那(nei)其實(shi)說到新(xin)茶,在我們(men)的普遍人(ren)的記(ji)憶里邊,我們(men)都(dou)會想到就是你周圍(wei)的人(ren)都(dou)會告訴(su)你,新(xin)茶喝起來胃寒,或(huo)者說苦啊或(huo)者澀啊。
原創: 洪普(pu)號媒體部小蝎(xie)
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hello,好久不見,第(di)19期茶山味道,我(wo)(wo)是老洪。這一期,我(wo)(wo)們主題是新茶好喝呢還是老茶好喝?
那其實說(shuo)到新(xin)茶,在我們的普遍人(ren)(ren)的記憶(yi)里邊,我們都會想(xiang)到就(jiu)是(shi)你(ni)周圍的人(ren)(ren)都會告訴你(ni),新(xin)茶喝(he)起來胃寒,或者說(shuo)苦啊或者澀啊。
各種原因都會聽(ting)到說就是我們一(yi)個概念,就是說一(yi)定(ding)要把普洱茶變(bian)成古董傳下來才好(hao)喝,那真實情(qing)況是這樣(yang)嗎?
在10來年前我的(de)記憶(yi)里邊也是這樣子(zi),說實在話,我個人接觸的(de)普洱茶(cha),最開始我個人愛的(de)是什么(me)?
我(wo)(wo)個人愛的(de)是熟茶(cha),后來(lai)(lai)發(fa)現(xian)熟茶(cha)沒有味道(dao),更不(bu)像生茶(cha)那種來(lai)(lai)的(de)那么細分,那我(wo)(wo)就會(hui)開始慢(man)(man)慢(man)(man)的(de)去愛上(shang)了生茶(cha)。
那(nei)其實(shi)每(mei)一個人(ren),在我發生(sheng)在我身上的(de)我身邊(bian)的(de)都有,就(jiu)是大家的(de)概(gai)念是什么?
新的生茶不好(hao)喝,那我(wo)們當然比如說(shuo)太(tai)新的,我(wo)們從樹上摘(zhai)下來鮮葉,然后(hou)殺青、曬干成為(wei)了毛茶。
那這(zhe)樣子來喝的(de)話,這(zhe) 鮮(xian)的(de)時候其實是有點頂(ding)不住,這(zhe)因為為什么呢(ni)?
茶葉其實 的(de)(de)樹上是(shi)寒的(de)(de),那么摘下來以后,我們在(zai)鍋里(li)面炒,是(shi)燥的(de)(de)。那這個(ge)(ge)時候我們在(zai)山上的(de)(de)一個(ge)(ge)專業的(de)(de)詞語(yu)叫(jiao)發汗(han),需要(yao)發汗(han)。也就是(shi)說(shuo)把他(ta)的(de)(de)燥跟他(ta)的(de)(de)寒退掉,那么這個(ge)(ge)周期需要(yao)多(duo)長時間(jian)呢?
如果是(shi)(shi)說我(wo)們壓(ya)成餅,那么(me)大致(zhi)的話半年的時間到(dao)一(yi)年的時間基本上(shang)就沒(mei)有問題(ti)了,太新確實是(shi)(shi)有點問題(ti),是(shi)(shi)因為(wei)沒(mei)有發汗嘛。
所以它的口感各方面都(dou)會(hui)弱一些,但(dan)是(shi)如果你第2年來(lai)喝,你就會(hui)發現了嘛(ma),不一樣,你喝到的茶是(shi)非常享(xiang)受的。
什么說(shuo)非常享受呢?這(zhe)里我們(men)要區分(fen)開說(shuo)的一點(dian)就(jiu)是什么?
金融屬性的(de)(de)產品,一(yi)些(xie)工(gong)業化的(de)(de)大(da)批量的(de)(de)那種一(yi)做就是(shi)可能幾十噸的(de)(de)那種,那是(shi)不可能的(de)(de),那因為什(shen)么?
我們整個云南(nan)的產量(茶葉)才30萬噸,那么純古樹市場它的比例是(shi)多少呢?占(zhan)不到1%。
那么作(zuo)(zuo)為金融屬性的產品,他是(shi)不(bu)會來做得,很多(duo)時(shi)候就(jiu)是(shi)整件整件的他(商家)才拿(na)去炒作(zuo)(zuo)的,而像(xiang)我(wo)們這種精微小(xiao)產區的品牌,我(wo)們做的是(shi)什(shen)么呢?
我(wo)們(men)做的(de)是拿(na)來喝的(de),那這(zhe)里要搞清楚一個問題(ti)。
在我(wo)看來(lai),我(wo)們得用10多年的經歷來(lai)告(gao)訴你,就是(shi)新(xin)茶(cha)可(ke)不(bu)可(ke)以(yi)喝?一定可(ke)以(yi)喝。
為什么這么說呢?
主要是(shi)原產地對、環境對、生(sheng)態對、樹林(lin)對,如(ru)果(guo)這些(xie)都(dou)是(shi)對的,那么(me)你現在喝起來是(shi)很舒服的。
因為多了(le)什么,多了(le)新(xin)茶(cha)的(de)花(hua)果香,這(zhe)個蜜香,包(bao)括那(nei)種原有的(de)那(nei)種新(xin)茶(cha)鮮爽。老(lao)茶(cha)是沒有的(de),因為在長(chang)期的(de)這(zhe)個存放。
它會(hui)什么(me)?它會(hui)把(ba)香氣去慢(man)慢(man)的變(bian)弱,然后(hou)最(zui)后(hou)變(bian)成什么(me)?
變成醇厚,也就是像什么像一(yi)個老人(ren)家一(yi)樣的(de),所(suo)以一(yi)定要搞清楚,不要說心茶不好喝,這個觀念我們得根據時代來看。
在我看來,我個人的(de)說就是用(yong)成長(chang)性的(de)思維,因為很多時(shi)候(hou)我聽的(de)也是這樣子(zi),包括我的(de)太(tai)太(tai)、我的(de)小(xiao)孩,他們現(xian)在也在喝新茶。
那(nei)有些人會跟我(wo)開玩笑的(de)說,那(nei)不行啊(a),太寒了,我(wo)們這(zhe)么(me)(me)多(duo)人,我(wo)這(zhe)么(me)(me)多(duo)年(nian)喝下來,作為白老(lao)鼠(shu)這(zhe)么(me)(me)多(duo)年(nian),你看到我(wo)有沒有什么(me)(me)問題,一點問題都沒有。
氣色也(ye)好,身體也(ye)好,剛(gang)剛(gang)做完呃一項非常大的(de)那(nei)個(ge)(手術),畢竟到人到了接近(jin)的(de)中年嗎(ma)?
那我也(ye)去(qu)今年也(ye)成立的去(qu)做(zuo)了(le)一些體檢,沒做(zuo)之(zhi)前,其(qi)實心里邊還是(shi)毛(mao)(mao)毛(mao)(mao)的,做(zuo)完妥妥的,心里邊安穩了(le)。
這個(ge)事情是要(yao)(yao)做(zuo)的,所以不(bu)是說別人(ren)(ren)說怎么樣就怎么樣吧,我個(ge)人(ren)(ren)覺得還是要(yao)(yao)聽從自己的。
因為(wei)我們追究一(yi)下老茶,在這不(bu)是說老茶就(jiu)一(yi)定不(bu)好,你(ni)就(jiu)一(yi)定好。什(shen)么都有兩面性,客觀的去對待。
好(hao)的(de)(de),相對非常的(de)(de)少(shao),因為說像早(zao)年的(de)(de)中茶(cha)有代(dai)工,早(zao)年的(de)(de)孟海茶(cha)廠這些,其實我們(men)回歸到(dao)歷(li)史,在早(zao)年我們(men)的(de)(de)茶(cha)2000年以前我們(men)是私人企(qi)業是不可以的(de)(de)。
是(shi)2000年以(yi)后(hou)(hou)雨后(hou)(hou)春筍,大(da)家(jia)才(cai)開始了這(zhe)個私營(ying)企(qi)業才(cai)可以(yi)做(zuo)茶。那么(me)在最早(zao)的(de)其實我們云南更多的(de)是(shi)什么(me)?
滇綠或者烘綠,就是綠茶也基(ji)本上沒有什(shen)么普洱(er)(er)茶。而普洱(er)(er)茶是在2000年(nian)過后如雨后春(chun)筍般的(de),大(da)家才會對它的(de)認知(zhi),因為早年(nian)大(da)家其(qi)實(shi)更多(duo)的(de)喝的(de)是什(shen)么?
鐵觀音好或(huo)者(zhe)紅(hong)茶(cha),或(huo)者(zhe)你(ni)當地的綠茶(cha),那么普洱(er)茶(cha)為(wei)什么能作為(wei)獨領(ling)風騷呢?
在(zai)整(zheng)個的(de)(de)(de)茶行(xing)業里邊(bian),它能(neng)一路(lu)的(de)(de)(de)在(zai)增長(chang),包括今(jin)年的(de)(de)(de)雙11的(de)(de)(de)數據出來,去年占了38.6%,今(jin)年占到41.6%,也同期的(de)(de)(de)在(zai)上漲,為什么呢?
因(yin)為全球來說(shuo)沒有這么大(da)的古樹群(qun)。
也沒有這么好的一(yi)個環境,因為整個西(xi)雙版納(na)是為什么是處(chu)于阿拉(la)(la)斯(si)加(jia)(jia)不(bu)是阿拉(la)(la)斯(si)加(jia)(jia)跟那(nei)個阿拉(la)(la)善就(jiu)是那(nei)個沙漠(mo)那(nei)個地方,它是同一(yi)緯度的。
在那邊是(shi)(shi)沙漠(mo),而(er)我(wo)們西雙(shuang)版納來同一緯度是(shi)(shi)一個熱帶雨(yu)林,而(er)這(zhe)塊(kuai)寶地真的就是(shi)(shi)上帝獻給人們的一塊(kuai),非常難得的,在早(zao)年(nian)整個西雙(shuang)版納州(zhou)是(shi)(shi) 全部都(dou)是(shi)(shi)森(sen)林覆蓋的,沒有村寨,傣王是(shi)(shi),聽(ting)說當年(nian)是(shi)(shi)什么(me)?
整個(ge)(ge)西雙(shuang)版納現在目前我們(men)所看到(dao)的(de)(de)都是(shi)什(shen)么(me)燒(shao)出來的(de)(de),那(nei)么(me)在回顧歷史(shi)包(bao)括到(dao)80年代的(de)(de)時候(hou),70年80年代左右的(de)(de)那(nei)個(ge)(ge)時候(hou),我們(men)當地沒有什(shen)么(me)旅游業,也沒有什(shen)么(me)這種煙(yan)葉,那(nei)煙(yan)到(dao)后期才起來,早年我們(men)靠的(de)(de)什(shen)么(me),就(jiu)是(shi)大面(mian)積種植茶(cha)葉。
出(chu)口就是靠綠茶,那我們(men)會出(chu)現云抗1號(hao)啊(a)、10號(hao)啊(a)哈,這(zhe)種(zhong)這(zhe)種(zhong)大面積的這(zhe)種(zhong)工(gong)業(ye)化的這(zhe)種(zhong)植。
那(nei)為(wei)什么說(shuo)工業化(hua)的種(zhong)(zhong)植(zhi)不好呢?因為(wei)它是(shi)密集型的種(zhong)(zhong)植(zhi)嘛。簡單來說(shuo),如(ru)果我們這間房間只(zhi)有(you)30個(ge)平方(fang),30個(ge)平方(fang),如(ru)果此刻(ke)我們三個(ge)人坐在這里邊是(shi)不是(shi)比較舒服。
但是如果(guo)我(wo)(wo)們這(zhe)里邊放(fang)上100號人,你有(you)辦法坐在這(zhe)里邊喝(he)一(yi)泡(pao)茶(cha)或者吃(chi)個飯、喝(he)杯茶(cha)嗎?No,根本不可能(neng),其實萬物(wu)我(wo)(wo)覺(jue)得在我(wo)(wo)個人看(kan)來就是它是一(yi)樣的(de)。
好,那(nei)最重(zhong)要還(huan)是什么?
最重要還是它(ta)的(de)(de)(de)生(sheng)態(tai)環境(jing),所以說臺(tai)地產密集型的(de)(de)(de)種(zhong)植,它(ta)求的(de)(de)(de)是量,不(bu)是品(pin)質,而森林里邊的(de)(de)(de)這種(zhong)大面積的(de)(de)(de)這種(zhong)生(sheng)態(tai)平衡,這種(zhong)多樣化的(de)(de)(de)生(sheng)物出來的(de)(de)(de)茶,我一直在強調這個問(wen)題(ti)是什么?
只有這種茶(cha)你喝進去才會發現它的(de)喉(hou)韻,它的(de)舒服哈,這種茶(cha)是 不一樣的(de)。
———— / 未完(wan)待(dai)續 / ————
柚(you)(you)見(jian)鮮茶(cha)(cha)熱量(liang)(liang)不高(gao),柚(you)(you)子和(he)茶(cha)(cha)葉(xie)都具有下火功能,真奶雖然熱量(liang)(liang)高(gao)些,但和(he)柚(you)(you)汁,鮮茶(cha)(cha)汁做(zuo)成冰淇(qi)淋,熱量(liang)(liang)會被抵消(xiao)。
開啟之后,在高溫條件下,尤其天氣比較炎熱的夏季,不宜存放時間太長,否則容易霉變,長出細小的白毛,不能食用,否則有害健康。經常喝的(de)茶:春,喝綠茶,秋,冬紅,一年四季品烏龍。天下茶倉屬普洱,最后一站(zhan)是古茶。
就(jiu)是(shi)說!按照季節的習慣!早春品十大名茶(cha)的綠(lv)茶(cha),喝明前茶(cha)是(shi)一(yi)種(zhong)品味(wei),是(shi)一(yi)種(zhong)身份象征,
秋天和(he)冬(dong)天喝紅茶(cha)好(hao)!可以暖胃(wei),特別(bie)是身(shen)體寒性(xing)的人(ren),喝紅茶(cha)不(bu)傷胃(wei),有(you)利(li)于養生,但(dan)是根據個(ge)人(ren)愛好(hao)!常年(nian)喝紅茶(cha)的人(ren)大有(you)人(ren)在(zai)。
說(shuo)到(dao)烏(wu)龍(long)茶,品類(lei)很多(duo),包含,大紅袍,烏(wu)龍(long)茶,鐵(tie)觀音,鳳(feng)凰單叢等,所以沒法按(an)照季節,隨時(shi)都可以品茶,喝茶的群體(ti)很大。
隨著(zhu)茶(cha)(cha)葉知識(shi)的(de)逐步了解,喝黑茶(cha)(cha),白(bai)茶(cha)(cha),福鼎白(bai)茶(cha)(cha)的(de)人,也是不分季(ji)節的(de)。
只要你(ni)喜歡,喝(he)什么(me)茶都是養身,修性的。
喜歡喝(he)好茶(cha)的人,關(guan)注頭(tou)條號,荒草林
更多茶葉知識(shi)分享(xiang),帶領大家品原產地(di)有機(ji)茶,提供(gong)品質鑒(jian)別。
作者:逸客
我從2013年開始接(jie)觸(chu)玫(mei)瑰,對玫(mei)瑰花(hua)茶還算比較了解,希望提供的資(zi)料(liao)能給大(da)家參(can)考。
玫瑰(gui)花(hua)富含單寧(ning)酸、維(wei)生素(su)A、B族(zu)維(wei)生素(su)、維(wei)生素(su)C、維(wei)生素(su)E、維(wei)生素(su)K、木糖(tang)、葡萄(tao)糖(tang)、蔗(zhe)糖(tang)、蘋果(guo)酸等多種(zhong)營養(yang)成分,還有香葉醇、橙花(hua)醇、苯乙醇、香茅醇等多種(zhong)揮發性香味氣體,常(chang)飲對身體有好處。那玫瑰(gui)花(hua)茶具有哪(na)些功效?1.去口臭
玫瑰(gui)花(hua)中含有多種香酚,如(ru)香葉醇、橙花(hua)醇,所以常喝能改善口臭(chou),變”臭(chou)”為(wei)香。2.減脂
玫(mei)(mei)瑰花中(zhong)所含(han)單寧(ning)(ning)酸與脂(zhi)肪代謝(xie)有著密(mi)切的(de)關系,適量攝入單寧(ning)(ning)酸能促進脂(zhi)肪代謝(xie),并(bing)且單寧(ning)(ning)酸還具(ju)有收斂作(zuo)用(yong),所以玫(mei)(mei)瑰花茶具(ju)有降脂(zhi)減肥的(de)作(zuo)用(yong)。3.美容(rong)
玫(mei)瑰茶中(zhong)含有豐富(fu)的維生素A、B、C、E等營養(yang)(yang)成(cheng)分,不(bu)僅能促進血液循環(huan),促進新陳代謝(xie),調經(jing)利尿,防皺(zhou)紋,調理氣血,改善內分泌失調,從而美容養(yang)(yang)顏(yan)。玫(mei)瑰自古(gu)就是(shi)(shi)(shi)女性朋(peng)友的美顏(yan)圣品(pin),不(bu)過在(zai)飲用的時候(hou)還是(shi)(shi)(shi)有些禁忌(ji)的。玫(mei)瑰花(hua)常常被(bei)當(dang)作(zuo)收斂劑使(shi)用,具有收斂作(zuo)用,所以便秘(mi)者(zhe)、孕婦不(bu)宜(yi)使(shi)用。玫(mei)瑰花(hua)比(bi)較溫熱,所以陰虛火(huo)旺或是(shi)(shi)(shi)實熱等 還是(shi)(shi)(shi)盡(jin)量少喝(he)。
桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)是(shi)咱們比較常喝(he)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)種花(hua)(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha),許(xu)多人都喜(xi)(xi)愛桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)味(wei),并且桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)還有(you)很好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)通(tong)氣和胃效(xiao)果(guo)。桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)具有(you)一(yi)種天然花(hua)(hua)(hua)(hua)香(xiang)(xiang)(xiang),至于桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)副效(xiao)果(guo),現(xian)在(zai)還沒發(fa)現(xian)什么副效(xiao)果(guo)。盡管桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)效(xiao)與(yu)效(xiao)果(guo)如此(ci)豐(feng)厚,桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)香(xiang)(xiang)(xiang)味(wei)激烈,忌過(guo)量(liang)飲用,我們必定要(yao)注意。那桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)效(xiao)與(yu)效(xiao)果(guo)詳(xiang)細有(you)哪些? 一(yi)、關于桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha) 桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)除富于涵(han)義和用作觀賞以(yi)外(wai)(wai),仍是(shi)窨制(zhi)花(hua)(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha),提煉芳(fang)香(xiang)(xiang)(xiang)油(you)和制(zhi)造糖塊(kuai)、糕點的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)上等質料。茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉用鮮桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)窨制(zhi)后(hou),既不(bu)失茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)塊(kuai)味(wei),又帶(dai)濃郁桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)香(xiang)(xiang)(xiang)氣,飲后(hou)有(you)通(tong)氣和胃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)效(xiao)果(guo),很合適于胃功(gong)用較弱的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)老年人飲用。 桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)以(yi)廣(guang)西(xi)桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)林(lin)、湖(hu)北(bei)咸(xian)寧、四川成(cheng)都、重(zhong)慶等地產(chan)制(zhi)最盛。廣(guang)西(xi)桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)林(lin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)烘青、福建(jian)浦(pu)城的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、四川北(bei)碚的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)均以(yi)桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)濃郁芳(fang)香(xiang)(xiang)(xiang)烘托茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)醇厚味(wei)道而獨具匠心,成(cheng)為茶(cha)(cha)(cha)(cha)中之珍品(pin),深(shen)受國內(nei)外(wai)(wai)消費者的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)喜(xi)(xi)愛。近年來桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)烘青還遠銷日本、東南亞,賣價超(chao)越質量(liang)上等的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)烏龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)。尤其是(shi)桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)烏龍和桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)研制(zhi)成(cheng)功(gong),為烏龍、紅(hong)碎茶(cha)(cha)(cha)(cha)增添了出(chu)口(kou)外(wai)(wai)銷的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)新品(pin)種。 二、桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)效(xiao)與(yu)效(xiao)果(guo) 桂(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)效(xiao)與(yu)效(xiao)果(guo)之治口(kou)臭(chou)、牙痛(tong)。引起口(kou)臭(chou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)因有(you)二,—是(shi)體內(nei)缺乏抗(kang)壞血(xue)(xue)酸(suan);二是(shi)齲齒、牙炎等。此(ci)外(wai)(wai),口(kou)膿(nong) ,肺膿(nong)腫(zhong)、糖尿病及胃腸道疾病均可呈現(xian)口(kou)臭(chou),但這與(yu)缺乏抗(kang)壞血(xue)(xue)酸(suan)有(you)關。抗(kang)壞血(xue)(xue)酸(suan)又稱維生素C,是(shi)一(yi)種抗(kang)溢血(xue)(xue),治壞血(xue)(xue)病的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)物質。
柚子茶(cha)孕婦可以喝,但是一定(ding)要適(shi)量(liang),如果經(jing)常喝柚子茶(cha),可能會(hui)出(chu)現(xian)妊娠糖(tang)尿(niao)病的現(xian)象(xiang),因為柚子茶(cha)里面(mian)含有大量(liang)的糖(tang)分,孕婦懷孕期間一定(ding)要注(zhu)意多吃一些(xie)高(gao)蛋白高(gao)營(ying)養的食物,可以有效(xiao)的增強自(zi)身的抵抗力,也有助于胎(tai)兒的生(sheng)長發育。一定(ding)要保(bao)持一個(ge)良(liang)好的心(xin)情(qing),避免生(sheng)氣。
我(wo)(wo)來告訴你這個問(wen)題吧,我(wo)(wo)把茶葉放在(zai)了(le)雞(ji)翅里,吃到(dao)了(le)茶葉的味道,看完我(wo)(wo)的講解就知道茶葉能(neng)不能(neng)吃了(le).
下面我來詳細介紹
食材準備:
雞(ji)翅500g 新(xin)鮮龍井(jing)茶葉50g 泡(pao)好的龍井(jing)茶1壺 料酒 鹽 生(sheng)粉 生(sheng)抽 白(bai)糖 食用油(you)
食材處理:
龍井茶浸泡出茶水(shui)濾出茶葉留下湯水(shui)25ml
雞翅(chi)斜劃(hua)2刀,用料(liao)酒(jiu)、生抽(chou)、生粉、食鹽、茶湯腌制(zhi)
做法:
步驟一(yi):鍋中油熱后下入腌(a)制好的雞(ji)翅,過(guo)油炸香,撈出瀝干。
步驟二:另起一鍋新(xin)鮮食(shi)用(yong)油,冷(leng)油下入新(xin)鮮龍(long)井茶葉炸至變色撈出(chu)。
步驟(zou)三:鍋中(zhong)留有(you)少量茶油,將雞翅放(fang)入(ru)茶油中(zhong),下入(ru)茶葉,翻炒,加入(ru)食鹽翻炒入(ru)味(wei),撈出裝盤即可(ke)。
總結小貼士:
1、雞翅劃刀(dao)為了方便入味
2、炸雞翅時(shi),油溫需(xu)要(yao)掌控好,不(bu)能過高(gao),以免炸焦。
春尖茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)屬于綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)系列,有(you)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)特性(xing), 是(shi)(shi)涼(liang)性(xing)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(Green Tea),是(shi)(shi)的(de)(de)(de)主要茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)類之一,是(shi)(shi)指采(cai)取茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹的(de)(de)(de)新葉(xie)或芽,未經(jing)(jing)發酵,經(jing)(jing)殺(sha)青、整形、烘干(gan)等(deng)工藝而(er)(er)制作的(de)(de)(de)飲(yin)品(pin)。其(qi)制成(cheng)品(pin)的(de)(de)(de)色(se)(se)澤和(he)沖泡(pao)后(hou)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)較多(duo)(duo)的(de)(de)(de)保(bao)存了鮮茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)的(de)(de)(de)綠(lv)色(se)(se)格調(diao)。常(chang)飲(yin)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)能 ,降脂和(he)減肥,對吸煙者也(ye)可減輕其(qi)受到的(de)(de)(de)尼古丁傷害。綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)是(shi)(shi)未經(jing)(jing)發酵制成(cheng)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),保(bao)留(liu)了鮮葉(xie)的(de)(de)(de)天然(ran)物質(zhi),含有(you)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)多(duo)(duo)酚、兒(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)素(su)、葉(xie)綠(lv)素(su)、咖啡(fei)堿、氨基酸、維生素(su)等(deng)營養成(cheng)分也(ye)較多(duo)(duo)。綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)中的(de)(de)(de)這些(xie)天然(ran)營養成(cheng)份(fen)對防衰(shuai)老(lao)、 、 、殺(sha)菌、 等(deng)具有(you)特殊(shu)效果,是(shi)(shi)其(qi)他茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)類所不及的(de)(de)(de)。綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)是(shi)(shi)以(yi)適宜茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹新梢(shao)為原料,經(jing)(jing)殺(sha)青、揉捻、干(gan)燥等(deng)典型(xing)工藝過程制成(cheng)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)。其(qi)干(gan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)色(se)(se)澤和(he)沖泡(pao)后(hou)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)、葉(xie)底以(yi)綠(lv)色(se)(se)為主調(diao),故名(ming)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)是(shi)(shi)將采(cai)摘來的(de)(de)(de)鮮葉(xie)先(xian)經(jing)(jing)高(gao)溫(wen)殺(sha)青,殺(sha)滅了各種氧(yang)化(hua)酶,保(bao)持(chi)了茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)綠(lv)色(se)(se),然(ran)后(hou)經(jing)(jing)揉捻、干(gan)燥而(er)(er)制成(cheng),清(qing)湯(tang)綠(lv)葉(xie)是(shi)(shi)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)品(pin)質(zhi)的(de)(de)(de)共同(tong)特點。