鐵觀音,福建安溪人發明于1725-1735年間。屬于烏龍茶類,是十大名茶之一烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間,屬于半發酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,“七泡余香溪月露滿心喜樂嶺云濤”。除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、 癥、抗動脈硬化、鐵觀音不僅香高味醇,是天然可口佳飲,而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。鐵觀音于八年自福建安溪引進木柵區試種,分「紅心鐵觀音」及「青心鐵觀音」兩種,主要產區在文山期樹屬橫張型,枝干粗硬,葉較稀松,芽少葉厚,產量不高,但制包種茶品質高,產期較青心烏龍晚。其樹性稍,葉呈橢圓形,葉厚肉多。葉片平坦展開,適宜種植鐵觀音茶。 糖尿病、減肥健美、 齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。
閱讀全文(wen) >安(an)溪(xi)祥華鄉是(shi)安(an)溪(xi)鐵(tie)觀(guan)音里(li)的核心產(chan)區,買正(zheng)宗的安(an)溪(xi)鐵(tie)觀(guan)音,因為(wei)安(an)溪(xi),福(fu)建,在廈門附近的一個縣東南部,是(shi)閩(min)南烏(wu)龍茶(cha)(cha)主產(chan)茶(cha)(cha),茶(cha)(cha)歷史悠久,唐代茶(cha)(cha)(安(an)溪(xi)連福(fu)茶(cha)(cha))生產(chan)。
鐵(tie)觀(guan)音 的(de)產地(di)(di)在福(fu)(fu)建安(an)(an)(an)(an)溪(xi)(xi)縣。既是(shi)世界名茶的(de)故(gu)鄉,也是(shi)全國(guo)名茶烏龍茶的(de)發(fa)源地(di)(di),又是(shi)福(fu)(fu)建省烏龍茶出口的(de)基地(di)(di)縣市。安(an)(an)(an)(an)溪(xi)(xi)鐵(tie)觀(guan)音產地(di)(di)分布1、內安(an)(an)(an)(an)溪(xi)(xi)正宗安(an)(an)(an)(an)溪(xi)(xi)鐵(tie)觀(guan)音的(de)幾大(da)主產區安(an)(an)(an)(an)溪(xi)(xi)地(di)(di)處(chu)戴云(yun)山(shan)東(dong)(dong)南坡,戴云(yun)山(shan)支脈從漳平延伸縣內,地(di)(di)勢自西北(bei)向東(dong)(dong)南傾(qing)斜。境(jing)內有獨立坐標(biao)的(de)山(shan)峰522座,千米以上的(de)高山(shan)有2461座。境(jing)內按地(di)(di)形地(di)(di)貌之(zhi)差異,素有內外安(an)(an)(an)(an)溪(xi)(xi)之(zhi)分,以湖頭盆地(di)(di)西緣(yuan)的(de)五閬山(shan)至龍門跌死(si)虎西緣(yuan)為天然分界線,線以東(dong)(dong)稱外安(an)(an)(an)(an)溪(xi)(xi),線以西稱內安(an)(an)(an)(an)溪(xi)(xi)。
正宗鐵(tie)觀(guan)(guan)(guan)音茶(cha)原產于(yu)(yu)福(fu)建(jian)泉(quan)州市安溪(xi)縣西坪鎮。 鐵(tie)觀(guan)(guan)(guan)音茶(cha)原產于(yu)(yu)福(fu)建(jian)泉(quan)州市安溪(xi)縣西坪鎮,發(fa)現于(yu)(yu)1723—1735年。“鐵(tie)觀(guan)(guan)(guan)音”既是茶(cha)名,也是茶(cha)樹品種名,鐵(tie)觀(guan)(guan)(guan)音茶(cha)介(jie)于(yu)(yu)綠茶(cha)和紅茶(cha)之間,屬于(yu)(yu)半發(fa)酵(jiao)茶(cha)類,鐵(tie)觀(guan)(guan)(guan)音獨(du)具“觀(guan)(guan)(guan)音韻(yun)”,清香雅韻(yun),沖泡后(hou)有天然的(de)蘭花香,滋味(wei)純濃,香氣馥(fu)郁持久,有“七泡有余(yu)香之譽 ”。
我是(shi)(shi)(shi)(shi)來自(zi)(zi)(zi)茶(cha)(cha)(cha)葉 鎮(zhen)(zhen)感德(de)鎮(zhen)(zhen),高(gao)檔鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)(yin)(yin)主要生產(chan)(chan)區的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)農。正宗的(de)(de)(de)(de)話,當然是(shi)(shi)(shi)(shi)安溪縣鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)(yin)(yin)最正宗。(現(xian)在(zai)安溪周(zhou)邊縣市(shi)生產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)(yin)(yin)比例估(gu)計已經超過安溪縣自(zi)(zi)(zi)己生產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)(yin)(yin)數量(liang))。好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)(yin)(yin),需要晝夜溫差(cha)要大,天(tian)氣要好(hao)(hao)。特別是(shi)(shi)(shi)(shi)晝夜溫差(cha)大這一(yi)(yi)點,只(zhi)有內安溪才具備,也就是(shi)(shi)(shi)(shi)感德(de)鎮(zhen)(zhen),祥華鎮(zhen)(zhen)等(deng),其中又以(yi)感德(de)鎮(zhen)(zhen)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)葉質(zhi)量(liang)最高(gao)。茶(cha)(cha)(cha)葉質(zhi)量(liang)好(hao)(hao)壞(huai),這個(ge)就全(quan)憑個(ge)人(ren)喜(xi)好(hao)(hao),每個(ge)人(ren)喜(xi)歡的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)葉類型不一(yi)(yi)樣,對價(jia)格(ge)的(de)(de)(de)(de)判(pan)斷也不一(yi)(yi)樣。所以(yi)只(zhi)要自(zi)(zi)(zi)己喜(xi)歡的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)葉,然后(hou)價(jia)格(ge)可(ke)以(yi)接受,就無所謂了。真正你(ni)要判(pan)斷茶(cha)(cha)(cha)葉的(de)(de)(de)(de)好(hao)(hao)壞(huai),主要從以(yi)下(xia)幾個(ge)方(fang)面。 :外形好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)的(de)(de)(de)(de)鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)(yin)(yin)干茶(cha)(cha)(cha)條索卷(juan)曲、結(jie)實、沉重,呈(cheng)現(xian)出蜻蜓(ting)頭形狀,色(se)(se)澤鮮潤。第二:顏色(se)(se)沖(chong)泡之后(hou)葉底肥厚(hou)明亮的(de)(de)(de)(de)為好(hao)(hao)品質(zhi)的(de)(de)(de)(de)鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)(yin)(yin),而湯(tang)色(se)(se)暗紅的(de)(de)(de)(de)鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)(yin)(yin)品質(zhi)則比較一(yi)(yi)般(ban)第三:茶(cha)(cha)(cha)香好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)(yin)(yin)香氣一(yi)(yi)定(ding)是(shi)(shi)(shi)(shi)很新(xin)鮮純(chun)正,飽滿(man)(man)統一(yi)(yi),持久的(de)(de)(de)(de),沒(mei)有雜味,有濃郁的(de)(de)(de)(de)天(tian)然蘭花香味道。第四:茶(cha)(cha)(cha)水(shui)茶(cha)(cha)(cha)水(shui)苦澀(se)肯定(ding)不是(shi)(shi)(shi)(shi)好(hao)(hao)茶(cha)(cha)(cha),如(ru)果茶(cha)(cha)(cha)水(shui)甘甜可(ke)以(yi)說它(ta)是(shi)(shi)(shi)(shi)好(hao)(hao)茶(cha)(cha)(cha),如(ru)果茶(cha)(cha)(cha)水(shui)甘純(chun)清綠可(ke)謂是(shi)(shi)(shi)(shi)上好(hao)(hao)茶(cha)(cha)(cha)。最頂尖的(de)(de)(de)(de)就是(shi)(shi)(shi)(shi)白(bai)水(shui)觀(guan)(guan)音(yin)(yin)(yin),茶(cha)(cha)(cha)水(shui)看著沒(mei)什(shen)么顏色(se)(se),但入口滿(man)(man)嘴茶(cha)(cha)(cha)香。