• 1、涼性的茶有哪些
• 2、胃不好的人不能喝什么花茶
• 3、不同體質的人選擇喝什么茶
• 4、哪些茶越喝越上火
• 5、喝茶的好處和壞處分別是什么
• 6、送茶葉的十大忌諱
• 7、如何鑒別大紅袍

1、涼性的茶有哪些

你好！！

我們知道，常見的茶葉主要分為綠茶、青茶(包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍)、紅茶、黑茶(普洱茶)等幾大類。

一般綠茶和青茶中的鐵觀音由于發酵程度較低，屬于涼性的茶；青茶中的烏龍茶、大紅袍屬于中性茶，而紅茶、普洱茶屬于溫性茶。

燥熱體質的人往往表現為心煩急躁、味苦、干燥小便黃等，或有抽煙喝酒習慣，容易上火、熱氣及體形較胖，宜喝綠茶或鐵觀音等涼性茶；而虛寒體質者多表現為疲乏無力、怕冷怕熱、稀等，或者平時吃點苦瓜、西瓜就感覺腹脹不舒服的人，適宜喝紅茶、普洱茶等溫性茶。

對于身體健康的老人來說，只要茶喝得適量，種類一般沒有什么限制，可首選紅茶及普洱茶。但需要提醒的是，陰虛的老人不適宜飲用苦清降火涼性偏重的苦丁茶。此外，都市中的亞健康人群可喝大紅袍、紅茶及普洱等中性、溫性茶，可在茶中加點奶。

謝謝！！

2、胃不好的人不能喝什么花茶

日常生活中我們常見的茶葉主要分為綠茶、清茶、紅茶、黑茶等幾大類。其中普洱茶就是屬于黑茶類的。這基本上是根據茶葉發酵程度由低至高來劃分的。通常來說，綠茶和清茶中的鐵觀音由于發酵程度比較低，因此屬于涼性的茶；清茶中的大紅袍、烏龍茶均屬于中性茶，而紅茶、普洱茶皆屬于溫性茶。那么喝什么茶養胃，大家心里都明白了吧。

喝紅茶也可以養胃，建議大家在冬天喝比較好，飲用的時候加入適量的紅棗和桂圓一同飲用，養胃的效果會更好哦。平時吃點苦瓜、西瓜就會感覺腹脹不舒服的人或體質較虛弱者，小編建議大家喝中性茶或溫性茶，老年人適合飲用紅茶喝普洱茶。不過值得大家特別注意的是，要想養胃，首先要養成一個良好的飲食習慣，不要暴飲暴食，飲食要有規律，這是養胃護胃的前提。

不要喝燙茶
天(tian)寒地(di)凍(dong)，通常情況(kuang)下(xia)，大家都會(hui)用滾燙(tang)的開(kai)水來泡(pao)茶(cha)，其實這樣(yang)做也是(shi)不對(dui)(dui)的。滾燙(tang)的開(kai)水它(ta)不但會(hui)削(xue)弱茶(cha)本身(shen)的功效，而且(qie)還會(hui)刺(ci)激(ji)胃部(bu)和口腔黏膜，對(dui)(dui)身(shen)體健(jian)康非(fei)常不好。

3、不同體質的人選擇喝什么茶

中醫認為(wei)人(ren)的(de)(de)(de)體2113質(zhi)有(you)燥熱、5261虛寒之別，燥熱體質(zhi)的(de)(de)(de)人(ren)4102，應喝(he)(he)涼性的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，如綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、1653黃茶(cha)(cha)(cha)(cha)、普(pu)(pu)洱生茶(cha)(cha)(cha)(cha)、白(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、部份(fen)烏龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)；虛寒體質(zhi)者(zhe)，應喝(he)(he)溫性的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，如黑(hei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、普(pu)(pu)洱熟(shu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、巖(yan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)等(deng)。身體肥胖而體熱之人(ren)，喝(he)(he)涼性的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)；身體肥胖而體虛之人(ren)，喝(he)(he)溫性茶(cha)(cha)(cha)(cha)，其除了去脂(zhi)減肥作(zuo)用外還可調節體內生理平衡。這是一(yi)(yi)般規律。有(you)抽煙(yan)喝(he)(he)酒習慣，上火(huo)、熱重、較(jiao)胖的(de)(de)(de)人(ren)喝(he)(he)涼性茶(cha)(cha)(cha)(cha)；腸(chang)胃不(bu)適、睡眠不(bu)好、消化(hua)吸收功能差、體寒者(zhe)應喝(he)(he)溫、曖(ai)性茶(cha)(cha)(cha)(cha)，特別值得一(yi)(yi)提(ti)的(de)(de)(de)是老(lao)年(nian)人(ren)和處于亞健康的(de)(de)(de)人(ren)比較(jiao)適合飲(yin)用紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、普(pu)(pu)洱熟(shu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，老(lao)巖(yan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、黑(hei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，根據自(zi)已(yi)情況可在茶(cha)(cha)(cha)(cha)中加奶、糖(tang)、姜汁、檸檬汁調飲(yin)或熬煮后飲(yin)用。婦女(nv)經期前(qian)后，性情常較(jiao)煩躁，可以選擇飲(yin)用“熟(shu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)”，因它具有(you)疏肝解郁、理氣的(de)(de)(de)功效(xiao)。食用牛羊肉(rou)較(jiao)多(duo)的(de)(de)(de)人(ren)，為(wei)了促進脂(zhi)肪食物的(de)(de)(de)消化(hua)吸收，可適當多(duo)飲(yin)普(pu)(pu)洱茶(cha)(cha)(cha)(cha)、黑(hei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)。

4、哪些茶越喝越上火

感謝邀請(qing)，想(xiang)要了(le)(le)解更(geng)多茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)知(zhi)識歡迎關注【傳家茗作(zuo)】。在(zai)許(xu)多人(ren)(ren)(ren)心(xin)中(zhong)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)有(you)(you)(you)(you)(you)著(zhu)“清(qing)熱(re)敗火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)”的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)，因此(ci)在(zai)炎(yan)熱(re)的(de)(de)(de)(de)(de)夏天(tian)，有(you)(you)(you)(you)(you)不(bu)(bu)少(shao)人(ren)(ren)(ren)會(hui)選(xuan)擇(ze)喝(he)(he)(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)降(jiang)(jiang)暑(shu)養生。但(dan)有(you)(you)(you)(you)(you)些(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)友(you)，在(zai)喝(he)(he)(he)(he)了(le)(le)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)后，反(fan)而(er)出現了(le)(le)口腔潰瘍、牙齦腫痛、口角生瘡(chuang)、頭面燥熱(re)、干(gan)結等(deng)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)的(de)(de)(de)(de)(de)癥狀。為什(shen)么有(you)(you)(you)(you)(you)些(xie)(xie)人(ren)(ren)(ren)喝(he)(he)(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)養生，而(er)有(you)(you)(you)(you)(you)些(xie)(xie)人(ren)(ren)(ren)喝(he)(he)(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)呢？有(you)(you)(you)(you)(you)哪(na)些(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)會(hui)越喝(he)(he)(he)(he)越上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)？經(jing)常喝(he)(he)(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)的(de)(de)(de)(de)(de)朋友(you)注意了(le)(le)，下面就(jiu)來(lai)(lai)告訴你答案。李時珍《本草綱(gang)目(mu)》記載：“茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)苦而(er)寒(han)，陰(yin)中(zhong)之陰(yin)，沉(chen)也(ye)，降(jiang)(jiang)也(ye)，最能降(jiang)(jiang)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)。火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)為百(bai)病，火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)降(jiang)(jiang)則上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)清(qing)矣。然火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)有(you)(you)(you)(you)(you)五，火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)有(you)(you)(you)(you)(you)虛(xu)實。若少(shao)壯胃(wei)健(jian)之人(ren)(ren)(ren)，心(xin)肺脾(pi)(pi)胃(wei)之火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)多盛，故與茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)相宜。”由此(ci)看來(lai)(lai)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)本性(xing)寒(han)，不(bu)(bu)僅不(bu)(bu)會(hui)使人(ren)(ren)(ren)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)，甚至還有(you)(you)(you)(you)(you)降(jiang)(jiang)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)的(de)(de)(de)(de)(de)功效，然而(er)喝(he)(he)(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)并不(bu)(bu)能盲目(mu)地(di)(di)一概(gai)而(er)論(lun)說不(bu)(bu)會(hui)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)，畢竟各(ge)人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)體(ti)質(zhi)(zhi)(zhi)不(bu)(bu)相同(tong)。有(you)(you)(you)(you)(you)這三(san)種體(ti)質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)，極容(rong)(rong)易(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)。一是(shi)(shi)陰(yin)虛(xu)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)旺體(ti)質(zhi)(zhi)(zhi)，二(er)是(shi)(shi)寒(han)淤體(ti)質(zhi)(zhi)(zhi)，三(san)是(shi)(shi)脾(pi)(pi)虛(xu)、脾(pi)(pi)濕太重。這三(san)類體(ti)質(zhi)(zhi)(zhi)，遇上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)溫(wen)(wen)熱(re)的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，那就(jiu)像干(gan)木頭遇到了(le)(le)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)苗兒，分(fen)分(fen)鐘(zhong)要掀起燎原之勢。如果你是(shi)(shi)屬于易(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)體(ti)質(zhi)(zhi)(zhi)，那就(jiu)要減(jian)少(shao)喝(he)(he)(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)性(xing)溫(wen)(wen)熱(re)的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，如果上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)了(le)(le)，可以(yi)選(xuan)擇(ze)喝(he)(he)(he)(he)綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)降(jiang)(jiang)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)。除了(le)(le)體(ti)質(zhi)(zhi)(zhi)差異外，各(ge)類茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)性(xing)也(ye)不(bu)(bu)盡相同(tong)。從(cong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)性(xing)來(lai)(lai)看，綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、新白茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、生普(pu)(pu)屬寒(han)性(xing)；紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、烏(wu)龍(long)、熟普(pu)(pu)和老(lao)白茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)性(xing)便(bian)相對溫(wen)(wen)熱(re)一些(xie)(xie)。從(cong)工藝(yi)來(lai)(lai)看，許(xu)多茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)的(de)(de)(de)(de)(de)制(zhi)作(zuo)，和“火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)”有(you)(you)(you)(you)(you)著(zhu)密不(bu)(bu)可分(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)聯系，比如烏(wu)龍(long)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)焙(bei)(bei)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)、綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)炒青、紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)烘焙(bei)(bei)等(deng)。正因火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)的(de)(de)(de)(de)(de)參與，剛焙(bei)(bei)完(wan)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)的(de)(de)(de)(de)(de)烏(wu)龍(long)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)與剛炒制(zhi)完(wan)畢的(de)(de)(de)(de)(de)綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)和紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)便(bian)在(zai)所(suo)難免地(di)(di)帶著(zhu)一股“火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)氣”。喝(he)(he)(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)是(shi)(shi)否上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)與制(zhi)作(zuo)沉(chen)淀時間也(ye)有(you)(you)(you)(you)(you)很大的(de)(de)(de)(de)(de)關系，不(bu)(bu)論(lun)什(shen)么品(pin)(pin)種的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，新做的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，沒(mei)(mei)有(you)(you)(you)(you)(you)經(jing)過(guo)一定的(de)(de)(de)(de)(de)褪火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)周期(qi)，火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)氣偏重，非常容(rong)(rong)易(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)。還沒(mei)(mei)等(deng)到茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)退(tui)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)去燥、散散“火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)氣”，就(jiu)迫(po)不(bu)(bu)及待地(di)(di)加以(yi)品(pin)(pin)飲(yin)，很容(rong)(rong)易(yi)導致上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)。所(suo)以(yi)在(zai)品(pin)(pin)嘗(chang)新茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)時，建議茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)客們減(jian)少(shao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)投放量(liang)或者控制(zhi)飲(yin)用(yong)量(liang)，例如，將原本5-6g的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)量(liang)減(jian)少(shao)至3g左右，一天(tian)減(jian)少(shao)飲(yin)用(yong)量(liang)。或者耐心(xin)等(deng)待新茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)褪火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)，綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)褪火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)需半(ban)個(ge)(ge)(ge)月(yue)到一個(ge)(ge)(ge)月(yue)，紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)半(ban)年(nian)，普(pu)(pu)洱茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)一個(ge)(ge)(ge)月(yue)，武夷(yi)巖茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)輕火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)半(ban)個(ge)(ge)(ge)月(yue)、中(zhong)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)二(er)十到三(san)十天(tian)、足火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)一到二(er)個(ge)(ge)(ge)月(yue)、高火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)半(ban)年(nian)到—年(nian)。最后，飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)是(shi)(shi)一種健(jian)康的(de)(de)(de)(de)(de)生活，但(dan)還是(shi)(shi)需要結合(he)自身實際情況(kuang)、選(xuan)擇(ze)合(he)適(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)品(pin)(pin)、適(shi)度飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。

5、喝茶的好處和壞處分別是什么

任何事物(wu)都具有(you)(you)兩面性，喝(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)自然(ran)也(ye)是(shi)如此。關(guan)(guan)于(yu)(yu)喝(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)壞處(chu)(chu)(chu)，其實(shi)主要來(lai)源于(yu)(yu)一(yi)些喝(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)禁忌(ji)(ji)。如空腹喝(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、喝(he)(he)隔夜茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、喝(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)過量、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)性與(yu)(yu)身體等，多了(le)解(jie)這(zhe)些喝(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)禁忌(ji)(ji)，加以(yi)防(fang)范，便(bian)能很好(hao)地將這(zhe)些壞處(chu)(chu)(chu)避過去。還(huan)有(you)(you)一(yi)些喝(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)壞處(chu)(chu)(chu)，來(lai)自于(yu)(yu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)農(nong)(nong)或茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)商，要么(me)(me)是(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)被(bei)打(da)了(le)農(nong)(nong)藥，要么(me)(me)是(shi)制茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)工藝(yi)不(bu)(bu)衛生。但這(zhe)兩種情況(kuang)，隨著(zhu) 食品(pin)安全管理(li)愈加嚴(yan)格(ge)，也(ye)慢(man)慢(man)消失于(yu)(yu)視野了(le)。至(zhi)于(yu)(yu)說(shuo)喝(he)(he)老(lao)(lao)(lao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)致癌(ai)(ai)的(de)(de)人(ren)，不(bu)(bu)過是(shi)為了(le)爭奪(duo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)市場故(gu)意博(bo)人(ren)眼球(qiu)罷了(le)，可信度(du)太(tai)低(di)。因為至(zhi)如今，還(huan)沒(mei)有(you)(you)聽說(shuo)過誰(shui)是(shi)因為喝(he)(he)了(le)老(lao)(lao)(lao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)才(cai)得的(de)(de)癌(ai)(ai)癥(zheng)，很多茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)客都是(shi)適量而飲，氣色越喝(he)(he)越潤。關(guan)(guan)于(yu)(yu)喝(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)好(hao)處(chu)(chu)(chu)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)最(zui)早(zao)的(de)(de)文字記(ji)載(zai)，便(bian)是(shi)來(lai)自藥理(li)方(fang)面的(de)(de)知(zhi)(zhi)識。先不(bu)(bu)論《神農(nong)(nong)本草經(jing)》之(zhi)(zhi)中(zhong)(zhong)(zhong)神農(nong)(nong)嘗百(bai)草的(de)(de)典(dian)故(gu)，其實(shi)書中(zhong)(zhong)(zhong)也(ye)載(zai)有(you)(you)“茗(ming)，苦(ku)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，味甘苦(ku)，微(wei)寒無毒(du)，主瘺瘡(chuang)，利小便(bian)，去痰(tan)渴熱，令(ling)人(ren)少睡”等相關(guan)(guan)藥理(li)學問。 只是(shi)自茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)成為飲品(pin)以(yi)來(lai)，每(mei)個朝代更替而衍生的(de)(de)各(ge)種飲茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)方(fang)法也(ye)被(bei)傳承下來(lai)。如今，人(ren)人(ren)知(zhi)(zhi)道茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)是(shi)一(yi)種飲料，卻很大(da)程度(du)上忽略(lve)了(le)其藥用(yong)、養生價值。接下來(lai)，便(bian)簡單(dan)談談茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)里一(yi)些營養物(wu)質的(de)(de)作用(yong)。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)中(zhong)(zhong)(zhong)咖啡堿刺激中(zhong)(zhong)(zhong)樞神經(jing)，能醒腦提神；茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)氨酸使人(ren)鎮定(ding)，提高記(ji)憶力與(yu)(yu)學習(xi)能力，還(huan)可以(yi)降低(di)煙癮，減輕煙中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)金屬(shu)物(wu)質；茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)皂苷降低(di)膽固醇，抑(yi)制酒精；花青素抗(kang)氧化，緩(huan)緩(huan)衰老(lao)(lao)(lao)，有(you)(you)助(zhu)于(yu)(yu)美(mei)容(rong)養顏；茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)多酚抗(kang)衰老(lao)(lao)(lao)，防(fang)止(zhi)血(xue)管硬化，降三高。關(guan)(guan)于(yu)(yu)美(mei)容(rong)養顏功(gong)效，最(zui)開(kai)始還(huan)是(shi)來(lai)源于(yu)(yu)國外的(de)(de)研究報(bao)告。外國醫學者認為長(chang)期喝(he)(he)普洱茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，有(you)(you)利于(yu)(yu)延緩(huan)衰老(lao)(lao)(lao)、美(mei)容(rong)養顏，上世紀銷往海外的(de)(de)沱茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，便(bian)有(you)(you)“美(mei)容(rong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”的(de)(de)稱號(hao)。總之(zhi)(zhi)，喝(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)好(hao)處(chu)(chu)(chu)多多，這(zhe)些相關(guan)(guan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)功(gong)效，即便(bian)信不(bu)(bu)過我一(yi)家之(zhi)(zhi)言(yan)，其實(shi)也(ye)可以(yi)從很多學術書籍(ji)里了(le)解(jie)到。如有(you)(you)不(bu)(bu)同看法，歡迎留(liu)言(yan)交流。

6、送茶葉的十大忌諱

以(yi)下是(shi)送(song)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)的(de)(de)(de)(de)(de)十大(da)忌諱： 種 價(jia)(jia)格太(tai)(tai)高或太(tai)(tai)低的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)如(ru)果(guo)你(ni)(ni)送(song)了價(jia)(jia)格太(tai)(tai)高的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)給(gei)別人(ren)(ren)，可(ke)能(neng)(neng)(neng)會(hui)讓(rang)人(ren)(ren)有(you)(you)心(xin)里負擔，也可(ke)能(neng)(neng)(neng)讓(rang)人(ren)(ren)覺得(de)你(ni)(ni)“有(you)(you)所圖謀”。如(ru)果(guo)送(song)的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)價(jia)(jia)格太(tai)(tai)低，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)品質(zhi)可(ke)能(neng)(neng)(neng)不(bu)好(hao)(hao)，再(zai)者就是(shi)讓(rang)對(dui)方(fang)(fang)(fang)覺得(de)你(ni)(ni)不(bu)夠“誠意(yi)”，顯得(de)比(bi)較(jiao)(jiao)隨意(yi)。所以(yi)選(xuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)時， 選(xuan)擇一(yi)(yi)款茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)中價(jia)(jia)格比(bi)較(jiao)(jiao)中等的(de)(de)(de)(de)(de)。第二種 與別人(ren)(ren)“茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)齡(ling)”不(bu)符(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)這里的(de)(de)(de)(de)(de)“茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)齡(ling)”是(shi)指喝(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)時間(jian)長短，如(ru)果(guo)你(ni)(ni)給(gei)一(yi)(yi)個新手送(song)普洱茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、大(da)紅袍，可(ke)能(neng)(neng)(neng)人(ren)(ren)家(jia)都(dou)不(bu)知(zhi)道怎(zen)么喝(he)(he)，到頭(tou)來還白費苦心(xin)。如(ru)果(guo)是(shi)給(gei)喝(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)時間(jian)比(bi)較(jiao)(jiao)久的(de)(de)(de)(de)(de)領導或長輩送(song)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)話，盡量送(song)對(dui)方(fang)(fang)(fang)經常喝(he)(he)的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，且精心(xin)挑選(xuan)過(guo)(guo)，因為茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)好(hao)(hao)不(bu)好(hao)(hao)，老茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)客一(yi)(yi)喝(he)(he)便知(zhi)。第三種 太(tai)(tai)過(guo)(guo)小(xiao)眾的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)送(song)禮(li)的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)， 不(bu)要選(xuan)擇太(tai)(tai)小(xiao)眾的(de)(de)(de)(de)(de)、接受人(ren)(ren)群比(bi)較(jiao)(jiao)小(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，否則很容易“踩雷”，讓(rang)人(ren)(ren)喝(he)(he)不(bu)習慣(guan)。在(zai)選(xuan)擇的(de)(de)(de)(de)(de)時候，盡量選(xuan)擇知(zhi)名度較(jiao)(jiao)高的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，比(bi)如(ru)西湖龍井、大(da)紅袍、祁紅等，大(da)眾口味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，準沒有(you)(you)錯。第四種 拆(chai)過(guo)(guo)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)只要包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)拆(chai)開過(guo)(guo)，即(ji)使沒有(you)(you)喝(he)(he)過(guo)(guo)，也千萬(wan)不(bu)要拿去送(song)人(ren)(ren)，首先這樣(yang)不(bu)禮(li)貌，其次對(dui)方(fang)(fang)(fang)會(hui)覺得(de)是(shi)你(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)不(bu)好(hao)(hao)才送(song)給(gei)他的(de)(de)(de)(de)(de)。包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)完好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，更加干凈衛生(sheng)，當然(ran)，如(ru)果(guo)你(ni)(ni)們是(shi)特別好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)朋友，經常互相對(dui)方(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)喝(he)(he)的(de)(de)(de)(de)(de)那種，就另(ling)當別論(lun)了。第五種 過(guo)(guo)了保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)但沒變質(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)現(xian)在(zai)我(wo)們身邊的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)，都(dou)必須有(you)(you)生(sheng)產日期(qi)和保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)才能(neng)(neng)(neng)作為商品流通(tong)。雖然(ran)我(wo)們都(dou)知(zhi)道茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)有(you)(you)最(zui)適品飲期(qi)，沒有(you)(you)固定的(de)(de)(de)(de)(de)保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)，但是(shi)當茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)作為禮(li)品送(song)人(ren)(ren)時，如(ru)果(guo)本身包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)上標明了保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)，那么一(yi)(yi)旦過(guo)(guo)了保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)，即(ji)使茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)沒有(you)(you)變質(zhi)，也不(bu)能(neng)(neng)(neng)拿去送(song)人(ren)(ren)，這是(shi)不(bu)僅是(shi)尊重對(dui)方(fang)(fang)(fang)，更是(shi)為對(dui)方(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)健康考慮。

7、如何鑒別大紅袍

大(da)(da)(da)(da)紅(hong)(hong)袍(pao)(pao)需從外形(xing)、湯(tang)(tang)(tang)(tang)色(se)(se)(se)、香(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)、滋味(wei)(wei)(wei)、沖泡(pao)(pao)次(ci)數、葉(xie)(xie)(xie)底等多個方(fang)面來鑒別(bie)。其(qi)中香(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)和(he)滋味(wei)(wei)(wei)是(shi)鑒別(bie)的(de)重點。1、香(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)　　聞大(da)(da)(da)(da)紅(hong)(hong)袍(pao)(pao)，辨(bian)別(bie)茶(cha)葉(xie)(xie)(xie)香(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)是(shi)否(fou)純正、高(gao)低和(he)長短(duan)。香(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)以高(gao)而(er)持久為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)佳，香(xiang)(xiang)高(gao)而(er)不(bu)持久為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)次(ci)，香(xiang)(xiang)低而(er)短(duan)的(de)品(pin)質(zhi)(zhi)較(jiao)差，帶(dai)有(you)(you)(you)煙、焦、酸(suan)、餿、霉、悶以及異味(wei)(wei)(wei)的(de)品(pin)質(zhi)(zhi)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)最差。熟香(xiang)(xiang)型(xing)的(de)大(da)(da)(da)(da)紅(hong)(hong)袍(pao)(pao)以果(guo)香(xiang)(xiang)和(he)奶(nai)油香(xiang)(xiang)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)上(shang)，清(qing)香(xiang)(xiang)型(xing)的(de)大(da)(da)(da)(da)紅(hong)(hong)袍(pao)(pao)以花香(xiang)(xiang)和(he)蜜(mi)桃香(xiang)(xiang)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)上(shang)。2、滋味(wei)(wei)(wei)　　大(da)(da)(da)(da)紅(hong)(hong)袍(pao)(pao)沖泡(pao)(pao)之(zhi)后(hou)，茶(cha)湯(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)滋味(wei)(wei)(wei)有(you)(you)(you)濃和(he)淡、強和(he)弱、醇(chun)和(he)澀、甘和(he)苦、爽(shuang)和(he)滯之(zhi)分，還(huan)有(you)(you)(you)焦、煙、餿、酸(suan)及其(qi)他異味(wei)(wei)(wei)等。茶(cha)湯(tang)(tang)(tang)(tang)入(ru)口后(hou)以醇(chun)和(he)、甘爽(shuang)、滑順(shun)、回味(wei)(wei)(wei)轉甘為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)佳，有(you)(you)(you)苦、澀、麻、酸(suan)等味(wei)(wei)(wei)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)劣。沖泡(pao)(pao)的(de)次(ci)數通常在(zai)八泡(pao)(pao)左右，超過八泡(pao)(pao)以上(shang)則更優。3、外形(xing)　　大(da)(da)(da)(da)紅(hong)(hong)袍(pao)(pao)的(de)干茶(cha)外形(xing)勻整，嫩(nen)度(du)高(gao)，條(tiao)索或顆粒緊結壯實(shi)，稍扭(niu)曲，粗細一(yi)(yi)致(zhi)，色(se)(se)(se)澤(ze)(ze)油潤(run)帶(dai)寶(bao)色(se)(se)(se)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)質(zhi)(zhi)優。陳茶(cha)的(de)色(se)(se)(se)澤(ze)(ze)則呈灰褐。條(tiao)形(xing)茶(cha)條(tiao)索松散，葉(xie)(xie)(xie)脈(mo)突出，葉(xie)(xie)(xie)表(biao)粗老，色(se)(se)(se)澤(ze)(ze)不(bu)一(yi)(yi)，身骨輕飄，碎(sui)茶(cha)多；顆粒茶(cha)松泡(pao)(pao)，大(da)(da)(da)(da)小(xiao)不(bu)一(yi)(yi)，色(se)(se)(se)澤(ze)(ze)花雜，均為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)次(ci)。4、湯(tang)(tang)(tang)(tang)色(se)(se)(se)　　大(da)(da)(da)(da)紅(hong)(hong)袍(pao)(pao)的(de)湯(tang)(tang)(tang)(tang)色(se)(se)(se)主(zhu)要(yao)從茶(cha)湯(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)深淺、亮暗(an)、清(qing)濁(zhuo)等來鑒別(bie)。優質(zhi)(zhi)的(de)大(da)(da)(da)(da)紅(hong)(hong)袍(pao)(pao)，沖泡(pao)(pao)后(hou)茶(cha)湯(tang)(tang)(tang)(tang)呈深橙黃色(se)(se)(se)，清(qing)澈艷麗(li)，光(guang)澤(ze)(ze)一(yi)(yi)致(zhi)，清(qing)而(er)不(bu)濁(zhuo)。大(da)(da)(da)(da)紅(hong)(hong)袍(pao)(pao)的(de)湯(tang)(tang)(tang)(tang)色(se)(se)(se)必須(xu)在(zai)鑒別(bie)滋味(wei)(wei)(wei)前進行，先嘗滋味(wei)(wei)(wei)，茶(cha)湯(tang)(tang)(tang)(tang)減少，各碗(wan)的(de)容(rong)量不(bu)一(yi)(yi)，會(hui)導致(zhi)碗(wan)中湯(tang)(tang)(tang)(tang)色(se)(se)(se)變(bian)得深淺不(bu)一(yi)(yi)。5、葉(xie)(xie)(xie)底　　大(da)(da)(da)(da)紅(hong)(hong)袍(pao)(pao)的(de)葉(xie)(xie)(xie)底以嫩(nen)綠、黃綠、明亮為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)優質(zhi)(zhi)，深綠色(se)(se)(se)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)較(jiao)差，暗(an)綠、青綠為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)次(ci)，最忌有(you)(you)(you)紅(hong)(hong)梗紅(hong)(hong)葉(xie)(xie)(xie)、病蟲斑、焦葉(xie)(xie)(xie)等。葉(xie)(xie)(xie)底有(you)(you)(you)柔軟(ruan)感，呈平伏狀為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)嫩(nen)度(du)好(hao)；葉(xie)(xie)(xie)表(biao)面光(guang)滑且有(you)(you)(you)亮光(guang)的(de)嫩(nen)度(du)比較(jiao)好(hao)，粗糙有(you)(you)(you)皺紋的(de)嫩(nen)度(du)則較(jiao)差。此外，葉(xie)(xie)(xie)底還(huan)以軟(ruan)亮勻齊，紅(hong)(hong)邊明顯為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)佳。