泉水的營養賦予綠茶更多的生機,讓它的每一片綠葉都有了朝氣,為泉城的每一個角落都留下了茶香。
泡過的茶葉可以吃,但要謹慎。很多人喝茶,也有人有吃茶葉的嗜好。吃茶葉對身體健康有利。
茶葉的有益成分包括溶于水和不溶于水的兩部分,不溶于水的那部分,不管飲用多少次,始終會殘留在茶葉中。因此,吃茶也能更好地吸收茶葉的營養。茶葉中的營養主要包括維生素C、氨基酸、維生素E、胡蘿卜素、礦物質。
在不溶于水的物質中,維生素E具有抗老化作用;是一種重要營養。具有很強的消除氧化、抗衰老的作用。近年來的研究表明它不僅能消除色斑、減肥,還能降低膽固醇、血脂,殺死白血病細胞。因此,吃茶可以獲得茶葉中所含的營養成分,更好地發揮茶葉的營養價值。
由于(yu)茶葉中(zhong)的農藥和(he)重金屬的殘留,這些有(you)害物質(zhi)溶解到水里的成(cheng)分(fen)比(bi)較(jiao)少,但(dan)是如果吃(chi)下去,被(bei)人體吸收的成(cheng)分(fen)就多了。所以,吃(chi)茶葉的時候一定要謹慎。
茶(cha)樹上很厚的(de)葉子(zi)可以吃的(de)耳叫耳朵(duo)花(hua),它是一(yi)種(zhong)生長在茶(cha)樹上的(de)葉子(zi),并非是一(yi)種(zhong)花(hua)朵(duo),這(zhe)種(zhong)葉子(zi)學(xue)名(ming)叫做茶(cha)耳。