• 1、血尿酸高可以吃茶葉蛋嘛
• 2、煮茶葉蛋的做法
• 3、茶葉蛋和白煮蛋在營養上有什么差別
• 4、煮茶蛋時，蛋殼很快染上了茶色，把蛋放入涼茶中卻不會那么快染上茶色．這一現象說明溫度
• 5、茶葉蛋湯是涼性的嗎
• 6、只用茶葉煮蛋可以嗎
• 7、茶葉蛋有營養嗎，對身體有益還是有弊
• 8、茶葉蛋和水煮蛋哪個更營養

1、血尿酸高可以吃茶葉蛋嘛

茶葉蛋如果只用茶葉煮，不添加其它香料時，可以當成雞蛋吃。茶葉是堿性，不會增加尿酸生成。,建議自己煮茶葉蛋，不要用吃別人用鹵料煮的茶葉蛋。

2、煮茶葉蛋的做法

五香茶葉蛋的做法：

3、茶葉蛋和白煮蛋在營養上有什么差別

差距不(bu)大，茶(cha)(cha)葉(xie)蛋(dan)就(jiu)是吃的(de)口(kou)感要好(hao)一(yi)些，但是在營養上，我認為(wei)不(bu)如(ru)白煮(zhu)蛋(dan)，因為(wei)茶(cha)(cha)葉(xie)泡(pao)的(de)時(shi)間(jian)長了，會對身體不(bu)好(hao)的(de)，煮(zhu)出(chu)來的(de)茶(cha)(cha)葉(xie)蛋(dan)肯定要在茶(cha)(cha)葉(xie)水里(li)泡(pao)著這樣雞蛋(dan)就(jiu)吸收很多(duo)茶(cha)(cha)葉(xie)里(li)的(de)成分，說隔夜(ye)茶(cha)(cha)還不(bu)能喝，這都不(bu)知道(dao)泡(pao)多(duo)長時(shi)間(jian)了。

4、煮茶蛋時，蛋殼很快染上了茶色，把蛋放入涼茶中卻不會那么快染上茶色．這一現象說明溫度

5、茶葉蛋湯是涼性的嗎

茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)蛋用(yong)的(de)香(xiang)料(liao)是(shi)熱性的(de)，所以茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)蛋湯也是(shi)熱性的(de)。茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)蛋是(shi)著(zhu)名小(xiao)吃(chi)之(zhi)(zhi)一(yi)，也是(shi)的(de)傳(chuan)統(tong)食物之(zhi)(zhi)一(yi)，大部分地區(qu)都(dou)有該小(xiao)吃(chi)，它是(shi)煮制(zhi)過程中(zhong)加入茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)一(yi)種加味水(shui)煮蛋，因其(qi)做法簡(jian)單，攜帶方(fang)便(bian)，多在(zai)車(che)站、街(jie)頭巷尾，游客行人較多之(zhi)(zhi)處等(deng)場(chang)所置(zhi)小(xiao)鍋現煮現賣，物美價廉。可以做餐(can)點，閑(xian)暇時(shi)又可當零食，實用(yong)和(he)情趣(qu)都(dou)兼而有之(zhi)(zhi)。在(zai)燙煮過程中(zhong)，加入少許(xu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)，煮出來(lai)的(de)蛋便(bian)色澤褐黃。

6、只用茶葉煮蛋可以嗎

原料(liao)：　雞蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)、茶(cha)(cha)(cha)葉、鹽(yan)(yan)(yan)、醬(jiang)(jiang)油和(he)可(ke)(ke)(ke)樂(le)。　　做法：煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)雞蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)前，先(xian)要用(yong)(yong)(yong)(yong)勺(shao)子輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)敲(qiao)打(da)雞蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)，當蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)殼(ke)出(chu)現(xian)細小的(de)(de)裂(lie)縫、敲(qiao)打(da)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)殼(ke)的(de)(de)聲音變得沒那么清脆時(shi)(shi)(shi)，雞蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)就(jiu)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)下鍋了(le)。輕(qing)(qing)敲(qiao)雞蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)的(de)(de)目的(de)(de)在(zai)(zai)于，使每個(ge)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)都(dou)有(you)裂(lie)縫，這(zhe)(zhe)樣(yang)(yang)烹(peng)煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)時(shi)(shi)(shi)容易(yi)入(ru)(ru)味(wei)(wei)，熬煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)時(shi)(shi)(shi)間(jian)也不(bu)(bu)(bu)用(yong)(yong)(yong)(yong)太久。　　將(jiang)(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)(cha)葉和(he)鹽(yan)(yan)(yan)倒入(ru)(ru)鍋中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。有(you)裂(lie)縫的(de)(de)雞蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)因為加(jia)了(le)鹽(yan)(yan)(yan)，蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)液不(bu)(bu)(bu)會(hui)溢出(chu)，茶(cha)(cha)(cha)葉蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)會(hui)煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)得十分(fen)(fen)完整。把(ba)醬(jiang)(jiang)油倒入(ru)(ru)鍋中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。茶(cha)(cha)(cha)葉、鹽(yan)(yan)(yan)和(he)醬(jiang)(jiang)油的(de)(de)多少您(nin)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)根(gen)據自己的(de)(de)口味(wei)(wei)靈活掌握。在(zai)(zai)鍋中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)加(jia)入(ru)(ru)水(shui)，大(da)(da)約加(jia)到鍋高度(du)的(de)(de)三分(fen)(fen)之(zhi)二就(jiu)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)了(le)。把(ba)可(ke)(ke)(ke)樂(le)倒入(ru)(ru)鍋中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。加(jia)入(ru)(ru)可(ke)(ke)(ke)樂(le)是煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)美(mei)味(wei)(wei)茶(cha)(cha)(cha)葉蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)的(de)(de)關鍵所在(zai)(zai)，這(zhe)(zhe)樣(yang)(yang)不(bu)(bu)(bu)但可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)讓茶(cha)(cha)(cha)葉蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)有(you)淡淡的(de)(de)可(ke)(ke)(ke)樂(le)味(wei)(wei)道，還(huan)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)讓茶(cha)(cha)(cha)葉蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)香味(wei)(wei)更濃郁。　　1，煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)雞蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)前，先(xian)要用(yong)(yong)(yong)(yong)勺(shao)子輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)敲(qiao)打(da)雞蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)，輕(qing)(qing)敲(qiao)雞蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)的(de)(de)目的(de)(de)在(zai)(zai)于，使每個(ge)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)都(dou)有(you)裂(lie)縫時(shi)(shi)(shi)，這(zhe)(zhe)樣(yang)(yang)烹(peng)煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)時(shi)(shi)(shi)容易(yi)入(ru)(ru)味(wei)(wei)，熬煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)時(shi)(shi)(shi)間(jian)也不(bu)(bu)(bu)用(yong)(yong)(yong)(yong)太久。　　2，煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)雞蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)時(shi)(shi)(shi)加(jia)入(ru)(ru)鹽(yan)(yan)(yan)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)使有(you)裂(lie)縫雞蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)的(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)液不(bu)(bu)(bu)會(hui)溢出(chu)，這(zhe)(zhe)樣(yang)(yang)茶(cha)(cha)(cha)葉蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)會(hui)煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)得十分(fen)(fen)完整。　　3，煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)茶(cha)(cha)(cha)葉蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)時(shi)(shi)(shi)加(jia)入(ru)(ru)可(ke)(ke)(ke)樂(le)不(bu)(bu)(bu)但可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)讓茶(cha)(cha)(cha)葉蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)有(you)淡淡的(de)(de)可(ke)(ke)(ke)樂(le)味(wei)(wei)道，還(huan)能讓茶(cha)(cha)(cha)葉蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)香味(wei)(wei)更濃郁。 茶(cha)(cha)(cha)葉蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)　　原料(liao)　　主(zhu)料(liao)：雞蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(320克(ke)(ke))　　輔(fu)料(liao)：丹參(15克(ke)(ke)) 紅(hong)(hong)花(hua)(hua)(15克(ke)(ke)) 核桃(tao)(10克(ke)(ke))　　　　先(xian)將(jiang)(jiang)(jiang)丹參、紅(hong)(hong)花(hua)(hua)、桃(tao)仁熬30分(fen)(fen)鐘；離(li)火(huo)冷卻(que)后(hou)再上火(huo)，入(ru)(ru)雞蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)同煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)，蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)熟后(hou)打(da)破(po)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)皮(pi)，小火(huo)煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)至蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)清變成紫紅(hong)(hong)色即(ji)可(ke)(ke)(ke)。玫(mei)瑰花(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)葉蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)　　原料(liao)：　　雞蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)6個(ge)、干玫(mei)瑰花(hua)(hua)15克(ke)(ke)、茶(cha)(cha)(cha)葉（ 綠茶(cha)(cha)(cha)）15克(ke)(ke)、大(da)(da)料(liao)3粒、甘草適(shi)量(liang)(liang)、桂皮(pi)一小塊、鹽(yan)(yan)(yan)、冰糖適(shi)量(liang)(liang)　　做法：　　1.將(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)料(liao)、甘草、桂皮(pi)放入(ru)(ru)調料(liao)包，放入(ru)(ru)加(jia)好水(shui)的(de)(de)煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)鍋中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，大(da)(da)火(huo)煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)開(kai)后(hou)，轉小火(huo)煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)20分(fen)(fen)鐘；　　2.然后(hou)將(jiang)(jiang)(jiang)洗凈的(de)(de)雞蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)放入(ru)(ru)，同時(shi)(shi)(shi)加(jia)入(ru)(ru)鹽(yan)(yan)(yan)和(he)冰糖，繼(ji)(ji)續(xu)小火(huo)煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)3分(fen)(fen)鐘；　　3.將(jiang)(jiang)(jiang)干玫(mei)瑰花(hua)(hua)和(he)茶(cha)(cha)(cha)葉倒入(ru)(ru)鍋中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)；　　4.用(yong)(yong)(yong)(yong)小勺(shao)將(jiang)(jiang)(jiang)雞蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)外殼(ke)輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)敲(qiao)出(chu)裂(lie)紋，繼(ji)(ji)續(xu)小火(huo)煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)15分(fen)(fen)鐘；　　5.關火(huo)后(hou)，將(jiang)(jiang)(jiang)雞蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)在(zai)(zai)湯中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)繼(ji)(ji)續(xu)浸泡(pao)2個(ge)小時(shi)(shi)(shi)至 入(ru)(ru)味(wei)(wei)即(ji)可(ke)(ke)(ke)。

7、茶葉蛋有營養嗎，對身體有益還是有弊

茶葉(xie)(xie)蛋(dan)(dan)里(li)面也是(shi)有(you)一定的(de)營養(yang)(yang)的(de)，但(dan)是(shi)茶葉(xie)(xie)蛋(dan)(dan)是(shi)不(bu)建議經(jing)常吃(chi)的(de)，因為(wei)茶葉(xie)(xie)蛋(dan)(dan)是(shi)通(tong)過(guo)大料加工過(guo)之(zhi)后的(de)，經(jing)常吃(chi)的(de)話很有(you)可能會引起上火，等(deng)各(ge)種(zhong)現象的(de)發生的(de)，如果(guo)想(xiang)要吃(chi)營養(yang)(yang)的(de)雞蛋(dan)(dan)是(shi)可以(yi)通(tong)過(guo)水煮蛋(dan)(dan)來(lai)補充營養(yang)(yang)的(de)，因為(wei)水煮蛋(dan)(dan)可保留了原有(you)的(de)營養(yang)(yang)，所以(yi)每天是(shi)可以(yi)吃(chi)一個雞蛋(dan)(dan)來(lai)補充。

8、茶葉蛋和水煮蛋哪個更營養

論營(ying)(ying)養(yang)，水(shui)(shui)煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)更(geng)勝一籌，其(qi)營(ying)(ying)養(yang)吸收率和消化(hua)率為(wei)100%。水(shui)(shui)煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)：做(zuo)法(fa)簡單(dan)，比較家常(chang)，常(chang)見為(wei)家庭早餐食用。做(zuo)水(shui)(shui)煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)，不(bu)(bu)需(xu)要(yao)(yao)(yao)(yao)什么調(diao)(diao)料，直接將(jiang)雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)放(fang)(fang)進(jin)水(shui)(shui)里(li)面煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)就可(ke)(ke)以(yi)了。但是需(xu)要(yao)(yao)(yao)(yao)注意4個問題(ti)：1、不(bu)(bu)要(yao)(yao)(yao)(yao)煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)半生不(bu)(bu)熟(shu)(shu)就吃(chi)(chi)(chi)，易腹瀉，這(zhe)樣(yang)煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)出來(lai)的(de)(de)雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)還(huan)帶有細(xi)菌(jun)，特別是胃(wei)腸功能(neng)不(bu)(bu)好的(de)(de)人，更(geng)不(bu)(bu)要(yao)(yao)(yao)(yao)吃(chi)(chi)(chi)半熟(shu)(shu)的(de)(de)水(shui)(shui)煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)。2、要(yao)(yao)(yao)(yao)掌握好時間(jian)， 時間(jian)是煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)8分鐘(zhong)左右。時間(jian)太短的(de)(de)話不(bu)(bu)會(hui)熟(shu)(shu)，時間(jian)太長的(de)(de)話又(you)會(hui)煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)老，且不(bu)(bu)說吃(chi)(chi)(chi)起來(lai)口感不(bu)(bu)好，雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)略硬，營(ying)(ying)養(yang)元(yuan)素也會(hui)煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)流失(shi)了。3、不(bu)(bu)要(yao)(yao)(yao)(yao)將(jiang)雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)放(fang)(fang)進(jin)冷水(shui)(shui)里(li)面慢(man)慢(man)煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)開(kai)，這(zhe)樣(yang)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)殼容(rong)易破裂，蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)清會(hui)流出來(lai)。 等水(shui)(shui)變(bian)溫熱以(yi)后，再(zai)放(fang)(fang)雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)進(jin)去煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)。4、煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)好的(de)(de)雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)，不(bu)(bu)要(yao)(yao)(yao)(yao)放(fang)(fang)進(jin)冷水(shui)(shui)中進(jin)行冷卻。因為(wei)雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)外(wai)面有一些氣孔(kong)，放(fang)(fang)進(jin)冷水(shui)(shui)中的(de)(de)話，微(wei)生物會(hui)進(jin)入到雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)中，讓其(qi)受到污染，影響口感。茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)：茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)是煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)制過程(cheng)中加入茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)和鹵料的(de)(de)一種加味水(shui)(shui)煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)，街頭巷尾出現的(de)(de)多(duo)(duo)。比普(pu)通水(shui)(shui)煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)更(geng)多(duo)(duo)了一些味道，因此(ci)受很多(duo)(duo)人歡迎(ying)。但茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan) 不(bu)(bu)要(yao)(yao)(yao)(yao)多(duo)(duo)吃(chi)(chi)(chi)，相比水(shui)(shui)煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)而言，它不(bu)(bu)算是健康營(ying)(ying)養(yang)的(de)(de)，偶爾吃(chi)(chi)(chi)一次(ci)無(wu)關緊(jin)要(yao)(yao)(yao)(yao)，切莫天(tian)天(tian)吃(chi)(chi)(chi)。1、不(bu)(bu)要(yao)(yao)(yao)(yao)每天(tian)吃(chi)(chi)(chi)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)，否則會(hui)增加腸胃(wei)負擔(dan)，還(huan)可(ke)(ke)能(neng)出現消化(hua)不(bu)(bu)良(liang)的(de)(de)現象。2、雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)在鍋里(li)反(fan)復被煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)話，需(xu)要(yao)(yao)(yao)(yao)在水(shui)(shui)里(li)添(tian)加大量的(de)(de)調(diao)(diao)味劑，很可(ke)(ke)能(neng)會(hui)產生亞硝酸鹽以(yi)及重金屬，導致重金屬中毒(du)，尤其(qi)是路邊攤。3、長期食用茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)，可(ke)(ke)能(neng)導致貧血。因此(ci)，為(wei)了健康著想，建議吃(chi)(chi)(chi)水(shui)(shui)煮(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)。如果喜(xi)歡吃(chi)(chi)(chi)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)，也不(bu)(bu)應貪(tan)食多(duo)(duo)吃(chi)(chi)(chi)。