花磚茶邊壓印斜條花紋。烘干不要求快干,整個烘期比黑、花磚長一倍以上。在烘房發花期約為15天左右,干燥期5天左右。滋味純厚微澀,湯色紅黃微暗,葉底暗褐。陳茶有樟香,滋味醇和。普通茯磚較特制茯磚要求稍低。茯磚陳茶要求菌花香濃郁。大都運往蘭州再轉銷陜、甘、青、新、寧、藏少數民族地區。明末清初西北地區的邊茶十之九由安化黑茶供應,多在陜西涇陽壓成茶磚。1939年,湖南省茶葉管理處在安化縣設廠大批量生產黑磚茶,產品分天、地、人、和級,統稱黑茶磚。積極擴大生產,產品改稱黑磚茶,主銷西北少數民族地區。(茯磚茶購買誤區?青磚茶和黑磚茶的區別?喝黑磚茶的注意事項(忌喝新茶!(茯磚茶購買誤區)?青磚茶和黑磚茶的區別?喝黑磚茶的注意事項(忌喝新茶!
青磚茶喝法(fa):1、烹煮(zhu)(zhu)法(fa):選用(yong)(yong)玻(bo)璃(li)煮(zhu)(zhu)水(shui)(shui)器一套,過(guo)(guo)濾(lv)網、公道杯(bei)(bei)、品(pin)茗(ming)(ming)杯(bei)(bei),沖泡(pao)先用(yong)(yong)沸(fei)水(shui)(shui)溫杯(bei)(bei)燙(tang)壺,將預先備好(hao)的(de)磚茶投(tou)入壺中(zhong),投(tou)茶量一般以(yi)茶水(shui)(shui)比1:20為(wei)宜,沸(fei)水(shui)(shui)潤茶后(hou)再注入冷泉水(shui)(shui),煮(zhu)(zhu)至沸(fei)騰,將茶湯用(yong)(yong)過(guo)(guo)濾(lv)網瀝(li)入公道杯(bei)(bei),再分茶入品(pin)茗(ming)(ming)杯(bei)(bei),即可(ke)(ke)品(pin)飲,烹煮(zhu)(zhu)過(guo)(guo)程(cheng)中(zhong)茶的(de)香(xiang)彌(mi)漫室內,賞心悅目。2、泡(pao)飲法(fa):即直接沖泡(pao)飲用(yong)(yong)的(de)方法(fa),可(ke)(ke)以(yi)是飄逸杯(bei)(bei)、瓷(ci)質三(san)才杯(bei)(bei),也(ye)可(ke)(ke)用(yong)(yong)紫砂壺、玻(bo)璃(li)壺、投(tou)茶、潤茶、沖泡(pao)12秒鐘、過(guo)(guo)濾(lv)等步驟,然(ran)后(hou)再注入品(pin)茗(ming)(ming)杯(bei)(bei)中(zhong),即可(ke)(ke)聞到茶特有(you)的(de)菌香(xiang),觀其湯色,細品(pin)醇(chun)和甘爽的(de)滋(zi)味了。
青磚(zhuan)茶發全發酵茶,由于轉化(hua)比較 ,口感相當醇和,但當年新料生產的稍(shao)有(you)青澀味(wei),較適合用(yong)于調理腸胃。
青磚(zhuan)茶(cha)(cha)(cha)又(you)稱川(chuan)字茶(cha)(cha)(cha)屬于黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)一種!主要產(chan)自湖北省內的(de)(de)咸寧(ning)、崇陽、通城等(deng)地,經(jing)殺青、揉捻(nian)、渥堆、曬干等(deng)工藝制(zhi)(zhi)作而(er)成(cheng),分(fen)為一級(ji)茶(cha)(cha)(cha)、二級(ji)茶(cha)(cha)(cha)和三級(ji)茶(cha)(cha)(cha)共三個等(deng)級(ji),如其(qi)它黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)(cha)適合(he)久存,越陳越香。老(lao)青茶(cha)(cha)(cha)具有(you)(you)止渴、促進消(xiao)化、減肥、延緩衰老(lao)、降膽固醇等(deng)作用(yong),經(jing)常飲用(yong)還(huan)有(you)(you)提高思考(kao)能(neng)力,降血(xue)壓(ya)和抑(yi)制(zhi)(zhi)動脈硬(ying)化等(deng)好處。
青磚茶(cha)“9101”磚面整潔(jie)、棱角(jiao)分明(ming)、模紋清晰、香氣純正、滋味醇厚、湯色橙紅、口(kou)感獨(du)特的(de)(de)(de)品質特征。她(ta)艷壓群芳,記憶深刻,在蒙古(gu)和蘇聯一(yi)炮(pao)而(er)紅,出口(kou)訂單紛至沓來(lai);她(ta)不(bu)易(yi)被模仿和復(fu)制的(de)(de)(de)特性也為追捧(peng)她(ta)的(de)(de)(de)大眾(zhong)提供(gong)了源源不(bu)斷的(de)(de)(de)驚喜和豐(feng)厚的(de)(de)(de)回報。這款茶(cha)上(shang)市近30年來(lai),經受住了市場(chang)的(de)(de)(de)檢驗(yan),一(yi)直(zhi)被模仿,從(cong)未被超越。在近10年有(you)不(bu)少獨(du)具慧眼的(de)(de)(de)藏家(jia)遠赴國外銷區(qu)高(gao)價(jia)回收這款茶(cha)。
青(qing)磚(zhuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)又稱川(chuan)字茶(cha)(cha)(cha)(cha),產(chan)于湖(hu)北省(sheng)內的(de)咸寧、崇(chong)陽、通城等(deng)地,屬于六大茶(cha)(cha)(cha)(cha)類中的(de)黑(hei)茶(cha)(cha)(cha)(cha),可(ke)以(yi)分為面(mian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)和(he)里(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)兩種。里(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)較粗(cu)放,經(jing)殺(sha)青(qing)、揉(rou)捻、渥堆、曬(shai)干等(deng)工藝制(zhi)成(cheng)。面(mian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)較精細,經(jing)初揉(rou)、初曬(shai)、復炒、復揉(rou)、渥堆、曬(shai)干等(deng)工藝制(zhi)成(cheng)。? ? ? ? 根據品質要求的(de)不同,青(qing)磚(zhuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)可(ke)以(yi)分為三(san)個等(deng)級(ji)。一(yi)級(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)條(tiao)索較緊,稍帶白梗(geng),色澤(ze)烏(wu)綠。二級(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)葉(xie)子成(cheng)條(tiao),紅(hong)梗(geng)為主,葉(xie)色烏(wu)綠微黃。三(san)級(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)葉(xie)面(mian)卷皺,紅(hong)梗(geng),葉(xie)色烏(wu)綠帶花,茶(cha)(cha)(cha)(cha)梗(geng)以(yi)當年(nian)新梢為度(du)。
因為(wei)磚(zhuan)茶(cha)中(zhong)的(de)氟含量較高(gao)(gao),加(jia)入(ru)水里面也有很高(gao)(gao)的(de)氟,對人體有一定的(de)危害。磚(zhuan)茶(cha)的(de)茶(cha)葉中(zhong)的(de)氟含量,與茶(cha)葉的(de)新鮮(xian)程度(du)、茶(cha)葉的(de)質量成反比。故(gu)此種(zhong)磚(zhuan)茶(cha),氟含量高(gao)(gao)。每天飲這種(zhong)磚(zhuan)茶(cha)的(de)量應(ying)該(gai)控制,成人以(yi)不超過(guo)10克為(wei)度(du),兒童(tong)的(de)以(yi)不超過(guo)5克為(wei)好。