熱門搜索：
茶園面積、茶葉產(chan)量、茶葉消費都(dou)排在世(shi)界前列。“山不在高，有茶則名(ming)”，因生態優越、歷史積淀(dian)深厚，名(ming)茶繁多。那么好茶主(zhu)要分布在哪里呢？讓(rang)我們來看(kan)茶的主(zhu)要產(chan)區。
謝邀，想(xiang)分(fen)成以下幾個部分(fen)來聊(liao)聊(liao)。
是茶(cha)的故(gu)鄉(xiang)，產茶(cha)歷史悠久。
茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)面積、茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉產量、茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉消費都排在(zai)(zai)世界(jie)前列。“山(shan)不(bu)在(zai)(zai)高，有茶(cha)(cha)(cha)(cha)則名”，因生(sheng)態優越、歷史積淀深厚，名茶(cha)(cha)(cha)(cha)繁多。那么好茶(cha)(cha)(cha)(cha)主要(yao)分布在(zai)(zai)哪(na)里呢？讓(rang)我們來看茶(cha)(cha)(cha)(cha)的主要(yao)產區。
一、茶的主要產區
有20個省(sheng)市自治區(qu)產茶(cha)，他們分(fen)別是(shi)浙江(jiang)、福建，安徽，江(jiang)蘇，江(jiang)西(xi)(xi)，湖(hu)南(nan)(nan)(nan)湖(hu)北，四川，云南(nan)(nan)(nan)，廣西(xi)(xi)，廣東海(hai)南(nan)(nan)(nan)，河南(nan)(nan)(nan)，陜西(xi)(xi)，山(shan)東，甘肅(su)，，西(xi)(xi)藏，上海(hai)，重慶。上述產茶(cha)省(sheng)市區(qu)，按照所處的地(di)理(li)位置，生態條件和茶(cha)葉生產特點，可以(yi)分(fen)為四個茶(cha)產區(qu)，西(xi)(xi)南(nan)(nan)(nan)茶(cha)區(qu)、華南(nan)(nan)(nan)茶(cha)區(qu)，江(jiang)南(nan)(nan)(nan)茶(cha)區(qu)，江(jiang)北茶(cha)區(qu)。
①西南茶區——又稱(cheng)“高(gao)原茶區”
茶(cha)(cha)葉主要產地，西(xi)南(nan)茶(cha)(cha)區 ，又稱“高(gao)原茶(cha)(cha)區”云(yun)貴(gui)高(gao)原為(wei)(wei)(wei)茶(cha)(cha)樹(shu)原產地中心。地形(xing)復(fu)雜，有(you)(you)些同緯度地區海拔高(gao)低懸(xuan)殊(shu)，氣(qi)(qi)候差(cha)別很大，大部(bu)分(fen)地區均(jun)屬亞熱帶季風氣(qi)(qi)候，冬不(bu)寒冷，夏不(bu)炎熱。土(tu)壤(rang)狀況也較為(wei)(wei)(wei)適合茶(cha)(cha)樹(shu)生長，四川、貴(gui)州和西(xi)藏(zang)東南(nan)部(bu)以(yi)黃壤(rang)為(wei)(wei)(wei)主，有(you)(you)少量棕壤(rang)；云(yun)南(nan)主要為(wei)(wei)(wei)赤(chi)紅壤(rang)和山地紅壤(rang)，土(tu)壤(rang)有(you)(you)機質含量比其(qi)他茶(cha)(cha)區更豐富。本區具有(you)(you)立(li)體氣(qi)(qi)候的特征，年平均(jun)氣(qi)(qi)溫為(wei)(wei)(wei)15--19℃，年降(jiang)水量為(wei)(wei)(wei)1000--1700毫米。
②華南茶區——又稱“南嶺茶區”
茶(cha)(cha)(cha)葉主要產(chan)(chan)地(di)，華南茶(cha)(cha)(cha)區(qu)，又稱“南嶺茶(cha)(cha)(cha)區(qu)”有(you)(you)喬木、小(xiao)喬木、灌木等各種(zhong)類型的(de)茶(cha)(cha)(cha)樹品種(zhong)。區(qu)內水熱資源豐(feng)富，土(tu)壤肥沃，茶(cha)(cha)(cha)區(qu)土(tu)壤以磚紅(hong)壤為主，部分(fen)地(di)區(qu)也有(you)(you)紅(hong)壤和黃壤分(fen)布，土(tu)層(ceng)深厚，有(you)(you)機質含量(liang)豐(feng)富。該(gai)區(qu)以生(sheng)產(chan)(chan)紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)(cha)為主。還是生(sheng)產(chan)(chan)烏龍茶(cha)(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)(cha)、六(liu)堡(bao)茶(cha)(cha)(cha)、花茶(cha)(cha)(cha)等特種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)的(de)重(zhong)要生(sheng)產(chan)(chan)基(ji)地(di)，年平均氣溫為19--22℃，年降水量(liang)在12O0毫米--2000毫米。
③江南茶區——又稱“中南茶區”
茶(cha)(cha)(cha)葉主(zhu)要產(chan)地，江(jiang)南茶(cha)(cha)(cha)區(qu)，又(you)稱(cheng)“中南茶(cha)(cha)(cha)區(qu)”，種植的(de)茶(cha)(cha)(cha)樹以灌木型為主(zhu)，少數(shu)(shu)為小喬木型。茶(cha)(cha)(cha)區(qu)大多為低丘、低山(shan)(shan)(shan)(shan)，只有(you)少數(shu)(shu)在千米以上的(de)高(gao)山(shan)(shan)(shan)(shan)，如(ru)安徽的(de)黃山(shan)(shan)(shan)(shan)，福建的(de)武(wu)夷山(shan)(shan)(shan)(shan)，江(jiang)西的(de)廬山(shan)(shan)(shan)(shan)，浙江(jiang)的(de)天(tian)目山(shan)(shan)(shan)(shan)、雁(yan)蕩山(shan)(shan)(shan)(shan)、天(tian)臺山(shan)(shan)(shan)(shan)、普(pu)陀山(shan)(shan)(shan)(shan)等。這些(xie)高(gao)山(shan)(shan)(shan)(shan)，既(ji)是名山(shan)(shan)(shan)(shan)勝地，又(you)是名茶(cha)(cha)(cha)產(chan)地，黃山(shan)(shan)(shan)(shan)毛(mao)峰(feng)、武(wu)夷巖茶(cha)(cha)(cha)、廬山(shan)(shan)(shan)(shan)云霧、天(tian)目青(qing)頂(ding)、雁(yan)蕩毛(mao)峰(feng)、普(pu)陀佛茶(cha)(cha)(cha)均(jun)產(chan)于此。茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)分布于丘陵(ling)地帶，土壤多為黃壤，部分為紅壤全區(qu)基本上屬中亞熱帶季風(feng)氣候，四季分明，年(nian)平均(jun)氣溫為15℃--18℃，冬季氣溫一般在-8℃，年(nian)降水量1400毫(hao)米--1800毫(hao)米。
④江北(bei)茶區——又稱“中北(bei)茶區”
主(zhu)要茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)產地，江北(bei)(bei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)(qu)，又稱“中北(bei)(bei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)(qu)”種植的是灌木型中葉(xie)種和小(xiao)葉(xie)種茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹，生態環境和茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹品(pin)種均適(shi)宜綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)生產。茶(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)(qu)土壤多屬(shu)黃棕壤或(huo)棕壤，是南北(bei)(bei)土壤的過渡類型。加之，本區(qu)(qu)不少(shao)地方，晝夜溫差大，有利于茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹有機質(zhi)的積(ji)累，因此(ci)，所產綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)有香(xiang)氣(qi)高、滋(zi)味(wei)濃、耐沖泡的特點，如(ru)信陽毛(mao)尖等(deng)，最北(bei)(bei)的茶(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)(qu)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)(qu)年平均氣(qi)溫為(wei) 15℃--16℃，冬季 氣(qi)溫一般為(wei)-10℃左右。年降水(shui)量較少(shao)，為(wei)800毫米--1100毫米。
隨后專家(jia)們根據產區(qu)對應到產出(chu)的(de)茶(cha)葉，排出(chu)了十(shi)大名(ming)茶(cha)，可以稱(cheng)為一個稱(cheng)號。到底(di)誰是真正的(de)十(shi)大名(ming)茶(cha)，答案有(you)好(hao)些個版本(ben)。
二、十大名茶的不同(tong)版本
1、最早的是(shi)1915年“巴拿馬萬國博覽(lan)會”對名(ming)茶評比結果：西湖龍井(jing)、碧螺春、信陽毛(mao)尖(jian)、君山銀(yin)針、黃(huang)山毛(mao)峰、武夷(yi)巖(yan)茶、祁(qi)門紅茶、都勻毛(mao)尖(jian)、鐵觀(guan)音、六安(an)瓜(gua)片。
2、 碧(bi)螺(luo)春，鐵(tie)觀音，凍頂烏龍(long)，普洱(er)茶(cha)，西(xi)湖龍(long)井，黃山毛峰(feng)，君山銀針，六安瓜片(pian)，祁門紅茶(cha)，武夷大紅袍。－－茶(cha)網
3、碧螺(luo)春、龍井、祁(qi)門紅茶(cha)、六安瓜片(pian)、屯(tun)溪綠茶(cha)、太平猴魁、黃山毛峰、西(xi)坪(ping)烏(wu)龍茶(cha)、普洱茶(cha)、高(gao)山云霧。－－《解放日(ri)(ri)報(bao)》（1999年1月16日(ri)(ri)刊登）
4、 西湖龍井、洞庭碧螺春、黃(huang)山(shan)(shan)毛峰(feng)、君(jun)山(shan)(shan)銀針、信陽毛尖、祁門紅茶、六(liu)安瓜片、都(dou)勻毛尖、武夷(yi)巖茶、安溪鐵觀音。－－《文(wen)(wen)匯報》（2002年1月18日(ri)公布(bu)），并見福建(jian)名茶在線，江西網，茶文(wen)(wen)化網，茶網
5、西湖龍井、黃(huang)山毛(mao)(mao)峰、洞庭碧螺春(chun)、蒙(meng)頂黃(huang)芽、信陽毛(mao)(mao)尖、都勻(yun)毛(mao)(mao)尖、廬(lu)山云霧、六安瓜(gua)片(pian)、安溪鐵(tie)觀音、銀毫茉莉花。－－美(mei)聯社和《紐約時(shi)報》（2001年(nian)3月26日同(tong)時(shi)公布(bu)）。
6、西湖龍(long)井(jing)，黃山(shan)毛峰，洞庭碧螺春 ，君山(shan)銀針(zhen)，信(xin)陽毛尖(jian)，祁門紅(hong)茶(cha)、六安(an)瓜(gua)片，廬山(shan)云霧，武夷巖(yan)茶(cha)，安(an)溪鐵觀(guan)音(yin)。－－網 7、 西湖龍(long)井(jing)，碧螺春，武夷巖(yan)茶(cha)，鐵觀(guan)音(yin)，屯綠，祁門紅(hong)茶(cha)，信(xin)陽毛尖(jian)，君山(shan)銀尖(jian)，普洱茶(cha)，滇紅(hong)。－－網易
8、鐵觀音，西湖龍井，碧螺春(chun)，黃(huang)山毛峰，婺(wu)綠，平水珠茶，祁紅，滇紅，大(da)紅袍，凍頂(ding)烏(wu)龍。－－名茶網，茶吧(ba)
9、西湖龍井，武夷巖茶(cha)(cha)，君山(shan)銀針，黃山(shan)毛(mao)峰，六安瓜(gua)片，碧螺春，鐵觀音，信陽(yang)毛(mao)尖，祁紅，廬(lu)山(shan)云(yun)霧茶(cha)(cha)。－－茶(cha)(cha)人(ren)小筑
10、鐵觀音，武夷巖(yan)茶(cha)(cha)，普洱茶(cha)(cha)，西湖(hu)龍井(jing)，蘇(su)州茉莉花茶(cha)(cha)，祁紅，廬山(shan)(shan)云霧茶(cha)(cha)，君山(shan)(shan)毛峰(feng)，碧螺春。－－文藝(yi)－茶(cha)(cha)文化(hua)，福(fu)安茶(cha)(cha)葉網(wang)
11、 鐵(tie)觀音(yin)，武夷(yi)巖(yan)茶，普洱茶，西湖龍井，武夷(yi)大(da)紅袍，祁門紅茶，廬(lu)山云霧，君山毛尖，黃山毛峰，碧(bi)螺春。－－茶網(wang)
12、 西湖龍(long)(long)井，鐵(tie)觀音，祁(qi)紅(hong)，白毫銀(yin)針(zhen)，蒙頂茶，碧螺春，黃山(shan)(shan)毛(mao)峰，凍頂烏龍(long)(long)，君山(shan)(shan)銀(yin)針(zhen)，普洱(er)茶。－－茶顛(dian)話茶，正一藝術
13、 杭(hang)州龍井，碧螺春，黃山毛峰，廬(lu)山云霧，六安(an)瓜片，恩施玉露，白(bai)毫(hao)銀針，武夷巖茶，鐵觀音(yin)，普洱茶。－－深圳新聞網(wang)，文(wen)化旅游網(wang)，傳統(tong)文(wen)化網(wang)
14、凍(dong)頂烏龍，普洱(er)茶，大(da)紅(hong)袍(pao)，鐵觀音，碧(bi)螺春，龍井，太極翠螺，君山白毫，峨嵋珠茶，祁紅(hong)。－－名茶全(quan)球資訊網
15、上海世博會“世博十大名(ming)茶(cha)(cha)(cha)”：2010年，正(zheng)式入駐世博會聯(lian)合國館的世博十大名(ming)茶(cha)(cha)(cha)分別是(shi)西湖(hu)龍井、安溪鐵(tie)觀音、都勻(yun)毛尖、福鼎白茶(cha)(cha)(cha)(太姥銀(yin)針)、湖(hu)南(nan)黑茶(cha)(cha)(cha)、武夷巖茶(cha)(cha)(cha)(天驛古茗(ming)大紅袍(pao))、潤(run)思祁門紅茶(cha)(cha)(cha)、一笑堂(tang)六安瓜(gua)片(pian)、天目湖(hu)(富子)白茶(cha)(cha)(cha)、張一元花(hua)茶(cha)(cha)(cha)等(deng)傳統名(ming)茶(cha)(cha)(cha)。
16、2017年5月，首屆國際茶葉博覽會(hui)推(tui)選出十大(da)茶葉區域(yu)公用品牌分別為：西(xi)湖(hu)龍井、信陽(yang)毛尖(jian)、安化(hua)黑茶、龍鼎山茶、六安瓜片、安溪鐵(tie)觀音、普洱茶、武夷巖茶、黃山毛峰、都勻(yun)毛尖(jian)。
……
從(cong)上面的資(zi)料(liao)進行統(tong)計，各(ge)種說法(fa)不一，根(gen)據(ju)有關資(zi)料(liao)顯示，多次上榜的為：西湖龍(long)井，鐵(tie)觀音，碧螺(luo)春(chun)，祁門(men)紅茶(cha)，君山銀針，黃山毛(mao)峰，信陽(yang)毛(mao)尖，武夷巖茶(cha)，都勻(yun)毛(mao)尖、六(liu)安瓜片，普洱茶(cha)、蒙頂甘露、白毫銀針等。
那么問題來了，真正的好茶應該(gai)滿足哪一些品質呢？
三、主要好茶的品(pin)質特征：
1、洞庭碧螺春
品(pin)質特點(dian)：條索纖細、卷曲成螺、滿身披毫、銀白隱(yin)翠、清香(xiang)(xiang)淡雅、鮮(xian)(xian)醇甘厚、回味綿(mian)長，其湯色(se)碧綠(lv)清澈(che)，葉底嫩綠(lv)明亮。有“一(yi)嫩（芽葉）三鮮(xian)(xian)”（色(se)、香(xiang)(xiang)、味）之(zhi)稱(cheng)。當地(di)茶農對碧螺春描(miao)述為：“銅絲條，螺旋形(xing)，渾身毛，花香(xiang)(xiang)果(guo)味，鮮(xian)(xian)爽(shuang)生(sheng)津。”
品飲(yin)時，先取茶(cha)葉放入透明玻璃杯(bei)中，以少(shao)許開(kai)水浸潤茶(cha)葉，待茶(cha)葉舒展開(kai)后，再將杯(bei)斟滿(man)。一時間(jian)杯(bei)中猶如雪(xue)片紛飛，只(zhi)見“白云翻滾(gun)，雪(xue)花飛舞”，觀之賞心悅目(mu)，聞之清香(xiang)襲人，端在(zai)手中，頓(dun)感其(qi)貴如珍，宛(wan)如高級工藝品，令(ling)人愛(ai)不釋手。
2、西湖龍井
品質特點：龍井(jing)茶(cha)外形扁(bian)平挺秀，色澤綠(lv)翠，素(su)以(yi)“色翠、香郁、味甘(gan)、形美”四絕著稱(cheng)，馳名中外。
沖泡龍井(jing)茶時取一玻璃杯，用80度左右的開水(shui)沖進杯中(zhong)，只見朵朵茶芽裊(niao)裊(niao)浮起，旗槍交相輝映，好比出水(shui)芙(fu)蓉，俏(qiao)嫩(nen)可(ke)人。茶湯碧(bi)綠，香氣清高，滋味甘醇，實乃茶之(zhi)神品。
3、黃山毛峰
品質特點：黃(huang)(huang)山毛(mao)(mao)峰(feng)(feng)(feng)分特級(ji)和(he)一、二(er)、三級(ji)，特級(ji)黃(huang)(huang)山毛(mao)(mao)峰(feng)(feng)(feng)在(zai)清(qing)明前后采(cai)制，采(cai)摘1芽1葉(xie)初展，其(qi)他級(ji)別采(cai)1芽1、2葉(xie)或1芽2、3葉(xie)芽葉(xie)。特級(ji)黃(huang)(huang)山毛(mao)(mao)峰(feng)(feng)(feng)形似(si)雀舌，白毫顯(xian)露，色似(si)象牙(ya)，魚葉(xie)金黃(huang)(huang)。沖泡后，湯色清(qing)澈，滋味鮮濃(nong)、醇厚、甘甜，葉(xie)底嫩黃(huang)(huang)，肥壯(zhuang)成朵(duo)。其(qi)中“魚葉(xie)金黃(huang)(huang)”和(he)“色似(si)象牙(ya)”是特級(ji)黃(huang)(huang)山毛(mao)(mao)峰(feng)(feng)(feng)外形與其(qi)他毛(mao)(mao)峰(feng)(feng)(feng)不同的兩(liang)大明顯(xian)特征。
品飲黃山(shan)毛峰時，以80℃左右水沖泡(pao)為宜，玻(bo)璃杯或白(bai)瓷茶(cha)(cha)杯均可，一般可續水沖泡(pao)2-3次。如用黃山(shan)泉水沖泡(pao)黃山(shan)茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)湯(tang)經過一夜，第二(er)天茶(cha)(cha)碗也(ye)不會留下茶(cha)(cha)痕。
4、祁門紅茶
品質特點(dian)：茶葉(xie)外形(xing)條(tiao)索(suo)緊細，苗秀(xiu)顯毫，色澤(ze)烏(wu)潤；茶葉(xie)香(xiang)(xiang)氣清香(xiang)(xiang)持(chi)久，似果香(xiang)(xiang)又似蘭(lan)花香(xiang)(xiang)，國際(ji)茶市(shi)上把這種(zhong)香(xiang)(xiang)氣專(zhuan)門叫(jiao)做(zuo)祁門香(xiang)(xiang)；湯色紅艷透明(ming)，葉(xie)底鮮紅明(ming)亮。滋味醇厚，回(hui)味雋永(yong)。
祁(qi)(qi)紅(hong)既可單獨泡飲(yin)，加入牛奶、糖(tang)調飲(yin)也非(fei)常可口，芳(fang)(fang)香不減。英國(guo)人最(zui)喜愛祁(qi)(qi)紅(hong)，在英國(guo)倫敦(dun)市(shi)場上，祁(qi)(qi)紅(hong)被列為茶中“英豪”，每(mei)當祁(qi)(qi)紅(hong)新(xin)茶上市(shi)，人們(men)爭相競購，他們(men)認為“在的茶香里(li)，發現了春(chun)天的芬(fen)芳(fang)(fang)”。甚至英國(guo)的皇(huang)(huang)家貴族都(dou)以擁有(you)祁(qi)(qi)紅(hong)為自豪，并用此茶向皇(huang)(huang)后祝壽，以致祁(qi)(qi)紅(hong)一度獲(huo)得“群芳(fang)(fang)最(zui)”之美譽。
5、武夷巖茶
品(pin)(pin)質特點：武夷巖(yan)(yan)(yan)茶(cha)(cha)(cha)是(shi)(shi)(shi)傳統名茶(cha)(cha)(cha)，是(shi)(shi)(shi)具有(you)巖(yan)(yan)(yan)韻（巖(yan)(yan)(yan)骨(gu)花香）品(pin)(pin)質特征的(de)烏龍茶(cha)(cha)(cha)。產于福建閩(min)北“秀(xiu)甲東南”的(de)武夷山一帶(dai)，茶(cha)(cha)(cha)樹生長在巖(yan)(yan)(yan)縫之中。武夷巖(yan)(yan)(yan)茶(cha)(cha)(cha)具有(you)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)之清香，紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)之甘(gan)醇，是(shi)(shi)(shi)烏龍茶(cha)(cha)(cha)中之極品(pin)(pin)。武夷巖(yan)(yan)(yan)茶(cha)(cha)(cha)屬半發酵的(de)青(qing)茶(cha)(cha)(cha)，制(zhi)作方法介(jie)于綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)與(yu)紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)之間。最著名的(de)武夷巖(yan)(yan)(yan)茶(cha)(cha)(cha)是(shi)(shi)(shi)大紅(hong)袍(pao)茶(cha)(cha)(cha)。
武夷(yi)巖茶的香氣馥郁，勝似(si)蘭花而深沉持久，滋味(wei)濃醇清活，生津回甘(gan)，雖濃飲而不見苦澀。茶條(tiao)壯(zhuang)結、勻(yun)整，色(se)澤青褐潤亮呈“寶(bao)光”。葉面呈蛙皮狀沙粒(li)白(bai)點(dian)，俗稱“蛤蟆背”。泡湯后葉底“綠葉鑲紅邊”，呈三分(fen)紅七分(fen)綠。
6、鐵觀音
品質特(te)點：優質鐵(tie)觀音茶(cha)條卷曲(qu)、肥(fei)壯圓結、沉重勻整；精品茶(cha)葉(xie)(xie)(xie)較一(yi)般茶(cha)葉(xie)(xie)(xie)緊(jin)結，葉(xie)(xie)(xie)身沉重，取少量茶(cha)葉(xie)(xie)(xie)放入茶(cha)壺，可聞當當之聲(sheng)，其聲(sheng)清(qing)脆為上，聲(sheng)啞者為次；成(cheng)品茶(cha)色澤鮮潤，帶砂綠(lv)色，紅點鮮艷(yan)，葉(xie)(xie)(xie)表帶白(bai)霜。
沖泡后湯色(se)金黃，濃艷清(qing)澈，茶(cha)葉展開后葉底肥厚明(ming)亮(liang)（鐵觀音(yin)茶(cha)葉特(te)征(zheng)之一葉背外曲），具綢(chou)面光澤，此為上，湯色(se)暗紅者次之；精品鐵觀音(yin)茶(cha)湯香氣濃馥，其獨特(te)香氣芬(fen)芳撲鼻(bi)，且馥郁持久，令人心醉神怡。古(gu)人有未嘗甘(gan)露味(wei)，先聞(wen)圣妙香之妙說。細啜一口，舌根輕轉，可(ke)感茶(cha)湯醇厚甘(gan)鮮；緩慢下咽(yan)，韻味(wei)無(wu)窮。
7、都勻毛尖
品質(zhi)特點：都(dou)(dou)勻毛尖，1956年，由親筆命名(ming)(ming)，又名(ming)(ming)“白(bai)毛尖”、“細(xi)毛尖”、“魚鉤茶(cha)”、“雀舌茶(cha)”，是貴州(zhou)三大名(ming)(ming)茶(cha)之一。產(chan)于貴州(zhou)都(dou)(dou)勻市(shi)，屬(shu)黔(qian)南布依族苗族自治州(zhou)。味道好(hao)，還具有生(sheng)津解(jie)渴(ke)、清心(xin)明目、提神醒腦、去(qu)膩(ni)消食、抑制動脈粥樣硬化(hua)、降脂減肥以及 、 壞血(xue)病和護御放(fang)射性元素等多種功效與作(zuo)用(yong)。
都勻(yun)毛(mao)尖(jian)(jian)茶選用當地的(de)苔(tai)茶良種，具有發芽(ya)(ya)早、芽(ya)(ya)葉(xie)肥(fei)壯(zhuang)、茸毛(mao)多、持(chi)嫩(nen)性強的(de)特性，內(nei)含成份豐(feng)富(fu)。都勻(yun)毛(mao)尖(jian)(jian)“三綠(lv)透黃(huang)(huang)色(se)”的(de)特色(se)，即干茶色(se)澤綠(lv)中(zhong)帶黃(huang)(huang)，湯色(se)綠(lv)中(zhong)透黃(huang)(huang)，葉(xie)底綠(lv)中(zhong)顯黃(huang)(huang)。成品都勻(yun)毛(mao)尖(jian)(jian)色(se)澤翠綠(lv)、外形(xing)勻(yun)整、白毫(hao)顯露、條索卷曲、香氣清嫩(nen)、滋味鮮濃、回味甘甜(tian)、湯色(se)清澈、葉(xie)底明亮、芽(ya)(ya)頭肥(fei)壯(zhuang)。都勻(yun)毛(mao)尖(jian)(jian)茶在色(se)、香、味上(shang)，講求(qiu)嫩(nen)綠(lv)明亮、清香、醇爽。
8、六安瓜片
品質特點：外(wai)形似瓜子形的單片，不帶(dai)芽(ya)梗，自然平展，葉緣微翹(qiao)，色(se)澤寶綠(lv)，富有(you)白霜，清香高爽，滋味鮮(xian)醇回甘，湯色(se)清澈透亮，葉底綠(lv)嫩(nen)明亮。六安瓜片分名片和瓜片1~4級，以(yi)名片為最優。
六安瓜(gua)片茶(cha)不僅可消暑解渴，而(er)且還有極強(qiang)的助消化作用和治病(bing)功(gong)效(xiao)，明代聞龍在《茶(cha)箋》中稱，六安茶(cha)入藥(yao)最有功(gong)效(xiao)，因而(er)被視為珍(zhen)品。
9、君山銀針
品質特點：君山(shan)產茶(cha)歷史悠(you)久(jiu)，唐代就已生產、出名，因(yin)茶(cha)葉滿披茸毛(mao)，底色金黃，沖泡(pao)后如黃色羽毛(mao)一樣根(gen)(gen)根(gen)(gen)豎立而一度(du)被稱(cheng)為“黃翎(ling)毛(mao)”。其成品茶(cha)芽(ya)頭茁壯(zhuang)，長短大小均(jun)勻，內呈橙黃色，外(wai)裹一層白毫，故得(de)雅(ya)號(hao)“金鑲玉”，又(you)因(yin)茶(cha)芽(ya)外(wai)形(xing)很像一根(gen)(gen)根(gen)(gen)銀針(zhen)，故名君山(shan)銀針(zhen)。
沖(chong)泡后，開(kai)始茶(cha)葉全部(bu)沖(chong)向上面，繼而徐徐下(xia)沉，三(san)起三(san)落(luo)，渾然一體，確為茶(cha)中奇觀，入(ru)口則(ze)清香沁人，齒頰留(liu)芳(fang)。
10、信陽毛尖
品質特(te)點(dian)：信陽毛尖(jian)品質高(gao)上(shang)，外形(xing)細秀勻直，顯峰(feng)苗，色澤(ze)翠(cui)綠(lv)，白毫遍布。內質湯(tang)色嫩(nen)綠(lv)、鮮亮(liang)，香氣鮮嫩(nen)高(gao)爽(shuang)，葉底嫩(nen)綠(lv)明亮(liang)、細嫩(nen)、勻齊。特(te)級品展開(kai)呈一芽一葉初展。
11、云南普洱茶
品質(zhi)特(te)(te)點：芽壯(zhuang)葉(xie)厚，葉(xie)色黃綠間有紅斑紅莖葉(xie)，條形粗壯(zhuang)結(jie)實，白毫密布。香(xiang)(xiang)氣(qi)高銳持久，帶有云南大葉(xie)茶種(zhong)特(te)(te)有的獨特(te)(te)香(xiang)(xiang)型，滋味濃強富于刺激(ji)性；耐泡(pao)，經五(wu)六次沖泡(pao)仍有香(xiang)(xiang)味，湯色紅濃，具獨特(te)(te)陳(chen)香(xiang)(xiang)，滋味純和回(hui)甘。
12、蒙頂甘露
品質特點：主產(chan)于(yu)四川蒙(meng)頂山。外形緊湊多銀毫、嫩綠(lv)色潤，香(xiang)氣馥郁(yu)芬芳鮮嫩，外形美觀，淺(qian)綠(lv)油潤，香(xiang)氣高爽(shuang)，味醇(chun)甘(gan)鮮，茶形狀纖(xian)細，葉整(zheng)芽泉，葉嫩芽壯；色澤嫩綠(lv)油潤；
湯(tang)色：茶湯(tang)似甘(gan)露，碧清微(wei)黃，滋味鮮(xian)(xian)爽，濃郁(yu)回甜(tian)。 嫩綠色潤，內質香高(gao)而爽，味醇而甘(gan)，湯(tang)色黃中(zhong)透綠，透明清亮，葉(xie)底勻整，嫩綠鮮(xian)(xian)亮；香馨(xin)高(gao)爽，味醇甘(gan)鮮(xian)(xian)，沏二遍時，越發鮮(xian)(xian)醇，使人(ren)齒頰留香。
13、白毫銀針
品質特點：白毫(hao)銀(yin)針(zhen)芽(ya)頭肥壯(zhuang)，遍披白毫(hao)，挺直(zhi)如針(zhen)，色(se)白似銀(yin)。福鼎所(suo)產(chan)茶芽(ya)茸(rong)毛厚，色(se)白富光澤，湯色(se)淺杏(xing)黃，味清鮮爽口。政和所(suo)產(chan)，湯味醇厚，香氣清芬(fen)。
白毫銀針(zhen)(zhen)泡(pao)飲(yin)(yin)方法與綠茶(cha)基本相(xiang)同，但(dan)因(yin)其未經揉捻，茶(cha)汁不易浸出，沖(chong)泡(pao)時間(jian)宜較(jiao)長(chang)。一般每3克銀針(zhen)(zhen)置沸水(shui)燙過的無色無花透明(ming)玻璃(li)杯(bei)中(zhong)，沖(chong)入200毫升70~75度開水(shui)，開始時茶(cha)芽浮(fu)于水(shui)面(mian)，5～6分(fen)鐘(zhong)(zhong)(zhong)后(hou)茶(cha)芽部分(fen)沉落杯(bei)底，部分(fen)懸浮(fu)茶(cha)湯上部，此時茶(cha)芽條條挺立(li)，上下交錯，望之有如石鐘(zhong)(zhong)(zhong)乳(ru)，蔚(yu)為奇觀(guan)(guan)。約(yue)10分(fen)鐘(zhong)(zhong)(zhong)后(hou)茶(cha)湯泛黃(huang)即(ji)可取飲(yin)(yin)，此時邊觀(guan)(guan)賞(shang)邊品飲(yin)(yin)，塵(chen)俗盡去(qu)，意趣盎(ang)然。
所(suo)以(yi)每一(yi)款名茶都有自(zi)己的愛好(hao)者，有自(zi)己的fans。也不必要分出(chu)個高低(di)貴賤，好(hao)茶自(zi)在(zai)人心。找到屬于你心中的那一(yi)款好(hao)茶，才是真(zhen)理(li)！
感謝閱讀?
八馬茶葉
隸屬于八馬茶(cha)(cha)業股份有限公司旗(qi)下品(pin)牌[37]，源自百年制(zhi)茶(cha)(cha)世家，匯聚原(yuan)產(chan)地好茶(cha)(cha)[7][5]是茶(cha)(cha)葉連鎖(suo)領先品(pin)牌，高端茶(cha)(cha)市場領先品(pin)牌，高端茶(cha)(cha)全(quan)國銷量領先。董事長王文禮(li)為 非物質文化遺產(chan)項目烏龍茶(cha)(cha)制(zhi)作技(ji)藝（鐵觀音制(zhi)作技(ji)藝）代表性傳承(cheng)人。
京東
茶(cha)是一(yi)種入口(kou)的(de)食品(pin)，口(kou)感和價格是茶(cha)友們(men)最(zui)關(guan)心的(de)兩個因素(su)，因此買(mai)茶(cha)一(yi)定要(yao)先(xian)嘗后買(mai)。網絡賣家往(wang)往(wang)沒(mei)有實體店或距離(li)購(gou)買(mai)人距離(li)很遠，無法(fa)親自去品(pin)嘗。
對(dui)于品(pin)(pin)(pin)牌茶(cha)而言，我們(men)可以先去(qu)當地(di)該(gai)品(pin)(pin)(pin)牌茶(cha)的經銷商或有該(gai)款茶(cha)品(pin)(pin)(pin)的茶(cha)友(you)處品(pin)(pin)(pin)嘗(chang)，自己喜(xi)歡了在將網(wang)絡銷售價(jia)格(ge)與實體經銷商價(jia)格(ge)進行對(dui)比，以最優(you)惠的價(jia)格(ge)購買。
2020年12月(yue)，著名品(pin)牌(pai)(pai)價值(zhi)評估機構GYbrand發布了2020年度《酒類(lei)品(pin)牌(pai)(pai)價值(zhi)排名100強》報告。其中，白酒品(pin)牌(pai)(pai)價值(zhi)前(qian)十名有貴州茅臺、五糧液、洋河大曲等。
1、貴州茅臺
茅(mao)臺酒被稱為“國(guo)酒”，位于貴(gui)州(zhou)省仁懷市茅(mao)臺鎮，是醬香酒型白酒的(de)代(dai)表，也是白酒行業(ye)的(de)龍頭老大。1915年在“巴拿馬萬(wan)國(guo)博(bo)覽會”曾(ceng)獲(huo)得大獎，主(zhu)要銷售品牌是53°飛天茅(mao)臺酒，市場指導價(jia)1499元。品牌價(jia)值高，很值得收藏(zang)。
2、五糧液
五糧液是濃(nong)香型大(da)曲酒非常典(dian)型的代(dai)表，它產自(zi)于宜賓，五糧液是用品(pin)質優良的高粱、糯(nuo)米(mi)、小(xiao)麥、大(da)米(mi)、玉米(mi)五中(zhong)谷(gu)物發酵釀(niang)制而成，其品(pin)質和文化(hua)背景都是十分具有收藏價值的。
3、洋河大曲
洋河(he)大曲來自我(wo)國的(de)魚米(mi)之鄉江蘇省泗陽縣，也是我(wo)國的(de)八大名酒之一，距(ju)今大約都四百多年(nian)的(de)歷(li)史(shi)。它擁有“色(se)、香、鮮、濃、醇(chun)”的(de)特點。
4、瀘州老窖
瀘州老窖，產(chan)自于(yu)四(si)川瀘州市，它是濃香型重要的代表(biao)之一(yi)，也是我國的四(si)大名酒之一(yi)，有“濃香鼻祖(zu)，酒中泰斗”的美譽，其(qi)收藏價值(zhi)自然(ran)不用(yong)多說。
5、汾酒
汾(fen)酒(jiu)產自于山(shan)西(xi)汾(fen)陽杏(xing)花村，也是一款歷史悠久的(de)(de)名酒(jiu)，是清香型的(de)(de)代表之一。據說，汾(fen)酒(jiu)也有近4000多年的(de)(de)歷史，早在(zai)1500年前的(de)(de)時期(qi)，便已(yi)成為皇(huang)家貢酒(jiu)，受(shou)到多代皇(huang)帝的(de)(de)喜愛與推崇。
6、古井貢酒
古井貢酒(jiu)是(shi)濃(nong)香大曲酒(jiu)，產自安徽亳州(zhou)，歷史底蘊(yun)豐厚(hou)。相傳，在(zai)南北朝(chao)時期，當地(di)的居(ju)民在(zai)亳州(zhou)的減(jian)店(dian)集發現了一(yi)口(kou)古井，味道甘甜，于是(shi)人們邊用此(ci)井水釀(niang)酒(jiu)，因此(ci)所釀(niang)之酒(jiu)其風味獨特。
7、郎酒
郎(lang)酒，產自四川古藺，它是(shi)我國(guo)(guo)擁(yong)有百年歷史的(de)知名品(pin)牌(pai)，在(zai)酒界散發出(chu)自己(ji)獨有的(de)魅力，多次(ci)被(bei)評為我國(guo)(guo)優質白酒。郎(lang)酒以其"醬(jiang)香濃(nong)郁，醇厚凈爽，幽雅(ya)細膩，回甜(tian)味(wei)長"的(de)獨特香型和風(feng)味(wei)征(zheng)服全(quan)國(guo)(guo)各地(di)的(de)酒友，其收藏(zang)價值自然很高(gao)。
8、劍南春
劍(jian)南春是傳統白酒品牌，產(chan)于(yu)四川省(sheng)綿竹市，因綿竹在唐代屬劍(jian)南道，故稱“劍(jian)南春”。與綿竹木版年畫、趙坡茶并稱為“綿竹三絕”。因其歷史悠久，有(you)很強(qiang)的文化價(jia)(jia)值，故有(you)很強(qiang)的收藏(zang)價(jia)(jia)值。
9、稻花香
稻(dao)(dao)花(hua)香是湖北白(bai)酒品牌，位于湖北省宜昌市龍泉鎮(zhen)。目前，稻(dao)(dao)花(hua)香集團已(yi)發展成以白(bai)酒為(wei)主(zhu)業(ye)，以物流、配(pei)套(tao)、文化旅游(you)為(wei)輔的(de)"一主(zhu)三輔"產業(ye)集群的(de)大型企業(ye)集團。
10、西鳳酒
西鳳(feng)(feng)酒(jiu)是我國(guo)(guo)鳳(feng)(feng)香型白(bai)酒(jiu)的代表之(zhi)一，它是產(chan)自于陜西省鳳(feng)(feng)翔縣柳(liu)林鎮，這(zhe)也是我國(guo)(guo)的四大(da)名酒(jiu)之(zhi)一。相傳，西鳳(feng)(feng)酒(jiu)盛于唐宋，大(da)約在三千年以前出現，歷史文化底蘊豐(feng)厚，品質不凡(fan)，自然是收藏的極品之(zhi)一。
醬(jiang)香型白(bai)酒(jiu)(jiu)生(sheng)(sheng)產周(zhou)期(qi)長（比(bi)如茅臺(tai)，從生(sheng)(sheng)產、存放(fang)到(dao)出廠一般(ban)會有五年的(de)(de)時間）、喝了不上頭、越放(fang)越香，建議(yi)收藏(zang)一下貴州茅臺(tai)、青(qing)花郎(lang)酒(jiu)(jiu)，其他(ta)醬(jiang)香型白(bai)酒(jiu)(jiu)比(bi)如習酒(jiu)(jiu)（茅臺(tai)子公司生(sheng)(sheng)產）、國臺(tai)酒(jiu)(jiu)等，都有很強的(de)(de)收藏(zang)價(jia)值。
普洱茶品牌很多，這(zhe)里列舉幾個大(da)家認(ren)可度(du)比較高的以(yi)作參考。
1.大益
大益茶(cha)(cha)可能很(hen)多(duo)(duo)(duo)人都(dou)有聽說，不(bu)(bu)管是(shi)老(lao)茶(cha)(cha)友還是(shi)新接觸普(pu)洱(er)茶(cha)(cha)的人，且很(hen)多(duo)(duo)(duo)人都(dou)把大益茶(cha)(cha)比作普(pu)洱(er)茶(cha)(cha)界的茅臺，因為很(hen)多(duo)(duo)(duo)茶(cha)(cha)的價格會讓人看不(bu)(bu)懂(dong)，明明就是(shi)一個入門的口糧茶(cha)(cha)，價格卻比10多(duo)(duo)(duo)年的同款茶(cha)(cha)葉高出數倍，但本身(shen)也不(bu)(bu)乏經典之作，7572系(xi)(xi)列(lie)、金針(zhen)白蓮系(xi)(xi)列(lie)、7542系(xi)(xi)列(lie)、7592系(xi)(xi)列(lie)、8592系(xi)(xi)列(lie)等等。
2.中茶
中(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)屬于中(zhong)糧(liang)集團旗下茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)品牌，很多(duo)新茶(cha)(cha)(cha)(cha)友(you)可(ke)能就是(shi)沖著中(zhong)糧(liang)開始入手(shou)(shou)，以(yi)前的(de)中(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)還是(shi)比(bi)(bi)較亂(luan)，后期(qi)07年以(yi)后就全(quan)部很規范了(le)，以(yi)前的(de)很多(duo)出名的(de)嘜號茶(cha)(cha)(cha)(cha)都是(shi)出自他們(men)的(de)中(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)標，現在(zai)全(quan)是(shi)自己(ji)廠生產(chan)自己(ji)的(de)標，做(zuo)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)也確(que)實很好(hao)，口碑在(zai)持續的(de)上升，只是(shi)很多(duo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)指導價格會比(bi)(bi)較高(gao)，想(xiang)要(yao)入手(shou)(shou)的(de)話(hua)可(ke)以(yi)多(duo)關(guan)注活動(dong)或者(zhe)咨詢(xun)賣家。
經(jing)典的茶品(pin)如：7581系列(lie)、臻品(pin)黃(huang)印(yin)系列(lie)、紅印(yin)系列(lie)、八(ba)(ba)八(ba)(ba)青(qing)系列(lie)、厚德系列(lie)等等。
3.下關沱茶
說(shuo)是下關沱茶(cha)，但并(bing)不是只有沱茶(cha)，他們品牌(pai)(pai)叫下關沱茶(cha)，當(dang)然(ran)沱茶(cha)也是他們家非常有名和受茶(cha)友喜歡的(de)(de)(de)，很多茶(cha)的(de)(de)(de)價格一直非常親民，毫不夸(kua)張(zhang)的(de)(de)(de)說(shuo)可(ke)能別的(de)(de)(de)品牌(pai)(pai)的(de)(de)(de)一餅茶(cha)，可(ke)以買一箱(xiang)下關茶(cha)。
下(xia)關的(de)很多茶，都會(hui)帶走煙香味，老茶友(you)習慣(guan)的(de)味道，可能有些茶友(you)會(hui)接受(shou)不(bu)了，但也是(shi)下(xia)關茶的(de)一個(ge)獨特(te)的(de)口感特(te)點。
經典的茶(cha)有：甲沱、特沱、銷法沱、飛臺系列、蒼洱沱等等。
4.老同志
老(lao)同志(zhi)的(de)(de)茶，這個品牌(pai)出來(lai)的(de)(de)時間歷史沒有上(shang)面三個那么久，但兩(liang)位創(chuang)始人屬于勐海茶廠出來(lai)的(de)(de)，現(xian)在老(lao)同志(zhi)的(de)(de)茶也是做的(de)(de)很受茶友(you)喜歡，對應不(bu)(bu)同價格段的(de)(de)茶很多，不(bu)(bu)管生(sheng)茶還是熟茶，都有不(bu)(bu)同的(de)(de)茶友(you)受眾，從幾(ji)十元的(de)(de)口(kou)糧(liang)茶到幾(ji)千元的(de)(de)茶都有。
經典茶品如：7578系(xi)列、7548系(xi)列、9948系(xi)列、9978系(xi)列、名山系(xi)列、良品系(xi)列、孔雀王系(xi)列等等。
5.八角亭
八角亭是國營(ying)企業，近里面(mian)的(de)茶每(mei)一(yi)年(nian)都會(hui)(hui)出品很多產品，不管是經(jing)典延續的(de)，還是屬于新茶，一(yi)年(nian)到頭，感覺每(mei)周都會(hui)(hui)有(you)新茶，且很多茶出廠(chang)量卻不大，上(shang)市不久可(ke)能很多渠道就會(hui)(hui)缺貨。
但像05年(nian)(nian)，06年(nian)(nian)，07年(nian)(nian)等(deng)中期(qi)的(de)(de)(de)茶(cha)，目(mu)前很(hen)(hen)多(duo)茶(cha)在(zai)市場還有存量，且像很(hen)(hen)多(duo)07年(nian)(nian)的(de)(de)(de)茶(cha)，目(mu)前價格也是(shi)(shi)百(bai)元左右都很(hen)(hen)多(duo)，很(hen)(hen)多(duo)老茶(cha)友可能會說喝(he)07年(nian)(nian)的(de)(de)(de)茶(cha)就是(shi)(shi)喝(he)故(gu)事(shi)了(le)，確實如此(ci)，不止八角亭的(de)(de)(de)，其他的(de)(de)(de)品牌的(de)(de)(de)也不類外(wai)，但轉(zhuan)化(hua)了(le)十幾年(nian)(nian)了(le)，百(bai)元的(de)(de)(de)價格到手(shou)一餅10幾年(nian)(nian)的(de)(de)(de)茶(cha)，可能也不用(yong)太(tai)過大的(de)(de)(de)要求(qiu)吧，畢(bi)竟轉(zhuan)化(hua)時間在(zai)這里了(le)。
經典茶品如：黎明(ming)普洱系列(lie)(lie)、7590系列(lie)(lie)、班章有機系列(lie)(lie)、早春銀(yin)毫(hao)、0432系列(lie)(lie)等等。
6.陳升號
一(yi)說(shuo)起陳升(sheng)號，很多老茶(cha)友想(xiang)到的肯定是老班(ban)(ban)章，老班(ban)(ban)章的出(chu)名，當中作為提(ti)升(sheng)知名度的貢獻者(zhe)之一(yi)就不得不提(ti)陳升(sheng)號，十(shi)來年時間在班(ban)(ban)章的深耕，每年都出(chu)的老班(ban)(ban)章，讓(rang)很多茶(cha)友都愛恨交加，愛是確實覺得不錯，恨是價格高(gao)數量少。
陳(chen)升號(hao)資源優(you)勢，四大(da)普洱茶基地，老班(ban)章基地，那卡基地，南糯半坡寨(zhai)基地，易武基地。
經典茶品(pin)如：老班(ban)章(zhang)、陳升(sheng)一號(hao)，霸王青(qing)餅(bing)、易武(wu)、那卡等等。
7.瀾滄古茶
瀾滄古茶(cha)，可(ke)能很(hen)(hen)多沒有(you)喝普洱茶(cha)的(de)人(ren)也有(you)聽說過，因為他們(men)(men)的(de)廣告覆蓋(gai)很(hen)(hen)廣，各種機場(chang)，高鐵(tie)站，電視等(deng)廣告，做的(de)很(hen)(hen)多，他們(men)(men)主(zhu)要是(shi)以(yi)景邁山(shan)茶(cha)原(yuan)(yuan)料(liao)為主(zhu)，很(hen)(hen)多茶(cha)產品原(yuan)(yuan)料(liao)都是(shi)來自景邁古茶(cha)山(shan)。
經典(dian)茶(cha)品：0085、烏金(jin)、0081、001、茶(cha)媽(ma)媽(ma)小青柑(gan)、千秋龍團等等。
還(huan)有(you)很多，例(li)如潤元(yuan)昌、六大茶(cha)山、今大福(fu)、興海(hai)、普秀、七彩云南(nan)、斗(dou)記、福(fu)海(hai)、龍園號等等，各品牌也是有(you)些自己很多經典(dian)茶(cha)，或者(zhe)很受市場喜歡的茶(cha)，這里就不再一(yi)(yi)一(yi)(yi)贅(zhui)述，歡迎評論(lun)區討論(lun)。
歡迎補充糾(jiu)正，圖(tu)片來源于網絡(luo)，侵刪(shan)，全手(shou)工碼(ma)字，給個鼓勵。
茶(cha)(cha)葉文(wen)(wen)化歷(li)(li)史悠久，茶(cha)(cha)的(de)發現和利用(yong)已有(you)四五千年歷(li)(li)史，且(qie)長(chang)盛不衰，傳遍全(quan)球。深入挖掘文(wen)(wen)化內涵，深入研究探索文(wen)(wen)化的(de)復興(xing)。茶(cha)(cha)文(wen)(wen)化既屬文(wen)(wen)化范疇，即為以(yi)禮規范在品(pin)茶(cha)(cha)的(de)各個細節，講究茶(cha)(cha)葉、茶(cha)(cha)水、火候、茶(cha)(cha)具(ju)、環境、和飲者(zhe)的(de)修養、情緒等(deng)共(gong)同形(xing)成的(de)一種意境之美(mei)。
人(ren)飲茶(cha)，注重一個“品(pin)”字，凡來了客人(ren)，沏茶(cha)、敬(jing)茶(cha)的(de)(de)禮儀(yi)是必不可少的(de)(de)。慢(man)慢(man)的(de)(de)全國一些茶(cha)葉受到了大(da)家長期的(de)(de)喜愛，也就是我們所(suo)說(shuo)的(de)(de)十(shi)大(da)名茶(cha)。具體有(you)哪些呢？
1、西湖龍井
西湖(hu)(hu)龍(long)井，屬綠茶，十大(da)名茶之一(yi)。特級西湖(hu)(hu)龍(long)井茶扁(bian)平光滑(hua)挺直(zhi)，外形(xing)扁(bian)平挺秀，色澤(ze)綠翠，內質(zhi)清香味醇(chun)，泡在杯(bei)中，芽葉色綠。素以(yi)“色綠、香郁、味甘、形(xing)美(mei)”四絕稱(cheng)著。西湖(hu)(hu)龍(long)井茶與西湖(hu)(hu)一(yi)樣，是人、自然、文化(hua)三者的完美(mei)結晶，是西湖(hu)(hu)地域文化(hua)的重要載(zai)體(ti)。
2、武夷山大紅袍
武(wu)夷山(shan)(shan)大(da)紅(hong)袍(pao)是武(wu)夷山(shan)(shan)最負盛(sheng)名(ming)的茶(cha)(cha)(cha)，被譽為“茶(cha)(cha)(cha)中之(zhi)(zhi)王”，生(sheng)長在九龍(long)窠(ke)內(nei)的一座陡(dou)峭(qiao)的巖壁上。經茶(cha)(cha)(cha)師評定，大(da)紅(hong)袍(pao)茶(cha)(cha)(cha)沖至9次，尚不脫原茶(cha)(cha)(cha)真(zhen)味──桂花(hua)香(xiang)。而其(qi)它名(ming)茶(cha)(cha)(cha)，沖至7次，味就極(ji)(ji)淡(dan)。從而奪得(de)了“茶(cha)(cha)(cha)中之(zhi)(zhi)王”桂冠(guan)，名(ming)聞海內(nei)外(wai)。其(qi)次，“大(da)紅(hong)袍(pao)”以其(qi)卓越的品質(zhi)和極(ji)(ji)為稀少的產量，成為茶(cha)(cha)(cha)中之(zhi)(zhi)王。
3、六安瓜片
六安(an)瓜(gua)片，為綠茶(cha)特種(zhong)茶(cha)類。“具(ju)有(you)悠久(jiu)的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。在(zai)世界所有(you)茶(cha)葉中，六安(an)瓜(gua)片是 無芽無梗的茶(cha)葉，由單片生葉制成。去(qu)芽不僅(jin)保持單片形體，且(qie)無青(qing)草味(wei)；梗在(zai)制作過程(cheng)中已木質化，剔除后，可確保茶(cha)味(wei)濃而不苦，香而不澀(se)。六安(an)瓜(gua)片每逢(feng)谷(gu)雨前后十天之內采摘，采摘時取二、三葉，求“壯”不求“嫩”。
4、黃山毛峰
黃(huang)山毛峰是十大名(ming)茶(cha)(cha)之一，屬于(yu)綠茶(cha)(cha)。產于(yu)安徽(hui)省黃(huang)山（徽(hui)州）一帶，所以又稱徽(hui)茶(cha)(cha)。每年清明谷雨，選摘良(liang)種茶(cha)(cha)樹“黃(huang)山種”、“黃(huang)山大葉(xie)(xie)(xie)種”等的初展肥壯嫩芽(ya)，手工(gong)炒制(zhi)(zhi)，該(gai)茶(cha)(cha)外形微(wei)卷，狀似雀(que)舌，綠中泛黃(huang)，銀毫顯(xian)露，且帶有金黃(huang)色魚葉(xie)(xie)(xie)（俗稱黃(huang)金片）。入杯沖泡霧氣結頂(ding)，湯色清碧微(wei)黃(huang)，葉(xie)(xie)(xie)底黃(huang)綠有活力，滋味醇甘，香(xiang)氣如蘭，韻味深長。由于(yu)新制(zhi)(zhi)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)白毫披身，芽(ya)尖峰芒(mang)，且鮮葉(xie)(xie)(xie)采自黃(huang)山高峰，遂(sui)將該(gai)茶(cha)(cha)取名(ming)為黃(huang)山毛峰。
5、安溪鐵觀音
安(an)溪(xi)(xi)鐵(tie)觀(guan)音(yin)屬于(yu)烏龍茶(cha)(cha)類，是十大名(ming)茶(cha)(cha)之一，烏龍茶(cha)(cha)類的代(dai)表。安(an)溪(xi)(xi)鐵(tie)觀(guan)音(yin)茶(cha)(cha)歷史悠久，素有茶(cha)(cha)王(wang)之稱(cheng)。據載，安(an)溪(xi)(xi)鐵(tie)觀(guan)音(yin)茶(cha)(cha)起源(yuan)于(yu)清雍正年(nian)間（1725一1735年(nian)）。安(an)溪(xi)(xi)縣境內多(duo)山(shan)，氣候溫暖，雨量(liang)充足，茶(cha)(cha)樹生長(chang)茂(mao)盛(sheng)，茶(cha)(cha)樹品(pin)種繁多(duo)，姹紫嫣紅(hong)，冠絕全(quan)國。 安(an)溪(xi)(xi)鐵(tie)觀(guan)音(yin)茶(cha)(cha)，一年(nian)可采(cai)四(si)期茶(cha)(cha)，分春茶(cha)(cha)、夏茶(cha)(cha)、暑茶(cha)(cha)、秋茶(cha)(cha)。制茶(cha)(cha)品(pin)質以春茶(cha)(cha)為 。
6、信陽毛尖
信陽毛尖屬綠茶類，具有“細、圓、光、直、多(duo)白毫、香高、味(wei)(wei)濃、湯色(se)綠”的獨特風格，具有生(sheng)津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多(duo)種(zhong)功效。優質(zhi)(zhi)信陽毛尖湯色(se)嫩綠、黃綠或明亮，味(wei)(wei)道清香撲鼻，劣(lie)質(zhi)(zhi)信陽毛尖則湯色(se)深綠或發黃、混濁(zhuo)發暗(an)，不耐(nai)沖泡、沒有茶香味(wei)(wei)。
7、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春(chun)已(yi)經有一千多(duo)年(nian)的(de)歷(li)史，人(ren)(ren)們(men)又(you)稱碧螺春(chun)為(wei)“功夫(fu)茶(cha)(cha)”、“新(xin)血茶(cha)(cha)”。此茶(cha)(cha)沖泡后杯中白(bai)云翻滾，清香襲入(ru)，是的(de)名茶(cha)(cha)。主要工序為(wei)殺青、揉捻、搓(cuo)團顯(xian)毫(hao)、烘(hong)干。高級(ji)的(de)碧螺春(chun)，茶(cha)(cha)芽(ya)之細嫩(nen)0.5公斤干茶(cha)(cha)需要茶(cha)(cha)芽(ya)6-7萬個(ge)。炒成后的(de)干茶(cha)(cha)條(tiao)索(suo)緊結，白(bai)毫(hao)顯(xian)露，色澤銀綠，翠(cui)碧誘人(ren)(ren)，卷(juan)曲成螺，產(chan)于春(chun)季，故名“碧螺春(chun)”。
8、君山銀針
君山(shan)銀(yin)針是名茶之一(yi)。產于湖(hu)(hu)南岳陽洞庭湖(hu)(hu)中的(de)君山(shan)，形細如針，故名君山(shan)銀(yin)針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大(da)小均勻，茶芽內面呈金黃色(se)，外層白毫顯露完整，而且包(bao)裹(guo)堅實，茶芽外形很象(xiang)一(yi)根(gen)(gen)根(gen)(gen)銀(yin)針，雅稱“金鑲玉”。
君山(shan)銀(yin)針茶香氣清高，味(wei)(wei)醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，條真勻(yun)齊，白(bai)毫如羽,芽身金黃發亮,著淡黃色茸毫,葉底肥厚勻(yun)亮，滋味(wei)(wei)甘醇甜爽，久置不變其味(wei)(wei)。
9、普洱茶
普洱(er)茶(cha)主要(yao)產于云南省的(de)西雙(shuang)版納(na)、臨滄、普洱(er)等地區。普洱(er)茶(cha)講究沖泡技巧和品(pin)飲(yin)藝(yi)術，其(qi)飲(yin)用方法豐富(fu)，既(ji)可清飲(yin)，也可混飲(yin)。普洱(er)茶(cha)茶(cha)湯(tang)橙(cheng)黃(huang)濃厚，香(xiang)氣高銳持久(jiu)，香(xiang)型獨特，滋味濃醇，經久(jiu)耐(nai)泡。
10、福鼎白茶
白(bai)茶性清涼(liang)，消熱(re)降火，消暑 。白(bai)茶的自(zi)由基(ji)含量 ，黃酮含量最(zui)高(gao)，氨基(ji)酸含量平均值高(gao)于(yu)其他茶類。而(er)且福鼎白(bai)茶具有(you)清熱(re)祛火的功(gong)效，白(bai)茶提取(qu)物對引起葡(pu)萄球菌感染、鏈(lian)球菌感染、肺炎等細菌生長(chang)具有(you) 作用。
這么多好茶葉有產(chan)于你家鄉的嗎？
一杯山西(xi)藥(yao)茶，中華(hua)百草精華(hua)。山西(xi)藥(yao)茶歷史悠久、原料道地(di)、工藝(yi)成熟、功效顯著。近年來，山西(xi)省把發(fa)(fa)展(zhan)山西(xi)藥(yao)茶產業作為發(fa)(fa)展(zhan)現代特色農業的重(zhong)要抓(zhua)手(shou)，力(li)爭把山西(xi)藥(yao)茶打造成為第七大茶系。
目(mu)前，山(shan)西省有上百家藥茶(cha)(cha)(cha)(cha)加工(gong)企(qi)業(ye)，開發出連翹葉(xie)(xie)、沙棘(ji)葉(xie)(xie)、桑葉(xie)(xie)、紅棗葉(xie)(xie)、毛建(jian)草、槐米等(deng)單品(pin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)和黃芪普洱、枸杞(qi)菊花等(deng)拼配茶(cha)(cha)(cha)(cha)200余(yu)款產品(pin)。現在已初步(bu)形成六大產區：太(tai)行山(shan)、太(tai)岳山(shan)連翹葉(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)基(ji)地(di)；晉南邊山(shan)丘陵(ling)區槐米茶(cha)(cha)(cha)(cha)、菊花茶(cha)(cha)(cha)(cha)基(ji)地(di)；恒山(shan)黃芪茶(cha)(cha)(cha)(cha)、枸杞(qi)芽茶(cha)(cha)(cha)(cha)基(ji)地(di)；呂梁山(shan)沙棘(ji)葉(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、紅棗葉(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)基(ji)地(di)；晉東南桑葉(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、黃芩(qin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、黨參茶(cha)(cha)(cha)(cha)基(ji)地(di)；管山(shan)毛建(jian)草茶(cha)(cha)(cha)(cha)基(ji)地(di)。
2、五臺山佛茶
古往(wang)今來，五(wu)臺山作為文殊菩薩的(de)(de)(de)(de)道(dao)場(chang)，是四(si)大(da)名山之首，馳名中(zhong)外。博取(qu)眾長的(de)(de)(de)(de)是，五(wu)臺山融合(he)了中(zhong)原漢傳與西藏藏傳的(de)(de)(de)(de)精華。在這里，即使對不(bu)感興趣的(de)(de)(de)(de)人，也會身臨(lin)其境地感受(shou)到佛法(fa)無邊的(de)(de)(de)(de)力量。
不過(guo)，嚴格意義(yi)上講，五臺山是(shi)沒(mei)有(you)自(zi)己的原(yuan)產(chan)茶。眾所周(zhou)知，我國茶葉主(zhu)產(chan)區基本分布在(zai)長江以南(nan)地區，山西由于氣(qi)候地理條件(jian)限制，并不適(shi)合產(chan)茶。在(zai)茶文化歷史上，山西是(shi)從來也沒(mei)有(you)能夠拿得出手的自(zi)產(chan)茶葉。
但是(shi)，沒(mei)有(you)(you)原產茶并不(bu)代表沒(mei)有(you)(you)茶文化。這就是(shi)五臺山(shan)的獨特之處。五臺山(shan)的“禮(li)(li)佛(fo)(fo)(fo)茶”源(yuan)遠流長，既是(shi)佛(fo)(fo)(fo)門的一種儀(yi)式，也是(shi)一種茶藝禮(li)(li)儀(yi)，配上佛(fo)(fo)(fo)地圣水—般若泉(quan)泉(quan)水，也是(shi)堪(kan)稱(cheng)一絕(jue)。禮(li)(li)佛(fo)(fo)(fo)茶一般分為十道程序，如：蓮(lian)花入場、普施甘露等，取(qu)“功德圓滿”之意，讓人感受到莊嚴肅穆的佛(fo)(fo)(fo)家格局。
3、洪洞大葉茶
洪(hong)(hong)洞屬于山西省(sheng)臨汾市，洪(hong)(hong)洞地區本身不產(chan)茶(cha)，但是這里幾乎家家戶(hu)戶(hu)都飲茶(cha)，而且他們的(de)茶(cha)葉(xie)分類只有大(da)葉(xie)茶(cha)和(he)小葉(xie)茶(cha)。他們將從茶(cha)樹上采摘(zhai)的(de)老葉(xie)經(jing)過微發酵、焙炒后略有焦糊(hu)味的(de)黃茶(cha)統稱(cheng)為大(da)葉(xie)茶(cha)。而將其他的(de)綠茶(cha)、白茶(cha)、花(hua)茶(cha)等(deng)稱(cheng)之為小葉(xie)茶(cha)。
4、寧武(wu)蘆(lu)芽山毛尖茶
山(shan)西蘆芽山(shan)毛尖茶，是(shi)由蘆芽仙草(cao)(cao)炮制，蘆芽仙草(cao)(cao)學名巖(yan)青蘭（毛建草(cao)(cao)）。產自(zi)山(shan)西，生(sheng)于(yu)海(hai)拔1600—1900米的蘆芽山(shan)地區。全草(cao)(cao)具(ju)香氣，有藥(yao)用(yong)價值，當地百姓自(zi)古將其制為(wei)茶飲，具(ju)有抗(kang)衰老保健功效，茶水呈黃紅(hong)色，味道(dao)醇正爽口(kou)，獨具(ju)特色。
它是(shi)山西(xi)蘆芽山特產，不算是(shi)茶(cha)(cha)(cha)樹上的茶(cha)(cha)(cha)葉，是(shi)一(yi)種多年生宿根草本植物，功效和茶(cha)(cha)(cha)類似，不苦不澀(se)，入口有(you)回甘(gan)，生津(jin)也有(you)，湯質厚重(zhong)，有(you)點像熟普，又有(you)點像巖茶(cha)(cha)(cha)，雖然挺好喝(he)但賣(mai)相不好，屬于(yu)地方特色。
蘆芽山毛(mao)尖(jian)茶具有(you)消食、御(yu)寒、解乏之(zhi)功(gong)效，隨其制作時的(de)用(yong)料(liao)不(bu)同而功(gong)能(neng)各異，如(ru)與(yu)梨入味，具有(you) 平喘作用(yong)；與(yu)酒入料(liao)，則獨具御(yu)寒 之(zhi)功(gong)效，為(wei)當(dang)地百姓款(kuan)待賓客的(de)佳品，是我國北方名茶之(zhi)一。
貴州的(de)(de)茶園面積全國(guo) ，產量也是全國(guo)的(de)(de)十分之一(yi)，可(ke)以(yi)這樣說(shuo)喝十斤(jin)茶葉有(you)一(yi)斤(jin)是貴州產的(de)(de)，但是市場上卻很少見到貴州的(de)(de)品(pin)牌(pai)，這個(ge)是一(yi)個(ge)實實在(zai)(zai)在(zai)(zai)存(cun)在(zai)(zai)的(de)(de)事實。
很(hen)多人也(ye)許(xu)會為(wei)貴(gui)州沒(mei)有(you)(you)全國性(xing)的(de)(de)大品牌(pai)或者(zhe)有(you)(you)影響力的(de)(de)品牌(pai)而忿忿不平 ，我卻(que)認為(wei)這(zhe)是貴(gui)州茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)最健康(kang)的(de)(de)指標之一(yi)(yi)，沒(mei)有(you)(you)庫(ku)(ku)存呀(ya)。比如我這(zhe)幾天(tian)就在(zai)收到貴(gui)州的(de)(de)2021年(nian)新(xin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)烏(wu)牛(niu)早(zao)，市場(chang)上(shang)是一(yi)(yi)種情(qing)況，收青葉(xie)(xie)(xie)的(de)(de)爭論，發(fa)干茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)在(zai)勻貨(huo)，每個(ge)(ge)(ge)客戶(hu)都分一(yi)(yi)點(dian)，一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)商品供(gong)不應求(qiu)是非常健康(kang)。這(zhe)些年(nian)由于一(yi)(yi)批(pi)跪(gui)舔(tian)港臺(tai)的(de)(de)公知帶頭，為(wei)港臺(tai)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)騙(pian)子造勢，在(zai)廣東為(wei)主形成了一(yi)(yi)批(pi)鼓吹(chui)忽悠炒作普(pu)洱那(nei)種金融茶(cha)(cha)(cha)(cha)期貨(huo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)騙(pian)子行業，著名(ming)的(de)(de)東莞號稱藏茶(cha)(cha)(cha)(cha)之都，廣州芳村(cun)更(geng)是宇宙(zhou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)騙(pian)子的(de)(de)集(ji)散地，不但(dan)是過(guo)期低劣的(de)(de)邊銷茶(cha)(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)(cha)炒上(shang)了天(tian)，連過(guo)去扔垃圾桶處理(li)的(de)(de)下腳(jiao)料老茶(cha)(cha)(cha)(cha)頭碎銀子這(zhe)些也(ye)被(bei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)騙(pian)子包裝吹(chui)噓成了極品，出(chu)來一(yi)(yi)些裝x的(de)(de)深(shen)深(shen)被(bei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)沙雕在(zai)消費以外，大多數茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)只是從這(zhe)個(ge)(ge)(ge)倉庫(ku)(ku)到那(nei)個(ge)(ge)(ge)倉庫(ku)(ku)，從這(zhe)個(ge)(ge)(ge)藏家到那(nei)個(ge)(ge)(ge)藏家之間在(zai)擊鼓傳花，這(zhe)樣的(de)(de)市場(chang)健康(kang)嗎？貴(gui)州雖然沒(mei)有(you)(you)突出(chu)的(de)(de)品牌(pai)，低庫(ku)(ku)存，周(zhou)轉快(kuai)卻(que)是最健康(kang)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)產區之一(yi)(yi)。
圖片中就是(shi)(shi)這兩天剛到的貴(gui)州產(chan)的烏牛早(zao)，我也在喝。其實貴(gui)州茶(cha)并不止是(shi)(shi)做龍(long)井(jing)，其他(ta)毛峰白(bai)茶(cha)，碧螺春(chun)，雀舌，紅(hong)茶(cha)等等很多(duo)工藝貴(gui)州都在做，只不過是(shi)(shi)很多(duo)茶(cha)商(shang)不愿意說出來而(er)已。
富硒茶(cha)十大品牌試(shi)推薦排名如下：
茗然，綠木(mu)/lvmu,和平，茶耳先生，峽(xia)谷沙龍，百草(cao)仙翁，天方，十株，藍(lan)焙，小稀滕……。
其中：和(he)(he)平茶(cha)業(ye)(ye)品(pin)(pin)牌隸屬于(yu)陜西省縣和(he)(he)平茶(cha)廠(chang)，成(cheng)立于(yu)2000年，企業(ye)(ye)將(jiang)以優質(zhi)(zhi)的(de)品(pin)(pin)牌，良(liang)好(hao)的(de)信譽(yu)，穩(wen)定的(de)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)，誠信經營，來(lai)迎得(de)廣(guang)大(da)消(xiao)費(fei)者的(de)信賴(lai)和(he)(he)支持。在“崇尚有機食品(pin)(pin)，倡導(dao)(dao)健康生活”新理(li)念的(de)引導(dao)(dao)下(xia)，和(he)(he)平茶(cha)業(ye)(ye)一如既往抓(zhua)品(pin)(pin)牌、抓(zhua)質(zhi)(zhi)量，向廣(guang)大(da)消(xiao)費(fei)者奉獻更美、更安全(quan)、更實惠的(de)和(he)(he)平牌富硒茶(cha)系(xi)列(lie)產品(pin)(pin)，我(wo)們的(de)口號(hao)是(shi)：抓(zhua)質(zhi)(zhi)量，為人類健康而努(nu)力，抓(zhua)服務，為人間心靜而奮(fen)斗。
