鳳凰茶是潮州名產,有700多年的生產歷史,源遠流長,聲譽遠播。潮州鳳凰茶葉生產始于南宋末年,興于中期,發展于現代:潮州是我國三大烏龍茶產區之一,是廣東省烏龍茶傳統產地和重要產區,在我國茶葉的百花園中,是一枝奇葩,芬芳爭艷;潮州鳳凰山系是 茶樹地方良種“鳳凰水仙種”的原產地,數代茶農從鳳凰水仙品種中分離篩選出來的眾多品質優異的單株,即“鳳凰單叢”,是我國茶樹品種中自然花香最清高、花香類型最多樣、滋味醇厚甘爽、韻味特殊的珍稀的高香型名茶品種資源;新育成的嶺頭單叢品種,具有早生、高產、優質、適應性廣的特點。歷史積淀下來的鳳凰茶茶樹栽種技法,特色鮮明;單株采制技術的創立,使鳳凰單叢多樣性自然花香和獨特的叢韻、蜜韻特點得到充分演繹,建立了與單叢茶特色茶類花色相適應的系統技術,確立了潮州鳳凰單叢茶品牌。潮州鳳凰茶葉具有許多值得總結、加以弘揚的技術和經驗。
玉堂(tang)春(chun)鳳凰(huang)單叢茶產(chan)自于(yu)廣東省潮州(zhou)市的鳳凰(huang)鎮,是(shi)地方上赫赫有名(ming)的名(ming)茶,種植歷史已經有900多年了。鳳凰(huang)單叢茶,為一種半發酵烏龍(long)茶,經過傳統工(gong)藝(yi)制作,有形美、色脆、味甘、香郁等特點;初(chu)泡茶湯(tang)色澤(ze)橙黃(huang)(huang),精(jing)制茶湯(tang)色澤(ze)金黃(huang)(huang),滋(zi)味鮮爽醇厚,很受消費者的喜(xi)愛(ai)。
鳳凰單叢茶產地是潮(chao)州,自然(ran)是靠近(jin)潮(chao)州那邊好(hao)些,比如喜(xi)多福茶文化體(ti)驗館不錯。
鳳(feng)(feng)(feng)(feng)凰(huang)(huang)(huang)單樅茶(cha):它是我國(guo)茶(cha)樹品種中自然花(hua)(hua)香(xiang)最(zui)清高、花(hua)(hua)香(xiang)類型(xing)(xing)最(zui)多(duo)樣、滋味(wei)醇厚甘爽、韻(yun)味(wei)特殊的(de)(de)珍稀的(de)(de)高香(xiang)型(xing)(xing)名茶(cha)品種資源。 鳳(feng)(feng)(feng)(feng)寶山(shan)茶(cha):采用鳳(feng)(feng)(feng)(feng)凰(huang)(huang)(huang)當地的(de)(de)百(bai)日姜制作(zuo)而成(cheng),具有驅寒(han)暖身(shen)的(de)(de)功效。 鳳(feng)(feng)(feng)(feng)凰(huang)(huang)(huang)浮豆干:鳳(feng)(feng)(feng)(feng)凰(huang)(huang)(huang)山(shan)泉水制作(zuo)而成(cheng),配上草仔(zi)很好吃 另(ling)外還(huan)有鳳(feng)(feng)(feng)(feng)凰(huang)(huang)(huang)雞(ji)腸粉(fen),鳳(feng)(feng)(feng)(feng)凰(huang)(huang)(huang)米(mi)粉(fen)。
廣東(dong)(dong)省(sheng)潮(chao)州(zhou)市(shi)潮(chao)安區鳳凰山一(yi)帶單叢(cong)(cong)茶(cha)產地(di)為廣東(dong)(dong)省(sheng)潮(chao)州(zhou)市(shi)潮(chao)安區鳳凰山一(yi)帶,其茶(cha)區脈瀕臨(lin)東(dong)(dong)海,氣候溫暖(nuan),雨水(shui)充(chong)足,晝夜(ye)溫差大(da),年均氣溫在20℃左右(you),土壤含有豐富的有機物質(zhi)和多種微(wei)量元素,有利(li)于(yu)茶(cha)樹的發育(yu)與形成(cheng)芳香物質(zhi),而此處出產的單叢(cong)(cong)茶(cha)具有形美(mei)、色翠、味甘(gan)、香郁(yu)等特點。
一、地(di)(di)(di)(di)(di)(di)形條(tiao)件(jian):跟海拔(ba)高(gao)(gao)(gao)度(du)(du)、地(di)(di)(di)(di)(di)(di)形,山(shan)(shan)(shan)坡朝向坡,坡等(deng)因素有(you)關。鳳(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)凰(huang)(huang)(huang)(huang)山(shan)(shan)(shan)位于(yu)(yu)(yu)潮(chao)州市(shi)東北(bei)(bei)部(bu)(bu),經(jing)(jing)緯度(du)(du)為(wei)北(bei)(bei)偉23°53’,東緯116°40’。海拔(ba)320米(mi)(mi)(mi)-1498米(mi)(mi)(mi)。潮(chao)州鳳(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)凰(huang)(huang)(huang)(huang)山(shan)(shan)(shan)脈(mo),有(you)獨(du)特(te)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)理環(huan)(huan)(huan)境(jing),它由數(shu)量(liang)(liang)(liang)眾多(duo)(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大小山(shan)(shan)(shan)峰(feng)和(he)(he)(he)(he)山(shan)(shan)(shan)丘簇擁而(er)成(cheng),境(jing)內四面(mian)環(huan)(huan)(huan)山(shan)(shan)(shan),層巒疊(die)嶂,山(shan)(shan)(shan)川秀(xiu)美。周邊和(he)(he)(he)(he)北(bei)(bei)部(bu)(bu)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)區(qu)較(jiao)(jiao)高(gao)(gao)(gao),中(zhong)間(jian)和(he)(he)(he)(he)西南(nan)部(bu)(bu)較(jiao)(jiao)低(di)(di)。山(shan)(shan)(shan)脈(mo)大多(duo)(duo)呈(cheng)東北(bei)(bei)-西南(nan)走向,逐漸傾斜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)勢(shi)由東北(bei)(bei)向西南(nan)形成(cheng)了(le)以(yi)(yi)鳳(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)凰(huang)(huang)(huang)(huang)山(shan)(shan)(shan)為(wei)中(zhong)心的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)若干山(shan)(shan)(shan)谷(gu),呈(cheng)分(fen)(fen)(fen)(fen)散的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)狀態(tai)(tai),鳳(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)凰(huang)(huang)(huang)(huang)山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)形地(di)(di)(di)(di)(di)(di)勢(shi)阻擋南(nan)下(xia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)冷空(kong)氣(qi)(qi)(qi)(qi),并把東南(nan)海洋性氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是溫(wen)(wen)(wen)(wen)濕(shi)(shi)(shi)氣(qi)(qi)(qi)(qi)流留在山(shan)(shan)(shan)谷(gu)里,這種(zhong)(zhong)溫(wen)(wen)(wen)(wen)暖(nuan)濕(shi)(shi)(shi)潤(run)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)天氣(qi)(qi)(qi)(qi),非常適(shi)(shi)合茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)。鳳(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)凰(huang)(huang)(huang)(huang)單叢(cong)(cong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)長環(huan)(huan)(huan)境(jing)二(er)、氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)條(tiao)件(jian)1,日(ri)光(guang)照少:鳳(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)凰(huang)(huang)(huang)(huang)山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)屬于(yu)(yu)(yu)亞熱帶季(ji)風(feng)(feng)氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)陽光(guang)充足。年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)日(ri)照時數(shu)1403小時,紫(zi)外線總量(liang)(liang)(liang)少,山(shan)(shan)(shan)高(gao)(gao)(gao)多(duo)(duo)雨(yu),云(yun)(yun)霧(wu)繚繞(rao),直射光(guang)少,漫(man)射光(guang)多(duo)(duo),空(kong)氣(qi)(qi)(qi)(qi)濕(shi)(shi)(shi)度(du)(du)大,自(zi)(zi)然光(guang)照具有(you)低(di)(di)強度(du)(du)、短(duan)日(ri)照量(liang)(liang)(liang)和(he)(he)(he)(he)短(duan)波光(guang)質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)點,非常符合茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)喜(xi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)、耐陰(yin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)物(wu)學(xue)特(te)性。鳳(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)凰(huang)(huang)(huang)(huang)山(shan)(shan)(shan)產(chan)出的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)葉(xie)(xie)(xie)質(zhi)(zhi)(zhi)柔(rou)軟,甘醇爽適(shi)(shi)。2、雨(yu)天和(he)(he)(he)(he)降雨(yu)量(liang)(liang)(liang)多(duo)(duo):潮(chao)州市(shi)鳳(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)凰(huang)(huang)(huang)(huang)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)處粵東,面(mian)向南(nan)海,離南(nan)海只有(you)幾(ji)十(shi)公里,受到(dao)熱帶海洋暖(nuan)濕(shi)(shi)(shi)氣(qi)(qi)(qi)(qi)流的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)影響,經(jing)(jing)常出現臺風(feng)(feng)天氣(qi)(qi)(qi)(qi),屬于(yu)(yu)(yu)南(nan)亞熱帶濕(shi)(shi)(shi)潤(run)季(ji)風(feng)(feng)氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)。年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)降雨(yu)量(liang)(liang)(liang)2160毫米(mi)(mi)(mi),主(zhu)要降雨(yu)量(liang)(liang)(liang)集中(zhong)2-9月份(fen),春雨(yu)綿(mian)綿(mian),云(yun)(yun)霧(wu)繚繞(rao),相(xiang)對濕(shi)(shi)(shi)度(du)(du)大,之所謂高(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)云(yun)(yun)霧(wu)產(chan)名茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。3、氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)偏低(di)(di):鳳(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)凰(huang)(huang)(huang)(huang)山(shan)(shan)(shan)年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)20℃(海拔(ba)四百米(mi)(mi)(mi))最高(gao)(gao)(gao)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)35.6℃。山(shan)(shan)(shan)上晝夜氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)相(xiang)差8-10℃,這種(zhong)(zhong)晝夜氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)差異(yi),有(you)利于(yu)(yu)(yu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)有(you)機(ji)質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)積(ji)累(lei)。 氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)零(ling)下(xia)2.4℃,年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)有(you)霜期3-5次(ci)(ci),有(you)霜天數(shu)年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)10天左右,極(ji)端氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)零(ling)下(xia)10℃。霜凍(dong)期一般(ban)發生(sheng)在“小寒”到(dao)“大寒”期間(jian)。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)進行(xing)休眠狀態(tai)(tai),山(shan)(shan)(shan)里的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蟲害(hai)凍(dong)死(si),有(you)利于(yu)(yu)(yu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)態(tai)(tai)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)環(huan)(huan)(huan)境(jing)。鳳(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)凰(huang)(huang)(huang)(huang)單叢(cong)(cong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)長環(huan)(huan)(huan)境(jing)4、土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)酸(suan)性:鳳(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)凰(huang)(huang)(huang)(huang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)分(fen)(fen)(fen)(fen)黃(huang)(huang)(huang)壤(rang)(rang)(rang)、紅(hong)壤(rang)(rang)(rang)、赤(chi)紅(hong)壤(rang)(rang)(rang)和(he)(he)(he)(he)水稻土(tu)(tu)(tu)四個類(lei)型。自(zi)(zi)然土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)母質(zhi)(zhi)(zhi)主(zhu)要由花崗(gang)巖分(fen)(fen)(fen)(fen)化(hua)成(cheng)。潮(chao)州鳳(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)凰(huang)(huang)(huang)(huang)山(shan)(shan)(shan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)質(zhi)(zhi)(zhi)巖層主(zhu)要是酸(suan)性火山(shan)(shan)(shan)巖和(he)(he)(he)(he)花崗(gang)巖、河流沖(chong)積(ji)、洪(hong)積(ji)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)層。鳳(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)溪水庫(ku)、鳳(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)凰(huang)(huang)(huang)(huang)水庫(ku)及鳳(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)凰(huang)(huang)(huang)(huang)溪兩側地(di)(di)(di)(di)(di)(di)帶,主(zhu)要是花崗(gang)閃長巖;鳳(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)鳥髻、萬(wan)峰(feng)山(shan)(shan)(shan)、烏崠山(shan)(shan)(shan)等(deng)地(di)(di)(di)(di)(di)(di),主(zhu)要是黑云(yun)(yun)母花崗(gang)巖。這些花崗(gang)巖風(feng)(feng)化(hua)較(jiao)(jiao)深(shen),礦物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)含量(liang)(liang)(liang)多(duo)(duo)。1),黃(huang)(huang)(huang)壤(rang)(rang)(rang)主(zhu)要分(fen)(fen)(fen)(fen)布在海拔(ba)800米(mi)(mi)(mi)以(yi)(yi)上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)頂部(bu)(bu)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)帶,以(yi)(yi)草甸土(tu)(tu)(tu)為(wei)主(zhu)。黃(huang)(huang)(huang)壤(rang)(rang)(rang)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)區(qu)一般(ban)冬季(ji)多(duo)(duo)霜,溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)相(xiang)對較(jiao)(jiao)低(di)(di),土(tu)(tu)(tu)層深(shen)厚,結構(gou)較(jiao)(jiao)好(hao)。生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)韻味濃郁,茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)氣(qi)(qi)(qi)(qi)雄厚綿(mian)長。鳳(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)凰(huang)(huang)(huang)(huang)單叢(cong)(cong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)長環(huan)(huan)(huan)境(jing)2),紅(hong)壤(rang)(rang)(rang)分(fen)(fen)(fen)(fen)布在海拔(ba)400到(dao)800米(mi)(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)(di)(di),土(tu)(tu)(tu)層厚度(du)(du)多(duo)(duo)在50cm以(yi)(yi)上,土(tu)(tu)(tu)質(zhi)(zhi)(zhi)較(jiao)(jiao)黏(nian),PH 值(zhi)5.5左右。土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)風(feng)(feng)化(hua)程度(du)(du)較(jiao)(jiao)深(shen),植(zhi)(zhi)(zhi)被以(yi)(yi)針葉(xie)(xie)(xie)、闊(kuo)葉(xie)(xie)(xie)混(hun)交(jiao)林為(wei)主(zhu)。一般(ban)而(er)言(yan),黃(huang)(huang)(huang)壤(rang)(rang)(rang)和(he)(he)(he)(he)紅(hong)壤(rang)(rang)(rang)都很適(shi)(shi)合種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)優質(zhi)(zhi)(zhi)潮(chao)州風(feng)(feng)凰(huang)(huang)(huang)(huang)單叢(cong)(cong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),但(dan)紅(hong)壤(rang)(rang)(rang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)肥力(li)要比黃(huang)(huang)(huang)壤(rang)(rang)(rang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)肥力(li)好(hao)。再加上,地(di)(di)(di)(di)(di)(di)面(mian)上動物(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)尸體(ti)和(he)(he)(he)(he)糞便、枯枝落葉(xie)(xie)(xie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)堆積(ji)、腐爛,使得(de)土(tu)(tu)(tu)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)腐殖(zhi)質(zhi)(zhi)(zhi)不斷增加。經(jing)(jing)年(nian)(nian)積(ji)累(lei),土(tu)(tu)(tu)層厚,富(fu)含各種(zhong)(zhong)有(you)機(ji)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi),使茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)長能夠得(de)到(dao)充分(fen)(fen)(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)養料。生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯柔(rou)軟,潤(run)滑甘甜。鳳(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)凰(huang)(huang)(huang)(huang)單叢(cong)(cong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)長環(huan)(huan)(huan)境(jing)前(qian)二(er)種(zhong)(zhong)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)中(zhong)含有(you)多(duo)(duo)種(zhong)(zhong)適(shi)(shi)合于(yu)(yu)(yu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)生(sheng)長適(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)微量(liang)(liang)(liang)元(yuan)素,尤(you)其是士壤(rang)(rang)(rang)含有(you)硒元(yuan)素,目前(qian)已證實(shi)有(you)機(ji)硒對人(ren)體(ti)具有(you) 的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用。土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)PH值(zhi)4.5-5.5,酸(suan)性較(jiao)(jiao)強,合于(yu)(yu)(yu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)喜(xi)酸(suan)性的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)物(wu)學(xue)特(te)性,茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)壽命長,葉(xie)(xie)(xie)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)好(hao),檔次(ci)(ci)高(gao)(gao)(gao)。3),赤(chi)紅(hong)壤(rang)(rang)(rang)大體(ti)分(fen)(fen)(fen)(fen)布在海拔(ba)400米(mi)(mi)(mi)以(yi)(yi)下(xia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)低(di)(di)山(shan)(shan)(shan)、丘陵、坡地(di)(di)(di)(di)(di)(di),土(tu)(tu)(tu)層較(jiao)(jiao)厚,土(tu)(tu)(tu)質(zhi)(zhi)(zhi)多(duo)(duo)壤(rang)(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu),富(fu)含有(you)機(ji)質(zhi)(zhi)(zhi),礫石較(jiao)(jiao)多(duo)(duo),pH值(zhi)5-6;植(zhi)(zhi)(zhi)被以(yi)(yi)樺林、闊(kuo)葉(xie)(xie)(xie)、針葉(xie)(xie)(xie)混(hun)交(jiao)林為(wei)主(zhu)。生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯口(kou)感帶澀尾。4),水稻土(tu)(tu)(tu)分(fen)(fen)(fen)(fen)布在山(shan)(shan)(shan)坡梯被以(yi)(yi)田、坑(keng)塱及河谷(gu)盆(pen)地(di)(di)(di)(di)(di)(di),水熱條(tiao)件(jian)較(jiao)(jiao)好(hao),土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)熟化(hua)程度(du)(du)較(jiao)(jiao)深(shen),自(zi)(zi)然肥力(li)較(jiao)(jiao)高(gao)(gao)(gao),PH值(zhi)5.5~6.5。酸(suan)性弱,生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯比較(jiao)(jiao)淡(dan)薄。由于(yu)(yu)(yu)鳳(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)凰(huang)(huang)(huang)(huang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)和(he)(he)(he)(he)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang),適(shi)(shi)合于(yu)(yu)(yu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)喜(xi)溫(wen)(wen)(wen)(wen),喜(xi)酸(suan),好(hao)濕(shi)(shi)(shi)和(he)(he)(he)(he)耐陰(yin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)物(wu)學(xue)特(te)征。構(gou)成(cheng)了(le)生(sheng)產(chan)名優茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)得(de)天獨(du)厚的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)自(zi)(zi)然環(huan)(huan)(huan)境(jing)條(tiao)件(jian)。
鐵觀音(yin)是安溪大紅袍(pao)武夷(yi)山其他的就(jiu)不知道了