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1、 口腔(qiang)疾病，我們都知道生(sheng)(sheng)姜(jiang)中含有(you)姜(jiang)辣素等辛辣刺激的(de)成(cheng)分，具有(you)很(hen) 的(de)殺菌 的(de)功(gong)(gong)效，每天(tian)早上用(yong)生(sheng)(sheng)姜(jiang)水(shui)(shui)漱口，然后飲用(yong)幾口，能很(hen)好的(de) 口腔(qiang)疾病，對口腔(qiang)潰瘍、牙齦炎(yan)、牙周炎(yan)、齲齒等口腔(qiang)疾病有(you)很(hen)好的(de) 功(gong)(gong)效。 2、 咽(yan)喉(hou)腫痛(tong)(tong) 很(hen)多(duo)生(sheng)(sheng)姜(jiang)水(shui)(shui)能 除(chu)了熱證引起(qi)的(de)咽(yan)喉(hou)腫痛(tong)(tong)外的(de)所有(you)類(lei)型咽(yan)喉(hou)腫痛(tong)(tong)，無(wu)論是菌類(lei)感染、嗓子(zi)使用(yong)過(guo)度還是風寒感冒等以前(qian)你的(de)咽(yan)喉(hou)腫痛(tong)(tong)，早上服用(yong)熱的(de)生(sheng)(sheng)姜(jiang)水(shui)(shui)一(yi)杯幾天(tian)即(ji)可(ke)痊愈(yu),3、 醒酒(jiu) ， 生(sheng)(sheng)姜(jiang)具有(you) 功(gong)(gong)效，能促(cu)進血(xue)液的(de)循環，在大量飲酒(jiu)之后食(shi)用(yong)生(sheng)(sheng)姜(jiang)水(shui)(shui)能促(cu)進酒(jiu)精的(de)分解代謝，適當加一(yi)點蜂蜜水(shui)(shui)效果(guo)更好，不僅僅能緩解酒(jiu)醉，還對酒(jiu)后頭痛(tong)(tong)等有(you)很(hen)好的(de) 效果(guo)。 4、 神(shen)(shen)經衰弱， 生(sheng)(sheng)姜(jiang)具有(you)補氣(qi)作(zuo)用(yong)，每天(tian)早上空腹飲用(yong)生(sheng)(sheng)姜(jiang)水(shui)(shui)一(yi)杯，能很(hen)好的(de)提神(shen)(shen)補氣(qi)，長期(qi)服用(yong)對神(shen)(shen)經衰弱，頭暈等有(you) 作(zuo)用(yong)。
1、 口(kou)(kou)腔疾病，我(wo)們(men)都(dou)知道生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)中含有姜(jiang)(jiang)(jiang)辣素等(deng)辛(xin)辣刺激的(de)(de)成分，具有很(hen) 的(de)(de)殺菌 的(de)(de)功(gong)效(xiao)，每(mei)天早上(shang)用生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)漱口(kou)(kou)，然(ran)后(hou)飲用幾(ji)(ji)口(kou)(kou)，能很(hen)好(hao)的(de)(de) 口(kou)(kou)腔疾病，對口(kou)(kou)腔潰(kui)瘍、牙(ya)齦炎、牙(ya)周炎、齲齒等(deng)口(kou)(kou)腔疾病有很(hen)好(hao)的(de)(de) 功(gong)效(xiao)。 2、 咽(yan)(yan)(yan)喉(hou)腫(zhong)痛(tong)(tong) 很(hen)多生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)能 除了熱(re)證引起(qi)的(de)(de)咽(yan)(yan)(yan)喉(hou)腫(zhong)痛(tong)(tong)外的(de)(de)所有類型咽(yan)(yan)(yan)喉(hou)腫(zhong)痛(tong)(tong)，無論是菌類感染、嗓子使用過(guo)度還(huan)是風寒感冒等(deng)以前你的(de)(de)咽(yan)(yan)(yan)喉(hou)腫(zhong)痛(tong)(tong)，早上(shang)服用熱(re)的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)一杯幾(ji)(ji)天即(ji)可痊愈,3、 醒酒(jiu)(jiu) ， 生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)具有 功(gong)效(xiao)，能促進血液的(de)(de)循(xun)環，在(zai)大量(liang)飲酒(jiu)(jiu)之(zhi)后(hou)食用生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)能促進酒(jiu)(jiu)精的(de)(de)分解代謝(xie)，適(shi)當加(jia)一點蜂蜜水(shui)(shui)(shui)效(xiao)果更好(hao)，不(bu)僅(jin)僅(jin)能緩解酒(jiu)(jiu)醉，還(huan)對酒(jiu)(jiu)后(hou)頭(tou)痛(tong)(tong)等(deng)有很(hen)好(hao)的(de)(de) 效(xiao)果。 4、 神經衰(shuai)弱(ruo)， 生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)具有補氣作用，每(mei)天早上(shang)空(kong)腹飲用生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)一杯，能很(hen)好(hao)的(de)(de)提神補氣，長期服用對神經衰(shuai)弱(ruo)，頭(tou)暈等(deng)有 作用。
近來打(da)坐(zuo)頗有(you)感覺，常能(neng)迅速(su)進入空(kong)明狀態，頭腦歲之清(qing)(qing)醒，思路也較平時(shi)清(qing)(qing)晰許多(duo)。一日，腦海(hai)中出現一些《黃帝內(nei)經》和《本草綱目》的(de)(de)片段(duan)，想(xiang)著以(yi)前在博(bo)客(ke)中推(tui)薦的(de)(de)生姜(jiang)綠茶，覺得以(yi)前對它的(de)(de)妙(miao)處還是了解不(bu)夠，食用得當，應該是養顏益身之佳品(pin)。
生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)溫中解氣(qi)(qi)(qi)，早吃(chi)則人體借之(zhi)可隨太陽(yang)(yang)生(sheng)(sheng)發之(zhi)氣(qi)(qi)(qi)，刺(ci)激手(shou)陽(yang)(yang)明(ming)大腸經與足陽(yang)(yang)明(ming)胃(wei)經，令人神清氣(qi)(qi)(qi)爽，對(dui)主導容顏(yan)兩陽(yang)(yang)明(ming)經的(de)(de)刺(ci)激則會增強人體陽(yang)(yang)氣(qi)(qi)(qi)上行(xing)，從而(er)延緩(huan)面部肌膚的(de)(de)衰老(lao)。但經常食用(yong)生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)容易導致肝火旺盛，而(er)且生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)的(de)(de)食用(yong)時間(jian)也是大有講究，套用(yong)一句(ju)古人的(de)(de)話語，早吃(chi)姜(jiang)(jiang)，人參湯，晚吃(chi)姜(jiang)(jiang)，如吃(chi)霜（砒霜）。生(sheng)(sheng)發之(zhi)氣(qi)(qi)(qi)只宜(yi)早，豈(qi)不聞(wen)朝(chao)氣(qi)(qi)(qi)蓬勃而(er)暮氣(qi)(qi)(qi)沉(chen)(chen)沉(chen)(chen)？
綠(lv)(lv)茶(cha)性寒，具有很(hen)(hen)好的清火效果，尤其以早(zao)春綠(lv)(lv)茶(cha)為甚。因其寒重，綠(lv)(lv)茶(cha)只宜熱飲，至少溫飲，脾胃虛(xu)寒者宜避而遠之，尤其空腹時切忌。由(you)于(yu)綠(lv)(lv)茶(cha)堿性重，對人體酸性環境能(neng)(neng)起到很(hen)(hen)好的中和作(zuo)用，能(neng)(neng)夠幫助分解(jie)脂肪，降低血脂。
當我們(men)把這么好但(dan)又各有缺點的(de)(de)(de)東(dong)西適時地組合在一(yi)起的(de)(de)(de)時候，他(ta)們(men)發(fa)揮出(chu)來的(de)(de)(de)作用非(fei)同小(xiao)可。人(ren)體可以借助生姜的(de)(de)(de)溫中(zhong)之氣(qi)與(yu)太陽一(yi)同升起，火氣(qi)卻為綠(lv)(lv)茶(cha)所平(ping)抑(yi)，性寒的(de)(de)(de)綠(lv)(lv)茶(cha)在熱(re)開水和生姜的(de)(de)(de)作用下(xia)不(bu)容易(yi)傷(shang)害脾(pi)胃，但(dan)是它會增(zeng)強人(ren)體堿性環(huan)境，把那(nei)些容易(yi)產生痘痘的(de)(de)(de)廢物分(fen)解(jie)，同時，把生姜和綠(lv)(lv)茶(cha)一(yi)起吃下(xia)去會增(zeng)加(jia)腸道(dao)里面的(de)(de)(de)纖(xian)維素，對(dui)于(yu)通(tong)便大大有利（加(jia)快(kuai)了廢物的(de)(de)(de)排(pai)出(chu)）。
欣喜之(zhi)余即自(zi)行試(shi)用(yong)，感覺精神抖擻(sou)，甚(shen)者(zhe)原(yuan)來自(zi)己滄(cang)海桑田的臉上也多了一些紅潤，少了一些溝壑。于是乎介紹給親人試(shi)用(yong)，反饋的結果也是不錯。
不過食(shi)用生姜綠茶需要(yao)注意以下幾點：
1、生姜沒有經過加(jia)工(gong)一般都沒有問題(ti)，綠茶(cha)則需要注(zhu)意加(jia)工(gong)的程序和(he)原材料有無化學污染；
2、晚(wan)睡(shui)晚(wan)起的人(ren)可能比較難(nan)以實(shi)行，因(yin)為生活(huo)習慣的改變是困難(nan)的，而吃(chi)生姜綠茶 在早上(shang)5點(dian)-7點(dian)之間，最遲(chi)不(bu)能超過上(shang)午(wu)9點(dian)，否則效果不(bu)佳甚至有害；
3、人體寒熱各(ge)有差別，生姜和綠茶(cha)的(de)比例(li)可略(lve)作微調(diao)，一般(ban)情況下二(er)者(zhe)各(ge)一半（大(da)概5-10克），用(yong)一碗(wan)溫(wen)度在80-90度的(de)開水(shui)沖泡，飲用(yong)后身(shen)體感覺不適者(zhe)需要馬(ma)上停用(yong)；
4、吃姜(jiang)茶之前 先喝一些溫開水清洗腸胃，以達到更好的效(xiao)果。
“冬吃(chi)(chi)蘿卜夏吃(chi)(chi)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)，不(bu)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)醫(yi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)開藥方”。自古以來(lai)中(zhong)醫(yi)學家和(he)(he)民間(jian)有(you)(you)(you)(you)“生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)治(zhi)百(bai)病”之(zhi)說。因為(wei)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)中(zhong)含(han)有(you)(you)(you)(you)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)醇、姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)烯、水芹烯、檸檬(meng)醛和(he)(he)芳香等(deng)油性(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)揮(hui)發(fa)(fa)油；還有(you)(you)(you)(you)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)辣素、樹脂(zhi)、淀(dian)粉和(he)(he)纖(xian)維等(deng)。所以，姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)在(zai)炎(yan)(yan)熱(re)(re)(re)(re)時節有(you)(you)(you)(you)興奮、排汗(han)(han)降溫(wen)、提(ti)神(shen)等(deng)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)；可緩(huan)解(jie)疲勞(lao)、乏力(li)、厭食(shi)、失眠、腹(fu)脹、腹(fu)痛(tong)等(deng)癥(zheng)狀；生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)還有(you)(you)(you)(you)健胃(wei)增(zeng)進食(shi)欲(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)，夏令氣候(hou)炎(yan)(yan)熱(re)(re)(re)(re)，唾液、胃(wei)液的(de)(de)(de)(de)(de)分(fen)(fen)泌會減少(shao)，因而(er)影響人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)欲(yu)，如果在(zai)吃(chi)(chi)飯(fan)時食(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)幾(ji)(ji)片生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)，會增(zeng)進食(shi)欲(yu)；生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)對(dui)胃(wei)痛(tong)亦有(you)(you)(you)(you)緩(huan)解(jie)或(huo)(huo)(huo)止痛(tong)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)，胃(wei)炎(yan)(yan)及胃(wei)十二(er)指(zhi)腸(chang)(chang)潰瘍(yang)所發(fa)(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)疼痛(tong)、嘔吐(tu)、泛酸(suan)、饑餓感等(deng)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)50克煎水喝，可使癥(zheng)狀迅速消(xiao)除。夏季，細菌(jun)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長繁(fan)殖異(yi)常活躍，容易污染食(shi)物而(er)引(yin)(yin)起(qi)(qi)(qi)急性(xing)(xing)腸(chang)(chang)胃(wei)炎(yan)(yan)，但是(shi)(shi)適當吃(chi)(chi)些(xie)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)或(huo)(huo)(huo)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)干姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)加茶沸(fei)水沖泡后(hou)飲之(zhi)，能(neng)起(qi)(qi)(qi)到 作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)。科學家通過研究(jiu)發(fa)(fa)現，生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)能(neng)起(qi)(qi)(qi)到某些(xie)抗菌(jun)素的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)，尤(you)其(qi)對(dui)沙門氏(shi)菌(jun)效果明顯。生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)還有(you)(you)(you)(you)殺(sha)滅口腔致病菌(jun)和(he)(he)腸(chang)(chang)道(dao)致病菌(jun)的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)，用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)水含(han)漱 口臭和(he)(he)牙周炎(yan)(yan)， 顯著。夏天，人(ren)(ren)們(men)好貪(tan)涼，喜愛電(dian)扇空調對(dui)著用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)，很容易感受風(feng)(feng)(feng)寒(han)(han)，引(yin)(yin)起(qi)(qi)(qi)傷(shang)風(feng)(feng)(feng)感冒(mao)。這時及時喝點(dian)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)糖(tang)水，將有(you)(you)(you)(you)助(zhu)于驅逐(zhu)體內風(feng)(feng)(feng)寒(han)(han)。中(zhong)醫(yi)認為(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)能(neng)“通神(shen)明”，即(ji)提(ti)神(shen)醒腦。夏季中(zhong)暑(shu)(shu)昏厥不(bu)省人(ren)(ren)事時，用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)汁(zhi)一(yi)杯灌下，能(neng)使病人(ren)(ren)很快醒過來(lai)。對(dui)一(yi)般(ban)暑(shu)(shu)熱(re)(re)(re)(re)，表現為(wei)頭昏、心悸(ji)及胸悶(men)惡心的(de)(de)(de)(de)(de)病人(ren)(ren)，適當吃(chi)(chi)點(dian)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)湯大有(you)(you)(you)(you)裨益(yi)。姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)(de)(de)吃(chi)(chi)法很多，倒(dao)如，喝姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)湯，吃(chi)(chi)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)粥，煮菜熱(re)(re)(re)(re)油時放點(dian)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)絲，燉(dun)肉、煎魚加姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)片，制扁食(shi)、水餃餡時加點(dian)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)碎，既(ji)能(neng)使味道(dao)鮮(xian)美，又有(you)(you)(you)(you)助(zhu)醒胃(wei)開脾，提(ti)神(shen)，促進食(shi)欲(yu)，幫助(zhu)消(xiao)化(hua)和(he)(he)有(you)(you)(you)(you)助(zhu)胃(wei)腸(chang)(chang)對(dui)營養成分(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)吸收(shou)。不(bu)過，姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)既(ji)然有(you)(you)(you)(you)藥理作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)，就(jiu)應該(gai)注(zhu)(zhu)意它的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)些(xie)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)法和(he)(he)禁忌，以下幾(ji)(ji)個問題是(shi)(shi)應該(gai)注(zhu)(zhu)意的(de)(de)(de)(de)(de)： 1.不(bu)要(yao)去皮。有(you)(you)(you)(you)些(xie)人(ren)(ren)吃(chi)(chi)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)喜歡(huan)削皮，這樣做不(bu)能(neng)發(fa)(fa)揮(hui)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)(de)(de)整(zheng)體功效。一(yi)般(ban)的(de)(de)(de)(de)(de)鮮(xian)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)洗干凈(jing)后(hou)就(jiu)可以切絲分(fen)(fen)片。2.凡屬陰虛火(huo)旺、目赤內熱(re)(re)(re)(re)者，或(huo)(huo)(huo)患有(you)(you)(you)(you)癰腫(zhong)瘡癤、肺(fei)炎(yan)(yan)、肺(fei)膿腫(zhong)、肺(fei)結核、胃(wei)潰瘍(yang)、膽囊炎(yan)(yan)、腎盂腎炎(yan)(yan)、痔瘡者，都不(bu)宜長期食(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)。3.從治(zhi)病的(de)(de)(de)(de)(de)角度看，生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)紅(hong)糖(tang)水只適用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)于風(feng)(feng)(feng)寒(han)(han)感冒(mao)或(huo)(huo)(huo)淋雨后(hou)有(you)(you)(you)(you)胃(wei)寒(han)(han)、發(fa)(fa)熱(re)(re)(re)(re)的(de)(de)(de)(de)(de)患者，不(bu)能(neng)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)于暑(shu)(shu)熱(re)(re)(re)(re)感冒(mao)或(huo)(huo)(huo)風(feng)(feng)(feng)熱(re)(re)(re)(re)感冒(mao)患者，但不(bu)能(neng)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)于 中(zhong)暑(shu)(shu)。服用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)鮮(xian)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)汁(zhi)可治(zhi)因受寒(han)(han)引(yin)(yin)起(qi)(qi)(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)嘔吐(tu)，對(dui)其(qi)他類(lei)型的(de)(de)(de)(de)(de)嘔吐(tu)則不(bu)宜使用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)。4.不(bu)要(yao)吃(chi)(chi)爛(lan)了的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)。腐爛(lan)的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)會產生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)一(yi)種毒性(xing)(xing)很強的(de)(de)(de)(de)(de)物質，它可使肝(gan)細胞變性(xing)(xing)、壞死，從而(er)誘發(fa)(fa)肝(gan)癌(ai)、食(shi)道(dao)癌(ai)等(deng)。那種“爛(lan)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)不(bu)爛(lan)味”的(de)(de)(de)(de)(de)說法是(shi)(shi)錯(cuo)誤的(de)(de)(de)(de)(de)。5.吃(chi)(chi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)并非多多益(yi)善。夏季天氣炎(yan)(yan)熱(re)(re)(re)(re)，人(ren)(ren)們(men)容易口干、煩渴、咽痛(tong)、汗(han)(han)多，生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)性(xing)(xing)辛(xin)溫(wen)，屬熱(re)(re)(re)(re)性(xing)(xing)食(shi)物，根據“熱(re)(re)(re)(re)者寒(han)(han)之(zhi)”原則，不(bu)宜多吃(chi)(chi)。可以在(zai)做菜或(huo)(huo)(huo)做湯的(de)(de)(de)(de)(de)時候(hou)放幾(ji)(ji)片生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)即(ji)可。
悟(wu)空問答(da)：新鮮生姜加祁門紅茶能否(fou)長期一起泡茶喝？
我們平(ping)常食用的(de)生(sheng)姜一般是小黃(huang)姜、大(da)種(zhong)姜兩種(zhong)。小黃(huang)姜更加辛辣芳香。
生(sheng)(sheng)姜有(you)散寒(han)、止嘔、開痰、 感冒(mao)風寒(han)、喘咳(ke)、腹瀉、解半(ban)夏(xia)、天南星及魚蟹、鳥獸內(nei)毒等(deng)諸多藥用功效(xiao)。生(sheng)(sheng)姜是 鹽酸-乙醇性潰(kui)瘍的有(you)效(xiao)藥物，其有(you)效(xiao)成分為姜烯，具(ju)有(you)保護胃黏膜細胞的作用。生(sheng)(sheng)姜提取液(ye)對一些細菌和病(bing)毒均有(you)明(ming)顯抑制作用。
祁門紅茶(cha)(cha)產(chan)自安徽祁門縣及其毗鄰地區，制茶(cha)(cha)工藝源(yuan)自于福建紅茶(cha)(cha)，是(shi)我國的(de)(de)名優(you)茶(cha)(cha)品種(zhong)。這里重(zhong)點介紹一下(xia)所(suo)謂的(de)(de)紅茶(cha)(cha)養胃(wei)功能(neng)：紅茶(cha)(cha)是(shi)經過發酵烘制而成的(de)(de)，茶(cha)(cha)多酚(fen)在氧化(hua)酶(mei)的(de)(de)作(zuo)用下(xia)發生酶(mei)促(cu)氧化(hua)反應，含量減少，對胃(wei)部的(de)(de)刺激性就隨之減小了；另外，這些茶(cha)(cha)多酚(fen)的(de)(de)氧化(hua)產(chan)物還(huan)能(neng)夠促(cu)進人體消化(hua)。
生姜和紅(hong)茶加在一(yi)起(qi)食用，并不能起(qi)到1+1大于二的作用。二者搞(gao)在一(yi)起(qi)泡茶，徒增(zeng)繁(fan)瑣，并無(wu)裨益。如果(guo)還要(yao)長期(qi)如此，簡直是貽笑大方。
生姜和(he)茶葉，是(shi)自然界饋贈給(gei)人(ren)類的(de)珍貴禮(li)物。我們要(yao)向發現(xian)和(he)學會使(shi)用(yong)這些禮(li)物的(de)祖先致敬。我們平(ping)常在做菜的(de)過程中，就(jiu)(jiu)使(shi)用(yong)了不少(shao)的(de)生姜。沒有必要(yao)再刻(ke)意去(qu)喝(he)(he)很(hen)多生姜水(shui)，除非(fei)是(shi)遵醫囑當(dang)藥用(yong)。祁(qi)(qi)門(men)紅茶是(shi)茶中精品，用(yong)恰當(dang)的(de)沖泡和(he)飲用(yong)方法，去(qu)領略其中的(de)風韻，當(dang)是(shi)美(mei)事一樁。如(ru)果(guo)硬把(ba)生姜和(he)祁(qi)(qi)門(men)紅茶混一起喝(he)(he)，簡直(zhi)就(jiu)(jiu)是(shi)“胡作非(fei)為”。如(ru)果(guo)兩樣都要(yao)喝(he)(he)，那就(jiu)(jiu)分(fen)開喝(he)(he)吧。
首先給你(ni)一個建(jian)議(yi)，在公共媒體上發(fa)表議(yi)論盡量(liang)避免“功效”這(zhe)個詞兒，因(yin)為(wei)容易引起歧義(yi)，你(ni)不會是藥販子吧？不就是喝(he)個花生米、生姜(jiang)泡個茶水嗎喜歡就喝(he)唄(bai)，吃個嘛(ma)玩意兒都要講究個功效也太功利(li)了吧？咱言歸正傳(chuan)哈(ha)！
喝(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，許(xu)多地(di)方(fang)叫做“吃(chi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)”，老北京(jing)城的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“龍頭大茶(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)”明(ming)明(ming)沖的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)油(you)炒面(mian)卻也(ye)與茶(cha)(cha)(cha)(cha)扯上了干系～～茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)，那(nei)(nei)里面(mian)可是(shi)(shi)(shi)沒有(you)(you)(you)半(ban)點茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)呀(ya)！你的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)配方(fang)令(ling)我這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)喝(he)(he)了五(wu)十多年(nian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人耳(er)目一新(xin)(xin)，那(nei)(nei)邊興姜(jiang)母茶(cha)(cha)(cha)(cha)，就是(shi)(shi)(shi)我們常說的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)姜(jiang)湯(tang)，是(shi)(shi)(shi)要(yao)(yao)加(jia)(jia)黑糖熬制的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，那(nei)(nei)個(ge)(ge)傷風(feng)時要(yao)(yao)喝(he)(he)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，因(yin)為姜(jiang)具有(you)(you)(you)驅(qu)除(chu)風(feng)寒的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)(yong)。如果加(jia)(jia)花(hua)(hua)生(sheng)米(mi)來(lai)(lai)(lai)煮(zhu)，再(zai)加(jia)(jia)上茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)肯(ken)定不難喝(he)(he)，花(hua)(hua)生(sheng)米(mi)建議你用(yong)(yong)那(nei)(nei)種從沒有(you)(you)(you)成熟的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)癟(bie)殼里面(mian)剝出來(lai)(lai)(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)小個(ge)(ge)子生(sheng)仁，那(nei)(nei)個(ge)(ge)入口(kou)是(shi)(shi)(shi)甜(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，北方(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)賣花(hua)(hua)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)店(dian)家(jia)都可以找(zhao)到，那(nei)(nei)幾(ji)樣(yang)東西一起煮(zhu)上幾(ji)分鐘再(zai)喝(he)(he)，花(hua)(hua)生(sheng)米(mi)和甜(tian)味令(ling)人！花(hua)(hua)生(sheng)含有(you)(you)(you)多種氨基(ji)酸，注(zhu)意要(yao)(yao)吃(chi)新(xin)(xin)鮮(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)隔年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)(yao)注(zhu)意黃曲霉毒素的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)污染。你講(jiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)這(zhe)(zhe)幾(ji)樣(yang)東西其(qi)實(shi)都包含在土(tu)家(jia)族(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“擂茶(cha)(cha)(cha)(cha)”里面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，我去(qu)過那(nei)(nei)些地(di)方(fang)，也(ye)體驗過這(zhe)(zhe)種茶(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)，還要(yao)(yao)加(jia)(jia)上鹽，一方(fang)水(shui)土(tu)養一方(fang)人。為回答這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)問(wen)題我去(qu)家(jia)里的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)犄角旮旯(la)里拍了幾(ji)幅照片附上。圖1??上部是(shi)(shi)(shi)北歐地(di)區(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)草(cao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，其(qi)實(shi)里面(mian)并沒有(you)(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)。圖6??是(shi)(shi)(shi)我在俄羅(luo)斯的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)西伯利亞地(di)區(qu)背回來(lai)(lai)(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)他們喝(he)(he)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，像是(shi)(shi)(shi)樹葉(xie)子一樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)……你的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)那(nei)(nei)個(ge)(ge)配方(fang)也(ye)是(shi)(shi)(shi)適(shi)合(he)(he)粗茶(cha)(cha)(cha)(cha)，適(shi)合(he)(he)用(yong)(yong)來(lai)(lai)(lai)煮(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)。若是(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)了再(zai)過幾(ji)天的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)明(ming)前、雨(yu)前的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)新(xin)(xin)芽(ya)就是(shi)(shi)(shi)暴殄天物了！
日(ri)常服用(yong)生(sheng)姜可以(yi) 嘔吐、緩解疲勞以(yi)及促進食欲、提高睡眠。但(dan)是，生(sheng)姜并(bing)不適(shi)合所有的人(ren)群(qun)服用(yong)。建議，一(yi)些陰虛(xu)體質的患(huan)者， 不要服用(yong)生(sheng)姜，避免病(bing)情加重(zhong)。
：服用生姜的時(shi)候 不要去皮(pi)
在服用生(sheng)姜(jiang)的(de)(de)(de)時候(hou) 不(bu)要去(qu)皮，很多人喜歡將生(sheng)姜(jiang)去(qu)皮之后服用，這樣并(bing)不(bu)能夠令身體最大(da)限度的(de)(de)(de)吸收生(sheng)姜(jiang)的(de)(de)(de)好處。生(sheng)姜(jiang)去(qu)皮之后不(bu)能夠完整的(de)(de)(de)發揮(hui)藥效，所以在服用的(de)(de)(de)時候(hou)只要洗干(gan)凈就可以了。
第(di)二：不服用腐(fu)爛的(de)生(sheng)姜(jiang)
在我(wo)國的(de)很多地(di)方認為生姜腐爛(lan)之(zhi)后(hou)也(ye)可(ke)以服(fu)用，并不影響(xiang)藥效。事實上這種說法是沒有科(ke)學依據(ju)的(de)，并且服(fu)用之(zhi)后(hou)對于身(shen)體(ti)的(de)傷害也(ye)是非常(chang)巨大的(de)。因為生姜腐爛(lan)后(hou)會產生一定的(de)毒素，嚴重者還有可(ke)能(neng)增加(jia)身(shen)體(ti)患(huan)有肝癌以及食道癌的(de)可(ke)能(neng)性。
第三：服用生姜要適量
上(shang)文我們也和大(da)家說了，生姜(jiang)最(zui)適合(he)在(zai)夏(xia)(xia)天(tian)的(de)時候(hou)服(fu)(fu)用，能(neng)更(geng)好的(de)保(bao)健身體(ti)健康(kang)。但是，食用的(de)時候(hou)也需要注意適量(liang)。因為夏(xia)(xia)天(tian)天(tian)氣炎熱，而生姜(jiang)性溫(wen)，過量(liang)的(de)服(fu)(fu)用很(hen)容易導致身體(ti)上(shang)火，出現口(kou)干舌燥(zao)、咽喉腫(zhong)痛以及(ji)大(da)量(liang)出汗的(de)情況。所以，想要在(zai)服(fu)(fu)用生姜(jiang)獲得 的(de)效果(guo)，可以將(jiang)生姜(jiang)泡水(shui)喝，也可以在(zai)平時做菜的(de)時候(hou)加(jia)入一(yi)些(xie)生姜(jiang)調味。
第四：陰虛患(huan)者禁止服用生姜
專(zhuan)家告訴(su)我(wo)們，陰虛體質(zhi)的(de)(de)(de)患者(zhe)千萬不(bu)能夠(gou)服用(yong)(yong)生姜，否則會加(jia)重(zhong)身體的(de)(de)(de)病(bing)情。陰虛體質(zhi)也就是我(wo)們常(chang)說的(de)(de)(de)燥(zao)熱體質(zhi)，具體的(de)(de)(de)癥狀(zhuang)(zhuang)表現為手腳心發熱愛(ai)(ai)出汗，同時(shi)也經常(chang)感(gan)覺到口眼干(gan)燥(zao)愛(ai)(ai)喝水(shui)，皮膚也更加(jia)的(de)(de)(de)干(gan)燥(zao)，情緒上容易發怒，睡眠質(zhi)量也不(bu)是很好。由(you)于生姜性溫，所(suo)以(yi)這類型的(de)(de)(de)患者(zhe)服用(yong)(yong)生姜之后會加(jia)重(zhong)陰虛的(de)(de)(de)癥狀(zhuang)(zhuang)。
第(di)五：肝(gan)病患者不能夠(gou)多吃生姜
因為生(sheng)姜屬于辛辣(la)并(bing)且具有刺激性(xing)的(de)(de)食物，生(sheng)姜中(zhong)所含(han)有的(de)(de)姜辣(la)素進入身(shen)體(ti)之后(hou)會(hui)導致肝(gan)病(bing)患(huan)者身(shen)體(ti)中(zhong)的(de)(de)肝(gan)臟細胞出現變性(xing)甚至是壞死的(de)(de)情(qing)(qing)況，這都(dou)會(hui)加重肝(gan)臟受到感染的(de)(de)可能性(xing)。所以說，肝(gan)病(bing)患(huan)者吃(chi)生(sheng)姜不僅不能夠令身(shen)體(ti)恢復健(jian)康(kang)，反而會(hui)加病(bing)情(qing)(qing)情(qing)(qing)不利于安全。
第六(liu)：風熱(re)感冒以及(ji)暑熱(re)感冒患者(zhe)不(bu)適合(he)服(fu)用
生姜(jiang)(jiang)并(bing)沒(mei)有 中暑的(de)(de)(de)功(gong)效，并(bing)且對(dui)于風(feng)熱感冒也沒(mei)有任(ren)何的(de)(de)(de) 效果(guo)，所以生活中如果(guo)身體出現了這兩種疾病， 不要將生姜(jiang)(jiang)泡水喝來治(zhi)病。一般情況下，生姜(jiang)(jiang)都是用于 一些(xie)胃(wei)寒(han)、風(feng)熱感冒的(de)(de)(de)患者，面對(dui)這些(xie)疾病才是有 的(de)(de)(de)。
第(di)七：生姜泡水喝的時間要注意
老話說得好：秋(qiu)不(bu)食(shi)姜，夜(ye)不(bu)食(shi)姜。也(ye)就是(shi)(shi)說秋(qiu)天 不(bu)要(yao)吃生(sheng)姜，同(tong)時晚上(shang)睡(shui)覺之前也(ye)不(bu)要(yao)吃生(sheng)姜，避免身(shen)體(ti)出現意外(wai)。 的(de)(de)吃生(sheng)姜時間應該(gai)是(shi)(shi)在(zai)夏天，這個時候生(sheng)姜的(de)(de)味道 ，同(tong)時對身(shen)體(ti)的(de)(de)保健(jian)作(zuo)用也(ye)是(shi)(shi) 的(de)(de)。
第八：服(fu)用蜂蜜生姜茶要注意(yi)
專家告訴(su)我們，如(ru)果(guo)是拉肚(du)子的(de)(de)患(huan)者以及(ji)糖尿病患(huan)者， 不要和蜂蜜(mi)生(sheng)姜(jiang)茶，否則會導(dao)致身體(ti)中的(de)(de)血糖含量增加，同時拉肚(du)子的(de)(de)問(wen)題也會更(geng)加的(de)(de)嚴重。這(zhe)種蜂蜜(mi)生(sheng)姜(jiang)茶更(geng)加適合(he)一些體(ti)質(zhi)寒(han)涼的(de)(de)患(huan)者服(fu)用，而體(ti)質(zhi)性熱的(de)(de)患(huan)者 吃喝，否則容易出(chu)現上火以及(ji)便秘的(de)(de)情況。
