1. 紅燒肉

這是一道傳統的中國菜肴,用豬肉煮制而成,味道鮮美,肉質鮮嫩。

2. 清蒸魚

清蒸魚是一道營養豐富的菜肴,用魚身做盤,加入蔥姜蒜、醬油等調料蒸制而成,口感鮮美。

3. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道川菜,用豆腐和肉末煮制而成,口感麻辣鮮香,是酒席菜單上的一道經典菜肴。

4. 涼拌黃瓜

涼拌黃瓜是一道簡單的涼菜,用黃瓜、蒜末、醬油、醋等調料涼拌而成,口感清爽,適合夏天食用。

5. 紅燒茄子

紅燒茄子是一道傳統的中式菜肴,用茄子和肉末煮制而成,口感鮮美,營養豐富。

6. 叉燒肉

叉燒肉是一道港式菜肴,用豬肉烤制而成,口感酥香,是酒席菜單上的一道特色菜肴。

7. 炒飯

炒飯是一道簡單又美味的中式菜肴,用米飯和不同的蔬菜、肉類等調料炒制而成,口感豐富。

8. 蒜蓉粉絲

蒜蓉粉絲是一道四川菜肴,用粉絲和蒜蓉炒制而成,口感鮮香,適合夏天食用。

9. 紅燒肉湯

紅燒肉湯是一道營養豐富的湯,用紅燒肉和骨頭等原料煮制而成,口感鮮美。

10. 烤鴨

烤鴨是一道經典的北京菜肴,用鴨子烤制而成,口感酥脆,鮮香可口。

11. 酸辣湯

酸辣湯是一道簡單的中式菜肴,用面條、蔬菜、肉類等原料煮制而成,口感酸辣爽口。

12. 油炸花生米

油炸花生米是一道傳統的中式菜肴,用油炸花生米和蔬菜、肉類等調料炒制而成,口感酥脆,香甜可口。

以上就是一份12道菜的酒席菜單,包括紅燒肉、清蒸魚、涼拌黃瓜、麻婆豆腐、紅燒茄子、炒飯、蒜蓉粉絲、紅燒肉湯、烤鴨、酸辣湯和油炸花生米等。這份菜單可以根據不同的場合和客人的需求進行適當的調整,讓每一道菜都能夠為客人帶來不同的體驗。