經常(chang)飲用(yong)熟普(pu)洱茶有助于降低(di)膽固醇及甘油(you)酯,進而起到減肥瘦身的(de)效果(guo);普(pu)洱茶適合高血壓和腦動脈硬化患者(zhe)飲用(yong),對舒張血管、減慢心率等有幫助。
熟普洱茶的藥用(yong)價值有哪些?
熟普洱(er)茶具有(you)多種(zhong)保健(jian)(jian)功效,此茶具有(you)一定的降(jiang)脂減肥、降(jiang)壓(ya)、抗動(dong)脈硬(ying)化(hua)等食療保健(jian)(jian)效果。
經常飲用熟普洱茶有(you)助于降低膽固醇及甘油酯(zhi),進而起到減肥瘦身的效果;普洱茶適合高(gao)血壓和腦(nao)動脈硬化患者飲用,對舒張血管(guan)、減慢心率等有(you)幫(bang)助。
有(you)研究顯示(shi),個別普洱茶品種具有(you)一定的抑菌作(zuo)用,可緩解細菌性痢疾。茶葉中的兒茶素類(lei)成分(fen)有(you)延緩衰老的作(zuo)用。
熟普洱(er)(er)茶(cha)(cha)茶(cha)(cha)性(xing)屬(shu)溫(wen),適(shi)合(he)脾胃虛寒人群飲用(yong)。其具(ju)有養胃功效,經常飲用(yong)普洱(er)(er)茶(cha)(cha)并不(bu)會刺激腸胃,反(fan)而會在腸胃形成保護層。熟普洱(er)(er)茶(cha)(cha)在沖(chong)(chong)泡時,要先將茶(cha)(cha)葉放入(ru)杯中(zhong),將滾水(shui)倒入(ru)杯中(zhong),然(ran)后將水(shui)倒去(qu),以(yi)達洗茶(cha)(cha)醒茶(cha)(cha)的(de)目的(de),接著再用(yong)沸水(shui)沖(chong)(chong)泡飲用(yong)。
本內容由北京中醫藥大學東方醫院 亞(ya)健康科/內科 副主任(ren)醫師(shi) 趙欣審核
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是的涼性。
傳統醫學認(ren)為人(ren)的體(ti)質(zhi)有燥熱、虛寒之(zhi)別(bie),而茶葉經過不同的也(ye)有涼(liang)性(xing)(xing)及溫性(xing)(xing)之(zhi)分(fen),所以體(ti)質(zhi)各異飲茶也(ye)有講究(jiu)。燥熱體(ti)質(zhi)的人(ren),應喝涼(liang)性(xing)(xing)茶,虛寒體(ti)質(zhi)者,應喝溫性(xing)(xing)茶。
常(chang)見的(de)(de)茶(cha)葉主要分為綠茶(cha)、清茶(cha)(包括烏龍茶(cha)、鐵觀音、大紅袍)、紅茶(cha)、黑茶(cha)(普洱茶(cha))等幾大類。這(zhe)基本上是根據茶(cha)葉發酵(jiao)程度由低至高劃分的(de)(de)。
一般而言,綠茶和清(qing)茶中(zhong)的鐵觀音由于發酵程度較低,屬于涼性的茶;清(qing)茶中(zhong)的烏龍茶、大紅(hong)袍屬于中(zhong)性茶,而紅(hong)茶、普洱茶屬于溫性茶。
普洱(er)茶耐泡(pao),茶梗很重要
都(dou)說(shuo)普洱茶(cha)耐泡(pao),尤其是古樹普洱,能沖泡(pao)二十(shi)泡(pao),甚(shen)至三十(shi)泡(pao),湯色和(he)口感都(dou)沒有太大的(de)變(bian)化,這其中(zhong)重要的(de)原因(yin)就是茶(cha)中(zhong)含有不少量的(de)茶(cha)梗。
古樹普洱茶之所以(yi)耐泡(pao),是(shi)因為普洱茶所內含的物質在起(qi)作(zuo)用。
云南普洱茶產(chan)地,有很多(duo)生長了數百年(nian),甚至(zhi)上千年(nian)的(de)喬木(mu)普洱茶樹,葉(xie)芽(ya)積攢了豐(feng)富的(de)營(ying)養物質。
莖梗中的維(wei)管束,是(shi)輸送(song)養分和香(xiang)(xiang)氣的重要(yao)組織,所含(han)茶香(xiang)(xiang)的物質,大(da)部分是(shi)水溶(rong)性的。
制(zhi)茶(cha)時,茶(cha)香(xiang)物(wu)質(zhi)從梗中隨水分蒸(zheng)發轉移(yi)(yi)到(dao)(dao)葉(xie)中,這些物(wu)質(zhi)轉移(yi)(yi)到(dao)(dao)葉(xie)片后,與葉(xie)片中的物(wu)質(zhi)結合,并轉化形成更濃的茶(cha)香(xiang)。
成茶(cha)沖泡時,這(zhe)些營養物質(zhi)并不會很快析(xi)出,需要經(jing)過多次的沖泡,才能釋放完畢(bi),這(zhe)就是(shi)古(gu)樹(shu)茶(cha)耐泡的原因。
首先:有(you)生津解渴、促進消(xiao)化的好處。
其(qi)次也(ye)能(neng)補(bu)充身體(ti)所需的能(neng)量,促進身體(ti)代(dai)謝(xie),起(qi)到消除(chu)疲勞(lao)、振奮精神的效果。第三提(ti)高人體(ti)免疫能(neng)力,起(qi)到了養生健體(ti)的功(gong)效。
第四提(ti)高身體的素質和(he)抵抗能力,
第五(wu)長(chang)期(qi)飲(yin)用還具有抗(kang)氧化,滋(zi)潤腸道(dao),促(cu)進微循(xun)環的好處。
第六:具有解(jie)酒(jiu)之功效。
第(di)七(qi):養生,提神之功(gong)效。
第八(ba):提高種植茶(cha)葉技術(shu)發展。
第九(jiu):采茶深(shen)加工(gong),延長(chang)產業鏈(lian),提高附(fu)加值。
第十:提高就業率。
普洱(er)茶花是茶樹的(de)精(jing)華,它的(de)優缺點有(you)(you):既(ji)有(you)(you)茶的(de)清香,又有(you)(you)花蜜的(de)芬(fen)芳,氣(qi)味(wei)濃(nong)郁,口感回甘(gan)。
茶樹花沖泡(pao)后湯色(se)明(ming)亮清澈,直接食用的話(hua),吃起來稍微有點苦澀。
普洱茶(cha)(cha)(cha)花可做(zuo)花茶(cha)(cha)(cha)泡喝(he),清(qing)甜可口,略帶(dai)茶(cha)(cha)(cha)葉微苦,比普洱茶(cha)(cha)(cha)來的清(qing)淡,花香味則濃。最(zui)適宜(yi)女士飲(yin)用(yong)(yong),同時也適合胃弱不易喝(he)濃茶(cha)(cha)(cha)的茶(cha)(cha)(cha)友飲(yin)用(yong)(yong)。