• 1、農村十年代土方法制作酒曲需要哪些野草？
• 2、丁香茶那里買的正宗？
• 3、刺五加葉怎么曬干保存？
• 4、睡眠不好的人適合喝什么茶？
• 5、五加皮茶的做法？
• 6、東北紅紅的叫什么茶？
• 7、用什么泡茶喝可以去寒？

朋友你(ni)好(hao)，土(tu)(tu)法制(zhi)作“酒(jiu)(jiu)曲”歷(li)史(shi)悠久，不(bu)是(shi)說就十(shi)年代(dai)農村(cun)用(yong)土(tu)(tu)方法制(zhi)作酒(jiu)(jiu)藥。據資(zi)料記載：早(zao)在公(gong)元4000年前，我國(guo)就有用(yong)谷粉發酵(jiao)釀酒(jiu)(jiu)的歷(li)史(shi)，而且一(yi)直延續至今(jin)。在我們(men)浙西一(yi)帶至今(jin)還仍(reng)然留傳(chuan)著(zhu)用(yong)谷粉和辣(la)蓼、魚腥草、鬧洋花(hua)等(deng)配方制(zhi)作土(tu)(tu)酒(jiu)(jiu)曲，用(yong)來(lai)釀制(zhi)米酒(jiu)(jiu)或者燒制(zhi)高粱酒(jiu)(jiu)。

1、農村十年代土方法制作酒曲需要哪些野草？

農村十年代土法制作“酒曲”需要哪些野草？

朋友(you)你好，土法制(zhi)作(zuo)“酒(jiu)(jiu)曲”歷(li)史悠久，不(bu)是(shi)說(shuo)就十年代農村(cun)用(yong)土方(fang)法制(zhi)作(zuo)酒(jiu)(jiu)藥。據資料(liao)記(ji)載：早在(zai)公元4000年前，我(wo)國就有用(yong)谷粉(fen)發(fa)酵(jiao)釀酒(jiu)(jiu)的歷(li)史，而且一(yi)直延(yan)續至(zhi)(zhi)今(jin)。在(zai)我(wo)們浙西一(yi)帶至(zhi)(zhi)今(jin)還仍然留傳著用(yong)谷粉(fen)和(he)辣蓼、魚腥(xing)草、鬧洋(yang)花等配方(fang)制(zhi)作(zuo)土酒(jiu)(jiu)曲，用(yong)來(lai)釀制(zhi)米酒(jiu)(jiu)或者燒制(zhi)高粱酒(jiu)(jiu)。

雖(sui)說各(ge)(ge)地(di)制作土酒曲配方(fang)各(ge)(ge)有不同，但再(zai)變化也離不開(kai)這(zhe)三(san)味(wei)野草：一(yi)是(shi)辣(la)蓼(liao)，二(er)是(shi)魚(yu)腥草，三(san)是(shi)鬧羊花(hua)，三(san)者(zhe)缺(que)一(yi)不可(ke)。辣(la)蓼(liao)生長在(zai)農村路邊(bian)、溪(xi)邊(bian)、洼(wa)地(di)，認識的人比(bi)較多，含在(zai)嘴里有辣(la)味(wei)。魚(yu)腥草，又(you)名折耳(er)根。是(shi)農村常見(jian)的中草藥，生長在(zai)溪(xi)邊(bian)、林地(di)、房(fang)前屋后。鬧羊花(hua)，又(you)名黃杜鵑，形狀與滿山(shan)紅一(yi)樣，就(jiu)是(shi)開(kai)花(hua)延遲一(yi)點，而且開(kai)的是(shi)黃花(hua)，農村山(shan)上都(dou)有，有毒。

土法制作酒曲其實很(hen)簡(jian)單，農村都(dou)會做。如果是(shi)自己(ji)動手做，一定要選擇(ze)六(liu)月天，天氣(qi)干燥氣(qi)溫高便于(yu)曬干。再說到了六(liu)月，像辣蓼、魚腥草都(dou)已經開花(hua)結子了，這時收割(ge)的辣蓼、魚腥草藥性更(geng)好更(geng)強。

制作土(tu)酒(jiu)曲(qu)事先把(ba)辣蓼(liao)、魚腥(xing)草割回家(jia)曬(shai)干(gan)(gan)，然(ran)后(hou)切成段用(yong)石臼搗碎，用(yong)紗布包好(hao)放(fang)倒土(tu)鍋里用(yong)水煮沸，冷(leng)卻后(hou)用(yong)加工好(hao)后(hou)的谷(gu)粉(fen)拌(ban)料均(jun)均(jun)勻，干(gan)(gan)濕一致。再用(yong)雙手(shou)搓成湯圓狀，并粘上(shang)淀粉(fen)，一個一個放(fang)在(zai)稻草上(shang)發酵三(san)天(tian)后(hou)，當酒(jiu)曲(qu)渾身長出白毛狀時，你就可以拿到太陽下(xia)暴曬(shai)了，曬(shai)的越干(gan)(gan)越好(hao)，釀制米酒(jiu)時按照百分(fen)比放(fang)入酒(jiu)曲(qu)即可，不需要(yao)添(tian)加任何(he)酒(jiu)藥。

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2、丁香茶那里買的正宗？

丁香(xiang)茶，我(wo)國產(chan)區是(shi)(shi)在(zai)長(chang)(chang)白山，其他地方沒有，因為長(chang)(chang)白山特(te)有的氣候才(cai)能適合(he)丁香(xiang)茶的生長(chang)(chang)，但(dan)是(shi)(shi)網上(shang)賣很多都是(shi)(shi)刺五(wu)加茶代替丁香(xiang)茶，買的時候要小心，刺五(wu)加有鋸齒，真的丁香(xiang)茶沒有。可以(yi)找十安(an)丁香(xiang)茶，這(zhe)個品牌的是(shi)(shi)正(zheng)品，我(wo)買過。

3、刺五加葉怎么曬干保存？

采收春季初發的嫩莖葉(xie)，入(ru)沸水鍋焯過，清水浸泡，炒食(shi)或做(zuo)湯，也(ye)可曬干菜。刺(ci)五(wu)加葉(xie)含(han)多種刺(ci)木骨甙(dai)，每百克(ke)可食(shi)部含(han)胡羅卜素(su)(su)5.4毫(hao)(hao)克(ke)，維(wei)生(sheng)素(su)(su)B20.52毫(hao)(hao)克(ke)，維(wei)生(sheng)素(su)(su)C121毫(hao)(hao)克(ke)等。無梗五(wu)加葉(xie)含(han)強心甙(dai)0.228%，揮發油0.1%，還有皂甙(dai)等。去(qu)除刺(ci)五(wu)加葉(xie)的苦味(wei)用(yong)淡鹽水燙一會兒，放(fang)在太陽下晾曬三天(tian)，即(ji)可成為刺(ci)五(wu)加茶，然后貯干燥(zao)(zao)容器內，置通(tong)風干燥(zao)(zao)處，防潮。

4、睡眠不好的人適合喝什么茶？

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回答(da)這(zhe)個(ge)問題就要知道(dao)，為什么喝(he)茶(cha)會睡(shui)不(bu)著覺。茶(cha)葉中的(de)有效成(cheng)分有哪些，作用于興奮作用的(de)是(shi)什么。

茶葉內含物(wu)質有很多，但主要(yao)對人體(ti)起作用，或者(zhe)口感上有刺(ci)激(ji)的主要(yao)是(shi)以下四個物(wu)質：

茶多(duo)酚，咖啡堿，茶氨酸，茶多(duo)糖(tang)。

其中，對睡眠產生影響的是“咖(ka)啡堿”和(he)“茶氨(an)酸(suan)”，我們看(kan)看(kan)他(ta)們怎么起作用的：

首先：

咖(ka)啡堿的(de)作用：，刺激(ji)中樞神經，迅速(su)緩解疲勞，加強血液循環能力(li)。

咖啡堿的特點：

1，熱(re)至120°升華，易(yi)溶于80度熱(re)水(shui)中，無臭(chou)，苦味(wei)。

2，咖啡(fei)堿在茶(cha)葉(xie)(xie)中，芽葉(xie)(xie)含量最多，且隨著茶(cha)葉(xie)(xie)發育，含量逐(zhu)漸降低(di)。

3，咖(ka)啡(fei)堿(jian)在(zai)制(zhi)茶過程中(zhong)，一般比(bi)較穩定，但(dan)在(zai)紅(hong)茶發酵(jiao)，和黑(hei)茶渥堆過程中(zhong)溫度高(gao)且潮濕，會有新的咖(ka)啡(fei)堿(jian)生(sheng)成。

由此總結：

1.含量多的茶葉生(sheng)長為：春茶>夏茶，秋茶

2.按照六大茶(cha)(cha)類分：黑茶(cha)(cha)>紅茶(cha)(cha)>鐵觀音>黃茶(cha)(cha)>白茶(cha)(cha)>綠茶(cha)(cha)>巖(yan)茶(cha)(cha)

3.按(an)照(zhao)溶于80°水以上這個特(te)點(dian)， 泡茶(cha)含(han)量最(zui)高，所以 在泡到90秒以上倒(dao)掉(diao)，能最(zui)大限(xian)度(du)減低咖啡堿含(han)量。（會損失其(qi)他營養(yang)）

巖茶“咖啡堿(jian)”含量

第二：

茶氨酸的(de)作(zuo)用：鎮靜劑，提(ti)高記憶力(li)學習(xi)力(li)，降血壓，祛煙癮，清重(zhong)金屬

由(you)此：按照茶葉(xie)生(sheng)長：嫩葉(xie)>老葉(xie)；小(xiao)葉(xie)種>大葉(xie)種；高海拔>低海拔

按照六大(da)茶(cha)(cha)(cha)類：白茶(cha)(cha)(cha)>綠茶(cha)(cha)(cha)>烏龍(long)茶(cha)(cha)(cha)>黃茶(cha)(cha)(cha)>黑茶(cha)(cha)(cha)>紅茶(cha)(cha)(cha)

白茶(cha)，“茶(cha)氨酸(suan)”含(han)量最高

睡眠不好的人怎么喝茶

根據(ju)上(shang)面的(de)分析(xi)，如果睡眠不(bu)好，可以(yi)放心隨便喝的(de)是(shi)“白茶”，咖啡堿含量不(bu)是(shi) ，但是(shi)茶氨酸含量最高。隨便什么時候喝應該都(dou)沒事。

“綠茶”，中由(you)于茶多酚含(han)量最(zui)高，所以有時候會刺(ci)激(ji)胃(wei)，腸胃(wei)不舒(shu)服，也(ye)睡不好覺，所以不推薦給睡眠(mian)有問題的人喝。一(yi)定(ding)愛喝綠茶，安吉白茶咖啡(fei)堿(jian)含(han)量 。

“巖(yan)茶(cha)”也比較(jiao)推薦(jian)，因為咖啡(fei)堿含(han)量(liang)是(shi)六(liu)大(da)茶(cha)里最少，性(xing)平(ping)，大(da)部分能喝，但是(shi)這種茶(cha)制(zhi)茶(cha)工(gong)藝最繁(fan)瑣，所以市(shi)場上(shang)質量(liang)分別(bie)太大(da)，所以一(yi)定要選對。

現在創新的一(yi)些茶，比如“廣東(dong)三寶”和“小青柑”茶性已經減了很多，所以(yi)(yi)保養(yang)身體不錯，可以(yi)(yi)隨便喝。

安吉白 根據體質(zhi)選擇茶(cha)葉

我比(bi)(bi)較提(ti)倡，搭配喝茶，人(ren)的體質在改變(bian)，所(suo)以有些睡(shui)眠不好有很多(duo)原因(yin)，比(bi)(bi)如，陰(yin)虛的人(ren)，缺水，晚上五心煩熱，白茶功(gong)效很好的能化解這個問題。

有(you)些人是火(huo)(huo)大(da)，睡不著，需要(yao)一定(ding)瀉火(huo)(huo)茶，比如(ru)生普洱，等火(huo)(huo)下(xia)去了，自然能睡著。

有些人體寒，手腳冷，溫(wen)性的茶比如巖茶，就能(neng)讓身(shen)(shen)體發熱，手腳暖，身(shen)(shen)體非常舒服，自然睡得好。

有(you)些人上(shang)熱下寒，那(nei)就要搭配了，根據茶(cha)性解決(jue)身體問題。所以具體問題具體分析比較(jiao)客觀(guan)科學。

最后總結：

1.下(xia)午5點(dian)以后(hou)別喝茶，喝茶盡(jin)量(liang)上(shang)午喝。

2.不喝濃茶(cha)，茶(cha)葉投量少一(yi)些。

3.不要很多種(zhong)茶，一(yi)起喝。

4.多運動，體力(li)耗(hao)費時，累到(dao)極限時候，不論喝什么都(dou)能睡著。

5. 泡茶(cha)，90秒以(yi)上倒掉(diao)。

6.放心喝白茶，一(yi)定愛(ai)喝綠(lv)茶，安吉白茶咖啡(fei)堿含量 。

7.多喝(he)巖茶，一(yi)定要分質量(liang)（這個很重要）

8.有條件根據自己體質(zhi)，搭配(pei)茶(cha)類。

9.醉酒(jiu)后，不喝(he)濃茶，直(zhi)接(jie)會導致肝負擔過重(zhong)，就別(bie)睡了。

10.喝“廣東三寶(bao)茶和(he)小青柑(gan)”，不影響(xiang)睡眠，隨(sui)便喝。

廣東(dong)三寶和小青柑，不(bu)影響睡(shui)眠

以上(shang)是對睡眠的(de)簡單總結，還是要具(ju)體問題(ti)具(ju)體分析

六大茶(cha)類，我會(hui)連載(zai)“什(shen)么人適合喝什(shen)么茶(cha)”請收看

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5、五加皮茶的做法？

五加(jia)皮洗凈，放養生壺煮15分鐘。

6、東北紅紅的叫什么茶？

茶水顏(yan)色(se)是紅(hong)(hong)色(se)的是紅(hong)(hong)茶，紅(hong)(hong)茶的典型(xing)特(te)征為(wei)紅(hong)(hong)湯紅(hong)(hong)葉(xie)。紅(hong)(hong)茶是我(wo)國六(liu)大茶類之一(yi)，是經過(guo)發酵制成的茶葉(xie)，且(qie)發酵 ，茶葉(xie)氧(yang)化程度高，因此干茶或(huo)呈紅(hong)(hong)褐(he)、黑褐(he)色(se)，而(er)經過(guo)沖(chong)泡(pao)之后，其茶湯為(wei)紅(hong)(hong)濃(nong)明亮，且(qie)香甜醇(chun)爽。

東(dong)北紅(hong)(hong)紅(hong)(hong)的就是(shi)蒲(pu)公英根紅(hong)(hong)茶(cha)，因為它是(shi)用紅(hong)(hong)茶(cha)工藝發酵的，，產自長白山(shan)，所(suo)以稱(cheng)它為長白山(shan)紅(hong)(hong)茶(cha)。

7、用什么泡茶喝可以去寒？

1、茉莉花茶

茉(mo)莉花茶有(you)著“春天的氣味”之(zhi)稱，適宜在春天飲用(yong)。常喝茉(mo)莉花茶能理氣溫中，益氣力，生津止(zhi)渴，清(qing)肝明目。

2、玫瑰花茶

這款茶飲(yin)具有補氣血、治腎(shen)虛、調(diao)理、治痛(tong)經、暖身(shen)的功效。

3、桂花茶

桂花(hua)茶(cha)味辛(xin)性溫，具有溫補陽氣的作(zuo)用(yong)，尤其(qi)適合陽虛體寒人群。除此之外，常因桂花(hua)茶(cha)還能(neng)排毒養顏， 化(hua)痰，潤肺(fei)祛濕的功(gong)效。

4、紅茶

紅茶(cha)是經發(fa)酵后的茶(cha)，性溫。富含胡(hu)蘿卜(bu)素、鈣、磷(lin)、鎂等礦(kuang)物質，多種氨基酸。常喝紅茶(cha)能暖(nuan)胃，止瀉，尤其(qi)適宜體寒人(ren)群冬季飲用。

5、普洱茶

熟普洱茶也是經發酵后(hou)的茶，富含紅茶素(su)、黃(huang)茶素(su)、茶褐素(su)、維生素(su)C，飲用后(hou)可以(yi)在腸(chang)胃內形成保護膜(mo)，茶味溫和，潤滑細膩(ni)，溫胃暖胃，通便(bian)利尿。

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