(shu)《爾雅》的確最早提(ti)到了茶。

咱們(men)呵(he)呵(he)一笑，也(ye)不(bu)跟(gen)他們(men)計較，說“荼(tu)”就是(shi)茶還很費口舌——反(fan)正至少在春秋戰國(guo)之際(ji)，茶在已經當作飲料了。

兩晉時期的郭璞，在《爾雅(ya)·釋(shi)木》注中(zhong)說：檟“樹(shu)小如梔子，冬生葉，可(ke)煮作羹飲。今(jin)呼早(zao)采者為茶，晚取(qu)者為茗，一(yi)名(ming)荈，蜀人名(ming)之苦(ku)荼(tu)。”

最早(zao)把茶當(dang)飲料，始于蜀地(di)——四川(chuan)那一(yi)帶。這或(huo)許與當(dang)地(di)暑氣(qi)濕(shi)氣(qi)皆重有關(guan)，茶有去濕(shi)消暑之功效。

連(lian)挑剔(ti)的“歪果(guo)仁(ren)”也同意，人工種(zhong)茶，始于(yu)的內(nei)陸省份四川，后來(lai)逐(zhu)漸沿長江擴展到沿海(hai)省份。

西漢時(shi)期，人(ren)工(gong)(gong)栽培(pei)的(de)茶(cha)樹逐(zhu)漸(jian)增(zeng)多，并且(qie)有(you)了一些茶(cha)葉加工(gong)(gong)技術(shu)。此時(shi)，茶(cha)開始進入宮廷(ting)，成為皇家飲料。

上有所好，下必甚焉。茶在漢代已經成為(wei)商品。

晉(jin)代(dai)后(hou)期，出(chu)現了(le)蒸青綠茶制法。歷代(dai)的貢品中，茶是(shi)重(zhong)要一類。民間對于茶及(ji)喝茶的講究也越(yue)來越(yue)多。

至唐代(dai)，茶業興(xing)盛。西(xi)南有了(le)茶馬古道。朝廷對于私販(fan)茶葉嚴加管束，有了(le)最早的《茶法》。陸羽寫了(le)《茶經》，把喝茶上升到了(le)極高的理論層面。

宋末(mo)，發明了(le)茶的(de)烘(hong)青(qing)制法；元代(dai)，改為(wei)炒(chao)青(qing)制法；清(qing)代(dai)形成了(le)黃、黑、白、青(qing)、紅(hong)五大類(lei)茶。 （日本(ben)江戶(hu)時(shi)代(dai)的(de)茶具）

大約(yue)在6世紀最(zui)后(hou)10年里(li)，茶樹種植傳入日本。

最(zui)初，只是(shi)日本禪(chan)宗(zong)的和尚們喝茶。到了(le)13世紀，茶成為(wei)日本流行的飲料。

在這個(ge)過程中，飲茶(cha)從(cong)秉(bing)承(cheng)禪宗教義，發展到(dao)美化日常(chang)生活，同時(shi)作為殷勤待(dai)客(ke)之(zhi)道，后(hou)來就成(cheng)為了“茶(cha)道”。

所謂茶(cha)道(dao)，就是按(an)照傳(chuan)入的儀節飲茶(cha)；講究的，是儀式(shi)感(gan)——

喝茶(cha)(cha)(cha)(cha)往往在肴饌之(zhi)后，享以(yi)熱(re)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)有濃、淡(dan)，均按(an)儀節行事；飲茶(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)所名為“茶(cha)(cha)(cha)(cha)室(shi)”，常(chang)為一(yi)小(xiao)巧房間，以(yi)示(shi)簡樸，其結構(gou)式樣及(ji)裝飾材料均需精(jing)心(xin)設(she)計選用。一(yi)般3米(mi)見(jian)方(fang)或著還略小(xiao)，一(yi)端設(she)壁龕，稱“床之(zhi)間”，上(shang)面皆有陳設(she)；有一(yi)低(di)于地(di)面的小(xiao)爐灶，供冬季(ji)水壺加(jia)熱(re)，夏季(ji)一(yi)般使用木炭火盆(pen)。進入茶(cha)(cha)(cha)(cha)室(shi)的門，要小(xiao)而較低(di)，以(yi)向(xiang)客(ke)人表示(shi)主人的謙卑(bei)。

鐮倉時代，茶(cha)道始(shi)盛，尤其是僧眾，參(can)禪飲茶(cha)成(cheng)為向祖(zu)師菩提達摩致敬的(de)(de)(de)一種主要儀式。日本(ben)(ben)最有(you)名的(de)(de)(de)茶(cha)道提倡(chang)者(zhe)，是16世紀(ji)的(de)(de)(de)千利(li)休，曾供職(zhi)于豐(feng)臣秀吉麾下(xia)。他倡(chang)導茶(cha)道閑適恬靜的(de)(de)(de)風格，提出(chu)“簡素清寂"為茶(cha)道四要，至今仍在日本(ben)(ben)流行。 （英(ying)國18世紀(ji)茶(cha)具）

現在能查到的(de)，歐(ou)洲最早關于茶的(de)記載，是非常著名的(de)的(de)G.B.拉穆西奧(ao)。1559年，他出版了(le)《航(hang)海和旅游》一(yi)書，里面提到了(le)“茶”一(yi)詞。

接著，是(shi)英格(ge)蘭的R.L.威克姆。他負責英格(ge)蘭東(dong)印度公司(si)在日本的一家機構，于1615年對(dui)喝茶大加贊賞(shang)。

1657年(nian)，倫(lun)敦加威咖啡公(gong)司首次(ci)公(gong)開(kai)出售(shou)茶葉。這個時候，咖啡已經(jing)傳入歐洲100多年(nian)了(le)，在(zai)英(ying)格蘭，喝(he)掉了(le)比(bi)世界上任何(he)地方都多的咖啡。但是，茶葉在(zai)英(ying)格蘭和歐洲迅(xun)速走(zou)紅(hong)。

17世(shi)紀中(zhong)葉，飲茶(cha)在荷蘭已蔚然(ran)成風，下(xia)午飲茶(cha)的習(xi)慣并越過(guo)大西洋傳到新阿姆斯(si)特丹（今(jin)紐約市）。 （波士(shi)頓茶(cha)黨事件）

世界上最大的茶(cha)葉壟斷(duan)公司，曾(ceng)經是英格(ge)蘭東印(yin)度公司。這個公司于(yu)1600-1858年間運營，它(ta)在向世界推廣茶(cha)葉方面，起了重(zhong)要作用。

那個時候(hou)，是(shi)用快(kuai)速帆船(chuan)將(jiang)茶葉從運到英格(ge)蘭(lan)和北美(mei)。這曾經被稱作是(shi)人類航海史(shi)上的(de)奇跡之一(yi)。

當時的(de)英(ying)國(guo)，已經取代(dai)西(xi)班牙，成為新的(de)日不落帝(di)國(guo)。為了(le)長期壟斷茶(cha)葉(xie)貿(mao)易，英(ying)國(guo)議會1773年通過了(le)《茶(cha)葉(xie)條例》，以保證東印度公司的(de)茶(cha)葉(xie)傾(qing)銷。這導致(zhi)美洲殖民地(di)民眾的(de)強烈(lie)，后來演(yan)變成了(le)波士頓茶(cha)黨(dang)事件——當地(di)居民把英(ying)國(guo)貨(huo)船上的(de)茶(cha)葉(xie)，全都(dou)扔入了(le)海中。而(er)波士頓茶(cha)黨(dang)事件，又(you)是(shi)促成美國(guo)獨立戰爭的(de)一個(ge)因素(su)。

1684 年，德國醫師A.克(ke)萊伊(yi)爾(er)將茶的(de)日本品種帶到(dao)(dao)爪(zhua)哇。 的(de)茶葉種植，1788年傳(chuan)到(dao)(dao)印度。

1827年，荷蘭品茶家J.1.L.L.雅(ya)各布森偷(tou)偷(tou)潛入禁(jin)止外人進入的茶園，盜竊了茶樹(shu)種子。隨(sui)后他又招募了一些種茶工人，開始在荷屬東印度群島種植茶樹(shu)。 

1869 年(nian)傳到(dao)斯里蘭(lan)卡；1883年(nian)傳到(dao)俄國。

現在，世界上產茶的(de) 有50多個(ge)。（故(gu)宮茶具(ju)）

1904 年，在圣路(lu)易斯的世界博覽會上，因(yin)天氣炎(yan)熱，英格(ge)蘭(lan)人(ren)R.布萊欽(qin)頓擔心熱茶賣不掉，便將它倒在冰(bing)上，從而創始了冰(bing)茶。

上個世紀初。紐約的茶葉批發商(shang)T.沙利文，不用通(tong)常的罐頭而改用絲質小袋分(fen)裝茶葉，就此發明了(le)袋裝茶葉。

20世紀40年代，首(shou)創了速溶(rong)茶，包(bao)括(kuo)加味(wei)類型和溶(rong)于冷水的類型。

目前，產(chan)于的(de)(de)(de)(de)(de)基(ji)本茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)類(lei)包括——綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、黃(huang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、青茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)（烏龍(long)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)）、紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)和(he)黑(hei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。以(yi)這(zhe)些基(ji)本茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)類(lei)的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)進行再(zai)加(jia)工，生(sheng)產(chan)出的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)類(lei)有——花茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、緊壓茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、后發(fa)酵普(pu)洱茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、萃取(qu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、香料果味茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)和(he)藥用保健茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)等等。 在不添加(jia)其他成分的(de)(de)(de)(de)(de)情況下(xia)，一杯茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)熱量，只有4大卡(ka)；但(dan)卻含數種B族維生(sheng)素，包括維生(sheng)素B2和(he)煙酸。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)中含，故有興奮作用。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)香味來自(zi)(zi)所含的(de)(de)(de)(de)(de)揮(hui)發(fa)油，其澀味和(he)顏色來自(zi)(zi)所含的(de)(de)(de)(de)(de)鞣(rou)酸物(wu)質。浸泡(pao)時間越長(chang)，澀味和(he)香味就更濃。要得到滿(man)意的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)香，不般(ban)需要浸泡(pao)3-5分鐘。這(zhe)樣，能(neng)充分泡(pao)出，也能(neng)泡(pao)出中等量的(de)(de)(de)(de)(de)鞣(rou)酸物(wu)質。

6、茶葉都有什么香氣？

是茶(cha)的故(gu)鄉，茶(cha)文化的發(fa)源地(di)。根據唐代(dai)陸羽所著的《茶(cha)經》記載，人飲茶(cha)的歷史，最早可以(yi)追(zhui)溯到遠古“神(shen)農”時代(dai)，距今大(da)概有4700多年(nian)的歷史。

茶(cha)的味道(dao)一般(ban)都是由(you)“香、澀、苦、甜、濃(nong)(nong)、淡(dan)、醇、爽、回”等(deng)多種味道(dao)和口感復合而成，不同茶(cha)葉或許會呈現“此味多、彼味少；或含澀帶甘；或濃(nong)(nong)或淡(dan)”等(deng)不同口味；飲(yin)茶(cha)之道(dao)，重在(zai)一個(ge)“品(pin)”字，個(ge)中(zhong)滋味，需要靠飲(yin)茶(cha)人細細品(pin)味，方能領悟(wu)出自己的“茶(cha)味”或“茶(cha)道(dao)”。

茶(cha)(cha)的品種很多，按(an)照(zhao)加工方法的不同(tong)來區分，可以分為：綠(lv)茶(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)、花茶(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)、烏(wu)龍茶(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)等門類(lei)；另外還有再加工茶(cha)(cha)、藥茶(cha)(cha)、壓(ya)制茶(cha)(cha)等。

綠茶是產量最(zui)多的一類茶葉，不經(jing)過發酵(jiao)(jiao)，將鮮葉經(jing)過攤晾后直(zhi)接(jie)炒制而成，以保持其綠色為特點(dian)；其他各類茶，則需要經(jing)過發酵(jiao)(jiao)、半(ban)發酵(jiao)(jiao)、拼和、窨制、窖藏、悶捂、擠(ji)壓、再加工等措(cuo)施。

若要具體說清楚各種(zhong)茶葉的(de)香味特點，可以說沒有人能做到(dao)，舉例來說，僅(jin)僅(jin)武夷山出(chu)產(chan)的(de)“巖茶”，就(jiu)有1000多種(zhong)，當地(di)人也無法區分(fen)明白(bai)這么多茶葉的(de)品種(zhong)、味道(dao)、特點。

同一種茶(cha)葉(xie)，根據采摘季節、加(jia)工方法的(de)不同、還(huan)有泡制的(de)水質、水溫、茶(cha)葉(xie)加(jia)入的(de)多少，存放時間的(de)長短、不同人的(de)口感等因素，飲(yin)用出來的(de)“茶(cha)味(wei)”，往往會反映出許多的(de)味(wei)道。

下(xia)面(mian)是一些最常見(jian)的茶葉(xie)和多數資(zi)料記(ji)載所闡述的這些茶葉(xie)的味(wei)道，作以簡(jian)述：

1、安溪鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)：屬于烏(wu)龍(long)茶(cha)類，分清香(xiang)型(xing)和濃香(xiang)型(xing)；清香(xiang)型(xing)，分打青和正炒兩種做(zuo)法(fa)，成茶(cha)色(se)澤烏(wu)、綠、潤，香(xiang)氣幽雅，滋(zi)味醇(chun)厚，微帶澀味，湯色(se)金黃(huang)，屬正味鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)。 濃香(xiang)型(xing)：半(ban)發酵加工(gong)方法(fa)，比(bi)清香(xiang)型(xing)的鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)口感較重，湯色(se)金黃(huang)，口味醇(chun)厚甘爽；具有暖胃、減肥功效。

2、西湖龍井(jing)：色(se)綠、香(xiang)郁、味甘(gan)、形(xing)美(mei)，稱(cheng)“四絕”，聞(wen)名于世(shi)；特點(dian)是：色(se)澤(ze)嫩綠或翠綠，鮮艷光(guang)澤(ze)，香(xiang)氣清爽，滋味甘(gan)甜，在杯(bei)中(zhong)泡(pao)開(kai)時，葉片嫩勻成朵，茶(cha)色(se)清碧，令人(ren)賞(shang)心悅目。

3、太(tai)湖碧螺春：以香濃、形美、色(se)艷、味醇(chun)，聞(wen)名于世(shi)，沖泡(pao)后(hou)白云(yun)翻滾(gun)，雪花飛舞，香氣清高(gao)持久，水色(se)淺，味淡而醇(chun)厚，回味持久。湯色(se)清亮(liang)微黃，入鼻(bi)具有(you)淡淡的(de)花果香，入口味道鮮濃不(bu)苦，有(you)甜蜜(mi)的(de)果味，喉嚨中留一絲(si)(si)絲(si)(si)甘甜，回味無窮。

4、武(wu)夷紅茶：屬于全發酵類茶，泡茶湯色金黃，味道醇厚鮮(xian)甜(tian)，香氣濃(nong)厚，水甘柔滑(hua)，入喉無(wu)雜味。

5、六(liu)安瓜片：綠茶(cha)(cha)的(de)一種，又名片茶(cha)(cha)，泡(pao)茶(cha)(cha)色澤翠綠，香氣清(qing)爽，滋味(wei)鮮醇，余味(wei)甘(gan)美；泡(pao)茶(cha)(cha)用開水以涼至80攝氏度沖泡(pao)適宜，水溫過高則損害茶(cha)(cha)葉風味(wei)，味(wei)成苦澀(se)，湯色變(bian)黃。

6、信陽毛尖(jian)：屬于綠茶(cha)類，干嚼茶(cha)葉，細細品(pin)(pin)味(wei)，舌尖(jian)味(wei)蕾上(shang)能感受到(dao)苦、澀(se)、甜、清爽四種味(wei)道，可鑒別茶(cha)的真偽新陳；正品(pin)(pin)泡茶(cha)湯(tang)色(se)嫩綠、黃(huang)綠、明亮，香氣清爽，口味(wei)鮮濃醇香，余味(wei)帶甜，

7、太(tai)平猴(hou)魁：屬于(yu)綠茶(cha)類茶(cha)葉，湯(tang)清質綠，水色(se)明、香(xiang)氣濃、味(wei)醇厚，蘊含誘人的蘭(lan)香(xiang)，幽香(xiang)撲鼻，余味(wei)繚繞持(chi)久。該茶(cha)耐(nai)泡，可進行三、四遍沖(chong)泡，仍(reng)醇香(xiang)猶存，蘭(lan)香(xiang)尚(shang)在。

8、廬山云霧(wu)：屬(shu)于綠(lv)茶類，泡茶水(shui)溫(wen)以85攝(she)氏度(du)為(wei)適宜，茶水(shui)比(bi)例約(yue)為(wei)1比(bi)50，可(ke)以沖泡二、三次(ci)；茶色(se)明亮，滋味醇厚帶甜。

9、蒙頂甘露(lu)：十(shi)大名茶之一，屬于(yu)綠茶，泡茶湯色碧黃，明澈(che)光亮，馨香甘爽，香留齒頰(jia)，余味悠長。

10、顧(gu)渚(zhu)紫筍(sun)茶(cha)：泡(pao)茶(cha)湯色橙(cheng)黃鮮亮(liang)，香(xiang)氣清爽，味醇甘美(mei)；茶(cha)葉(xie)中富含維生素C和茶(cha)多(duo)酚，具有 化瘀、防止動脈硬(ying)化的(de)作用(yong)，對(dui)高血(xue)壓、冠心病具一定的(de)抑(yi)制功效。

11、茉莉(li)花(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)：屬于花(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)類茶(cha)(cha)(cha)葉，十大名茶(cha)(cha)(cha)之一，為茉莉(li)花(hua)(hua)吸收茉莉(li)花(hua)(hua)香加工而(er)(er)成(cheng)(cheng)的茶(cha)(cha)(cha)，也屬于綠茶(cha)(cha)(cha)，制作(zuo)方法是將茶(cha)(cha)(cha)葉和(he)茉莉(li)鮮花(hua)(hua)拼(pin)合、窨制，使茶(cha)(cha)(cha)葉吸收花(hua)(hua)香而(er)(er)成(cheng)(cheng)；茶(cha)(cha)(cha)色黃綠，鮮香味醇(chun)，余香持久(jiu)。具有(you)美容養顏(yan)、凈白(bai)皮膚(fu)、抗衰(shuai)老的作(zuo)用。

12、大紅袍(pao)：屬于烏龍茶(cha)(cha)（清茶(cha)(cha)）一類，為武夷(yi)巖茶(cha)(cha)中品質 的(de)茶(cha)(cha)，具有巖骨的(de)花香(xiang)，沖泡(pao)后(hou)茶(cha)(cha)色橙黃，入口醇甘，回(hui)味不斷，常引此茶(cha)(cha)有良好的(de)減(jian)肥(fei)效(xiao)果。

13、白(bai)牡丹(dan)：白(bai)茶的一種，主產福建南平(ping)，因綠葉夾白(bai)毫心，形如花朵，酷似白(bai)牡丹(dan)而得(de)名(ming)；湯色黃亮或橙黃清(qing)澈，味(wei)醇微甜，鮮(xian)香持久。

14、絞股藍(lan)茶：屬(shu)于南部一種古(gu)老的藥用保(bao)健茶，為絞股藍(lan)嫩葉和嫩芽加工而成，湯色碧綠，清(qing)香(xiang)微苦，入喉留甜，具有(you)降血壓、血脂(zhi)、血糖、延緩(huan)衰老的功效。

15、武夷水(shui)仙：屬于武夷山巖茶，泡茶水(shui)色青綠，滋味醇厚，微帶木(mu)質味。

16、云南普(pu)洱茶：屬(shu)于黑茶類，主產云南西雙版納、臨滄、普(pu)洱等(deng)地區(qu)，新(xin)茶外(wai)觀(guan)多黃綠(lv)色，帶有(you)白毫，味(wei)(wei)道濃烈；泡茶湯色橙黃，香(xiang)氣獨特持久，入口(kou)略帶苦(ku)澀，不(bu)久即感到(dao)回味(wei)(wei)帶甘，芳香(xiang)滿口(kou)、滋味(wei)(wei)醇厚。

17、、黃(huang)山毛(mao)峰(feng)：因茶(cha)葉(xie)采摘自黃(huang)山高峰(feng)，新茶(cha)葉(xie)身披白毫，牙尖(jian)鋒芒而得名“黃(huang)山毛(mao)峰(feng)”；泡茶(cha)湯色微黃(huang)清碧，滋(zi)味醇厚(hou)，如蘭(lan)香入口，味鮮濃(nong)(nong)不苦(ku)，回味甘(gan)爽。泡茶(cha)講(jiang)究濃(nong)(nong)淡，一般茶(cha)水比例為1比80為宜，一玻璃杯(bei)可(ke)(ke)放2克即(ji)可(ke)(ke)，開水溫度 在80到90攝氏度；黃(huang)山毛(mao)峰(feng)茶(cha)含(han)有的“茶(cha)多(duo)酚(fen)”，具有養顏美容效果。

飲茶有(you)許(xu)多(duo)好處，好多(duo)人或(huo)許(xu)也清楚，明(ming)代高(gao)濂的養生(sheng)(sheng)經典《遵(zun)生(sheng)(sheng)八箋》中寫道(dao):"人飲真茶，能止渴消食，除痰少睡，利水(shui)道(dao)，明(ming)目益思(si)，除煩(fan)去膩，人固不(bu)可(ke)一日無茶。

“品茶(cha)”還(huan)能提高一(yi)個人的(de)(de)(de)品味(wei)，領悟不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)(tong)的(de)(de)(de)茶(cha)藝、茶(cha)道，豐富人們的(de)(de)(de)知識面(mian)，帶(dai)給人們不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)(tong)的(de)(de)(de)精(jing)神享(xiang)受；但是，由于“茶(cha)葉”當中(zhong)所含有的(de)(de)(de)特(te)殊成分，會(hui)影(ying)響人體的(de)(de)(de)機能代(dai)謝，改變一(yi)個人的(de)(de)(de)起居(ju)生(sheng)活習(xi)慣(guan)，所以，不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)(tong)的(de)(de)(de)人也要根(gen)據自身的(de)(de)(de)特(te)點(dian)和習(xi)慣(guan)，選擇合(he)適(shi)的(de)(de)(de)茶(cha)品，適(shi)時(shi)、適(shi)量飲用(yong)(yong)(yong)，不(bu)(bu)(bu)應當盲目跟從，無節制的(de)(de)(de)喝茶(cha)，不(bu)(bu)(bu)僅(jin)增加(jia)生(sheng)活支出，過量飲用(yong)(yong)(yong)還(huan)會(hui)給自身帶(dai)來一(yi)些不(bu)(bu)(bu)利(li)的(de)(de)(de)影(ying)響，比如：茶(cha)葉當中(zhong)大多含有“茶(cha)多酚”，有一(yi)定的(de)(de)(de)“去油(you)減肥(fei)”效(xiao)果，胖人飲用(yong)(yong)(yong)尚有益處，瘦人飲茶(cha)則顯不(bu)(bu)(bu)合(he)適(shi)。

7、茶葉具有投資價值嗎？

不建議參與

8、想買點茶葉送親戚？

1、紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)、普洱茶(cha)(cha)(cha)適合冬(dong)天送(song)女士(shi) 紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)有正山小種、云南滇紅(hong)、祁門紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)、川紅(hong)、湖北(bei)宣紅(hong)等，普洱茶(cha)(cha)(cha)產(chan)于云南，有生熟之冬(dong)天天氣比較(jiao)寒(han)冷，很多女士(shi)會有體寒(han)的狀況，喝一杯淡一點的普洱熟茶(cha)(cha)(cha)或者紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)，可以起到養(yang)胃暖胃的作用。 陳年老(lao)熟茶(cha)(cha)(cha)喝完兩杯，全身會開(kai)始暖起來，還(huan)不上火，普洱茶(cha)(cha)(cha)還(huan)有相當好(hao)的去脂功(gong)效，所(suo)以普洱茶(cha)(cha)(cha)和(he)紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)是最(zui)適合冬(dong)天送(song)禮的茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)。

2、綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)適合夏天送(song)年輕人(ren) 綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)有西湖龍(long)井、安吉(ji)白茶(cha)(cha)(cha)、洞庭碧螺春、黃(huang)山毛峰、信陽毛尖等。 綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)有減肥去脂，抑制尼(ni)古丁(ding)的(de)(de)(de)(de)作用。現(xian)在年輕人(ren)吸煙的(de)(de)(de)(de)人(ren)群(qun)十分的(de)(de)(de)(de)多，所以送(song)給年輕人(ren)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)，才是(shi) 的(de)(de)(de)(de)選(xuan)擇。 如果對(dui)方活(huo)動(dong)量少、又(you)經常應酬喝酒的(de)(de)(de)(de)，送(song)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)也是(shi)不錯的(de)(de)(de)(de)選(xuan)擇。在選(xuan)擇綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)時(shi)一定要買當年的(de)(de)(de)(de)新茶(cha)(cha)(cha)，以明前茶(cha)(cha)(cha)為佳。

3、烏(wu)(wu)龍(long)茶(cha)送長輩 烏(wu)(wu)龍(long)茶(cha)有(you)，安溪鐵觀音、鳳凰單叢、烏(wu)(wu)龍(long)等。 烏(wu)(wu)龍(long)茶(cha)屬(shu)于半發酵茶(cha)葉，茶(cha)性相對比(bi)較(jiao)柔和一點(dian)，對于人(ren)(ren)(ren)體的(de)(de)腸(chang)胃不(bu)會有(you)太大的(de)(de)刺激作用。 而且鐵觀音茶(cha)對人(ren)(ren)(ren)體有(you)較(jiao)好的(de)(de)抗氧化的(de)(de)作用，可以(yi)有(you)效的(de)(de)抗衰老。 常(chang)喝(he)可以(yi)起(qi)到(dao)很好的(de)(de)保健作用。所以(yi)送長輩、老人(ren)(ren)(ren)最合適。

4、花(hua)茶(cha)（茉(mo)莉(li)、珠蘭、玫(mei)瑰、柚花(hua)等） 花(hua)茶(cha)比較適合(he)北方地區的朋友，她們一開始(shi)就先接觸花(hua)茶(cha)，現在(zai)很多(duo)人還是(shi)對(dui)花(hua)茶(cha)情(qing)有獨鐘。 花(hua)茶(cha)以(yi)福建(jian)(jian)、江蘇、浙江、安徽、四川為主要(yao)產地。蘇州茉(mo)莉(li)花(hua)茶(cha)，是(shi)花(hua)茶(cha)中的名品； 福建(jian)(jian)茉(mo)莉(li)花(hua)茶(cha)，屬濃(nong)香型茶(cha)，茶(cha)湯(tang)醇厚(hou)，香味(wei)濃(nong)烈，湯(tang)黃綠，鮮(xian)味(wei)持久。

5. 考慮對(dui)方(fang)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)齡題 茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)的(de)(de)(de)口感是(shi)因人而異的(de)(de)(de)，對(dui)于(yu)(yu)新茶(cha)(cha)(cha)友或者(zhe)茶(cha)(cha)(cha)小白來說(shuo)，普(pu)洱茶(cha)(cha)(cha)過于(yu)(yu)苦澀(se)，難以(yi)接受。 而對(dui)于(yu)(yu)老(lao)(lao)茶(cha)(cha)(cha)客來說(shuo)，綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)(cha)偏清淡。因此，在送(song)茶(cha)(cha)(cha)禮的(de)(de)(de)時候也(ye)需要(yao)注(zhu)意(yi)對(dui)方(fang)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)齡和偏好。 對(dui)于(yu)(yu)年輕人來說(shuo)，可以(yi)送(song)一些便攜易沖泡的(de)(de)(de)，經(jing)常(chang)喝茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)人士(shi)則可以(yi)選擇普(pu)洱、烏龍這類深(shen)受老(lao)(lao)茶(cha)(cha)(cha)客喜(xi)愛的(de)(de)(de)品種(zhong)。

9、茶葉梗干什么用的？

大家好，我是文化愛好者小詹(zhan)，很榮幸很回答此(ci)問題，接來下由我來說一說看法。

在大家(jia)的(de)(de)(de)印象中(zhong)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)包括(kuo)了芽和葉(xie)，其實(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)梗(geng)也是茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)重要(yao)組成部分(fen)。什么是茶(cha)(cha)(cha)(cha)梗(geng)？它指的(de)(de)(de)是茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)的(de)(de)(de)莖，或茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)的(de)(de)(de)枝(zhi)。

一般茶(cha)(cha)(cha)梗(geng)比較不受(shou)喜(xi)愛的，因為(wei)茶(cha)(cha)(cha)梗(geng)滋(zi)味不怎么好，人們也沒有喜(xi)歡專門去喝用茶(cha)(cha)(cha)梗(geng)沖泡的茶(cha)(cha)(cha)，所以茶(cha)(cha)(cha)農采(cai)摘時(shi)盡(jin)量會避(bi)免采(cai)摘過長(chang)的茶(cha)(cha)(cha)梗(geng)。

雖然茶(cha)(cha)梗用(yong)處不(bu)怎(zen)么(me)大(da)，也不(bu)怎(zen)么(me)討喜，但采茶(cha)(cha)時必(bi)不(bu)可少將(jiang)茶(cha)(cha)梗帶(dai)上。或(huo)許你會說，白毫銀針(zhen)好像(xiang)沒(mei)有附(fu)帶(dai)茶(cha)(cha)梗。

其實(shi)是(shi)有(you)的(de)(de)，我們要(yao)知道白(bai)(bai)毫銀(yin)針(zhen)的(de)(de)外形特點(dian)(dian)是(shi)芽(ya)頭肥(fei)厚的(de)(de)，而白(bai)(bai)牡(mu)丹的(de)(de)外形特點(dian)(dian)就是(shi)芽(ya)葉連枝，也就是(shi)一(yi)芽(ya)一(yi)葉或兩葉。

從這兩款(kuan)春茶來講，它(ta)們(men)幾(ji)乎沒有(you)(you)粗(cu)粗(cu)的(de)茶梗。但(dan)你認為沒有(you)(you)茶梗就(jiu)大錯(cuo)特(te)錯(cuo)了，就(jiu)算(suan)是(shi)春茶也(ye)是(shi)有(you)(you)茶梗的(de)，只不過很(hen)(hen)嫩(nen)，很(hen)(hen)不起眼罷了。

白毫(hao)銀的(de)梗很短(duan)且直，頗(po)有青(qing)翠(cui)挺拔竹子的(de)風(feng)貌。

因為梗(geng)嫩(nen)且(qie)短，所以白(bai)毫銀針的(de)(de)梗(geng)就不容易被(bei)察覺，而白(bai)牡丹的(de)(de)茶(cha)梗(geng)相對比較長一(yi)些，但梗(geng)不粗，一(yi)點都(dou)不影響美觀(guan)。

再加上，茶農在采摘白茶的時候（春(chun)茶），一般是(shi)有(you)挑(tiao)選的去(qu)采摘，不會亂采摘，造成茶葉梗(geng)長的現象，影響(xiang)了(le)品質(zhi)。

春(chun)茶(cha)(cha)(cha)不喜茶(cha)(cha)(cha)梗(geng)，而(er)秋茶(cha)(cha)(cha)常常帶著茶(cha)(cha)(cha)梗(geng)。這是(shi)為何？因為經歷過炎熱(re)的夏季之后，茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)變(bian)得成(cheng)熟起來，不會像春(chun)茶(cha)(cha)(cha)那么嬌貴，原先嬌嫩的茶(cha)(cha)(cha)梗(geng)也變(bian)得粗壯起來。

我(wo)們要知道，壽眉的茶葉外形(xing)特點是(shi)葉張肥壯，也就是(shi)說葉子(zi)很大(da)，而(er)且梗也長且粗。

而這個(ge)時(shi)候茶農(nong)就不(bu)能(neng)用采摘(zhai)春茶的手法采摘(zhai)壽(shou)眉，而是(shi)用采摘(zhai)秋(qiu)茶的手法，不(bu)像采摘(zhai)白毫銀針時(shi)的小心翼(yi)翼(yi)，而是(shi)“快準狠(hen)”將(jiang)壽(shou)眉收(shou)割。

一來(lai)，壽眉(mei)產量多，生長(chang)比(bi)較快，采得慢(man)就會來(lai)不及，影響下一輪的生長(chang)，且(qie)壽眉(mei)不像白毫銀(yin)針嬌(jiao)貴，適合快采，不怕傷到。

因(yin)(yin)為(wei)壽眉(mei)本來(lai)梗(geng)就(jiu)長，又因(yin)(yin)采摘(zhai)手法以(yi)及速度的(de)原因(yin)(yin)，采摘(zhai)下來(lai)的(de)壽眉(mei)，自(zi)然茶梗(geng)就(jiu)會(hui)很(hen)長。其實采摘(zhai)茶葉時一般都會(hui)附帶著茶梗(geng)，只不(bu)(bu)過有些短且嫩(nen)，所以(yi)不(bu)(bu)明(ming)顯。

有些梗長很明顯，就(jiu)像秋茶(cha)。而(er)像鐵(tie)觀(guan)音，一般都(dou)會特意(yi)附帶茶(cha)梗，一來方(fang)便之后的(de)(de)加工，二來有梗的(de)(de)鐵(tie)觀(guan)音，滋味更佳。因此(ci)，茶(cha)梗也是十分重要的(de)(de)。

1、枕頭里放茶梗

別看茶梗(geng)滋味不(bu)怎么樣，不(bu)受喜愛(ai)，其實它的作用也不(bu)小。比如有人將茶梗(geng)放到枕頭里，就變成了茶梗(geng)枕頭，茶梗(geng)可(ke)以釋放淡(dan)淡(dan)的茶葉(xie)香氣，有助睡眠。

2、用茶梗泡茶喝

茶(cha)(cha)(cha)梗(geng)其實也可(ke)以當(dang)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)泡，當(dang)然你可(ke)能(neng)要泡久一點了，不然沒味道(dao)。茶(cha)(cha)(cha)梗(geng)很便(bian)宜，很多餐飲店會(hui)買大量茶(cha)(cha)(cha)梗(geng)泡茶(cha)(cha)(cha)。

3、茶梗可以當肥料

茶(cha)梗也是植物，曬干后的(de)茶(cha)梗可以當柴火(huo)燒，還可以當肥(fei)料。

4、茶梗煲湯

還有人(ren)會用茶梗煲湯，比(bi)如玉米粥、老鴨湯等等。

總結：

總之，茶梗雖然不起(qi)眼，但作(zuo)用還是挺(ting)大的(de)。就如詩仙李白所說的(de)“天生(sheng)我材(cai)必有用”，就算是小小的(de)茶梗，也(ye)有其發光(guang)發熱(re)的(de)機會。

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