熱門搜索(suo)：
雞蛋中有豐富的營養，對胎兒發育有幫助，但建議在煮雞蛋茶的時候要用開水，平時要加強營養，多吃含蛋白質維生素豐富的食物，孕期還要多注意休息，不熬夜，作息有規律，不吃辛辣刺激生冷的食物，放松心情，按時做好產檢。
主(zhu)料:雞蛋(dan)(dan)10個(ge)(ge)，茶(cha)(cha)葉2兩，花(hua)(hua)椒(jiao)適量(liang)(liang)，桂(gui)皮(pi)適量(liang)(liang)，茴香適量(liang)(liang)，干(gan)紅辣(la)椒(jiao)適量(liang)(liang)。步驟(zou):1、首先我們(men)準備(bei)10個(ge)(ge)雞蛋(dan)(dan)，往里面(mian)加(jia)(jia)(jia)水，再(zai)(zai)(zai)(zai)加(jia)(jia)(jia)一(yi)勺鹽，用(yong)(yong)筷子把(ba)鹽攪(jiao)拌(ban)至融化，然后(hou)(hou)把(ba)準備(bei)好(hao)的(de)(de)雞蛋(dan)(dan)放(fang)進(jin)去(qu)(qu)，?2、然后(hou)(hou)準備(bei)一(yi)個(ge)(ge)砂鍋(guo)或(huo)者是電(dian)飯鍋(guo)把(ba)雞蛋(dan)(dan)放(fang)進(jin)去(qu)(qu)，接(jie)著加(jia)(jia)(jia)水，水量(liang)(liang)沒過(guo)雞蛋(dan)(dan)就可以了(le)，先把(ba)雞蛋(dan)(dan)煮(zhu)(zhu)10分鐘(zhong)，煮(zhu)(zhu)雞蛋(dan)(dan)的(de)(de)時候用(yong)(yong)小火去(qu)(qu)煮(zhu)(zhu)，火不能太(tai)大(da)，太(tai)多(duo)的(de)(de)話雞蛋(dan)(dan)容易破皮(pi)。3、接(jie)下(xia)來(lai)備(bei)一(yi)點(dian)大(da)料 兩到三(san)(san)個(ge)(ge)八角 ，一(yi)節桂(gui)皮(pi) ，三(san)(san)個(ge)(ge)干(gan)辣(la)椒(jiao)， 三(san)(san)四十粒(li)花(hua)(hua)椒(jiao)， 一(yi)小把(ba)茴香。三(san)(san)片(pian)(pian)香葉，10克(ke)茶(cha)(cha)葉，兩片(pian)(pian)姜(jiang)，雞蛋(dan)(dan)多(duo)的(de)(de)加(jia)(jia)(jia)，大(da)料的(de)(de)量(liang)(liang)多(duo)加(jia)(jia)(jia)一(yi)些。4、10分鐘(zhong)過(guo)去(qu)(qu)了(le)，雞蛋(dan)(dan)煮(zhu)(zhu)好(hao)了(le)，撈出來(lai)放(fang)入(ru)涼(liang)(liang)水中(zhong)過(guo)一(yi)下(xia)涼(liang)(liang)，這(zhe)樣(yang)用(yong)(yong)涼(liang)(liang)水激(ji)一(yi)下(xia)，雞蛋(dan)(dan)好(hao)剝(bo)皮(pi)，然后(hou)(hou)把(ba)煮(zhu)(zhu)好(hao)的(de)(de)雞蛋(dan)(dan)用(yong)(yong)搟面(mian)杖把(ba)雞蛋(dan)(dan)挨個(ge)(ge)的(de)(de)敲碎(sui)(sui)，這(zhe)樣(yang)雞蛋(dan)(dan)就容易入(ru)味兒，也(ye)不要敲得太(tai)碎(sui)(sui)了(le)，太(tai)碎(sui)(sui)的(de)(de)話雞蛋(dan)(dan)的(de)(de)皮(pi)就會掉了(le)。5、然后(hou)(hou)鍋(guo)中(zhong)重新加(jia)(jia)(jia)水，把(ba)敲好(hao)的(de)(de)雞蛋(dan)(dan)放(fang)進(jin)去(qu)(qu)。把(ba)所有大(da)料都倒進(jin)去(qu)(qu)，再(zai)(zai)(zai)(zai)加(jia)(jia)(jia)十克(ke)鹽。再(zai)(zai)(zai)(zai)加(jia)(jia)(jia)30克(ke)老抽上，蓋(gai)上蓋(gai)子再(zai)(zai)(zai)(zai)煮(zhu)(zhu)15分鐘(zhong)，15分鐘(zhong)后(hou)(hou)的(de)(de)茶(cha)(cha)葉蛋(dan)(dan)已經很香了(le)，一(yi)股濃濃的(de)(de)茶(cha)(cha)葉和大(da)料的(de)(de)香味兒，這(zhe)會先不要著急(ji)，把(ba)雞蛋(dan)(dan)放(fang)砂鍋(guo)里燜半個(ge)(ge)小時，這(zhe)樣(yang)會入(ru)味一(yi)些。如果(guo)不著急(ji)吃(chi)的(de)(de)話，放(fang)一(yi)個(ge)(ge)晚(wan)上會更好(hao)吃(chi)。
煮(zhu)茶(cha)(cha)葉蛋(dan)(dan)時推薦使用(yong)紅(hong)茶(cha)(cha)，染色效果好，味(wei)(wei)(wei)道(dao)(dao)也(ye)更(geng)為醇正(zheng)，而且不需要選(xuan)用(yong)很(hen)好的(de)(de)紅(hong)茶(cha)(cha)，普通(tong)的(de)(de)即(ji)可(ke)，成本(ben)低，制作(zuo)方便。根(gen)據口(kou)味(wei)(wei)(wei)也(ye)可(ke)用(yong)綠茶(cha)(cha)制作(zuo)，許多(duo)人(ren)也(ye)采用(yong)橘(ju)子皮，菊花等材料制作(zuo)。作(zuo)為美食(shi)的(de)(de)國度，擅長將(jiang)許多(duo)食(shi)物相互結合作(zuo)出新的(de)(de)味(wei)(wei)(wei)道(dao)(dao)。茶(cha)(cha)葉蛋(dan)(dan)顧名(ming)思(si)義就(jiu)是(shi)(shi)將(jiang)茶(cha)(cha)葉和蛋(dan)(dan)放在(zai)(zai)一(yi)起煮(zhu)制而成，這樣(yang)一(yi)來(lai)(lai)，蛋(dan)(dan)帶有了(le)(le)茶(cha)(cha)葉的(de)(de)香氣，更(geng)為可(ke)口(kou)。茶(cha)(cha)葉蛋(dan)(dan)作(zuo)為平價(jia)美食(shi)受到很(hen)多(duo)人(ren)的(de)(de)歡迎，不管是(shi)(shi)在(zai)(zai)家庭，還(huan)是(shi)(shi)在(zai)(zai)早餐(can)店，還(huan)是(shi)(shi)在(zai)(zai)學校食(shi)堂，都能見到它的(de)(de)身(shen)影，它獨特的(de)(de)茶(cha)(cha)香味(wei)(wei)(wei)受到很(hen)多(duo)人(ren)的(de)(de)青睞。其較白煮(zhu)來(lai)(lai)說(shuo)又多(duo)了(le)(le)一(yi)份(fen)滋味(wei)(wei)(wei)，較煎炸(zha)來(lai)(lai)說(shuo)又少了(le)(le)幾(ji)分油(you)膩，既(ji)滿足了(le)(le)人(ren)的(de)(de)口(kou)味(wei)(wei)(wei)，又不會顯得過于(yu)油(you)膩，故成為很(hen)多(duo)人(ren)早餐(can)的(de)(de)選(xuan)擇。那么(me)(me)你知(zhi)道(dao)(dao)煮(zhu)茶(cha)(cha)葉蛋(dan)(dan)時用(yong)什么(me)(me)茶(cha)(cha)葉 嗎？你知(zhi)道(dao)(dao)不推薦用(yong)什么(me)(me)茶(cha)(cha)葉煮(zhu)蛋(dan)(dan)嗎？相信你想有所了(le)(le)解，那么(me)(me)就(jiu)跟(gen)隨(sui)我的(de)(de)腳(jiao)步(bu)一(yi)起來(lai)(lai)看一(yi)看吧(ba)！
雞蛋的是是非非
由于禽流感和膽固醇的關系，雞蛋也可能面臨下崗？更因受到平民百姓日益嚴重的“三高”問題株連，雞蛋的好名聲仿佛一夜之間宣告作廢。誰是誰非，孰輕孰重？在眾多說法中，我們終于忍不住想問：雞蛋就真的不能吃了嗎？
愛上雞蛋五理由
一個雞蛋所含的熱量相當于半個蘋果或半杯牛奶，但營養成分卻遠遠大于它們的總和。何止這些？雞蛋還有以下五個優點，所以你對雞蛋的防范之心應該解除吧？
理由1：健腦
雞蛋黃中的磷脂被吸收后釋放的膽堿可避免智力衰退，并改善記憶力。
理由2：保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟有修復作用。且蛋黃中的磷脂還可促進細胞再生，提高人體血漿蛋白量，增加代謝和免疫功能。
理由3：防止動脈硬化
美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來 動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的驚人效果。
理由4： 癌癥
雞蛋中的維生素B2可分解和氧化人體內的致癌物。雞蛋中的硒、鋅也具有 作用。
理由5：延緩衰老
人們稱雞蛋為“理想的營養庫”，原因在于它含有人體中幾乎所需要的所有營養物質。
誤會雞蛋六宗?B style=''color:black;background-color:#ffff66''>白鎩?
誤區1：常吃會導致膽固醇偏高
不會，因為蛋黃中含有較豐富的磷脂，是一種強有力的乳化劑，能使膽固醇和脂肪顆粒變得細膩，順利通過血管壁而被細胞充分利用，從而減少血液中的膽固醇。而且蛋黃中的磷脂被消化后還可釋放膽堿，它可以提高腦功能，增強記憶力。
誤區2：生吃更有營養
生吃雞蛋不僅不衛生，易引起細菌感染，而且也不營養。因為生雞蛋含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，導致食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等“生物素缺乏癥”。另外，生雞蛋內含有“抗胰蛋白酶”，會破壞人體的消化功能。至于那些經過孵化、但還沒有孵出小雞的“毛雞蛋”，就更不衛生了。
誤區3 ：產婦多吃雞蛋好處多
怎么會呢？產婦分娩，體力消耗較大，消化吸收功能減弱，肝臟 功能也隨之降低。大量食用雞蛋反倒增加肝、腎的負擔，引起消化不良。過多攝入還對人體毒害較大，會出現腹部脹悶、頭暈目眩、四肢乏力、昏迷等癥狀。一般情況下，產婦每天吃3個左右的雞蛋就足夠了。
誤區4：紅殼蛋比白殼蛋營養價值高
不會。蛋殼顏色是蛋殼在生殖腔中形成的色素沉積而成。據實驗證明，同等條件下喂養的雞，產下的紅殼蛋和白殼蛋所含營養成分 一致。
誤區5：茶葉蛋味美健康
不對。剛煮好的茶葉蛋味香，不假。但實際上，茶葉蛋含酸化物質，與雞蛋的鐵元素結合容易刺激胃腸，以至影響消化。
誤區6：“功能雞蛋”會更好
正確食法應該是缺什么吃什么。市面上富含鋅、碘、硒、鈣等各種“功能雞蛋”的問世讓世人看花了眼。事實上，并非所有的人都適合食功能雞蛋。因為并不是每個人都缺功能雞蛋中所含的營養素。因此，選擇功能雞蛋要有針對性。
聰明吃雞蛋
雞蛋的吃法可謂多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100％，炒蛋為97％，嫩炸為98％，老炸為81％，生吃為40％。由此看來，煮雞蛋是 吃法。
吃法1：煮雞蛋
關鍵在于掌握時間，一般8-10分鐘為宜。煮的太生或太熟，都不利于蛋白質的吸收。
吃法2：攤雞蛋
忌用大火。因為溫度過高，雞蛋中的蛋白質會破壞分解，尤其顏色深，炸得焦脆的雞蛋，營養損失更厲害。但火太小也不行，時間相對長，水分會丟失掉。攤雞蛋 用中火。
吃法3：蒸蛋羹
雞蛋羹是否能蒸好，主要取決于是否攪拌得好。攪拌時，應使空氣均勻進入，且時間不能過長。氣溫在20℃以下，時間為5分鐘；氣溫在20℃以上，時間應該再短些。攪勻后放入油鹽，略攪后再放入蒸鍋，蒸出雞蛋會松軟滑嫩。
吃法4：打蛋花
在湯滾之際加入幾滴醋，蛋汁入水就成漂亮的蛋花了。
吃法5：炒雞蛋
炒雞蛋忌放味精。因為雞蛋中本身含有谷氨酸和氯化鈉，加溫后這兩種物質會生成新的物質，即谷氨酸鈉，它為味精的主要成分。這樣雞蛋本身的鮮味就會被掩蓋。
友情提醒：不管怎樣做，雞蛋都要細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法極易被兒童吸收。
小貼士
●如何挑雞蛋———把蛋拿在手上，輕輕抖動使蛋與蛋相互碰擊，細聽其聲。良質鮮蛋，蛋與蛋相互碰擊，聲音清脆，手握蛋搖動則無聲。
●蛋殼妙用———將雞蛋殼洗凈打碎，放入鐵鍋內用文火炒黃（不能炒焦），然后碾成粉，越細越好。每天服一個雞蛋殼的量，分2－3次在飯前或飯后用水送服，對十二指腸潰瘍和胃痛、胃酸過多的患者，有止痛、制酸的效果
●保存竅門———買回(hui)來的雞蛋一定要(yao)放在冰箱里儲(chu)存，這大(da)家都知(zhi)道。但放的時候要(yao)大(da)頭(tou)朝上，小頭(tou)在下，這你就恐(kong)怕不知(zhi)道了吧(ba)？這樣既可防止微生(sheng)物侵(qin)入(ru)蛋黃，也有利于(yu)保證蛋品質量(liang)。
謝謝邀請(qing)。這個(ge)(ge)問題(ti)是(shi)(shi)(shi)很(hen)(hen)多人(ren)(ren)(ren)關注(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)話(hua)題(ti)。雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)，毋(wu)容置疑是(shi)(shi)(shi)生活(huo)中(zhong)每天(tian)都建議(yi)大(da)家要(yao)吃(chi)(chi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)，富含優質(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)、磷脂(zhi)、礦(kuang)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)鐵等(deng)(deng)營養物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)，吸收率(lv)很(hen)(hen)高(gao)，食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)較(jiao)多，是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)不(bu)(bu)(bu)錯(cuo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)營養美食(shi)(shi)(shi)(shi)。既然(ran)烹調加(jia)熱(re)很(hen)(hen)多，所以(yi)(yi)很(hen)(hen)多人(ren)(ren)(ren)總是(shi)(shi)(shi)會研究一(yi)(yi)(yi)(yi)些比(bi)較(jiao)新奇的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)方法。比(bi)如(ru)(ru)(ru)說今兒個(ge)(ge)要(yao)說的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“水(shui)(shui)(shui)沖(chong)(chong)(chong)(chong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)”。很(hen)(hen)多人(ren)(ren)(ren)喜(xi)歡開(kai)(kai)(kai)水(shui)(shui)(shui)沖(chong)(chong)(chong)(chong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)，特別是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)些老(lao)(lao)年人(ren)(ren)(ren)，覺(jue)得(de)這樣制(zhi)作(zuo)(zuo)而成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)營養價值更高(gao)，但(dan)(dan)(dan)其(qi)實，如(ru)(ru)(ru)果操(cao)作(zuo)(zuo)不(bu)(bu)(bu)對(dui)(dui)反(fan)而容易(yi)(yi)(yi)給身體(ti)帶(dai)來食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)威脅(xie)，還(huan)請(qing)您科學看(kan)待(dai)。開(kai)(kai)(kai)水(shui)(shui)(shui)沖(chong)(chong)(chong)(chong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)，容易(yi)(yi)(yi)存在(zai)(zai)怎樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)問題(ti)？開(kai)(kai)(kai)水(shui)(shui)(shui)沖(chong)(chong)(chong)(chong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)，從字面意思(si)就可(ke)(ke)以(yi)(yi)簡單理解就是(shi)(shi)(shi)將已經燒(shao)開(kai)(kai)(kai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)白(bai)開(kai)(kai)(kai)水(shui)(shui)(shui)直接（迅速）倒(dao)入雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)液當中(zhong)，然(ran)后經過攪(jiao)拌形成(cheng)均勻的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)花，這是(shi)(shi)(shi)老(lao)(lao)一(yi)(yi)(yi)(yi)輩人(ren)(ren)(ren)經常(chang)吃(chi)(chi)到的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)。對(dui)(dui)于(yu)(yu)這種(zhong)(zhong)吃(chi)(chi)法來說，其(qi)實存在(zai)(zai)一(yi)(yi)(yi)(yi)定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)問題(ti)，這樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)做(zuo)法根(gen)本無法保證(zheng)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)可(ke)(ke)以(yi)(yi) 被做(zuo)熟(shu)，對(dui)(dui)于(yu)(yu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)等(deng)(deng)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)而言，一(yi)(yi)(yi)(yi)般食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)中(zhong)心溫度必(bi)須要(yao)達到75攝氏(shi)度以(yi)(yi)上并(bing)且堅持(chi)30秒以(yi)(yi)上時(shi)，食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)才能(neng)熟(shu)透。雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)如(ru)(ru)(ru)果沒(mei)有(you)熟(shu)透，很(hen)(hen)容易(yi)(yi)(yi)滋(zi)生沙門氏(shi)菌等(deng)(deng)致病(bing)菌，這樣一(yi)(yi)(yi)(yi)來就會增加(jia)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)中(zhong)毒(du)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發生風(feng)險。沙門氏(shi)菌的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)急(ji)性食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)中(zhong)毒(du)，主(zhu)要(yao)是(shi)(shi)(shi)以(yi)(yi)急(ji)性腸(chang)胃炎為(wei)主(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)癥狀(zhuang)，例(li)如(ru)(ru)(ru)嘔(ou)吐(tu)、腹痛、腹瀉等(deng)(deng)癥狀(zhuang)，一(yi)(yi)(yi)(yi)般還(huan)會有(you)38—40攝氏(shi)度的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發熱(re)癥狀(zhuang)，嚴重時(shi)甚至有(you)抽搐、昏迷等(deng)(deng)情況發生。對(dui)(dui)于(yu)(yu)沙門氏(shi)菌而言，雖然(ran)經過幾天(tian)后一(yi)(yi)(yi)(yi)般會自行(xing)好(hao)轉(zhuan)，并(bing)不(bu)(bu)(bu)會有(you)后遺癥出現(xian)，但(dan)(dan)(dan)是(shi)(shi)(shi)對(dui)(dui)于(yu)(yu)孕(yun)婦、老(lao)(lao)人(ren)(ren)(ren)、嬰幼兒等(deng)(deng)特殊人(ren)(ren)(ren)群容易(yi)(yi)(yi)出現(xian)較(jiao)為(wei)嚴重的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)病(bing)情。在(zai)(zai)保證(zheng)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)和(he)(he)衛生的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)前提(ti)下，食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)開(kai)(kai)(kai)水(shui)(shui)(shui)沖(chong)(chong)(chong)(chong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)有(you)何(he)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)？補充(chong)優質(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)，提(ti)供能(neng)量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)同(tong)時(shi)，還(huan)可(ke)(ke)以(yi)(yi)增強身體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)免疫能(neng)力，抵御病(bing)毒(du)等(deng)(deng)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)外部侵襲。補充(chong)磷脂(zhi)、礦(kuang)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)鐵等(deng)(deng)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)， 各類營養素(su)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)缺乏問題(ti)。雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)很(hen)(hen)不(bu)(bu)(bu)錯(cuo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)， 蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)，吸收率(lv)很(hen)(hen)高(gao)，營養與美味兼存。其(qi)實，相比(bi)于(yu)(yu)日常(chang)生活(huo)中(zhong)您最愛的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)煎雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)和(he)(he)炸雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)等(deng)(deng)方法，開(kai)(kai)(kai)水(shui)(shui)(shui)沖(chong)(chong)(chong)(chong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)可(ke)(ke)以(yi)(yi)不(bu)(bu)(bu)錯(cuo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)保留食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)營養價值，也更容易(yi)(yi)(yi)消化(hua)吸收，但(dan)(dan)(dan)是(shi)(shi)(shi)安(an)全(quan)(quan)性很(hen)(hen)值得(de)考量。民以(yi)(yi)食(shi)(shi)(shi)(shi)為(wei)天(tian)，食(shi)(shi)(shi)(shi)以(yi)(yi)安(an)為(wei)先。如(ru)(ru)(ru)何(he)沖(chong)(chong)(chong)(chong)泡(pao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)，能(neng)更加(jia)安(an)全(quan)(quan)？首先，如(ru)(ru)(ru)果非常(chang)想吃(chi)(chi)開(kai)(kai)(kai)水(shui)(shui)(shui)沖(chong)(chong)(chong)(chong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)，請(qing)選(xuan)擇干(gan)凈衛生的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)進(jin)行(xing)制(zhi)作(zuo)(zuo)烹調，最靠(kao)譜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)超市的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)盒裝雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)，操(cao)作(zuo)(zuo)之(zhi)前將雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)用(yong)(yong)清水(shui)(shui)(shui)洗干(gan)凈（拒絕買回家就清洗，避免變質(zhi)(zhi)）。其(qi)次，對(dui)(dui)于(yu)(yu)沖(chong)(chong)(chong)(chong)食(shi)(shi)(shi)(shi)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)所用(yong)(yong)到的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)器具和(he)(he)操(cao)作(zuo)(zuo)工具要(yao)進(jin)行(xing)開(kai)(kai)(kai)水(shui)(shui)(shui)煮(zhu)(zhu)(zhu)沸(fei)消毒(du)。而且，開(kai)(kai)(kai)水(shui)(shui)(shui)沖(chong)(chong)(chong)(chong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)，如(ru)(ru)(ru)果要(yao)吃(chi)(chi)，水(shui)(shui)(shui)必(bi)須要(yao)是(shi)(shi)(shi)剛剛煮(zhu)(zhu)(zhu)沸(fei)燒(shao)開(kai)(kai)(kai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，并(bing)不(bu)(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)所謂的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)溫水(shui)(shui)(shui)。最后，沖(chong)(chong)(chong)(chong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)之(zhi)后不(bu)(bu)(bu)要(yao)著急(ji)食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)，請(qing)蓋住蓋子燜煮(zhu)(zhu)(zhu)一(yi)(yi)(yi)(yi)會，保證(zheng)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)熟(shu)制(zhi)程度。對(dui)(dui)于(yu)(yu)開(kai)(kai)(kai)水(shui)(shui)(shui)沖(chong)(chong)(chong)(chong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)而言，可(ke)(ke)能(neng)是(shi)(shi)(shi)老(lao)(lao)一(yi)(yi)(yi)(yi)輩人(ren)(ren)(ren)更加(jia)偏向(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)，很(hen)(hen)多人(ren)(ren)(ren)覺(jue)得(de)吃(chi)(chi)開(kai)(kai)(kai)水(shui)(shui)(shui)沖(chong)(chong)(chong)(chong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)可(ke)(ke)以(yi)(yi)降火，其(qi)實并(bing)不(bu)(bu)(bu)靠(kao)譜，如(ru)(ru)(ru)果您自身比(bi)較(jiao)干(gan)燥，吃(chi)(chi)了(le)開(kai)(kai)(kai)水(shui)(shui)(shui)沖(chong)(chong)(chong)(chong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)后又恰巧有(you)好(hao)轉(zhuan)，那(nei)是(shi)(shi)(shi)因為(wei)水(shui)(shui)(shui)分的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)攝入促進(jin)了(le)身體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)代謝，和(he)(he)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)并(bing)沒(mei)有(you)太大(da)關系。雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)，不(bu)(bu)(bu)錯(cuo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)，吃(chi)(chi)可(ke)(ke)以(yi)(yi)，但(dan)(dan)(dan)要(yao)選(xuan)擇靠(kao)譜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)烹調制(zhi)作(zuo)(zuo)，建議(yi) 可(ke)(ke)以(yi)(yi)食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)煮(zhu)(zhu)(zhu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)，安(an)全(quan)(quan)＋營養，才是(shi)(shi)(shi)真正的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)健(jian)康，每天(tian)一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)，強壯(zhuang)自己(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)身體(ti)。注(zhu)：王思(si)露(lu)原創(chuang)內容，希望對(dui)(dui)您有(you)所幫助；圖片來源于(yu)(yu)網絡，如(ru)(ru)(ru)有(you)侵權(quan)請(qing)聯系刪(shan)除。
