1、加茶葉、鹽把適量鹽和茶葉放入杯中,放鹽很關鍵,依個人的咸淡口味來。比如我好吃這茶,但放少了鹽的話對我來說還不如喝白開水,和白開水一樣無味,卻沒有白開水的清澈。若是用這招待客人,那肯定是泡上滿滿一大杯茶,這時候主人就要度量準確,保證鹽味恰好適中了。2、磨姜將洗干凈的生姜在姜缽內磨成細末狀,倒入杯子里。這種姜缽在外難見,小鎮里卻是家家必備。我有一個同學,在北京饞著要吃家里的這茶,鹽、茶、花生米都備齊了,唯獨買不到這姜缽,真是一點辦法都沒有。因為喝這茶姜是切不來的,切得再碎也不如磨來的細膩,爛,只有磨出來的,沖泡著才能入味。磨也很容易,拿著在姜缽里一刮就出來了。3、沖水用開水沖泡這茶,讓水和茶、姜等混勻了。可以倒點水回姜缽,把磨得殘留在姜缽里的姜沖到水里,反復幾次。記住:泡芝子茶的水一定要是熱的,熱水沖得姜才能驅寒、有味道。來回倒水也要小心了,可別讓熱水燙了手。記得我以前倒水的時候就不小心讓濺出來的水燙了手,疼得我扔缽不急,搞得茶沒喝成,碎瓦片一地,大大的出丑。4、加芝麻加入芝麻在水里,這個步驟也常在沖水前,因為芝麻也要混勻了。5、加豆子或花生米最后一個步驟就是往里面加上早就炒好了的花生米。這樣,一杯熱氣騰騰的芝子茶就好了。之所以要把這最后放豆子拿出來講。是因為豆子往往是在一大杯茶分到一個個小杯里后再加的。
保(bao)溫杯里不能放鹽水(shui)。 保(bao)溫杯的(de)內膽都是噴砂電(dian)解過,電(dian)解之后(hou)的(de)內膽可以避免水(shui)與不銹鋼(gang)材質直接接觸發生物理反(fan)應,而(er)鹽含有腐(fu)蝕性可能對(dui)其造成破(po)壞,不適宜長時(shi)間裝(zhuang)在(zai)被內。
很多茶(cha)(cha)(cha)友(you)都知道用(yong)蓋碗或(huo)是紫砂壺(hu)泡普洱茶(cha)(cha)(cha),而(er)且(qie)不同(tong)(tong)的茶(cha)(cha)(cha)具泡不同(tong)(tong)的茶(cha)(cha)(cha),也要講求不同(tong)(tong)的方法(fa)。但很多茶(cha)(cha)(cha)友(you)應該不知道,現在我(wo)們(men)采(cai)用(yong)的泡茶(cha)(cha)(cha)只是其(qi)中一種(zhong)(zhong)泡茶(cha)(cha)(cha)方法(fa)而(er)已(yi),還有(you)其(qi)他幾種(zhong)(zhong)失傳(chuan)已(yi)久的泡茶(cha)(cha)(cha)方法(fa)你肯定(ding)不知道。