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目前市場上常用的泡茶工具有：紫砂壺、蓋碗、飄逸杯、玻璃杯等。在家庭日常生活中常用玻璃杯泡綠茶；辦公室或無專業泡茶臺的接待中，用飄逸杯泡綠茶、紅茶還是普洱茶都是很普遍的，其優點是泡茶方便效率高，茶湯濃度容易控制。缺點是茶葉很多香氣特點會受影響；用蓋碗泡茶最為通用，其優缺點是不論茶葉的好壞或茶藝師沖泡手法的優劣，都可以通過蓋碗沖泡完整提現出來；
不論泡什么茶，不同款式的茶用一個紫砂壺泡是不理想的，這是由紫砂壺自身特點所決定的。
目前市場上常用的泡茶工具有：紫砂壺、蓋碗、飄逸杯、玻璃杯等。在家庭日常生活中常用玻璃杯泡綠茶；辦公室或無專業泡茶臺的接待中，用飄逸杯泡綠茶、紅茶還是普洱茶都是很普遍的，其優點是泡茶方便效率高，茶湯濃度容易控制。缺點是茶葉很多香氣特點會受影響；用蓋碗泡茶最為通用，其優缺點是不論茶葉的好壞或茶藝師沖泡手法的優劣，都可以通過蓋碗沖泡完整提現出來；
紫砂壺特點為透氣性好、保溫性好、自身的吸附能力好。由其性質決定，紫砂壺一幫用來沖泡老茶、熟普洱、鐵觀音或一些嫩度不高的茶葉。由于紫砂壺的吸附能力強，容易把一些雜異味吸附，使得一些品質較茶的茶沖泡出來會有更好的感覺，讓一些具有特殊香氣特點的茶香氣弱化！所以很多愛茶的紫砂玩家，一幫一個壺長期就泡一種茶，通過長期養壺以后沖泡出來的茶葉味更純正，功效性也會更強！
所以說專業愛茶人士很少用同一個紫砂壺沖泡不同的茶，但很多人因為條件限制或是相關知識欠缺導致所有茶都會用同一個紫砂壺沖泡。
肉桂和桂子不同的。
肉桂又名玉桂、牡桂、玉樹、大桂、辣桂、平安樹和桂皮等，是指肉桂的干燥樹皮加工而成的產品，由于其獨特的香味、甜味和辛辣味而成為廣受歡迎的食用香料。
桂子是常綠喬木。樹皮灰褐色，為樟科植物天竺桂的果實。分布于江蘇、浙江、安徽、江西、福建、等地。具有溫中，和胃之功效。桂子即是桂花，是對桂花擬人化的愛稱。
黃連是一味常見的中藥材，具有抑制胃酸分泌、抑制病原微生物生長、瀉火 的功效。肉桂又名大桂，紫桂，牡桂，它具有補火助陽，引火歸元，散寒止痛，溫通經脈的作用。黃連的副作用較小，但是過量服用或長時間服用容易影響脾胃功能，從而出現拉肚子的情況，還可能損傷到腸胃的運化功能，導致消化不良，所以脾胃虛寒的人不適合服用黃連。
謝邀答。悟空君問：“肉桂對糖尿病有利嗎？”。最近，關于肉桂降血糖、肉桂 糖尿病的說法非常多，許多糖尿病患者不禁產生了疑惑，肉桂真的能 糖尿病嗎？
目前，關于肉桂提取物降低血糖水平、肉桂提取物增強胰島素敏感性以及肉桂提取物降低膽固醇和甘油三酯的權威研究報道已經在世界各大醫學雜志發布，肉桂提取物對糖尿病的 作用，已經得到了美國、瑞典、、日本等 的醫學人員的證實。
在日本著名糖尿病專家牧田善二的《糖尿病就得這么治》一書中，就提到了肉桂 糖尿病的內容，而日本醫藥學人員對中藥 糖尿病的執著程度也令人刮目相看。
此外，美國的相關研究也證實了肉桂 糖尿病的作用。關于肉桂可以降低血糖值的論文發表在美國的糖尿病雜志上，其試驗內容是：將60位糖尿病患者分成四組，其中三個小組每天分別服用含1克、3克、6克肉桂的藥丸，還有一組服用內裝安慰劑的藥丸；但他們并不知道自己服用的是哪一種。這樣就可以 排除患者心理暗示因素，可以檢驗出肉桂真實 。
60天后試驗結果為： 無論患者服用的肉桂量是1克、3克、還是6克，其血糖值，甘油三酯、總膽固醇值的控制情況都有極大改善。而服用安慰劑的患者情況則沒有任何改善。
肉桂服用量為1克的患者平均血糖值從11.6毫摩爾/升降到了9.7毫摩爾/升，甘油三酯值由5.1毫摩爾/升降到了3.6毫摩爾/升，總膽固醇值由4.9降到了4.3毫摩爾/升。可見，肉桂對糖尿病的 效果非常驚人。而且試驗過程中還使用了安慰劑作對比，保證了實驗結果的可靠性。
的研究也不甘落后，2012年第32卷國際營養學研究領域雜志《Nutrition Research》(ISSN 0271-5317)2發表了科學院的糖尿病 研究進展報告，揭示了肉桂提取物能打開葡萄糖進入細胞的通道，轉化血糖為能量，該研究在亞洲尚屬首例。報道還指出，此次臨床試驗所用的肉桂提取物是健誼肉桂片中肉桂核心成分，最終在科學院上海生命研究院營養所進行的，這一研究為促進中藥現代化提供了一個成功的范例。
其實，肉桂不但能增強胰島素的敏感性，還具有極強的抗氧化能力。研究者們已經預料到它有降低血糖值的效果，但是他們沒有想到效果如此顯著。
一系列的循證醫學研究及臨床試驗證明，肉桂的降低血糖值作用是有醫學依據的，而其相關論文在 糖尿病的權威雜志上發表。因此，肉桂對糖尿病的作用值得糖尿病患者信賴。
肉桂這種藥材，它的外表和桂皮很像，但是它和桂皮卻不是一種。桂皮是天竺桂、川桂等的樹皮。肉桂，是肉桂樹的樹皮，把外皮剝下來，把它壓成平板狀，曬干就是肉桂了。而中藥中的桂枝也是桂樹上的，桂枝是桂樹上當年的嫩枝。雖然它們都是桂樹上的，都是溫陽的藥，但是桂枝溫陽的力量比肉桂弱，藥性也有不同。桂枝性輕而走上，肉桂性沉而入下。所以上感風寒常用桂枝，下焦寒常用肉桂。肉桂辛、甘大熱。補火助陽、溫腎助陽，不管腎陽虛、心陽虛、脾陽虛等各種陽虛，肉桂都能和相應的藥配伍。常和附子相須為用，但是回陽救逆附子作用明顯，肉桂作用不明顯。能溫通血脈而通氣血，守而不走。肉桂的作用偏于血分。所以很多寒凝血淤的方中常用到肉桂。肉桂的辛香味中帶著甜味，會被研成粉末制成甜味劑加入到咖啡、面包、冰激凌等甜點中，它可以反佐水果中的寒性。有一點需要注意，肉桂不能長時間煎煮，甚至不入湯劑。因為它是芳香型的，揮發的。
桂通（官桂）：為剝取栽培5～6年生幼樹的干皮和粗枝皮，或老樹枝皮，不經壓制，自然卷曲成筒狀。
簡單方便的肉桂方
胃痛：當因為不注意保暖而引起胃部受涼引起胃寒痛的時候，取一片肉桂1-3克，置于鼻孔前1厘米處，使勁兒吸肉桂散發出來的芳香氣味。一般受寒輕者，持續聞1-2分鐘后，胃痛即可逐漸消失。
咳嗽：對于心陽不足，后背冷痛所引起的咳嗽，用兩三錢肉桂粉拌粥，持續服用1-2周左右，寒飲消，咳嗽即可止。
小兒泄瀉，小兒泄瀉以風寒和傷食為多，小孩不愛吃藥，這時可采取外治法，可用肉桂、川椒各1.5克，共研成細末，分作兩份備用，先取一份，用紗布袋盛貯，置于肚臍上，束以繃帶，24小時后揭去，將另一份用上，泄瀉止，腹脹消，方便又簡單。
不適合吃肉桂的人群
陰虛的人、心火旺舌尖紅的人吃肉桂會火上澆油。孕婦、期女性也不適合服用肉桂。
咽喉腫痛、出血性疾病、目赤、干燥、痔瘡等熱性病癥不宜服用肉桂。
香料市場有兩種肉桂，一種是肉桂，另一種是錫蘭肉桂。
錫蘭肉桂即是斯里蘭卡肉桂，在西餐中有很高的地位，表面呈黃棕色，幾乎沒苦味。
肉桂和錫蘭肉桂的香氣成分不同，肉桂的丁香酚含量低，所以甜辛的芬芳香氣并不強，但是持久性好。常用于鹵肉類的佐料(以牛、羊、豬、禽肉為主)，腌制類(蔬菜、泡菜等)。
錫蘭肉桂有著特殊的甜辛香氣，不僅具有肉桂的香味，還有些木香味，也有似強烈的丁香味的花果香氣。隨著國內西餐發展，錫蘭肉桂也在國內多起來，漸漸的被大廚使用。因為烹飪時對兩種肉桂的需求不同，所以很難區分孰優孰劣。
