云南素有植物王國、動物王國、礦產寶庫的美譽,名特產數不勝數,其中,尤以中藥材、煙葉、珠寶、最為有名,主要有:三七、八寶米、西疇清香木水煙筒、茶葉、 圣藥、血竭、大理石工藝品、騰沖玉器、小粒咖啡、“透心綠”、炒豆、天麻、蟲草、麗江人參、松茸、雪蓮花、藏紅花、云南白藥。??著名的特色購買點,除昆明的花鳥市場、云南工藝美術商,麗江古城四方街,版納的橄欖壩更是富有傳統特色,往往有一些地道的民間手工藝品令人愛不釋手。云南土特產:云煙有昆明、玉溪、曲靖煙廠產茶花、紅塔山、阿詩瑪、大重九、恭賀新喜等名煙。??云茶主要品種有滇紅、滇綠、思茅、西雙版納勐海普洱茶、大理陀茶、蒼山雪綠等。云藥有云南白藥、田七、天麻、德欽冬蟲夏草、文山三七、八寶米、水煙筒、 圣藥、螺旋藻SPIRIN、血竭、小粒咖啡、昭通天麻、松茸、藏蟲草、麗江人參、雪蓮花等。??其它主要有:西雙版納香蕉、芒果、昆明呈貢寶珠梨、昆明干雞棕蕈、勐海天然樟腦、大理石英鐘雕工藝品、劍川木雕、個舊昆明錫制工藝品、東川、昆明班銅工藝品、玉器、通海銀飾品、昆明民族用品、昭通、版納地毯、西雙版納傣族、哈尼族織錦刺鄉品、麗江納西族披星戴月衣、路南民族繡衣繡品及小盆景、通海花樁園藝飾品、建水紫砂陶器、西雙版納孔雀屏等。
中茶(cha)悅泰茶(cha)業股(gu)份有限(xian)公司、云南省(sheng)農業科學院茶(cha)葉研究所與勐(meng)海縣云茶(cha)科技(ji)有限(xian)責(ze)任公司,組織骨(gu)干(gan)技(ji)術人員和專家,于每(mei)年的春茶(cha)季(ji)節到冰(bing)島村寨,實地臻選冰(bing)島喬木古樹(shu)一(yi)芽二(er)葉茶(cha)菁原(yuan)料(liao),并聯(lian)合(he)鉅獻冰(bing)島茶(cha)的“巔峰之作(zuo)”--“鳳跡”!
我(wo)(wo)們先從(cong)歷史(shi)看茶(cha)(cha)!茶(cha)(cha)最(zui)早期的(de)(de)(de)使用(yong)是清(qing)涼(liang)、 ,后(hou)來茶(cha)(cha)成為了全(quan)世(shi)界的(de)(de)(de)飲(yin)品。我(wo)(wo)們今天討(tao)論的(de)(de)(de)是普洱生(sheng)(sheng)茶(cha)(cha)和(he)熟茶(cha)(cha),先說普洱生(sheng)(sheng)茶(cha)(cha),生(sheng)(sheng)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)制(zhi)作過程是讓(rang)茶(cha)(cha)葉破壁并保持最(zui)鮮爽的(de)(de)(de)口(kou)感,但(dan)對腸(chang)胃不(bu)好(hao)(hao)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)客就(jiu)不(bu)是很理想的(de)(de)(de)飲(yin)品,要(yao)適當存放一(yi)段(duan)時間讓(rang)茶(cha)(cha)葉內部的(de)(de)(de)微(wei)生(sheng)(sheng)物自己進行(xing)轉化(hua),達到更加(jia)(jia)適合的(de)(de)(de)效果!普洱熟茶(cha)(cha)是采用(yong)普洱生(sheng)(sheng)茶(cha)(cha)作為原(yuan)材(cai)料,對其進行(xing)加(jia)(jia)速轉化(hua)的(de)(de)(de)產物,對人(ren)體的(de)(de)(de)腸(chang)胃等有(you)很好(hao)(hao)的(de)(de)(de)養護(hu)功能,但(dan)從(cong)口(kou)感評(ping)論上不(bu)及(ji)生(sheng)(sheng)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)津效果!很高(gao)興和(he)大家在今日頭條(tiao)里論茶(cha)(cha)、談茶(cha)(cha)!一(yi)道(dao)集品祝所有(you)愛茶(cha)(cha)人(ren)2019年事事順心,天天健康喝(he)茶(cha)(cha)!
尋甸,牛(niu)干(gan)巴,羅平,包谷餌塊,香格(ge)里拉(la),松(song)茸,牦牛(niu)干(gan)巴,雙江,勐庫茶(cha),冰島餅(bing)茶(cha),宣威,火腿,會澤,鹽水(shui)石(shi)(shi)榴,烏洋芋,建(jian)水(shui),草芽,酸石(shi)(shi)榴,白(bai)桔,石(shi)(shi)屏,豆腐(fu)干(gan),大理(li),乳扇,陸良,麻(ma)(ma)衣撒子,彌勒,紫云煙,騰沖,金絲(si)黑木耳,元陽,梯(ti)田紅米(mi),版納(na),干(gan)竹筍,小粒咖啡,普(pu)洱(er),樹花,臨(lin)滄,白(bai)參,文山,三七,昭通,天麻(ma)(ma)。馬(ma)龍,蘋果白(bai)蘭地,陸良,板(ban)鴨,普(pu)洱(er),石(shi)(shi)斛(hu)花干(gan),野生靈芝。海量配圖在(zai)時(shi)光相(xiang)冊里。
茶(cha)樹品(pin)種(zhong)(zhong)排(pai)名如(ru)下:福鼎大(da)白茶(cha)、福安(an)大(da)自茶(cha)、梅占、毛蟹、鐵觀(guan)音、福建水仙、本山(shan)、大(da)葉(xie)(xie)(xie)烏(wu)龍、勐庫大(da)葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)(zhong)、鳳慶大(da)葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)(zhong)、勐海大(da)葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)(zhong)、鳳凰水仙、黃山(shan)種(zhong)(zhong)、祁(qi)門種(zhong)(zhong)、鳩(jiu)坑種(zhong)(zhong)、云(yun)臺(tai)山(shan)種(zhong)(zhong)、湄潭(tan)苔(tai)茶(cha)、凌云(yun)白毛茶(cha)、種(zhong)(zhong)、浙農113、云(yun)茶(cha)1號等。浙江省溫州地方良(liang)種(zhong)(zhong)有:烏(wu)牛早(zao),平陽特(te)早(zao),清明早(zao),黃葉(xie)(xie)(xie)早(zao),智仁早(zao),香菇寮(liao)白毫(hao)等。
對于(yu)(yu)很(hen)(hen)多(duo)剛接觸普(pu)(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)友(you)(you)來(lai)說,經常會看到(dao)“某(mou)(mou)某(mou)(mou)名(ming)(ming)山(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)”這樣的(de)(de)字眼,但 搞不(bu)(bu)清楚(chu)究竟是(shi)(shi)什么地(di)方,哪個(ge)山(shan)(shan)頭究竟屬于(yu)(yu)哪個(ge)地(di)方。今天,只(zhi)需幾張圖(tu)片就(jiu)(jiu)能(neng)把(ba)困擾(rao)你許久的(de)(de)普(pu)(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)知名(ming)(ming)產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu)一(yi)(yi)網打盡! 根據地(di)域位置,我們常將(jiang)普(pu)(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)知名(ming)(ming)產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu)大(da)(da)(da)致分為臨(lin)(lin)滄產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu)、普(pu)(pu)洱(er)(er)市(shi)(shi)(原思(si)茅)產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu)和(he)西(xi)雙(shuang)版(ban)納(na)(na)產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu)共三大(da)(da)(da)名(ming)(ming)產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu)。△三大(da)(da)(da)茶(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)(qu)(qu)(qu)的(de)(de)大(da)(da)(da)概(gai)位置臨(lin)(lin)滄產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu) △臨(lin)(lin)滄產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu)細(xi)(xi)分圖(tu)臨(lin)(lin)滄,這里是(shi)(shi)佤(wa)文化的(de)(de)薈萃之(zhi)地(di),茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹品種(zhong)眾多(duo),號稱“茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹基因庫”,同時(shi),它(ta)也是(shi)(shi)世界(jie)著名(ming)(ming)的(de)(de)“滇(dian)紅”之(zhi)鄉。而(er)提(ti)到(dao)臨(lin)(lin)滄普(pu)(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha),大(da)(da)(da)家(jia)(jia) 想到(dao)的(de)(de)大(da)(da)(da)概(gai)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)冰(bing)(bing)島和(he)昔歸了(le)。有(you)(you)很(hen)(hen)多(duo)剛入(ru)行的(de)(de)普(pu)(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)愛好(hao)者 次(ci)聽到(dao)冰(bing)(bing)島的(de)(de)時(shi)候全(quan)是(shi)(shi)驚詫:啥?北歐寒冷的(de)(de)冰(bing)(bing)島還產(chan)(chan)(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)?!后來(lai)才知道這是(shi)(shi)產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu)名(ming)(ming),讓人記憶猶新(xin)的(de)(de)冰(bing)(bing)糖甜特別(bie)符合“冰(bing)(bing)島”二字,昔歸茶(cha)(cha)(cha)(cha)濃厚的(de)(de)香(xiang)氣也是(shi)(shi)讓人迷(mi)戀不(bu)(bu)已。普(pu)(pu)洱(er)(er)市(shi)(shi)(原思(si)茅)產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu) △普(pu)(pu)洱(er)(er)市(shi)(shi)產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu)細(xi)(xi)分圖(tu)很(hen)(hen)多(duo)人都(dou)有(you)(you)過這樣一(yi)(yi)個(ge)疑問(wen):是(shi)(shi)因為普(pu)(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)很(hen)(hen)出名(ming)(ming)所(suo)以(yi)才將(jiang)思(si)茅改為普(pu)(pu)洱(er)(er)市(shi)(shi)的(de)(de)嗎?其實(shi)不(bu)(bu)然(ran)。清朝(chao)雍正年間,思(si)茅(今普(pu)(pu)洱(er)(er)市(shi)(shi))就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)普(pu)(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)最大(da)(da)(da)的(de)(de)集散(san)地(di)之(zhi)一(yi)(yi),當時(shi)的(de)(de)中央在此地(di)設立了(le)“普(pu)(pu)洱(er)(er)府”以(yi)方便管轄(xia)。由(you)此看來(lai),改名(ming)(ming)之(zhi)舉倒是(shi)(shi)有(you)(you)著追(zhui)溯歷史的(de)(de)意味。說到(dao)思(si)茅產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu),不(bu)(bu)得(de)不(bu)(bu)提(ti)到(dao)名(ming)(ming)氣大(da)(da)(da)大(da)(da)(da)的(de)(de)景邁茶(cha)(cha)(cha)(cha)山(shan)(shan)。據考證(zheng),這里可是(shi)(shi)有(you)(you)著1300多(duo)年的(de)(de)種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)歷史。景邁茶(cha)(cha)(cha)(cha)山(shan)(shan)有(you)(you)目(mu)前(qian)世界(jie)上所(suo)發現(xian)保(bao)存最完好(hao)、面積最大(da)(da)(da)的(de)(de)人工栽(zai)培型(xing)古(gu)(gu)(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)林,有(you)(you)著“茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹自然(ran)博物館(guan)”的(de)(de)美(mei)譽(yu),是(shi)(shi)否瞬間感到(dao)一(yi)(yi)種(zhong)撲面而(er)來(lai)的(de)(de)氣場?西(xi)雙(shuang)版(ban)納(na)(na)產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu) △西(xi)雙(shuang)版(ban)納(na)(na)產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu)細(xi)(xi)分圖(tu)之(zhi)勐臘縣 △西(xi)雙(shuang)版(ban)納(na)(na)產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu)細(xi)(xi)分圖(tu)之(zhi)景洪市(shi)(shi) △西(xi)雙(shuang)版(ban)納(na)(na)產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu)細(xi)(xi)分圖(tu)之(zhi)勐海(hai)縣相比其它(ta)產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu),西(xi)雙(shuang)版(ban)納(na)(na)有(you)(you)著更為豐富的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)山(shan)(shan)資源(yuan)。在西(xi)雙(shuang)版(ban)納(na)(na),你能(neng)看到(dao)熟悉的(de)(de)各個(ge)名(ming)(ming)山(shan)(shan)、名(ming)(ming)寨的(de)(de)身(shen)影,簡直就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)個(ge)普(pu)(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)大(da)(da)(da)寶庫!著名(ming)(ming)的(de)(de)普(pu)(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)古(gu)(gu)(gu)六大(da)(da)(da)茶(cha)(cha)(cha)(cha)山(shan)(shan)(易武(wu)、倚(yi)邦(bang)、蠻(man)磚、莽枝(zhi)、革登、攸(you)樂(le))均在西(xi)雙(shuang)版(ban)納(na)(na)境(jing)內(nei)(nei)。在勐海(hai)的(de)(de)巴達(da)茶(cha)(cha)(cha)(cha)山(shan)(shan)上,還有(you)(you)一(yi)(yi)株被載入(ru)史冊的(de)(de)、1700余(yu)年樹齡的(de)(de)野(ye)生(sheng)古(gu)(gu)(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹,它(ta)向全(quan)世界(jie)證(zheng)明了(le)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹起源(yuan)地(di)是(shi)(shi)。想當初單是(shi)(shi)易武(wu)的(de)(de)“七村(cun)八寨”就(jiu)(jiu)把(ba)茶(cha)(cha)(cha)(cha)友(you)(you)繞的(de)(de)昏天暗地(di), 分不(bu)(bu)清楚(chu)。有(you)(you)了(le)這些圖(tu),再也不(bu)(bu)怕搞不(bu)(bu)定這些名(ming)(ming)目(mu)繁多(duo)的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu)名(ming)(ming)了(le)!還能(neng)給其他茶(cha)(cha)(cha)(cha)友(you)(you)來(lai)一(yi)(yi)次(ci)普(pu)(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)名(ming)(ming)產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu)知識普(pu)(pu)及。內(nei)(nei)容來(lai)自東家(jia)(jia)茶(cha)(cha)(cha)(cha)人潤(run)土茶(cha)(cha)(cha)(cha)業的(de)(de)分享。玩(wan)轉文化生(sheng)活知識,關注【東家(jia)(jia)APP】,更有(you)(you)有(you)(you)品、有(you)(you)趣、值得(de)買的(de)(de)匠(jiang)人美(mei)物等你挑選!