過去用無根水,就是雪水泡茶,的確有風味。因為以前沒有污染,雪水是自然的味道。而今,是污染的時代,再不是那過去純凈的雪水了。因為空氣中有粉塵、化學污染物、汽車尾氣等,這些物質隨雪花進入雪中,看上去純凈,但如果飲用了含有這些有害化學物的雪水,對身體有害,還有可能致癌。即便是到遠離城市的農村取積雪,也要把雪水燒開過濾了才可以飲用。“雪煎茶”也不能充分提引茶葉中多酚類、氨基酸。因為純正的雪水中除了水分,并不含其他物質。在冰天雪地中生存,重要的一點,就是不要長期飲用雪水,因為其中缺乏礦物質,對人體不利。應該用冰化水飲用。(yuan_t)
閱讀全文 >張(zhang)一元(yuan)茉(mo)(mo)莉花茶(cha)(cha),屬百年老字號,享譽北(bei)京城。其茉(mo)(mo)莉花茶(cha)(cha)的綠茶(cha)(cha)原料(liao)大(da)多源于(yu)自家在福建的茶(cha)(cha)葉(xie)基(ji)地(di),采用春茶(cha)(cha)作為(wei)茶(cha)(cha)胚,在當地(di)深加工后(hou),運往廣西橫(heng)縣(xian)進行窨制(zhi)。張(zhang)一元(yuan)茉(mo)(mo)莉花茶(cha)(cha)產(chan)品豐富,茶(cha)(cha)胚包括(kuo)毛尖、雪芽、銀(yin)毫等不同品類。這款(kuan)茉(mo)(mo)莉款(kuan)茉(mo)(mo)莉銀(yin)毫干茶(cha)(cha)茶(cha)(cha)毫明顯(xian),花香(xiang)濃(nong)郁(yu)之(zhi)余,口感也(ye)比較鮮爽。50g裝售價22元(yuan)左(zuo)右,想(xiang)小量嘗鮮,這款(kuan)經典熱(re)銷款(kuan)可作為(wei)首選。
1、茉(mo)(mo)莉(li)(li)蘭(lan)雪和飄雪沒有明顯的(de)(de)(de)(de)區別,它(ta)們(men)應該是(shi)同一(yi)(yi)種茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)兩種不(bu)同叫(jiao)法(fa),它(ta)還有一(yi)(yi)個美麗的(de)(de)(de)(de)名字(zi)叫(jiao)碧潭飄雪,是(shi)以新鮮(xian)綠茶(cha)(cha)(cha)為(wei)茶(cha)(cha)(cha)坯加(jia)入(ru)含苞未放(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)茉(mo)(mo)莉(li)(li)花里(li)經過多(duo)次窨制以后制成的(de)(de)(de)(de)干茶(cha)(cha)(cha),在制作的(de)(de)(de)(de)過程中能讓茶(cha)(cha)(cha)蠔與茉(mo)(mo)莉(li)(li)花香完美融(rong)合,在沖泡時人們(men)會被它(ta)釋(shi)放(fang)(fang)出的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)香所吸引。
一、產(chan)地不(bu)同茉莉花茶:產(chan)地為福建福州、四川宜賓、犍為等。碧(bi)潭(tan)飄雪:主要產(chan)于四川峨(e)眉山。