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一、產地
九曲山馬頭巖肉桂-馬頭肉桂巖茶,產自福建省武夷山市境內的九曲山、馬頭巖等地。這里的巖茶樹齡較長,生長條件苛刻,因此茶葉品質優異。九曲山位于武夷山市北部,周圍群山環繞,溪流交錯,氣候溫暖濕潤,土壤肥沃,十分適宜茶葉生長。而馬頭巖則是九曲山的一個著名景點,巖壁陡峭,景色壯麗,也是采摘九曲山馬頭巖肉桂-馬頭肉桂巖茶的重要場所。
二、制作工藝
九曲山馬頭巖肉桂-馬頭肉桂巖茶的制作工藝比較復雜,需要經過以下幾個步驟:
1. 采摘:九曲山馬頭巖肉桂-馬頭肉桂巖茶是在每年的春季采摘,要求茶葉芽葉完整,嫩綠鮮艷,芽葉大小均勻。
2. 萎凋:采摘的茶葉經過萎凋和揉捻后,使其失去部分水分,然后進行發酵。
3. 發酵:茶葉在發酵過程中,會發生一系列化學反應,形成獨特的香氣和味道。發酵的時間和溫度要求比較高,一般需要掌握在30-40°C之間,發酵時間需要達到4-6小時。
4. 烘干:經過發酵后,茶葉需要進行烘干處理,以去除發酵過程中產生的水汽和不良氣味。
5. 篩選:經過烘干后,茶葉需要進行篩選,去除雜質和破損的茶葉。
6. 包裝:最后,將篩選后的茶葉進行包裝,一般為紙質或塑料包裝材料,以保護茶葉的品質和儲存。
三、口感
九曲山馬頭巖肉桂-馬頭肉桂巖茶具有獨特的香氣和味道,香氣清香持久,帶有蘭花香和清香果香,口感鮮爽回甘,帶有巖韻和花香。九曲山馬頭巖肉桂-馬頭肉桂巖茶在苦澀味和甜度上具有層次感,滋味醇厚,回味悠長。
九曲山馬頭巖肉桂-馬頭肉桂巖茶是一種優質的巖茶,具有獨特的外形和香氣,以及鮮爽回甘、醇厚回味的口感,是一種極具價值的高端茶葉。如果喜歡巖茶,可以嘗試一下這款茶葉,相信一定不會失望。
