(1)由題意可知,茶有保健功能,同時具有 和抗輻射等作用是很多人喜歡飲茶的原因.(2)茶多酚溶于乙醇中形成茶多酚的乙醇溶液,該溶液中的溶劑是乙醇(或酒精).(3)若在實驗室提取茶多酚,操作①過濾、②蒸...
最簡單的,就是蒸餾法
的沸點比較低,50-60度左右就可以揮法
用一個燒杯,放上茶葉,用酒精燈加熱,在燒杯上加蓋,或者放上一個一玻璃皿,
揮發,會在燒杯壁與玻璃皿上結晶,刮下來就可以了.
當然,這個純度是不高的,要達到高純度的還得再提純.
干茶中的含量約為2-4%
(1)抽提:在250ML圓底燒瓶中加入100ML的95%乙醇和沸石,裝上索氏提取器,將裝有10g茶葉末的紙套筒放入索氏提取器中,裝上蛇形冷凝管,從其上口加少量乙醇至剛好下去為止.
(2)用水浴加熱,連續抽取2~3h 后,當提取液變得很淡,提取器的液體剛吸下去時,立即停止加熱.
(3)冷卻(que)后講提取液轉(zhuan)移到250ml錐(zhui)形(xing)瓶中,既得(de)粗,貼上標簽待(dai)進一步提純.
感(gan)謝(xie)邀請!對(dui)(dui)于愛喝(he)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)人(ren)來說,綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)必不(bu)可少(shao)!什(shen)么是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha),可能(neng)很(hen)多(duo)(duo)(duo)(duo)人(ren)分(fen)(fen)(fen)不(bu)清楚綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)。綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)主(zhu)要茶(cha)(cha)(cha)類(lei)之(zhi)一,是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)指采摘茶(cha)(cha)(cha)樹新葉(xie)(xie)或芽,未經發酵、經殺青、整形(xing)、烘干等典型工藝(yi)制(zhi)作(zuo)而(er)成的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)。綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)本(ben)生(sheng)(sheng)含(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)物(wu)(wu)質(zhi)有(you)(you):碳(tan)水(shui)化合物(wu)(wu)、茶(cha)(cha)(cha)多(duo)(duo)(duo)(duo)酚(fen)、咖啡堿(jian)、β-胡蘿卜素(su)(su)、葉(xie)(xie)酸(suan)、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)E、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C、氟、鉀和鋅等成分(fen)(fen)(fen)物(wu)(wu)質(zhi)。 茶(cha)(cha)(cha)多(duo)(duo)(duo)(duo)酚(fen)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)所含(han)物(wu)(wu)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)其中(zhong)(zhong)一種(zhong)。茶(cha)(cha)(cha)多(duo)(duo)(duo)(duo)酚(fen)(Tea polyphenol),亦稱“茶(cha)(cha)(cha)鞣質(zhi)”、“茶(cha)(cha)(cha)單寧”,是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)一類(lei)存在于茶(cha)(cha)(cha)樹中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)多(duo)(duo)(duo)(duo)元酚(fen)的(de)(de)(de)(de)混合物(wu)(wu)。它是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)形(xing)成茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)色、香、味的(de)(de)(de)(de)主(zhu)要成分(fen)(fen)(fen)之(zhi)一,也(ye)(ye)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)中(zhong)(zhong)有(you)(you)保健功(gong)(gong)能(neng)的(de)(de)(de)(de)主(zhu)要成分(fen)(fen)(fen)之(zhi)一。它含(han)量高、分(fen)(fen)(fen)布廣、變化大(da),對(dui)(dui)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)品質(zhi)的(de)(de)(de)(de)影響(xiang)最顯著。茶(cha)(cha)(cha)多(duo)(duo)(duo)(duo)酚(fen)有(you)(you)什(shen)么功(gong)(gong)效?1、有(you)(you)助于延緩(huan)衰老(lao)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)有(you)(you)含(han)有(you)(you)脂多(duo)(duo)(duo)(duo)糖,能(neng)幫助身體(ti)(ti)抵抗輻(fu)射(she),避免輻(fu)射(she)造成的(de)(de)(de)(de)傷(shang)害(hai);綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)兒(er)茶(cha)(cha)(cha)酚(fen)能(neng)清除(chu)自由(you)基保護(hu)細胞膜(mo),延緩(huan)皮(pi)膚衰老(lao)。2. 綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)中(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)多(duo)(duo)(duo)(duo)酚(fen)可以阻斷亞硝酸(suan)銨等多(duo)(duo)(duo)(duo)種(zhong)致癌(ai)物(wu)(wu)質(zhi)在體(ti)(ti)內合成,并(bing)且有(you)(you)直接殺死癌(ai)細胞和提(ti)高機(ji)體(ti)(ti)免疫(yi)力的(de)(de)(de)(de)功(gong)(gong)效。綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)多(duo)(duo)(duo)(duo)酚(fen)對(dui)(dui)胃癌(ai)、腸癌(ai)等多(duo)(duo)(duo)(duo)種(zhong)癌(ai)癥的(de)(de)(de)(de) 和輔助 具有(you)(you)積(ji)極作(zuo)用(yong)3.減肥,美容茶(cha)(cha)(cha)多(duo)(duo)(duo)(duo)酚(fen)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)水(shui)溶性(xing)物(wu)(wu)質(zhi),它能(neng)夠有(you)(you)效清除(chu)面(mian)部(bu)的(de)(de)(de)(de)油膩,收斂毛孔(kong),具有(you)(you)消毒、滅菌、抗皮(pi)膚老(lao)化,減少(shao)日(ri)光(guang)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)紫外線輻(fu)射(she)對(dui)(dui)皮(pi)膚的(de)(de)(de)(de)損傷(shang)等功(gong)(gong)效。市(shi)面(mian)上有(you)(you)很(hen)多(duo)(duo)(duo)(duo)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)洗面(mian)奶非常(chang)(chang)受廣大(da)群眾(zhong)喜愛。綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)本(ben)身熱量低(di),并(bing)且含(han)有(you)(you)豐富的(de)(de)(de)(de)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C,能(neng)減少(shao)體(ti)(ti)內脂肪堆積(ji),達到瘦身減肥的(de)(de)(de)(de)功(gong)(gong)效,也(ye)(ye)就是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)人(ren)們常(chang)(chang)說的(de)(de)(de)(de)刮油。4.降血(xue)(xue)壓(ya)降血(xue)(xue)糖, 心血(xue)(xue)管疾病茶(cha)(cha)(cha)多(duo)(duo)(duo)(duo)酚(fen)與維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C和維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)P相互作(zuo)用(yong)下(xia),能(neng)有(you)(you)效 高血(xue)(xue)壓(ya)。茶(cha)(cha)(cha)多(duo)(duo)(duo)(duo)酚(fen)具有(you)(you)較強的(de)(de)(de)(de)抑制(zhi)轉換酶活性(xing)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong),因此可以起到降低(di)或者保持血(xue)(xue)壓(ya)穩定的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)。茶(cha)(cha)(cha)多(duo)(duo)(duo)(duo)酚(fen)能(neng)增強毛細血(xue)(xue)管的(de)(de)(de)(de)活性(xing),降低(di)毛細血(xue)(xue)管的(de)(de)(de)(de)滲透(tou)性(xing),提(ti)高其對(dui)(dui)血(xue)(xue)管破裂的(de)(de)(de)(de)抵抗性(xing)。常(chang)(chang)喝(he)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)好(hao)處多(duo)(duo)(duo)(duo)多(duo)(duo)(duo)(duo),長期喝(he)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)一種(zhong)好(hao)習慣,也(ye)(ye)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)一種(zhong)養身之(zhi)道(dao)!